Lợi ích sức khỏe của DHA

• Lợi ích sức khỏe
• Rủi ro sức khỏe
• Số lượng và liều dùng

Chất béo "tốt" và "xấu" đã được xem xét kỹ lưỡng trong những năm gần đây. Sự đồng thuận khoa học hiện nay là một số chất béo, đặc biệt là axit béo omega-3 , đặc biệt tốt cho sức khỏe của hầu hết mọi người. Axit docosahexaenoic, còn được gọi là DHA, là một trong những axit béo omega-3 quan trọng nhất mà bạn có thể tiêu thụ.

DHA chủ yếu được tìm thấy trong cá béo, giống như các axit béo omega-3 khác. Đây có thể là một phần lý do tại sao chế độ ăn Địa Trung Hải có liên quan đến trái tim khỏe mạnh hơn. Từ việc giữ cho trái tim khỏe mạnh hơn đến giảm viêm, ăn đủ DHA có thể là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh đối với hầu hết mọi người.

Lợi ích sức khỏe

DHA có thể mang lại những lợi ích sức khỏe quan trọng cho nhiều người. Ví dụ, DHA có thể giúp những người mắc chứng ADHD tập trung vào các nhiệm vụ dễ dàng hơn và ít bị phân tâm hơn. Nhiều người mắc chứng ADHD đã được xét nghiệm và thấy nồng độ DHA trong máu thấp hơn những người không mắc chứng ADHD. Bổ sung DHA vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm các triệu chứng của chứng ADHD và giúp bạn tập trung dễ dàng hơn.

DHA cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ sinh non sớm từ 40% đến 64%. Những người đang mang thai được khuyến cáo nên tiêu thụ nhiều DHA hơn để tránh tình trạng thiếu hụt và nguy cơ sinh non sớm.

Ngoài ra, DHA còn có thể mang lại những lợi ích khác cho sức khỏe như:

Sức khỏe tim mạch

Tiêu thụ axit béo omega-3 đã được chứng minh là cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm một số dấu hiệu căng thẳng tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy rằng thường xuyên tiêu thụ đủ axit béo omega-3 như DHA có thể làm giảm nguy cơ tử vong do tim mạch . 

Hơn nữa, có một số dạng axit béo omega-3, nhưng hai dạng chính là DHA và axit eicosapentaenoic (EPA). Hai dạng này thường được tìm thấy cùng nhau, nhưng chúng không giống nhau. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng DHA là chất bảo vệ sức khỏe tim mạch hiệu quả hơn EPA. 

Giảm viêm

DHA cũng có liên quan đến mức độ viêm thấp hơn trong cơ thể. Viêm có liên quan đến một số bệnh mãn tính liên quan đến tuổi tác. Trong một nghiên cứu, việc tiêu thụ DHA giúp giảm 28% các triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp . Viêm cũng có liên quan đến bệnh tim, do đó, giảm viêm cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc các biến cố mạch vành.

Sức khỏe mắt

Axit béo Omega-3 cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tăng nhãn áp . Tiêu thụ axit béo Omega-3 có thể giúp giảm áp lực bên trong mắt, đây là chỉ số của bệnh tăng nhãn áp. Điều này có thể giúp bảo vệ thị lực của bạn và ngăn ngừa khó chịu ở mắt .

Rủi ro sức khỏe

DHA phần lớn là an toàn để tiêu thụ. Tuy nhiên, giống như nhiều loại thực phẩm khác, có thể tiêu thụ quá nhiều. 

Hạ huyết áp

DHA có liên quan đến việc hạ huyết áp, trong nhiều trường hợp điều này tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ở những người có huyết áp trung bình đến thấp, DHA có thể làm hạ huyết áp quá mức và dẫn đến hạ huyết áp .

Tăng đường huyết

Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 cũng nên chú ý đến lượng axit béo omega-3 tiêu thụ. Một số nghiên cứu đã chỉ ra DHA và EPA là những yếu tố làm tăng lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Điều này không nhất thiết là nguy hiểm, nhưng những người mắc bệnh tiểu đường nên chú ý để đảm bảo rằng chúng không vô tình gây ra tình trạng tăng đột biến lượng đường.

Số lượng và liều dùng

DHA có thể được sử dụng như một chất bổ sung hoặc trong thực phẩm. Các nguồn DHA trong chế độ ăn uống bao gồm: 

• Cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá mòi và cá trích
• Các loại hạt và hạt giống như quả óc chó và hạt lanh
• Dầu hạt và dầu thực vật như dầu hạt lanh và dầu cải
• Nhiều loại thực phẩm tăng cường, bao gồm một số nhãn hiệu đồ uống đậu nành, sữa và sữa chua

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo mọi người nên ăn ít nhất hai khẩu phần (6-8 ounce) cá mỗi tuần, một phần là do hàm lượng DHA trong thịt. Nhìn chung, những người mắc bệnh tim hoặc có lượng triglyceride cao nên tiêu thụ từ 1 đến 4 gam axit béo omega-3 mỗi ngày. 

NGUỒN:

Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ : “Tác động của axit eicosapentaenoic và docosahexaenoic tinh khiết lên việc kiểm soát đường huyết, huyết áp và lipid huyết thanh ở bệnh nhân tiểu đường loại 2 đang điều trị tăng huyết áp.”

BMJ : “Viêm cấp độ thấp và bệnh tim mạch vành: nghiên cứu triển vọng và phân tích tổng hợp cập nhật.”

Phòng khám Cleveland: “Axit béo Omega-3”.

Dinh dưỡng lâm sàng : “Axit docosahexaenoic trong điều trị viêm khớp dạng thấp: Một nghiên cứu chéo ngẫu nhiên, mù đôi, có đối chứng giả dược với tảo siêu nhỏ so với dầu hướng dương.”

Công ty nghiên cứu ESHA, Salem, Oregon.

Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âu : “Mối liên hệ giữa nồng độ axit béo omega-3 từ biển trong máu với tình trạng vôi hóa động mạch vành và mật độ canxi ở nam giới Nhật Bản.”

Tạp chí Dinh dưỡng : “Axit docosahexaenoic liều thấp làm giảm huyết áp tâm trương ở nam giới và phụ nữ trung niên.”

Phòng khám Mayo: “Chế độ ăn Địa Trung Hải: Một chế độ ăn uống tốt cho tim mạch.”

Tâm thần học phân tử : “Rối loạn tăng động giảm chú ý ở người lớn: Tổng quan hệ thống và phân tích tổng hợp các nghiên cứu di truyền, dược lý di truyền và sinh hóa.”

Viện Y tế Quốc gia: “Axit béo Omega-3”.

Chất dinh dưỡng : “Axit béo không bão hòa đa n-3 và nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa: Phân tích tổng hợp.”

Chất dinh dưỡng : “Lượng axit béo Omega-3 mà phụ nữ mang thai và phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ ở Hoa Kỳ hấp thụ: Khả năng bị thiếu hụt?”

Khoa học và Công nghệ thị giác chuyển dịch : “Bổ sung Omega-3 đường uống giúp giảm áp suất nội nhãn ở người lớn có huyết áp bình thường.”