Những điều cần biết về chương trình dinh dưỡng dành cho người cao tuổi

• Chương trình dinh dưỡng dành cho người cao tuổi là gì?
• SNAP dành cho người cao tuổi
• Chương trình SFMNP
• Chương trình Thực phẩm Bổ sung Hàng hóa
• Bữa ăn trên bánh xe

Tại Hoa Kỳ, các chương trình hỗ trợ thực phẩm được thiết kế để giúp những người có nhu cầu tiếp cận thực phẩm và bữa ăn cân bằng dinh dưỡng. Điều này bao gồm những người cao tuổi có thu nhập cố định. Các chương trình dinh dưỡng dành cho người cao tuổi được thiết kế đặc biệt cho người lớn tuổi để giúp họ chống lại tình trạng mất an ninh lương thực.

Chương trình dinh dưỡng dành cho người cao tuổi là gì?

Dinh dưỡng hợp lý là một trong những chìa khóa cho sức khỏe tổng thể tốt. Vì lý do này, chính phủ Hoa Kỳ đã triển khai một số chương trình để đảm bảo rằng những người đang gặp khó khăn về tài chính có thể tiếp cận được với thực phẩm lành mạnh mà không phải trả thêm chi phí. Tình trạng khan hiếm thực phẩm và nạn đói ảnh hưởng đến hàng triệu gia đình ở Hoa Kỳ, ngoài những người cao tuổi có thu nhập cố định hoặc hạn chế.

Thật không may, cứ 6 người lớn tuổi thì có 1 người phải đối mặt với tình trạng đói hoặc thiếu lương thực hàng ngày. Điều này khá đáng báo động vì chúng ta biết rằng dinh dưỡng hợp lý là rất quan trọng ở giai đoạn này của cuộc sống. Có một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng có thể ngăn ngừa hoặc trì hoãn các tình trạng liên quan đến tình trạng dinh dưỡng kém ở người lớn tuổi. Để đáp ứng nhu cầu này, có một số chương trình hỗ trợ thực phẩm cho người cao tuổi có thể giúp đỡ người cao tuổi về mặt tài chính hoặc giao thực phẩm và bữa ăn đến tận nhà họ.

SNAP dành cho người cao tuổi

Chương trình Hỗ trợ Dinh dưỡng Bổ sung (SNAP) là chương trình lớn nhất do chính phủ cung cấp để đảm bảo rằng những người có nhu cầu có thể tiếp cận thực phẩm cân bằng dinh dưỡng. Điều này bao gồm những người lớn tuổi trên 60 tuổi có thu nhập cố định. SNAP dành cho người cao tuổi, còn được gọi là tem phiếu thực phẩm, là một chương trình cung cấp thêm tiền mỗi tháng để mọi người có thể mua thực phẩm. Đối với người lớn tuổi, điều này đặc biệt hữu ích để họ có thể lập ngân sách cho các nhu cầu khác, như chăm sóc y tế hoặc hóa đơn và tiện ích gia đình.

Hàng tháng, tiền SNAP được chuyển đến người nhận thông qua thẻ EBT. Đây giống như thẻ ghi nợ trả trước được nạp tiền mỗi tháng và có thể được sử dụng tại hàng nghìn cửa hàng trên khắp cả nước để mua thực phẩm và hàng tạp hóa lành mạnh. Người ta ước tính rằng có 4,8 triệu người lớn trên 60 tuổi tham gia chương trình SNAP. Trung bình, người lớn tuổi sống một mình nhận được khoảng 104 đô la một tháng từ SNAP để tăng ngân sách thực phẩm của họ. 83% người lớn tuổi nhận trợ cấp SNAP sống một mình với ít hoặc không có thu nhập, vì vậy những trợ cấp hàng tháng này rất quan trọng khi nói đến việc tiếp cận dinh dưỡng hợp lý .

Để nhận được trợ cấp SNAP, bạn phải nộp đơn tại văn phòng địa phương ở tiểu bang của mình, vì mỗi tiểu bang có một đơn đăng ký khác nhau. Với đơn đăng ký của mình, bạn phải nộp bằng chứng về thu nhập và chi phí của mình. Trong khoảng 30 ngày, văn phòng SNAP địa phương của bạn sẽ cho bạn biết đơn đăng ký của bạn đã được chấp thuận hay chưa. Trong thời gian đó, bạn cũng sẽ được gọi đến để phỏng vấn về điều kiện đủ.

Chương trình SFMNP

Chương trình Dinh dưỡng Chợ Nông dân dành cho Người cao tuổi (SFMNP) là một chương trình hỗ trợ thực phẩm dành cho người cao tuổi khác nhằm mục đích giúp người cao tuổi có thể tiếp cận được với thực phẩm lành mạnh. SFMNP giúp những người cao tuổi có thu nhập thấp, ít nhất 60 tuổi và có thu nhập không quá 185% mức thu nhập chuẩn nghèo của liên bang, có được các sản phẩm tươi như trái cây, rau và thảo mộc. Đồng thời, mục tiêu của chương trình là tăng mức tiêu thụ các sản phẩm này trong khi hỗ trợ các doanh nghiệp như chợ nông sản, quầy hàng ven đường và các chương trình nông nghiệp cộng đồng.

Chương trình SFMNP cung cấp tiền tài trợ cho các tiểu bang sau đó được sử dụng ở những khu vực cần nhất để cung cấp cho người cao tuổi các lựa chọn thực phẩm lành mạnh nhất có sẵn. Người cao tuổi nhận được phiếu mua hàng hoặc phiếu giảm giá mà họ có thể đổi thành thực phẩm tại các chợ hoặc quầy nông trại tham gia hoặc trực tiếp với những người nông dân tham gia. Những phiếu mua hàng này có thể được sử dụng cho nông sản tươi, thảo mộc và mật ong .

Chương trình Thực phẩm Bổ sung Hàng hóa

Chương trình Thực phẩm Bổ sung Hàng hóa (CSFP) còn được gọi là “chương trình hộp dành cho người cao tuổi”. Thông qua chương trình này, 619.000 người cao tuổi thu nhập thấp trên 60 tuổi có thu nhập dưới 130% Mức nghèo liên bang có thể nhận được hỗ trợ thực phẩm. USDA cung cấp thực phẩm và tiền cho các tiểu bang tham gia và các Tổ chức Bộ lạc người da đỏ sau đó được trao cho công chúng hoặc các tổ chức phi lợi nhuận. Các cơ quan địa phương phải cung cấp giáo dục dinh dưỡng và xác định cách phân phối thực phẩm và ai đủ điều kiện nhận thực phẩm.

Chương trình CSFP tạo ra các gói thực phẩm với các loại thực phẩm được thiết kế để giúp người cao tuổi khỏe mạnh và chống lại bệnh tật. Các gói này chứa đầy các sản phẩm thường thiếu trong chế độ ăn uống của những người đang phải đối mặt với nạn đói hoặc tình trạng thiếu lương thực. Thông qua chương trình này, hy vọng người cao tuổi có thể tránh được các tình trạng liên quan đến nạn đói hoặc suy dinh dưỡng có thể gây ra các chuyến đi tốn kém đến bác sĩ hoặc bệnh viện.

Mỗi gói CSFP đều bao gồm các lựa chọn sau:

• Hoa quả
• Rau
• Nước ép
• Sữa
• Phô mai
• Protein (bao gồm cả protein từ thực vật )
• Hạt ngũ cốc

Người tham gia chương trình có thể nhận được một gói hàng mỗi tháng.

Bữa ăn trên bánh xe

Meals on Wheels là chương trình dinh dưỡng dành cho người cao tuổi lâu đời nhất và có lẽ là nổi tiếng nhất. Chương trình này cung cấp hơn 1 triệu bữa ăn mỗi ngày thông qua hơn 5.000 tổ chức tham gia. Các chi nhánh địa phương do các tình nguyện viên điều hành, những người phục vụ bữa ăn tại các trung tâm hoặc giao trực tiếp cho những người không thể ra khỏi nhà.

Người ta ước tính rằng có 7,4 triệu người lớn trên 60 tuổi sống dưới mức nghèo khổ. Điều này, cùng với thực tế là nhiều người cao tuổi sống một mình và có thể không có phương tiện đi lại, khiến một số người cao tuổi khó có thể tiếp cận được với thực phẩm lành mạnh. Những người lớn tuổi sống trong cảnh nghèo đói có khả năng sống độc lập hạn chế gấp đôi so với những người không nghèo đói.

Meals on Wheels không chỉ giúp cung cấp thực phẩm cho những người có nhu cầu mà còn giúp chống lại những tác động tiêu cực mà sự cô lập xã hội có thể gây ra cho người lớn tuổi. Tổ chức này quản lý các địa điểm dinh dưỡng tập trung cung cấp bữa ăn cho người cao tuổi và tạo cơ hội cho họ giao lưu và tương tác với người khác. Những người bị hạn chế ra khỏi nhà thường xuyên được các tình nguyện viên đến thăm trực tiếp.

Dịch vụ này rất quan trọng vì 2 trong số 3 người cao tuổi nhận bữa ăn từ Meals on Wheels cho biết đây là nguồn thực phẩm chiếm hơn một nửa lượng thức ăn họ ăn mỗi ngày. 8 trong số 10 người cho biết họ được gặp bạn bè và giao lưu nhiều hơn thông qua các bữa ăn tập thể.

Các bữa ăn được giao đến đều được đông lạnh và dễ chế biến trong lò nướng thông thường hoặc lò vi sóng. Meals on Wheels cũng cân nhắc đến nhu cầu ăn kiêng đặc biệt.

NGUỒN:

Feeding America: “Chương trình thực phẩm bổ sung hàng hóa (CSFP).”

Meals on Wheels: “Những gì chúng tôi cung cấp.”

Hội đồng quốc gia về người cao tuổi: “7 sự thật về người cao tuổi và SNAP.”, “SNAP là gì và tôi phải nộp đơn như thế nào?”

Senior-Meals.org: “Chương trình thực phẩm của chính phủ dành cho người cao tuổi.”

USDA: “Người nộp đơn/Người nhận Chương trình Thực phẩm Bổ sung Hàng hóa.”, “Chương trình Dinh dưỡng Chợ Nông sản dành cho Người cao tuổi.”, “Quy định Đặc biệt của SNAP dành cho Người cao tuổi hoặc Người khuyết tật.”