Lợi ích sức khỏe của dầu cây rum

• Về dầu cây rum
• Cách sử dụng dầu cây rum
• Hiểu về các tình trạng sức khỏe được điều trị bằng dầu cây rum

Dầu cây rum có nguồn gốc từ hạt của cây rum. Mặc dù đắt hơn các loại dầu khác dùng để nấu ăn, dầu cây rum có thể là một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn. Nhưng lợi ích sức khỏe chính xác là gì và nó khác với các loại dầu khác như thế nào?

Về dầu cây rum

Cây rum được sử dụng cho nhiều mục đích. Ban đầu, chúng được trồng để lấy hoa màu vàng và đỏ và dùng để làm thuốc nhuộm. Ngày nay, cây này chủ yếu được trồng để lấy dầu, mặc dù nó cũng cung cấp bột và hạt cho chim.

Dầu cây rum có gần 75% axit linoleic, có thể giúp hạ thấp mức cholesterol trong máu và cải thiện tình trạng tim mạch và tuần hoàn. Hàm lượng axit linoleic trong cây rum cao hơn nhiều so với các loại dầu khác như:

• Ngô
• Đậu nành
• Hạt bông
• Đậu phộng‌
• Ôliu  

Dầu cây rum có hàm lượng axit linoleic cao chủ yếu có trong bơ thực vật và nước sốt trộn salad. Các loại cây rum khác sản xuất ra loại dầu có hàm lượng axit oleic cao. Loại dầu cây rum này là lựa chọn chịu nhiệt tốt hơn, phù hợp hơn để nấu ăn.

Cách sử dụng dầu cây rum

Nấu ăn. Sử dụng dầu cây rum trong công thức nấu ăn thay thế cho dầu thực vật hoặc các loại dầu chiên khác. Trong các công thức nấu ăn yêu cầu bơ, bạn có thể tìm các sản phẩm bơ thực vật có nguồn gốc từ dầu cây rum. Bạn cũng có thể đọc thành phần trên chai nước sốt trộn salad để tìm các sản phẩm có chứa dầu cây rum.

Chăm sóc da. Dầu thực vật ngày càng phổ biến trong chăm sóc da. Bạn có thể mua dầu cây rum và thoa trực tiếp lên da hoặc tìm các sản phẩm chăm sóc da không kê đơn có liệt kê dầu cây rum là thành phần.

Hãy nhớ rằng luôn có khả năng xảy ra phản ứng dị ứng, vì vậy hãy thử một vùng da nhỏ trước khi thoa dầu cây rum lên toàn bộ cơ thể. Một số nghiên cứu cho thấy dầu cây rum có lợi ích điều trị khi thoa ngoài da có thể:

• Chống viêm
• Cung cấp tác dụng chống oxy hóa
• Thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương
• Sửa chữa hàng rào bảo vệ da của bạn 
• Giảm đau ở khớp và cơ
• Giúp giảm đau và khó chịu do viêm khớp
• Giảm đau bụng kinh

Hiểu về các tình trạng sức khỏe được điều trị bằng dầu cây rum

Dầu cây rum để điều trị viêm. Tính chất chống viêm của dầu cây rum có thể làm dịu da khi thoa tại chỗ.

Dầu cây rum cho người có cholesterol cao.  

Mức LDL cao khiến bạn có nguy cơ bị đau tim và đột quỵ cao hơn. Chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa làm tăng cholesterol xấu (LDL). Dầu cây rum giúp giảm mức LDL mà không ảnh hưởng xấu đến cholesterol tốt (HDL). Thay thế các loại dầu khác trong nấu ăn và bữa ăn bằng dầu cây rum có thể giúp cải thiện mức cholesterol của bạn.

Như một lời nhắc nhở cuối cùng, bạn nên luôn trao đổi với bác sĩ trước khi tự chẩn đoán hoặc tự điều trị bất kỳ tình trạng sức khỏe nào. Có khả năng dầu cây rum có thể tương tác với các loại thuốc bạn đang dùng. Mặc dù dầu cây rum ở mức độ vừa phải có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe để cải thiện tình trạng bệnh, nhưng bạn cũng có thể cần các nguồn lực khác để giúp kiểm soát các triệu chứng dai dẳng. 

NGUỒN:

Trung tâm tài nguyên tiếp thị nông nghiệp: “Cây rum”.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ: “Hiểu về mức cholesterol của bạn.”

Tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế : “Thuốc chống viêm và hàng rào bảo vệ da”.

Tạp chí Lão hóa và Bệnh tật : "Tác dụng chống viêm và phục hồi hàng rào bảo vệ da của việc bôi ngoài da một số loại dầu thực vật", "Định nghĩa lại tình trạng viêm mãn tính ở người già và các bệnh liên quan đến tuổi tác: Đề xuất khái niệm viêm lão hóa" 

Đại học Purdue: “Cây rum”.