Làm thế nào để hạ thấp Triglyceride của bạn

• Triglyceride là gì?
• Nguyên nhân nào gây ra tình trạng Triglyceride cao? 
• Xét nghiệm Triglyceride
• Mức Triglyceride
• Làm thế nào để giảm Triglyceride bằng chế độ ăn uống của bạn
• Cách hạ Triglyceride tại nhà
• Làm thế nào để hạ Triglyceride bằng thuốc
• Những điều cần biết
• Cách hạ Triglyceride: Câu hỏi thường gặp

Triglyceride là một loại chất béo trong máu. 

Chúng đến từ thực phẩm bạn ăn, như dầu, bơ và mỡ động vật. Gan của bạn cũng có thể tạo ra triglyceride. Gan được kích hoạt để làm như vậy khi bạn ăn nhiều calo hơn, đặc biệt là từ thực phẩm có nhiều carbohydrate , so với nhu cầu của cơ thể. Lượng calo dư thừa đó được chuyển thành triglyceride và được lưu trữ trong mô mỡ cho đến khi cơ thể bạn cần chúng.

Các chuyên gia đã từng tranh luận về tầm quan trọng của triglyceride. Bây giờ thì rõ ràng là giống như cholesterol, mức cao có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Nhưng bạn và bác sĩ có cách để hạ triglyceride nếu chúng đang ở mức cao.

Chức năng của triglyceride

Ở mức bình thường, triglyceride không "xấu". Trên thực tế, chúng có một số chức năng quan trọng mà bạn cần để tồn tại.

Triglyceride có thể được chuyển thành axit béo và được sử dụng để:

• Nạp năng lượng cho cơ bắp của bạn
• Tạo nhiệt cho cơ thể
• Cung cấp năng lượng cho các chức năng cần thiết của cơ thể

Triglyceride là gì?

Triglyceride được tạo thành từ ba axit béo liên kết với nhau bằng glycerol, một loại đường đơn giản. Một thanh bơ lạnh có dạng triglyceride. Tương tự như vậy là lớp mỡ đông lại mà bạn có thể thấy trên súp gà đã nguội.

Khi bạn ăn các loại thực phẩm như sản phẩm từ sữa và thịt có chứa triglyceride, chúng sẽ được ruột hấp thụ. Sau đó, một bó chất béo và protein gọi là lipoprotein được sử dụng để vận chuyển thêm triglyceride qua máu và vào mô mỡ của bạn để lưu trữ cho mục đích sử dụng sau này.

Sau khi bạn ăn một bữa ăn có hàm lượng chất béo rất cao, bạn có thể có rất nhiều triglyceride trong máu đến mức mắt người có thể nhận thấy. Một mẫu máu của bạn sẽ có màu trắng đục. Nhưng điều này thường không kéo dài lâu vì lượng chất béo dư thừa sẽ được lưu trữ. 

Gan của bạn cũng có thể tạo ra một số chất béo trung tính từ carbohydrate.

Nguyên nhân nào gây ra tình trạng Triglyceride cao? 

Một số nguyên nhân có thể khiến mức triglyceride của bạn cao hơn mức được coi là lành mạnh. Chúng bao gồm:

• Thường xuyên ăn những thực phẩm có nhiều chất béo hoặc đường
• Chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể) từ 25 trở lên
• Không tập thể dục đủ 
• Hút thuốc lá 
• Uống nhiều rượu 
• Có một rối loạn di truyền ảnh hưởng đến cách cơ thể bạn phân hủy lipid
• Bệnh tuyến giáp
• Bệnh tiểu đường loại 2 không được kiểm soát tốt 
• Các vấn đề về gan hoặc thận
• Một số loại thuốc, bao gồm hormone, thuốc chẹn beta và corticosteroid

Xét nghiệm Triglyceride

Nếu bạn có lượng triglyceride cao, có thể bạn sẽ không có triệu chứng nào. Cách duy nhất để kiểm tra chúng là xét nghiệm máu thông thường được gọi là bảng lipid. Bạn cũng có thể nghe thấy điều này được gọi là xét nghiệm lipid, bảng cholesterol hoặc bảng nguy cơ động mạch vành.

Bảng lipid kiểm tra cholesterol cũng như triglyceride. Cholesterol khác với triglyceride. Cả hai đều là chất sáp có chức năng quan trọng đối với cơ thể với lượng lành mạnh. Quá nhiều mỗi loại có thể gây hại. Nhưng cholesterol không phải là chất béo. Và nó chỉ được tạo ra bởi gan của bạn.

Bạn thường được yêu cầu nhịn ăn qua đêm trước khi làm xét nghiệm máu này. Chất béo từ bữa ăn gần đây có thể làm sai lệch kết quả.

Khi nào nên xét nghiệm triglyceride

Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia khuyến cáo rằng mọi người nên xét nghiệm lipid lần đầu tiên khi họ từ 9 đến 11 tuổi. Sau đó, xét nghiệm nên được lặp lại sau mỗi 5 năm.

• Nếu bạn là AMAB (giới tính nam khi sinh), bạn nên xét nghiệm lipid 1-2 năm một lần trong độ tuổi từ 45 đến 65.
• Nếu bạn là AFAB (giới tính nữ khi sinh), bạn nên xét nghiệm lipid 1-2 năm một lần ở độ tuổi từ 55 đến 65.
• Sau 65 tuổi, bạn nên xét nghiệm lipid máu hàng năm.

Bạn có thể cần xét nghiệm thường xuyên hơn nếu kết quả xét nghiệm cao, bạn dùng thuốc để giảm cholesterol hoặc có các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim.

Mức Triglyceride

Chương trình Giáo dục Cholesterol Quốc gia đã đưa ra những hướng dẫn sau về mức độ triglyceride:

• Mức bình thường: Dưới 150 miligam trên một decilit
• Đường biên cao: 150 đến 199
• Cao: 200 đến 499
• Rất cao: 500 trở lên

Mức cholesterol cao có thể dẫn đến bệnh tim, đặc biệt nếu bạn có mức cholesterol "tốt" thấp và mức cholesterol "xấu" cao . Điều tương tự cũng đúng nếu bạn bị tiểu đường loại 2.

Một chế độ ăn uống và tập thể dục tốt có thể làm giảm mức triglyceride, cải thiện cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Làm thế nào để giảm Triglyceride bằng chế độ ăn uống của bạn

Nồng độ triglyceride chịu ảnh hưởng trực tiếp bởi thực phẩm bạn ăn, vì vậy việc thay đổi chế độ ăn uống có thể mang lại tác động lớn.

Chế độ ăn nhiều chất xơ

Tiêu thụ ít nhất 25 gam chất xơ mỗi ngày có thể giúp giảm triglyceride, cũng như cholesterol, lượng đường trong máu, huyết áp và cân nặng của bạn. Chất xơ hòa tan chuyển thành dạng gel trong đường tiêu hóa, giữ lại chất béo để chúng không thể được hấp thụ hết. Chất xơ không hòa tan giúp bạn đi ngoài đều đặn. 

Một số thực phẩm giàu chất xơ bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình bao gồm:

• Đậu
• Đậu lăng
• Bột yến mạch (Nếu là bột ăn liền, hãy chọn loại không có đường.)
• Rau xanh.
• Bánh mì nguyên cám, mì ống hoặc bánh quy giòn
• Gạo lứt
• Khoai lang

Chế độ ăn chay

Thực phẩm giàu chất béo bão hòa, chẳng hạn như thịt đỏ, có thể làm tăng triglyceride của bạn. Các nghiên cứu cho thấy khi bạn cắt giảm các sản phẩm từ động vật, ruột của bạn sẽ hấp thụ ít triglyceride hơn. Chế độ ăn dựa trên thực vật cũng có thể giúp giảm cholesterol "xấu" của bạn.

Hãy thử chế biến các bữa ăn không có thịt, như mì ống chay, ớt và các món xào. Nếu bạn chưa sẵn sàng ăn chay hoàn toàn, hãy chọn thịt nạc, như thịt gà và gà tây chưa qua chế biến, có hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn.

Chế độ ăn ít carb

Tránh đường và carbohydrate tinh chế là một cách khác để giúp giảm mức triglyceride. Ví dụ, bạn có thể thử cắt giảm:

• Đường ăn 
• Cơm trắng
• Bột mì trắng
• Rau củ có tinh bột như khoai tây
• Thực phẩm đóng gói có chứa xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao

Hãy trao đổi với bác sĩ về chế độ ăn uống lành mạnh phù hợp với bạn. 

Cách hạ Triglyceride tại nhà

Cách chính để đối phó với tình trạng triglyceride cao là ăn nhiều thực phẩm lành mạnh hơn và cố gắng vận động. 

Sau đây là một số hướng dẫn giúp bạn quản lý cấp độ của mình:

Tập thể dục vừa phải. Cố gắng tập thể dục 5 ngày hoặc nhiều hơn mỗi tuần. Thiếu vận động khiến cơ thể bạn khó xử lý lượng đường trong máu và triglyceride hơn. Vì vậy, điều quan trọng là bạn phải đứng dậy và vận động nhiều nhất có thể. Bỏ qua thang cuốn hoặc thang máy và leo cầu thang. Xuống xe buýt hoặc tàu điện ngầm sớm một điểm dừng và đi bộ. 

Tìm các hoạt động bạn thích: Đi bộ với bạn bè, bơi lội hoặc đạp xe. Nếu bạn đã không hoạt động trong một thời gian hoặc có các vấn đề sức khỏe khác, hãy trao đổi với bác sĩ trước khi bắt đầu một kế hoạch tập luyện mới.

Theo dõi cân nặng của bạn. Nếu bạn đang mang thêm cân, việc giảm 5% đến 10% trọng lượng có thể làm giảm triglyceride. Những người có cân nặng khỏe mạnh có nhiều khả năng có mức bình thường. Mỡ bụng nói riêng có liên quan đến số lượng cao hơn. 

Cố gắng đạt được cân nặng khỏe mạnh hơn có thể thực sự khó khăn lúc đầu. Hãy nghĩ đến việc chia sẻ mục tiêu của bạn với bạn bè và thành viên gia đình, những người sẽ ủng hộ bạn và giúp bạn duy trì động lực.

Ăn thực phẩm có ít carbohydrate và ít chất béo bão hòa. Có thể dễ hơn bạn nghĩ. Ví dụ:

• Thay thế các món ăn nhiều kem hoặc phô mai bằng các công thức nấu ăn sử dụng dầu thực vật hoặc dầu ô liu và có nhiều rau. 
• Chọn mì ống nguyên hạt thay vì mì ống trắng. 
• Hãy tìm loại bánh mì nguyên cám ngon để làm bánh sandwich. 
• Ăn gạo lứt thay vì gạo trắng. 
• Thay vì khoai tây trắng, hãy thử các loại ngũ cốc như hạt diêm mạch và lúa mạch.

Uống ít rượu hơn. Bia, rượu vang và rượu mạnh có thể làm tăng nồng độ. Một số nghiên cứu cho thấy rằng uống hơn một ly mỗi ngày đối với phụ nữ hoặc hai ly đối với nam giới có thể làm tăng nồng độ rất nhiều. Nếu bạn đã cắt giảm và nồng độ triglyceride của bạn không giảm đủ, bác sĩ có thể đề nghị bạn bỏ hẳn rượu.

Ăn cá. Cá thu , cá hồi hồ, cá trích, cá mòi, cá ngừ albacore và cá hồi có nhiều axit béo omega-3, một loại chất béo giúp giảm triglyceride. Hãy đảm bảo chế biến cá theo cách lành mạnh. Chiên sử dụng nhiều dầu bổ sung – loại không lành mạnh, có chất béo bão hòa. Điều đó có thể lấn át chất béo lành mạnh có trong cá. Thay vào đó, hãy thử nướng hoặc quay. 

Nếu bạn không thích cá, những nguồn cung cấp omega-3 giúp giảm triglyceride khác là quả óc chó, hạt lanh, các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ và rau xanh đậm.

Bổ sung để giảm triglyceride

Nếu bạn muốn dùng thực phẩm bổ sung để cải thiện hồ sơ lipid của mình, hãy trao đổi với bác sĩ về:

• Dầu cá. Một số loại được bán tại các cửa hàng, nhưng các loại theo toa có hiệu lực hơn. Dầu cá không an toàn cho tất cả mọi người. Liều cao có thể gây ra vấn đề về đông máu.
• Curcumin. Một nghiên cứu cho thấy chiết xuất của hợp chất này (thành phần chính trong nghệ) giúp giảm triglyceride trong vòng 1 tháng.
• Guggul. Chiết xuất nhựa cây này đã được sử dụng trong y học Ayurvedic trong hàng trăm năm. Một số nghiên cứu cho thấy nó có thể giúp giảm triglyceride, trong khi những nghiên cứu khác không cho thấy nhiều sự khác biệt. Thực phẩm bổ sung Guggul cũng có thể gây ra các vấn đề về gan ở một số người dùng chúng.
• Niacin. Vitamin B này từng được cho là có thể cải thiện hồ sơ lipid của bạn. Nhưng thực sự không có dữ liệu nào chứng minh lợi ích của nó. Việc dùng nó cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ có hại, bao gồm cả việc tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Uống nhiều nước hơn. Đường và fructose – được sử dụng làm chất tạo ngọt trong soda, trà ngọt và nước ép trái cây – có thể làm tăng triglyceride. Lượng calo dư thừa trong đồ uống có đường cũng có thể khiến bạn tăng cân, gây thêm áp lực cho tim.

Nước là thức uống giải khát tiện lợi và rẻ tiền nhất. Nếu bạn thèm hương vị, hãy thử vắt chanh hoặc chanh xanh vào nước có ga. Bỏ đường ra khỏi trà và thử một loại có hương vị thảo mộc, gia vị hoặc hoa.

Kiểm tra khẩu phần ăn. Các bữa ăn quá lớn có thể làm tăng mức triglyceride của bạn, có thể làm tăng nguy cơ đau tim . Chia đôi khẩu phần ăn thông thường của bạn. Ở nhà, nấu lượng thức ăn thông thường nhưng chỉ phục vụ một nửa. Ở nhà hàng, chia bữa ăn của bạn thành các phần nhỏ hơn. Ăn chậm để cơ thể bạn có thời gian nhận ra khi nào bạn no. Chỉ lấy thêm khẩu phần ăn nếu bạn vẫn còn đói. Nếu bạn cảm thấy no, hãy cất phần còn lại để thưởng thức sau.

Đừng bỏ bữa: Có thể bạn quá bận rộn để ăn. Có thể bạn nghĩ rằng bạn sẽ giảm cân nếu bỏ bữa. Vấn đề: Bạn có thể sẽ đói đến mức sau đó sẽ ăn bất cứ thứ gì, dù lành mạnh hay không. Hoặc bạn ăn quá nhiều vào bữa tiếp theo, khiến mức triglyceride tăng vọt. Tốt hơn là nên ăn các bữa ăn có kích thước hợp lý vài lần một ngày. Thưởng thức bữa sáng, bữa trưa và bữa tối và tuân thủ khẩu phần ăn được khuyến nghị. Có đồ ăn nhẹ lành mạnh như các loại hạt, trái cây hoặc cà rốt và cần tây khi đói.

Bỏ thuốc lá. Nếu bạn hút thuốc, nguy cơ mắc bệnh tim của bạn sẽ tăng đáng kể. Hãy quyết định bỏ thuốc. Nếu bạn cần trợ giúp để lập kế hoạch, hãy trao đổi với bác sĩ. Có thể hữu ích khi:

• Chọn một ngày để từ bỏ thói quen của bạn. 
• Nhận sự hỗ trợ từ bạn bè và gia đình. 
• Hãy mua kẹo cao su không đường và đồ ăn nhẹ ít calo thay vì thuốc lá. 
• Trao đổi với bác sĩ về các loại thuốc có thể giúp bạn cai thuốc. 
• Tìm một nhóm hỗ trợ tại địa phương. 
• Hãy kiên trì – bỏ thuốc lá có thể giúp bạn sống lâu hơn.

Ăn nhiều đậu nành và các loại hạt cây. Các loại hạt cây như óc chó, hạnh nhân, hạt macadamia và hồ đào chứa nhiều chất béo "tốt", giàu omega-3 và chứa chất xơ cùng các chất tự nhiên khác giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Mục tiêu là ăn bốn đến sáu khẩu phần mỗi tuần. Tìm loại không ướp muối và không chứa thêm đường.

Hạt đậu nành cũng là một lựa chọn khác, mặc dù lợi ích của chúng đối với sức khỏe tim mạch vẫn chưa rõ ràng và cần phải nghiên cứu thêm.

Vì các loại hạt có hàm lượng calo cao nên một khẩu phần ăn có thể nhỏ hơn bạn nghĩ: 1,5 ounce (khoảng một nắm nhỏ) hoặc 2 thìa bơ hạt.

Làm thế nào để hạ Triglyceride bằng thuốc

Thay đổi lối sống thường là cách tiếp cận tốt nhất để giảm triglyceride. Nhưng một số người cũng cần dùng thuốc. Trong số các lựa chọn mà bác sĩ có thể kê đơn:

• Thuốc fibrate (Fibricor, Lopid và Tricor) khiến cơ thể bạn khó tổng hợp triglyceride và vận chuyển chúng qua máu hơn.
• Statin (Crestor, Lipitor, Zocor) được dùng để hạ cholesterol nhưng cũng có thể giúp hạ triglyceride.
• Liều lượng cao omega-3 (Epanova, Lovaza, Vascepa)

Giống như tất cả các loại thuốc, phương pháp điều trị triglyceride có thể có tác dụng phụ. Bạn có thể nhận thấy: 

• Buồn nôn 
• Điểm yếu 
• Đầy hơi 
• Một dư vị

Nếu bạn không thích cảm giác mà thuốc mang lại, hãy nói với bác sĩ. Bạn có thể chuyển sang loại thuốc khác hoặc dùng liều nhỏ hơn. 

Không phải tất cả các loại thuốc đều ảnh hưởng đến mọi người như nhau. Bạn có thể cần thử một vài loại thuốc cho đến khi tìm được loại thuốc phù hợp nhất với mình. 

Nếu bạn tuân thủ cẩn thận phác đồ điều trị, bạn có thể thấy lượng triglyceride giảm trong vòng vài tuần.

Những điều cần biết

Triglyceride là chất béo trong máu của bạn có nguồn gốc từ việc ăn thêm calo. Mức độ cao có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về tim. Ăn uống lành mạnh hơn và tập thể dục nhiều hơn thường đủ để giảm nguy cơ này, nhưng thuốc có thể giúp ích nếu không.

Cách hạ Triglyceride: Câu hỏi thường gặp

Cái nào tệ hơn: cholesterol hay triglyceride cao?

Có hai loại cholesterol. 

Cholesterol lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) là loại "xấu". Nó tạo ra sự tích tụ dạng sáp, sền sệt có thể làm hẹp động mạch và gây thêm áp lực cho tim.

Cholesterol lipoprotein tỷ trọng cao (HDL) được coi là cholesterol "tốt". Nó lấy một số cholesterol "xấu" từ động mạch của bạn và đưa trở lại gan, nơi nó có thể bị phân hủy.

Không có triglyceride "tốt" hay "xấu". Có quá nhiều triglyceride luôn là vấn đề sức khỏe. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn có quá nhiều cholesterol "xấu" và không đủ loại "tốt".

NGUỒN:

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ: "Triglyceride", "Phụ nữ, Bệnh tim và Đột quỵ", "Cholesterol HDL (tốt), LDL (xấu) và Triglyceride".

Phòng khám Mayo: "Triglyceride: Tại sao chúng lại quan trọng?" "Xét nghiệm cholesterol", "Ngũ cốc nguyên hạt: Lựa chọn lành mạnh cho chế độ ăn uống", "Các loại hạt và trái tim của bạn: Ăn các loại hạt để có trái tim khỏe mạnh".

Học viện Tim mạch Hoa Kỳ: “Triglyceride cao”.

Lưu hành : "Báo cáo thứ ba của Nhóm chuyên gia Chương trình giáo dục cholesterol quốc gia (NCEP) về phát hiện, đánh giá và điều trị cholesterol máu cao ở người lớn (Nhóm điều trị người lớn III)."

Phòng khám Cleveland: "Sức khỏe tim mạch và phòng ngừa", "Triglyceride", "Bảng lipid", "Cách hạ Triglyceride tự nhiên", "Fibrate".

Quỹ Y khoa Palo Alto: "Hướng dẫn chế độ ăn uống để giảm Triglyceride."

Trường Y khoa Đại học Massachusetts: "Những điều bạn có thể làm để giảm lượng triglyceride."

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ: "Triglyceride: Những câu hỏi thường gặp", "Triglyceride".

Smokefree.gov.

Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia: "Triglycerid trong máu cao". 

Ấn phẩm Sức khỏe Harvard: "Lượng calo đốt cháy trong 30 phút giải trí và hoạt động thường ngày", "Hiểu về chất béo trung tính", "Ăn nhiều chất xơ để có sức khỏe tốt hơn và giảm cholesterol", "Bạn có nên lo lắng về lượng chất béo trung tính cao không?"

Đại học Khoa học Y tế, Bộ Cựu chiến binh Hoa Kỳ: “Cách viết đơn thuốc tập thể dục”.

MedlinePlus: "Triglyceride." 

Trung tâm Y tế Đại học Rochester: "Sự thật về Triglyceride."

Heart UK: "Triglyceride", "Cholesterol là gì?"

Tạp chí Tim mạch Châu Âu : "Chế độ ăn chay hoặc thuần chay và lipid máu: phân tích tổng hợp các thử nghiệm ngẫu nhiên."

CDC: "Giảm cân."

Chất dinh dưỡng : "Bằng chứng khoa học ủng hộ tác dụng có lợi của Isoflavone đối với sức khỏe con người."

Đại học bang Ohio: "Nghiên cứu: Chiết xuất curcumin làm giảm triglyceride, tăng cường hoạt động chống oxy hóa."

Bác sĩ gia đình người Mỹ : "Sử dụng Guggulipid để giảm mức cholesterol cao."

Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering: "Guggul."

Tiếp theo trong Tổng quan

• Quản lý tác dụng phụ của thuốc Triglyceride
• Tập thể dục có thực sự làm giảm lượng Triglyceride không?
• Triglyceride cao có thể gây ra những gì cho bạn
• Tìm Tỷ Lệ Cholesterol Lý Tưởng
• Hiểu về các vấn đề về cholesterol: Triệu chứng