Bộ lọc HEPA cho dị ứng
WebMD thảo luận về lợi ích của bộ lọc HEPA trong việc giảm các tác nhân gây dị ứng trong nhà bạn.
Làm thế nào để ăn ngoài an toàn khi bạn bị dị ứng thực phẩm
Nếu bạn bị dị ứng thực phẩm , một chút lên kế hoạch trước có thể giúp bạn an toàn vào lần tới khi bạn đến nhà hàng. Hãy làm theo những mẹo sau để đảm bảo bạn được phục vụ một bữa ăn không gặp rắc rối.
Hãy sẵn sàng
Nghiên cứu. Gọi điện trước cho nhà hàng. Xem bếp có thể đáp ứng nhu cầu của bạn không. Kiểm tra thực đơn trực tuyến. Trang web SafeFARE có thể giúp bạn tìm nhà hàng "có nhận thức về dị ứng", nghĩa là nhân viên được đào tạo về dị ứng thực phẩm .
Chọn món ăn cẩn thận . Một số loại thực phẩm có khả năng gây dị ứng cao hơn. Ví dụ, các nhà hàng Thái và Trung Quốc thường sử dụng dầu đậu phộng. Bất cứ món nào bạn gọi trong nhà hàng hải sản đều có nguy cơ cao bị nhiễm cá hoặc động vật có vỏ.
Ăn ngoài giờ. Cố gắng không đến nhà hàng khi đông khách. Sẽ khó nói chuyện với người quản lý hoặc đầu bếp vào những lúc đông khách. Nhân viên nhà bếp có nhiều khả năng mắc lỗi hơn khi mọi thứ trở nên hỗn loạn.
Hãy chuẩn bị cho các trường hợp khẩn cấp. Nếu bạn bị dị ứng nặng , hãy luôn mang theo hai bộ tiêm epinephrine (như Adrenaclick , Auvi-Q , EpiPen , ống tiêm tự động hoặc Symjepi) khi bạn đi ăn ngoài.
Nói chuyện với nhân viên
Đừng ngại ngùng. Không có gì ngượng ngùng hay thô lỗ khi giải thích về dị ứng của bạn hoặc đưa ra yêu cầu đặc biệt. Hầu hết các nhà hàng đều giải quyết vấn đề dị ứng thực phẩm mọi lúc.
Hãy thẳng thắn. Lần đầu tiên người phục vụ đến bàn của bạn, hãy giải thích rằng bạn có một tình trạng bệnh. Làm rõ rằng ngay cả một lượng nhỏ thức ăn cũng có thể khiến bạn bị bệnh. Nếu cần, hãy nói chuyện trực tiếp với người quản lý hoặc đầu bếp.
Có thông tin để cung cấp. Một số người mang theo thẻ để phát cho nhân viên nhà bếp , trong đó có giải thích ngắn gọn về dị ứng thực phẩm của họ.
Hỏi về vấn đề lây nhiễm chéo. Đảm bảo thức ăn của bạn không tiếp xúc với bất kỳ thứ gì bạn bị dị ứng trong bếp. Yêu cầu đầu bếp sử dụng chảo và dụng cụ sạch cùng dầu tươi.
Nếu bạn không hoàn toàn tự tin, hãy rời đi. Hãy đi nơi khác nếu bạn không nghĩ rằng người phục vụ hiểu bạn, hoặc đồ ăn được chế biến như bạn mong đợi. Không có cách nào bạn có thể có một khoảng thời gian vui vẻ nếu bạn lo lắng .
Cách Đặt Hàng và Ăn
Hãy đơn giản. Hãy nhớ rằng các món ăn được chế biến đơn giản với ít thành phần ít có khả năng gây ra vấn đề. Hãy cẩn thận khi bạn gọi nước sốt, món tráng miệng, đồ chiên và nước xốt ướp. Chúng có thể có các thành phần không mong muốn.
Bỏ qua quầy salad và tiệc buffet. Do bị đổ đồ ăn hoặc dùng chung đồ dùng, khả năng bạn tiếp xúc với tác nhân gây dị ứng là rất cao .
Gửi lại nếu bạn cần. Khi bữa ăn của bạn được mang ra, hãy xem xét kỹ để đảm bảo đó là món bạn đã gọi. Đừng ngại gửi lại. Nói với người phục vụ rằng bạn vẫn có thể bị phản ứng ngay cả khi nhân viên nhà bếp chọn ra những món ăn mà bạn bị dị ứng -- như các loại hạt -- và trả lại đĩa cho bạn.
Tự chuẩn bị đồ ăn. Sẽ là ý kiến hay nếu bạn phải đến một nhà hàng không thể phục vụ bạn. Giải thích rằng bạn đang mắc một căn bệnh nghiêm trọng và không có lựa chọn nào khác.
Có một nhà hàng an toàn mà bạn có thể tin cậy có ý nghĩa rất lớn. Vì vậy, nếu bạn có trải nghiệm tốt tại một nhà hàng, hãy cảm ơn nhân viên. Để lại tiền boa hậu hĩnh. Họ có thể nhớ đến bạn -- và giúp bạn tránh các tác nhân gây dị ứng thực phẩm trong tương lai.
NGUỒN:
Viện Hàn lâm Dị ứng, Hen suyễn và Miễn dịch học Hoa Kỳ: "Ăn tối khi bị dị ứng thực phẩm".
Quỹ Hen suyễn và Dị ứng Hoa Kỳ, Chi nhánh New England: "Ăn tối bên ngoài".
Hiệp hội nghiên cứu dị ứng thực phẩm: "Nhà hàng và dị ứng thực phẩm".
Mạng lưới dị ứng thực phẩm và phản vệ: "Cách đọc nhãn", "Lời khuyên khi ăn ngoài khi bị dị ứng thực phẩm".
Dị ứng phấn hoa cây
Phấn hoa cây là tác nhân gây dị ứng phổ biến. WebMD giải thích loại cây nào gây ra nhiều vấn đề nhất và cách bạn có thể kiểm soát các triệu chứng dị ứng phấn hoa cây của mình.
Các tác nhân gây dị ứng thực phẩm phổ biến
Dị ứng thực phẩm có thể nghiêm trọng, nhưng có thể kiểm soát được, đặc biệt là khi bạn tránh các thực phẩm gây dị ứng. WebMD giải thích tám loại thực phẩm gây ra nhiều phản ứng nhất.
Phải làm gì nếu bạn nghi ngờ bị dị ứng thực phẩm
Năm chiến lược sau đây có thể giúp bạn biết liệu bạn có thực sự bị dị ứng thực phẩm hay không và cách xử lý.
Hội chứng viêm ruột do protein thực phẩm là gì?
WebMD giải thích sự khác biệt giữa viêm ruột do protein thực phẩm, một loại dị ứng thường xảy ra ở trẻ em, với các loại dị ứng thực phẩm khác và cách phòng tránh hoặc điều trị.
Hội chứng Alpha-Gal là gì?
Tìm hiểu hội chứng alpha-gal là gì, loại ve nào gây ra hội chứng này và cách điều trị.
Bạn có thể lạm dụng thuốc xịt mũi không?
Thuốc xịt mũi có thể làm giảm tình trạng nghẹt mũi, nhưng lạm dụng có thể gây ra tình trạng gọi là viêm mũi do thuốc.
5 cách để đánh bại dị ứng mùa xuân
Bạn bị dị ứng theo mùa? WebMD có mẹo giúp bạn giảm nhẹ tình trạng này nhanh chóng và dễ dàng.
Dị ứng thực phẩm: Bảo vệ con bạn ở nhà và khi đi xa
Cho dù ở nhà hay xa nhà, việc xử lý dị ứng thực phẩm của con bạn có thể là một thách thức. Hãy thực hiện các bước để bảo vệ con bạn khỏi nguy cơ lây nhiễm chéo, tác nhân gây dị ứng thực phẩm và các nguy cơ dị ứng thực phẩm khác.
Dị ứng mũi và nấm mốc
Nếu bạn bị dị ứng với nấm mốc, điều quan trọng là phải hạn chế tiếp xúc với nấm mốc, đặc biệt là trong nhà. Sau đây là cách ngăn ngừa nấm mốc phát triển trong nhà, làm sạch nấm mốc trong nhà và tránh nấm mốc ngoài trời.
