Lipoprotein tỷ trọng rất thấp (VLDL) là gì?

• Chức năng của VLDL là gì?
• Nồng độ VLDL được đo như thế nào?
• VLDL có gây hại không?
• Làm thế nào để giảm lượng cholesterol VLDL?

Lipoprotein là sự kết hợp của protein và chất béo có trong máu của bạn. Chúng được phân loại dựa trên mật độ của chúng. Lipoprotein mật độ rất thấp (VLDL) được coi là cholesterol xấu. 

VLDL và lipoprotein tỉ trọng thấp (LDL) thường được coi là có hại hơn lipoprotein tỉ trọng cao (HDL). 

Cơ thể cần tất cả các loại lipoprotein vì chúng vận chuyển cholesterol trong máu và cholesterol cần thiết cho việc xây dựng tế bào. 

Mật độ lipoprotein khác nhau tùy thuộc vào lượng protein, cholesterol và triglyceride trong đó. VLDL mang nhiều triglyceride hơn, trong khi LDL chứa nhiều cholesterol hơn. 

Cả LDL và VLDL đều được coi là xấu khi có quá nhiều trong cơ thể. Nếu mức VLDL trong máu của bạn rất cao, nó có thể làm tắc nghẽn động mạch, dẫn đến các biến chứng về tim. 

Chức năng của VLDL là gì?

Mặc dù có hại khi nồng độ quá cao, VLDL đóng vai trò quan trọng trong cơ thể bạn. Nó được tạo ra bởi gan và giải phóng vào máu. Các hạt VLDL mang các loại chất béo khác nhau, bao gồm cả triglyceride, đến các tế bào của bạn. 

Ngược lại, LDL vận chuyển nhiều cholesterol hơn đến các mô của bạn.

Trong khi đó, HDL mang cholesterol chưa sử dụng từ các tế bào cơ thể trở lại gan, nơi loại bỏ nó khỏi cơ thể bạn. Đó là lý do tại sao nồng độ HDL cao hơn thường được coi là tốt cho cơ thể. 

Nồng độ VLDL được đo như thế nào?

Không có cách trực tiếp nào để đo VLDL trong cơ thể bạn. Thay vào đó, xét nghiệm máu sẽ cho bạn biết mức triglyceride trong máu. Sau đó, bác sĩ có thể sử dụng mức triglyceride để xác định mức VLDL của bạn là trung bình, dưới hay trên mức bình thường. 

Trung bình, mức cholesterol VLDL trong máu của bạn không được vượt quá 30 miligam trên một decilit. 

VLDL có gây hại không?

Nồng độ VLDL cao có hại cho cơ thể. Các gốc tự do có nhiều khả năng làm hỏng một số lipoprotein, bao gồm VLDL. Thông qua quá trình này, lipoprotein trở nên có hại cho sức khỏe tim mạch. 

Nhiều công ty thực phẩm quảng cáo sản phẩm của họ có hàm lượng cholesterol thấp, nhưng cholesterol trong chế độ ăn uống không ảnh hưởng đáng kể đến mức cholesterol của cơ thể bạn. Điều đó chủ yếu là do gan kiểm soát việc sản xuất cholesterol. Bạn ăn càng nhiều cholesterol qua thực phẩm, gan của bạn sẽ sản xuất càng ít.

Hai điều có thể làm tăng mức VLDL của bạn là hút thuốc và lối sống ít vận động .

Làm thế nào để giảm lượng cholesterol VLDL?

Sau đây là một số cách giúp giảm lượng cholesterol VLDL trong máu.

Ăn chất béo

Chất béo không bão hòa đơn có một liên kết đôi hóa học. Điều này có nghĩa là cơ thể bạn sử dụng chúng khác với chất béo bão hòa. Một số nguồn chất béo không bão hòa đơn tốt là quả bơ, dầu ô liu, ô liu, dầu hạt cải và hạnh nhân. 

Một nghiên cứu kéo dài 12 tuần với 20 người tham gia cho thấy tập thể dục cường độ thấp đến trung bình làm giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở phụ nữ lớn tuổi béo phì. Một nghiên cứu khác với 24 người tham gia cho thấy những đối tượng nghiên cứu có chế độ ăn nhiều chất béo không bão hòa đơn có HDL cao hơn 12%.

Chất béo không bão hòa đơn cũng giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa VLDL do các gốc tự do, bảo vệ bạn khỏi bệnh tim. Trong một nghiên cứu trên 26 người tham gia, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng chế độ ăn bao gồm chất béo không bão hòa đơn làm giảm cholesterol và quá trình oxy hóa chất béo. 

Bài tập

‌Lối sống ít vận động có thể làm tăng mức VLDL trong cơ thể bạn. Tập thể dục giúp bạn khỏe mạnh và tăng mức HDL trong khi giảm LDL có hại. 

Trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng bài tập sức bền và hoạt động aerobic làm giảm mức LDL ở 20 phụ nữ. Những người tham gia nghiên cứu chỉ tập thể dục 15 phút ba lần một tuần. Các hoạt động aerobic bao gồm nhảy bật cóc, đi bộ và khiêu vũ Hàn Quốc cường độ thấp. 

Tập thể dục cũng có thể giúp bạn giảm cân, làm giảm mức VLDL trong cơ thể. Một nghiên cứu với 90 người đàn ông trưởng thành tham gia cho thấy giảm cân làm giảm lượng cholesterol do gan sản xuất. 

Nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về mức cholesterol hoặc mắc bệnh tim, hãy trao đổi với bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi đáng kể nào về hoạt động thể chất hoặc chế độ ăn uống. 

NGUỒN: 

Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ : "So sánh axit béo không bão hòa đơn và carbohydrate để giảm mức cholesterol trong huyết tương ở người", "Tác động của can thiệp giảm cân bằng chế độ ăn uống trong 2 năm đối với quá trình chuyển hóa cholesterol ở nam giới béo phì vừa phải", "Tác động của chế độ ăn giàu axit béo không bão hòa đơn đối với lipoprotein huyết tương - Nghiên cứu Dinh dưỡng Jerusalem: MUFA cao so với PUFA cao "

Tạp chí Hiệp hội Y khoa Canada : "Bổ sung axit béo không bão hòa đơn vào danh mục thực phẩm giúp giảm cholesterol trong chế độ ăn uống ở bệnh nhân tăng cholesterol máu."

Đánh giá quan trọng : "Vai trò của các yếu tố điều chỉnh quá trình tổng hợp và tiết lipoprotein tỷ trọng rất thấp bởi tế bào gan."

Y khoa John

Tạp chí Lipid : "Động lực của LDL bị oxy hóa trong quá trình hình thành xơ vữa động mạch."

Tạp chí Khoa học Vật lý trị liệu : "Tác động của chương trình tập thể dục lành mạnh kéo dài 12 tuần đối với cholesterol lipoprotein mật độ thấp bị oxy hóa và độ dày lớp nội trung mạc động mạch cảnh ở phụ nữ lớn tuổi béo phì."

Phòng khám Mayo: "Cholesterol VLDL: Có gây hại không?"

Tiếp theo trong Tổng quan

• Cholesterol HDL: Cholesterol tốt
• Cholesterol tốt có thể quá cao không?
• Triglyceride cao: Những điều bạn cần biết
• Những điều phụ nữ cần biết về Triglyceride cao
• Khi Triglyceride cao di truyền trong gia đình bạn