Lợi ích của nước đối với sức khỏe

• Lợi ích sức khỏe
• Dinh dưỡng
• Cách sử dụng nước

Nước ở khắp mọi nơi xung quanh chúng ta. Nước là một phần thiết yếu của bầu khí quyển và chiếm hai phần ba bề mặt trái đất. Khoảng 70% cơ thể con người được tạo thành từ nước. 

Sẽ rất khó để nói quá về tầm quan trọng của nước đối với sức khỏe tổng thể của bạn. Bạn không thể sống thiếu nước. Nước giúp đào thải chất thải ra khỏi cơ thể, điều chỉnh nhiệt độ cơ thể và hỗ trợ chức năng não. 

Phần lớn lượng nước bạn tiêu thụ đều đến từ chất lỏng, nhưng nhiều nguồn thực phẩm cũng chứa một lượng nước. 

Trên toàn thế giới, mọi người đều nhận ra tầm quan trọng của việc tiếp cận nước ngọt. Ở những vùng khan hiếm nước sạch, nguy cơ mất nước là mối quan tâm đáng kể đối với sức khỏe cộng đồng.

Lợi ích sức khỏe

Nước cho phép cơ thể thực hiện nhiều chức năng quan trọng để duy trì sức khỏe, ví dụ:

Chức năng thiết yếu của tế bào

Các tế bào nằm khắp cơ thể chứa nước. Nước giúp duy trì hình dạng và cấu trúc tế bào cần thiết để cơ thể bạn hoàn thành nhiều quá trình sinh hóa quan trọng.

Nếu không có nước, các tế bào sẽ bị mất nước và không thể hoạt động bình thường, điều này có thể gây ra bệnh nghiêm trọng.

Điều hòa nhiệt độ cơ thể

Nước điều chỉnh nhiệt độ cơ thể chúng ta, chủ yếu thông qua việc đổ mồ hôi và hô hấp. 

Đây là chức năng đặc biệt quan trọng khi bạn lo ngại về tình trạng quá nóng. Các chuyên gia chăm sóc sức khỏe khuyên bạn nên tăng lượng nước uống vào khi tập thể dục hoặc khi bạn ở ngoài trời nóng trong thời gian dài. 

Dinh dưỡng

Nước chưa qua xử lý không có giá trị dinh dưỡng; tuy nhiên, nó vận chuyển chất dinh dưỡng đi khắp cơ thể bạn.

Chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

Một cốc nước uống của thành phố chứa:

• Lượng calo: 0
• Protein : 0 gram
• Chất béo : 0 gram
• Carbohydrate : 0 gram
• Chất xơ : 0 gram
• Đường: 0 gram 

Kích thước khẩu phần

Uống nhiều nước là điều cần thiết để cơ thể bạn hoạt động tốt. Nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên uống ít nhất bốn đến sáu cốc nước mỗi ngày, mặc dù bạn có thể uống quá nhiều nước. 

Theo khuyến cáo của bác sĩ, những người mắc bệnh tuyến giáp hoặc các vấn đề về thận, gan hoặc tim có thể cần hạn chế lượng nước uống vào. Điều này cũng đúng với những người dùng thuốc làm tăng khả năng giữ nước.

Cách sử dụng nước

Nước là thành phần phổ biến trong nhiều công thức nấu ăn, bao gồm đồ uống và thực phẩm. Khi làm theo các công thức nấu ăn có thành phần là nước, hãy chú ý đến hướng dẫn về nhiệt độ nước. Ví dụ, men cần nước nóng, trong khi làm vỏ bánh nướng cần nước lạnh như đá. 

Nước là thành phần cơ bản của nhiều loại đồ uống phổ biến, bao gồm cà phê, trà, nước chanh và nước trái cây có hương vị. 

Bạn có thể uống nước từ vòi, lọc qua bộ lọc hoặc mua nước ở nhiều dạng khác nhau tại nhiều cửa hàng. Ngoài nước không có bọt, bạn có thể mua nước có ga có hương vị và không có hương vị. 

Sau đây là một số cách sáng tạo để tăng hương vị của nước:

• Thêm trái cây thái lát vào cốc nước
• Đông lạnh cà phê thành từng viên và thêm vào đồ uống cà phê đá
• Thêm viên súp để tạo thành nước dùng làm cơ sở cho công thức hoặc ăn riêng như một món súp
• Thêm lát dưa chuột vào nước seltzer
• Thêm hương vị cho nước bằng các loại thảo mộc như lá bạc hà tươi
• Thêm một gói hoặc giọt sản phẩm tăng cường hương vị

NGUỒN:

Hội Sinh lý học Hoa Kỳ : "Thông tin chuyên sâu về quá trình tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng chính ở con người."

Phòng khám Cleveland: "Hệ tiết niệu".

Công ty nghiên cứu ESHA, Salem, Oregon.

Đại học Harvard: "Vai trò sinh học của nước: Tại sao nước lại cần thiết cho sự sống?"

Harvard Health Publishing: "Bạn nên uống bao nhiêu nước?"

Ủy ban nghiên cứu dinh dưỡng quân sự của Viện Y học (Hoa Kỳ): "Nhu cầu dinh dưỡng trong môi trường nóng: Ứng dụng cho quân nhân trong hoạt động thực địa".

Y khoa John Hopkins: "Mất nước và say nắng."

Bộ phận Kinh tế và Xã hội của Liên hợp quốc: "Thiếu nước".

Cơ quan Khảo sát Địa chất Hoa Kỳ: "Nước trong bạn: Nước và cơ thể con người."

Đại học Hawaii: "Tầm quan trọng của nước đối với sức sống."

Đại học Chỉnh hình và Y học Thể thao Washington: "Khớp".