Nhu cầu dinh dưỡng thay đổi như thế nào khi bạn già đi

Bạn có cần thay đổi những gì và cách ăn uống của mình ở độ tuổi 50, 60 và sau đó không? Có, mặc dù có thể không theo cách bạn nghĩ.

Connie Bales, Tiến sĩ, RD, phó giám đốc Trung tâm nghiên cứu, giáo dục và lâm sàng lão khoa tại Trung tâm y tế Durham VA cho biết: "Bạn cần ít calo hơn sau mỗi thập kỷ. Chúng ta ít di chuyển hơn, chúng ta có ít cơ hơn và tỷ lệ trao đổi chất của chúng ta giảm xuống".

Thách thức khi ăn ít hơn nói chung là phải ăn nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng hơn, chẳng hạn như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, đậu, cá, các sản phẩm từ sữa ít béo và thịt nạc.

Khi bạn già đi, cơ thể bạn cần cùng một lượng protein, vitamin , khoáng chất và trong một số trường hợp, thậm chí còn cần nhiều chất dinh dưỡng hơn .

Lấy vitamin B-12 làm ví dụ. Sau 50 tuổi, khả năng hấp thụ vitamin của cơ thể bạn thường giảm dần vì bạn không có nhiều axit dạ dày , là chất cần thiết để phân hủy vitamin B-12 từ nguồn thực phẩm.

Tương tự như vậy đối với vitamin D. Da lão hóa ít có khả năng chuyển đổi ánh sáng mặt trời thành vitamin hơn da trẻ. Điều đó, đến lượt nó, ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ canxi của cơ thể .

Bạn cần cả vitamin D và canxi để ngăn ngừa mất xương . Hãy hỏi bác sĩ xem bạn có nhận đủ các chất dinh dưỡng cần thiết đó không, và nếu không, bạn nên ăn những loại thực phẩm nào và bạn có cần bổ sung không. Nếu bác sĩ không chắc chắn, hãy yêu cầu giới thiệu đến chuyên gia dinh dưỡng.

Ngoài ra, hãy đảm bảo bạn uống nước. Điều này quan trọng ở mọi lứa tuổi, nhưng ở những năm sau này, bạn có thể ít nhận thấy cơn khát của mình hơn, Bales nói.

Có lẽ huyền thoại lớn nhất về dinh dưỡng và lão hóa? Đó là người lớn tuổi đã quen với cách sống của họ. "Điều đó thực sự không đúng", Bales nói. "Tôi thấy rằng hầu hết mọi người đều thực sự có động lực về sức khỏe của họ, và nhiều người trong số họ khá sẵn lòng cố gắng thay đổi".

NGUỒN:

Connie Bales, Tiến sĩ, Y tá, giáo sư y khoa, Trung tâm Y tế Đại học Duke, Durham, NC; phó giám đốc giáo dục, Trung tâm Nghiên cứu, Giáo dục và Lâm sàng Lão khoa, Trung tâm Y tế Durham VA; tổng biên tập, Tạp chí Dinh dưỡng trong Lão khoa & Lão khoa .

NIH Senior Health: "Ăn uống lành mạnh khi bạn già đi: Lợi ích của việc ăn uống lành mạnh."

NIH Senior Health: "Cách ăn uống lành mạnh khi bạn già đi."