Lợi ích sức khỏe của dầu cây rum
Tìm hiểu xem dầu cây rum có lợi ích gì cho sức khỏe của bạn.
Thực phẩm bổ sung cho quá trình tập luyện: Protein Whey so với Protein Casein
Thêm một chất bổ sung/bột protein vào thói quen sức khỏe và thể dục của bạn có thể giúp bạn tối đa hóa lợi ích của mình. Cho dù bạn muốn khoe cơ bắp trên bãi biển hay chỉ muốn thay thế đồ ăn vặt bằng một lựa chọn lành mạnh hơn, thì protein whey hoặc casein có thể là một lựa chọn tốt.
Ở đây, chúng ta sẽ đi sâu vào sự khác biệt giữa casein và whey, để bạn có thể quyết định loại nào phù hợp nhất với bạn và thói quen tập luyện của bạn.
Protein Whey và Casein thực sự có tác dụng gì?
Để thúc đẩy sự phát triển cơ bắp tốt nhất , bạn nên cung cấp cho cơ bắp nhiều protein hơn mức chúng cần. Giữa whey và casein, whey là chất bổ sung protein "nhanh hơn" vì các axit amin của nó được cơ thể bạn hấp thụ nhanh hơn. Trong khi casein là chất bổ sung "chậm hơn" — vì nó được tiêu hóa chậm hơn — cả hai loại protein đều có thể giúp cơ bắp của bạn phát triển khi bạn tập luyện. Đó là vì chúng tái tạo các cơ bị mệt mỏi sau khi tập luyện .
Bất kể bạn chọn loại nào, yếu tố quan trọng nhất vẫn là lượng protein tổng thể bạn hấp thụ trong ngày.
Protein váng sữa
Lợi ích chính của protein whey là nó cho phép bạn nhanh chóng gặt hái kết quả từ công sức bạn bỏ ra tại phòng tập. Đó là vì cơ thể bạn có thể phân hủy và hấp thụ nó chỉ trong 20 phút. Vì vậy, cơ thể bạn có thể nhanh chóng xây dựng lại và phát triển cơ bắp đã bị phá vỡ trong quá trình tập luyện của bạn.
Protein Casein
Giống như protein whey, protein casein cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn cần. Trái ngược với whey, casein có thể được coi là protein "giải phóng theo thời gian" vì nó được tiêu hóa chậm hơn. Sau khi bạn tiêu thụ casein, quá trình hấp thụ axit amin và tạo ra hoặc tổng hợp protein của cơ thể bạn sẽ đạt đỉnh sau khoảng 3 đến 4 giờ.
Tùy thuộc vào mục tiêu thể dục của bạn , protein casein có thể là lựa chọn tốt hơn. Ví dụ, nếu bạn chuẩn bị đi ngủ và sẽ không ăn trong một thời gian, casein có thể cung cấp cho cơ thể bạn nguồn protein giải phóng chậm trong nhiều giờ.
Protein casein không làm tăng mức axit amin của bạn cao hoặc nhanh như protein whey. Nhưng nó làm chậm tốc độ phân hủy protein trong cơ thể bạn. Điều này bảo vệ khối lượng cơ của bạn và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, rất tốt để kiềm chế cơn đói đêm khuya của bạn .
Đưa ra lựa chọn
Chất lượng tác dụng nhanh của protein whey khiến nó trở thành lựa chọn rõ ràng trước hoặc sau khi tập luyện. Mặt khác, casein tác dụng chậm hơn là lựa chọn tốt nhất cho những ngày bạn không tập luyện hoặc trước khi đi ngủ.
Những điều khác cần cân nhắc:
- Bột protein casein có xu hướng có giá cao hơn trên mỗi gam so với bột protein whey, nghĩa là bạn nhận được nhiều protein hơn với số tiền bỏ ra
- Bột protein whey dễ trộn với chất lỏng, trong khi bột protein casein có thể tạo thành cục
- Bột protein whey có xu hướng có hương vị và kết cấu tốt hơn bột protein casein
Nếu thói quen tập thể dục của bạn bao gồm tập luyện sức mạnh hàng ngày với vài ngày nghỉ và bạn không thèm ăn khuya, thì protein whey có lẽ là lựa chọn tốt nhất cho bạn. Nếu bài tập của bạn có xu hướng ít vất vả hơn và bạn có xu hướng kéo dài thời gian giữa các bữa ăn, có lẽ bạn nên dùng casein. Hoặc, sử dụng cả hai trong thói quen hàng ngày của bạn: dùng protein whey sau khi tập luyện và dùng protein casein trước khi đi ngủ.
Cả whey và casein đều cung cấp nhiều axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn cần để tổng hợp protein và phát triển cơ, vì vậy cuối cùng tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Mặc dù có sự khác biệt, cả hai đều tốt cho sự phát triển cơ của cơ thể bạn.
Hãy nhớ rằng, điều quan trọng nhất để tăng trưởng hoặc phát triển cơ bắp là tiêu thụ nhiều protein hơn lượng cơ bắp bạn sử dụng, bất kể bạn lấy protein từ whey, casein hay một nguồn protein nào khác . Dù mục tiêu thể dục của bạn là gì, tiến trình của bạn phụ thuộc nhiều hơn vào thói quen tập luyện và chế độ ăn uống của bạn hơn là vào lựa chọn thực phẩm bổ sung protein của bạn.
NGUỒN:
Tạp chí Sinh lý học-Nội tiết và Chuyển hóa Hoa Kỳ : "Tốc độ tiêu hóa protein là yếu tố điều chỉnh độc lập quá trình lưu giữ protein sau bữa ăn."
Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế : "Ảnh hưởng của thời điểm bổ sung protein đến sức mạnh và sự phì đại cơ: một phân tích tổng hợp."
Y học & Khoa học trong Thể thao & Tập thể dục : "Tác dụng độc lập và kết hợp của axit amin và glucose sau khi tập luyện sức bền."
Những điều cần biết về đường từ quả la hán
Tìm hiểu những điều bạn cần biết về đường từ quả la hán, khám phá ưu, nhược điểm, rủi ro, lợi ích của nó và cách nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Những điều cần biết về Sulfite trong rượu vang
Tìm hiểu lý do tại sao rượu vang có chứa sunfit và liệu sunfit có phải là nguyên nhân gây ra chứng đau đầu và các phản ứng khác khi uống rượu vang hay không.
Những điều cần biết về Microgreens
Microgreen là gì? Cách ăn những siêu thực phẩm nhỏ bé, thơm ngon này.
Lợi ích sức khỏe của muối đen
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong muối đen và cách chúng có thể giúp ích cho mọi vấn đề, từ chứng ợ nóng đến co thắt cơ.
Lợi ích sức khỏe của Beta Glucan
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong Beta Glucan và cách chúng có thể hỗ trợ mọi thứ, từ chức năng não đến phòng ngừa ung thư.
Lợi ích sức khỏe của Hoàng Kỳ
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong hoàng kỳ và cách chúng có thể giúp ích cho nhiều bệnh, từ bệnh tiểu đường đến chứng mệt mỏi mãn tính.
Lợi ích sức khỏe của Ashwagandha
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong ashwagandha và cách nó có thể giúp ích cho mọi việc, từ giảm căng thẳng đến giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Ăn cá mòi có lợi ích gì cho sức khỏe?
Cá mòi giàu axit béo omega-3 và vitamin D giúp tim khỏe mạnh hơn và xương chắc khỏe hơn.
Lợi ích sức khỏe của Glucosamine
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong glucosamine và cách chúng có thể giúp ích cho nhiều vấn đề, từ đau khớp đến loãng xương.
