Lợi ích sức khỏe của trà hoa cúc

• Lợi ích sức khỏe
• Dinh dưỡng
• Cách pha trà hoa cúc

Hoa cúc là loài thực vật có hoa có nguồn gốc từ Đông Á. Những bông hoa ăn được này thường được dùng làm vật trang trí cho khu vườn và diệt trừ sâu bệnh tự nhiên, nhưng chúng cũng có ứng dụng trong ẩm thực. 

Hoa cúc vàng hoặc trắng có thể được đun sôi để làm trà thảo dược có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể tự làm trà hoa cúc tại nhà hoặc mua ở siêu thị và cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe.  

Lợi ích sức khỏe

Các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa trong trà hoa cúc có thể mang lại những lợi ích quan trọng cho sức khỏe. Ví dụ, kali giúp tim, thận và các cơ quan khác hoạt động bình thường. Mức kali đầy đủ trong cơ thể làm giảm nguy cơ huyết áp cao, bệnh tim , đột quỵ , viêm khớp , ung thư , rối loạn tiêu hóa và vô sinh .

Trà hoa cúc cũng giàu chất sắt, rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển, đồng thời giúp vận chuyển oxy trong máu.

Ngoài ra, trà hoa cúc còn có thể mang lại những lợi ích khác cho sức khỏe như:

Quản lý huyết áp

Trong y học cổ truyền Trung Quốc, trà hoa cúc được coi là thực phẩm chống tăng huyết áp, nghĩa là nó có thể giúp hạ huyết áp, và nghiên cứu hiện đại đã chứng minh những tuyên bố này. Một nghiên cứu cho thấy hoa cúc, như một phần của chế độ ăn uống tổng thể, có hiệu quả trong việc hạ huyết áp.

Thuốc giải rượu

Phản ứng đầu tiên của bạn khi bị nôn nao có thể không phải là với lấy một tách trà hoa cúc, nhưng nghiên cứu cho thấy bạn nên làm vậy. Một nghiên cứu cho thấy rằng uống trà hoa cúc giúp cải thiện quá trình chuyển hóa rượu, đây là quá trình cơ thể bạn sử dụng để phân hủy rượu và đào thải rượu ra khỏi hệ thống của bạn, và trà hoa cúc cũng có thể giúp bảo vệ gan khỏi những tổn thương liên quan đến quá trình xử lý rượu. Điều đó không có nghĩa là hoa cúc sẽ giúp bạn hoàn toàn thoát khỏi một đêm uống rượu quá nhiều, nhưng nó có thể giúp làm giảm một số tác dụng phụ tiêu cực.

Điều trị chấy

Hoa cúc là thuốc trừ sâu tự nhiên và là phương thuốc truyền thống để diệt chấy. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp thay thế tự nhiên cho phương pháp điều trị chấy, trà hoa cúc có thể hữu ích. Một đánh giá về các phương pháp điều trị chấy cổ xưa cho thấy mặc dù hoa cúc không hoàn toàn hiệu quả trong việc loại bỏ tình trạng nhiễm chấy, nhưng nghiên cứu cho thấy ít nhất nó có thể hữu ích trong việc chống lại ký sinh trùng.

Tác dụng kháng khuẩn

Tinh dầu trong hoa cúc đã được chứng minh là có tác dụng kháng khuẩn và kháng vi sinh vật, có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển và lây lan của vi khuẩn cũng như các vi sinh vật khác. Mặc dù tương đối ít tinh dầu của cây được đưa vào trà ngâm, nhưng nó vẫn có thể có hiệu quả trong việc chống lại nhiễm trùng, đặc biệt là khi kết hợp với các khoáng chất khác có trong nó. 

Dinh dưỡng

Trà hoa cúc rất giàu kali, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng như ung thư , tiểu đường , đột quỵ và bệnh tim . 

Đây cũng là nguồn cung cấp tuyệt vời:

• Magiê
• Phốt pho 
• canxi
• Sắt

Chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

Một khẩu phần 1 cốc lá cúc chứa:

• Lượng calo: 12,2
• Protein : 1,71 gam
• Chất béo : 0,286 gram
• Carbohydrate : 1,54 gam
• Chất xơ : 1,53 gam
• Đường: 0 gram

Kích thước khẩu phần

Trà hoa cúc có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng giống như bất kỳ phương pháp điều trị bằng thảo dược nào, bạn nên kết hợp từ từ để có thể thấy nó sẽ ảnh hưởng đến bạn như thế nào. Một số người bị dị ứng với các loài hoa trong họ cúc có thể có phản ứng tiêu cực khi uống trà hoa cúc. Bắt đầu với một hoặc hai cốc mỗi tuần sẽ giúp bạn xác định được việc uống trà hoa cúc sẽ ảnh hưởng đến bạn như thế nào. 

Cách pha trà hoa cúc

Trà hoa cúc thường được tìm thấy trong phần trà thảo mộc tại nhiều cửa hàng tạp hóa và thực phẩm sức khỏe. Đôi khi trà hoa cúc được đóng hộp hoặc đóng chai, có thể chứa thêm đường, vì vậy, bạn nên kiểm tra thông tin dinh dưỡng nếu mua sản phẩm làm sẵn để đảm bảo rằng bạn không tiêu thụ nhiều đường hoặc calo hơn mức mong đợi và bạn vẫn được hưởng lợi ích từ các loại vitamin và khoáng chất có thể là một phần của trà hoa cúc.

Bạn cũng có thể tự pha trà hoa cúc tại nhà. Để pha trà hoa cúc tại nhà, đun sôi 0,2 ounce hoa cúc khô trong 3 cốc nước. Ngâm trà trong ba đến năm phút và thưởng thức nguyên chất hoặc với chất tạo ngọt nhẹ như một chút đường hoặc mật ong, tùy khẩu vị.

NGUỒN:

Hóa học thực phẩm : “Y học cổ truyền Trung Quốc, liệu pháp thực phẩm và kiểm soát tăng huyết áp: Tổng quan về văn học Trung Quốc.”

FoodData Central: “Lá hoa cúc, sống.”

Tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế : “Ảnh hưởng của Đồ uống đến Quá trình Chuyển hóa Rượu: Lợi ích Sức khỏe Tiềm ẩn và Tác động Có hại.”

Le Infezioni in Medicina : “Phương pháp điều trị chấy rận cổ xưa: Nguồn gợi ý cho những người mang các bệnh truyền nhiễm khác?”

Văn phòng Thực phẩm bổ sung của Viện Y tế Quốc gia: “Sắt”.

Planta Medica : “Hoạt tính kháng khuẩn và thành phần hóa học của tinh dầu hoa cúc Boreale.”