Mật ong địa phương có giúp điều trị dị ứng mũi không?

• Ý tưởng đằng sau mật ong địa phương cho bệnh dị ứng
• Sự thật về phấn hoa và mật ong địa phương
• Những gì nghiên cứu cho thấy

Đối với những người bị dị ứng mũi theo mùa, mùa xuân và mùa thu có thể là một thế giới bên ngoài vừa đau đớn vừa đẹp đẽ, đặc biệt là khi biến đổi khí hậu làm tăng lượng phấn hoa trong không khí mỗi năm và kéo dài thời gian của mùa dị ứng cao điểm. 

Một phần khiến  dị ứng phấn hoa trở nên khó chịu là không có cách khắc phục nhanh chóng, vĩnh viễn. Nhưng hãy tìm một cách, và bạn có thể thấy nhiều tài khoản mạng xã hội và nhà bán lẻ gợi ý rằng ăn mật ong do ong làm ở khu vực của bạn có thể giúp bạn thoát khỏi tình trạng nhạy cảm với hệ thực vật mãi mãi. So với các lựa chọn  thuốc dị ứng không kê đơn , chẳng hạn như thuốc xịt corticosteroid và thuốc kháng histamine qua đường mũi, chỉ giúp giảm triệu chứng và các phương pháp điều trị miễn dịch có thể đòi hỏi phải thường xuyên đến gặp bác sĩ dị ứng, thì mật ong có vẻ hấp dẫn. Nhưng có rất ít bằng chứng để chứng minh điều đó và một vài lý do chính khiến các bác sĩ dị ứng nói rằng điều đó không hợp lý. 

Ý tưởng đằng sau mật ong địa phương cho bệnh dị ứng

Mật ong địa phương như một phương pháp điều trị “nghe có vẻ tốt về mặt lý thuyết. Nghe có vẻ hơi khoa học”, Zachary Rubin, MD, một bác sĩ chuyên khoa dị ứng tại khu vực Chicago và là người phát ngôn của Học viện Dị ứng, Hen suyễn và Miễn dịch học Hoa Kỳ cho biết. Nó thậm chí còn được coi là một bản nhạc đệm về phương pháp điều trị miễn dịch dị ứng thực sự. Rubin cho biết những bệnh nhân hỏi ông về chiến lược này thường tin rằng vì mật ong có chứa phấn hoa, nên việc ăn một ít mỗi ngày như một loạt “lần tiếp xúc nhỏ” sẽ giúp cơ thể trở nên mất nhạy cảm với chất gây dị ứng trong nhiều tháng. 

Việc nhấn mạnh vào việc sử dụng mật ong sản xuất tại địa phương cũng cho thấy nguồn gốc khoa học. Mỗi loài thực vật đều có phấn hoa riêng biệt về mặt hóa học, và những người bị dị ứng theo mùa đều bị dị ứng với phấn hoa của một hoặc nhiều loài cụ thể, chứ không phải toàn bộ chất đó. Vì ong thu thập phấn hoa từ các loài thực vật gần đó, nên quan niệm cho rằng mật ong địa phương sẽ chứa hỗn hợp phấn hoa hoàn hảo đại diện cho chính xác các loài mà người dân trong khu vực tiếp xúc - và bị kích thích.

Nhưng ý tưởng này không thể thành công. 

Sự thật về phấn hoa và mật ong địa phương

Đúng là liệu pháp miễn dịch hiệu quả cho dị ứng phấn hoa liên quan đến việc tiếp xúc với các loại phấn hoa cụ thể (hoặc các loại có liên quan chặt chẽ) gây ra các triệu chứng của bạn, có khả năng được tìm thấy ở khu vực của bạn. Chỉ có một vấn đề: Những loại phấn hoa đó gần như chắc chắn không có trong mật ong của bạn. 

Dị ứng phấn hoa gần như luôn do  cây cối, cỏ và cỏ dại gây ra . Một số thủ phạm, bao gồm cây bạch dương và cây phấn hương, nằm trong số những tác nhân gây dị ứng phổ biến nhất ở Hoa Kỳ. Ngược lại, Melanie Carver, giám đốc điều hành của Quỹ Hen suyễn và Dị ứng Hoa Kỳ, cho biết "ong ăn mật hoa và thu thập phấn hoa từ hoa". 

Mặc dù phấn hoa màu vàng đặc của chúng có lẽ là thứ quen thuộc nhất với chúng ta, nhưng hoa không phải là ổ phấn hoa. Rubin cho biết: “Ngay cả với những người làm việc với hoa, thì thường thì mùi hương mới là thứ gây ra vấn đề so với phấn hoa thực tế. Bạn thực sự phải tiếp xúc với rất nhiều phấn hoa, và phấn hoa phải bay hơi, và điều đó không thực sự xảy ra với những loại phấn hoa nặng hơn, dính hơn”. Những loại phấn hoa lành tính này chính là xương sống của mật ong.

Ngay cả khi phấn hoa mà bạn nhạy cảm nhất có thể biến thành mật ong địa phương, thì cũng không có gì đảm bảo rằng nồng độ của chúng sẽ đủ cao để kích hoạt phản ứng miễn dịch. Một mẻ mật ong có thể chứa phấn hoa từ hơn ba chục giống thực vật, mặc dù hầu hết các nghiên cứu về mật ong đa hoa đều tìm thấy trung bình từ 10 đến 20 giống. 

Và điều đó liên quan đến một sự thật còn tệ hơn là liệu pháp miễn dịch mật ong tại địa phương không hiệu quả: liều lượng không phù hợp. Một phần lý do tại sao liệu pháp miễn dịch y tế cho dị ứng, trong đó tiêm dị ứng hoặc nhỏ thuốc dưới lưỡi hoặc viên thuốc theo thời gian, có hiệu quả là liều lượng được đo cẩn thận để tạo ra các phản ứng miễn dịch nhỏ, có thể kiểm soát được.

Carver cho biết: "Với các mũi tiêm dị ứng, bác sĩ sẽ tiêm cho bạn liều lượng tăng dần khi cơ thể bạn thích nghi và quan sát các triệu chứng dị ứng". Nếu một thìa mật ong chứa lượng phấn hoa phù hợp để đạt đến trạng thái mất nhạy cảm, "mỗi lần bạn ăn mật ong, bạn sẽ bị ngứa", Rubin cho biết. 

Và mặc dù một số người bán và quảng cáo mật ong địa phương chữa dị ứng đưa ra liều lượng khuyến nghị theo thời gian dựa trên cân nặng cơ thể, nhưng những phép đo này không thể tính đến phạm vi nồng độ phấn hoa thực tế. 

Những gì nghiên cứu cho thấy

Phương pháp điều trị bằng mật ong tại địa phương cho những người bị dị ứng theo mùa chưa được thử nghiệm trong bất kỳ nghiên cứu nào được bình duyệt. Nhưng một số nhà nghiên cứu đã xem xét mật ong, nói chung, như một phương pháp điều trị ngắn hạn tiềm năng cho các triệu chứng dị ứng và thường được trích dẫn khi mọi người quảng bá các biện pháp khắc phục bằng mật ong tại địa phương. Mặc dù vậy, "hầu hết các nghiên cứu về mật ong và phản ứng dị ứng đều bị giới hạn bởi quy mô mẫu nhỏ", Carver nói. Ngoài các đặc tính làm dịu mà nó có khi đi xuống, mật ong không có công dụng y học đã được chứng minh đối với dị ứng. 

Tuy nhiên, ăn mật ong địa phương không có nhiều rủi ro, ngoại trừ trẻ sơ sinh. Rubin và Carver đều nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tuân thủ  khuyến cáo của Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ là không bao giờ cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi dùng mật ong vì nguy cơ ngộ độc thịt. 

Mặc dù mật ong địa phương không phải là phương thuốc đáng tin cậy để chữa dị ứng, nhưng có những phương pháp điều trị đã được chứng minh cho dị ứng phấn hoa. Liệu pháp miễn dịch dị ứng có tỷ lệ theo dõi thấp, vì một liệu trình điều trị đầy đủ có thể mất 3 năm. Nhưng nó cũng có tỷ lệ thành công cao. Nghiên cứu cho thấy 90% những người được điều trị bằng một số hình thức liệu pháp miễn dịch dị ứng đều thấy sự cải thiện đáng kể và kết quả có thể kéo dài gần một thập kỷ. Bạn thậm chí có thể được điều trị bằng một bộ sưu tập phấn hoa thực sự được cá nhân hóa.

Nguồn ảnh:

Ảnh: iStock/Getty Images

NGUỒN:

Tiến sĩ Zachary Rubin, bác sĩ chuyên khoa dị ứng; người phát ngôn của Học viện Dị ứng, Hen suyễn và Miễn dịch học Hoa Kỳ.

Melanie Carver, giám đốc truyền giáo của Quỹ Hen suyễn và Dị ứng Hoa Kỳ.

Đa dạng sinh học và sức khỏe trước biến đổi khí hậu: “Biến đổi khí hậu và dị ứng phấn hoa”.

AccuWeather: “Dự báo về tình trạng dị ứng ở Hoa Kỳ vào năm 2024 cho thấy có 3 đỉnh điểm về phấn hoa.”

Tạp chí nghiên cứu khoa học y tế quốc tế: “Các phương pháp điều trị hiện tại cho bệnh viêm mũi dị ứng: một đánh giá.”

Tạp chí Tổ chức Dị ứng Thế giới: “Dị ứng đường hô hấp do phấn hoa: Có thực sự theo mùa không?”

Tạp chí Dị ứng và Miễn dịch lâm sàng: “Bằng chứng về sự khác biệt liên quan đến loài giữa các chất gây dị ứng phấn hoa cỏ: Ý nghĩa đối với liệu pháp miễn dịch”.

Dị ứng: “Liệu liệu pháp miễn dịch dị ứng bằng cây bạch dương có đủ để điều trị cho những bệnh nhân bị dị ứng với phấn hoa của các loài cây thuộc nhóm cây bạch dương không?”

Quỹ Hen suyễn và Dị ứng Hoa Kỳ: “Dị ứng phấn hoa”.

Phòng khám miễn dịch học và dị ứng: “Sự thay đổi của mùa phấn hoa gây dị ứng trong hai thập kỷ qua trong bối cảnh biến đổi khí hậu tại Hoa Kỳ”.

Quan điểm về sức khỏe môi trường: “Quá tải phấn hoa: Dị ứng theo mùa trong bối cảnh khí hậu thay đổi”.

PLOS One: “Sự thay đổi theo mùa của phấn hoa do ong mật (Apis mellifera) thu thập ở các khu vực phát triển trên bốn vùng của Hoa Kỳ.”

BioOne: “Nghiên cứu về phấn hoa trong mật ong Đông Texas.”

Tạp chí quốc tế về nông nghiệp và khoa học sinh học: “Đặc điểm phấn hoa của mật ong nhiều hoa từ vùng Laghouat (Algeria).”

Grana: “Phân tích phấn hoa trong mật ong từ vùng Baltic, Estonia.”

Báo cáo khoa học : “Một nghiên cứu được khoa học công dân hỗ trợ về tính đa dạng theo mùa và tính đơn hoa của phấn hoa do ong mật thu thập ở Áo.”

Nature Reviews Immunology: “Liệu pháp miễn dịch dị ứng: quá khứ, hiện tại và tương lai.”

Tạp chí quốc tế về tính chất thực phẩm: “Đặc điểm hóa học và chức năng để phát hiện sự pha trộn xi-rô đường trong mật ong có nguồn gốc thực vật khác nhau.”

Frontiers in Pharmacology: “Khả năng sử dụng mật ong như một phương thuốc chữa bệnh dị ứng: Một đánh giá ngắn gọn.”

Biên niên sử về dị ứng, hen suyễn và miễn dịch học: “Ảnh hưởng của việc ăn mật ong đối với các triệu chứng của viêm mũi kết mạc.”

Sinh học và Y học: “Công dụng chữa bệnh của mật ong.”

Tin tức AAP: “Nhắc nhở các gia đình: mật ong có thể gây ngộ độc ở trẻ sơ sinh.”

Biên bản báo cáo về dị ứng và hen suyễn: “Các chiến lược tuân thủ lâu dài đối với liệu pháp miễn dịch dị ứng”.

Biên bản về dị ứng và hen suyễn: “Miễn dịch trị liệu dị ứng: Định nghĩa, chỉ định và phản ứng.”

Tạp chí Dị ứng và Miễn dịch lâm sàng : “Tác dụng lâu dài của liệu pháp miễn dịch dưới lưỡi theo thời gian: nghiên cứu triển vọng trong 15 năm.”

Cohen, H. Nhi khoa , tháng 9 năm 2012.

Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ: “Bệnh ngộ độc thịt”.