Giải quyết cơn say năm mới

• Ngày của Carbon
• Cơ hội béo bở
• Máu và rượu 
• Liệu chúng có hiệu quả không? Tất cả đều phụ thuộc
• Rượu có thể gây tử vong
• Để lại chìa khóa xe của bạn ở nhà

Ngày 31 tháng 12 năm 2001 -- Loại thuốc giải rượu nào xuất hiện trong đầu bạn vào ngày đầu năm mới?

Một số người nói rằng bánh mì nướng cháy và xúc xích Mexico gọi là chorizo ​​có thể giải quyết vấn đề. Nhưng trong trường hợp những cách khắc phục nhanh mà bạn đã thử năm ngoái không giải quyết được vấn đề gì và bạn vẫn định ăn mừng khi năm 2002 đến, chúng tôi đã tập hợp một số biện pháp khắc phục tại nhà giúp một số người trong chúng ta vượt qua được đại học.

Nhưng trước tiên, đây là lời chính thức về tác động của rượu đối với hệ thống của bạn. Để thoát khỏi tình trạng nôn nao thực sự phụ thuộc vào việc hiểu cơ thể phản ứng với rượu như thế nào ngay từ đầu. Rượu là chất lợi tiểu -- tức là nó có xu hướng làm tăng quá trình đi tiểu, và do đó, làm bạn bị khô, nhà nghiên cứu về quá trình chuyển hóa rượu James Schaefer, Tiến sĩ, giáo sư tại Union College ở Schenectady, NY giải thích. Uống nhiều nước vào sáng hôm sau giúp bù đắp tình trạng mất nước .

Nhưng đó không phải là tất cả những gì đang diễn ra. Các tạp chất được thêm vào đồ uống có cồn trong quá trình chưng cất, và chúng góp phần gây ra chứng đau dạ dày khó chịu mà bạn gặp phải khi say rượu. Các tạp chất này đặc biệt cao trong đồ uống ngọt và rượu mạch nha. Uống nhiều nước, sau đó, có hai tác dụng: bù nước cho cơ thể và làm loãng các tạp chất còn lại trong dạ dày.

Ngày của Carbon

Khi Brian Wakabayashi còn học tại Đại học California, Irvine (UCI), anh luôn làm món bánh mì nướng cháy vào bữa sáng hôm sau .

Schaefer có lời giải thích sau đây về lý do tại sao điều đó lại hữu ích: Carbon trong phần cháy xém của bánh mì nướng lọc các tạp chất. Trên thực tế, những người đến phòng cấp cứu của bệnh viện vì ngộ độc rượu sẽ được bơm một hỗn hợp carbon mạnh vào dạ dày vì lý do tương tự. Bánh mì nướng cháy là phiên bản nhẹ nhàng hơn nhiều của cùng một phương thuốc.

Cơ hội béo bở

Thế còn món chorizo ​​thì sao? Nó không phải là một phương thuốc chữa say xỉn vào buổi sáng -- mà giống như một chiến thuật phòng ngừa vào cuối buổi chiều trước đó. Cole Ramsey, cũng là một cựu sinh viên UCI, thề rằng nó có khả năng ngăn ngừa say xỉn và không rời khỏi nhà mà không có một ít -- trong dạ dày của anh ấy, tức là vậy.

"Nó có chất béo và sẽ nằm trong dạ dày của bạn trong khoảng 12 giờ. Không hiểu sao, cơn say lại biến mất", Ramsey nói.

Schaefer giải thích: Thực phẩm béo, nếu ăn trước khi uống rượu, sẽ "làm nhờn" niêm mạc ruột . Rượu sau đó mất nhiều thời gian hơn để được cơ thể hấp thụ.

"Cá nhân tôi khuyên bạn nên ăn pizza, nhưng chorizo ​​cũng có tác dụng", Schaefer nói. "Ở Địa Trung Hải, một phương thuốc dân gian là nuốt một thìa dầu ô liu để có tác dụng tương tự".

Stephanie Brooks, MS, RD, một chuyên gia tư vấn dinh dưỡng tại San Francisco cho biết, ngoài việc lấp đầy dạ dày trước khi uống rượu, ăn hầu như bất kỳ loại thực phẩm nào vào sáng hôm sau cũng có thể giúp làm giảm tình trạng nôn nao. Thực phẩm cung cấp chất điện giải giúp bổ sung cho cơ thể sau khi mất nước . Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người đã nôn trong vòng 24 giờ qua. Brooks đặc biệt khuyên bạn nên uống sinh tố trái cây hoặc đồ uống thể thao.

Máu và rượu 

Tất nhiên, say rượu không phải là say rượu nếu không có cơn đau đầu dữ dội. Schaefer giải thích rằng cơn đau xuất phát từ sự kết hợp giữa tình trạng mất nước và sự điều chỉnh của cơ thể bạn đối với nồng độ cồn trong máu giảm nhanh chóng . Ông khuyên bạn nên uống hai viên aspirin trước khi đi ngủ và một viên nữa khi bạn thức dậy nếu cơn đau đầu vẫn còn.

Còn " lông chó cắn bạn" thì sao? Đây là một phương pháp chữa say rượu nổi tiếng: một ly nhỏ vào buổi sáng sau khi thức dậy để đưa nồng độ cồn trong máu của bạn trở lại bình thường.

Đây là phương pháp chữa say rượu tuyệt đối tốt nhất đối với Steven Chinn. "Tôi không hiểu rõ 100% về khoa học đằng sau nó, nhưng tôi nhận thấy rằng cảm giác lâng lâng liên tục đồng nghĩa với việc không bị say rượu".

Đối với những người sẵn sàng thử phương pháp này, Schaefer cung cấp một bài học nhanh về sinh học và một lời cảnh báo.

Schaefer nói rằng "Về mặt sinh học, nó thực sự sẽ khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn trong một thời gian ngắn". "Tất nhiên tôi không khuyến khích điều đó, vì cuối cùng bạn sẽ phải hạ nhiệt. Bên cạnh đó, đây là thói quen rất dễ dẫn đến vấn đề về rượu".

Liệu chúng có hiệu quả không? Tất cả đều phụ thuộc

Hiệu quả của bất kỳ biện pháp khắc phục nào trong số này sẽ phụ thuộc vào lượng rượu bạn có thể xử lý và số lượng đồ uống bạn thực sự uống vào đêm hôm trước. Brooks giải thích rằng một người đàn ông trung bình nặng 150 pound mất khoảng một giờ để tiêu hóa hoàn toàn một ly đồ uống tiêu chuẩn -- đó là lượng rượu có trong một chai bia, một ly rượu vang hoặc một ly rượu mạnh tiêu chuẩn.

"Không có loại vitamin kỳ diệu nào mà bạn có thể dùng", cô nói. "Nếu bạn định uống nhiều, cuối cùng bạn sẽ phải trả giá".
 

Rượu có thể gây tử vong

Có hai dấu hiệu cảnh báo mà bạn nên hết sức lưu ý vì chúng cho thấy bạn hoặc người đi cùng bạn đang vượt quá giới hạn:

• Nôn nhiều lần . Đây chỉ là cách tự nhiên của cơ thể bạn để nhanh chóng loại bỏ độc tố trong rượu -- bản thân nó không phải là điều xấu. Nhưng nó có thể nhanh chóng dẫn đến tình trạng mất nước và mất cân bằng điện giải có khả năng đe dọa tính mạng. Hãy ngừng uống rượu và bắt đầu uống nhiều nước.
• Ngất xỉu. Nếu một người uống nhiều rượu ngất xỉu và không phản ứng khi bạn cố đánh thức họ, hãy đưa họ đến phòng cấp cứu địa phương. Những người trong tình trạng đó có nguy cơ bị nghẹn do nôn mửa hoặc bị sốc.

"Mọi người thường thấy một người bạn có những triệu chứng này và nói rằng, 'Ồ, Fred chỉ là một người nhẹ cân, anh ấy sẽ ổn thôi'", Schaefer nói. "Nhưng ngất xỉu là một trường hợp cấp cứu y tế nghiêm trọng, và tốt hơn hết là luôn luôn cẩn thận vì sự an toàn".

Để lại chìa khóa xe của bạn ở nhà

Hãy nhớ rằng nếu bạn đã uống quá nhiều, thì dù có bao nhiêu bánh mì nướng cháy hay xúc xích chorizo ​​cũng không thể khiến bạn trở thành một người lái xe an toàn trong cùng một đêm. Chỉ định một "tài xế được chỉ định" -- một người trong nhóm của bạn kiêng rượu và lái xe đưa mọi người về nhà an toàn. Hoặc sắp xếp để có một chiếc taxi đưa bạn về nhà sau đêm tiệc tùng.