Cỏ ba lá: Có lợi ích cho sức khỏe không?

• Lợi ích sức khỏe của cỏ ba lá
• Thông tin dinh dưỡng của cỏ ba lá
• Lợi ích sức khỏe tiềm năng của cỏ ba lá
• Rủi ro tiềm ẩn của cỏ ba lá
• Mật ong cỏ ba lá

Lợi ích sức khỏe của cỏ ba lá

Nếu bạn đã từng đi săn cỏ bốn lá, bạn sẽ quen thuộc với cây cỏ ba lá, mọc rất nhiều trên khắp thế giới. Điều bạn có thể không biết về cái gọi là "cây may mắn" này là ngoài việc là một loại cây phủ đất thông thường, cỏ ba lá thường được sử dụng như một loại thảo mộc làm thuốc.

Cỏ ba lá vừa có thể ăn được vừa có lợi cho sức khỏe. Bạn có thể ăn lá trong salad hoặc đun sôi hoa để pha trà. Bạn cũng có thể mua thực phẩm bổ sung cỏ ba lá.

Thông tin dinh dưỡng của cỏ ba lá

FDA phân loại cỏ ba lá cùng loại với thức ăn chăn nuôi và thuốc nên không cung cấp thông tin dinh dưỡng chính thức cho loại cỏ này.

Nhưng cỏ ba lá đỏ, loại thường được nghiên cứu nhiều nhất để sử dụng cho con người, được biết là có chứa một số loại vitamin và khoáng chất. Chúng bao gồm:

• Vitamin B1 (thiamin)
• Vitamin B3 (niacin)
• Vitamin C
• canxi
• Crom
• Magiê
• Phốt pho
• Kali

Nó cũng giàu isoflavone, chất thực vật được biết đến có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa . Các hợp chất này cũng có thể hoạt động như estrogen trong cơ thể, vì vậy chúng đôi khi được gọi là phytoestrogen.

Một loại khác, cỏ ba lá trắng Hà Lan, rất giàu vitamin A và C.

Lợi ích sức khỏe tiềm năng của cỏ ba lá

Cỏ ba lá được cho là đã được sử dụng để điều trị mọi thứ từ đau bụng kinh đến hen suyễn. Nhưng các nhà khoa học chỉ mới bắt đầu nghiên cứu những công dụng phổ biến này. Mặc dù nhiều tuyên bố về cỏ ba lá không được chứng minh bằng dữ liệu khoa học, nhưng nghiên cứu ban đầu đã phát hiện ra rằng những lợi ích có thể có của nó có thể bao gồm:

Cải thiện sức khỏe xương. Loãng xương là tình trạng xương mỏng đi thường xảy ra sau này trong cuộc sống. Một yếu tố nguy cơ gây loãng xương là mãn kinh. Các nghiên cứu cho thấy phytoestrogen như isoflavone có thể giúp cải thiện mật độ khoáng chất của xương trong thời kỳ mãn kinh. Nhưng chúng ta cần nhiều nghiên cứu hơn về vấn đề này.

Sức khỏe tuyến tiền liệt. Một nghiên cứu nhỏ phát hiện ra rằng chiết xuất isoflavone từ cỏ ba lá đỏ làm giảm nồng độ kháng nguyên đặc hiệu tuyến tiền liệt (PSA) ở những người đàn ông có chỉ số PSA cao. Nồng độ PSA cao là yếu tố nguy cơ gây ung thư tuyến tiền liệt . Tuy nhiên, hãy nhớ rằng cỏ ba lá đỏ có thể tương tác với một số loại thuốc dùng để điều trị ung thư. Nếu bạn bị ung thư tuyến tiền liệt, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng cỏ ba lá.

Sức khỏe động mạch tốt hơn. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất isoflavone từ cỏ ba lá có thể giúp động mạch khỏe mạnh và linh hoạt trong thời kỳ mãn kinh. Điều này có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim.

Hãy nhớ rằng tất cả các nghiên cứu này đều xem xét chiết xuất cô đặc của cỏ ba lá chứ không phải bản thân cây. Cây cỏ ba lá không có khả năng mang lại cùng mức lợi ích có thể có.

Rủi ro tiềm ẩn của cỏ ba lá

Hãy trao đổi với bác sĩ trước khi sử dụng cỏ ba lá hoặc thực phẩm bổ sung từ cỏ ba lá.

Tác dụng phụ có thể xảy ra của cỏ ba lá bao gồm phát ban, buồn nôn và đau đầu. Nó có thể khiến bạn có nguy cơ chảy máu cao, đặc biệt là nếu bạn dùng thuốc làm loãng máu. Tránh dùng cỏ ba lá nếu bạn đang mang thai, cho con bú hoặc đã được chẩn đoán mắc bệnh ung thư vú.

Mật ong cỏ ba lá

Mật ong cỏ ba lá là chất tạo ngọt có màu nhạt và hương hoa nhẹ. Ong làm mật ong cỏ ba lá bằng cách thu thập mật hoa từ hoa cỏ ba lá.

Mặc dù mật ong cỏ ba lá có hàm lượng đường cao, nhưng nó cũng cung cấp một số chất dinh dưỡng lành mạnh. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng bạn không thể ăn đủ mật ong để hấp thụ một lượng lớn.

Tất cả các loại mật ong đôi khi đều được dùng như một bài thuốc dân gian để giúp giảm ho , làm dịu cơn đau họng và giúp chữa lành các vết thương nhỏ trên da.

Lợi ích của mật ong cỏ ba lá

Mật ong cỏ ba lá không đặc biệt giàu vitamin và khoáng chất, nhưng nó có chất chống oxy hóa (mặc dù không nhiều bằng các loại mật ong sẫm màu hơn).

Loại quả này đặc biệt giàu flavanol và axit phenolic, hai chất chống oxy hóa chống viêm được biết đến với tác dụng mang lại lợi ích cho sức khỏe như cải thiện sức khỏe tim mạch và bảo vệ hệ thần kinh trung ương.

Một số chất trong mật ong có thể có khả năng:

Giúp huyết áp của bạn. Huyết áp cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Mật ong cỏ ba lá có hàm lượng flavanol cao, chất chống oxy hóa có thể giúp kiểm soát huyết áp của bạn nếu bạn ăn thường xuyên.

Giảm cholesterol xấu. Mức cholesterol cao là một yếu tố nguy cơ khác gây bệnh tim. Mật ong không có cholesterol, nhưng một số nghiên cứu chỉ ra rằng nó có thể giúp giảm mức cholesterol LDL (xấu) và kiểm soát mức cholesterol tổng thể của bạn . Tuy nhiên, chúng ta cần nhiều nghiên cứu hơn về vấn đề này.

Giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. Các gốc tự do là các phân tử có hại phát triển tự nhiên khi cơ thể bạn chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Chúng cũng được tìm thấy trong các chất như ô nhiễm không khí và khói thuốc lá. Các gốc tự do có thể gây tổn hại đến tế bào và DNA của bạn, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như:

• Bệnh tim
• Bệnh tiểu đường
• Bệnh ung thư
• Bệnh Alzheimer
• Bệnh Parkinson

Chất chống oxy hóa mà bạn có được từ thực phẩm, chẳng hạn như chất trong mật ong cỏ ba lá, giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể và do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh.

Giúp tiêu diệt vi khuẩn. Mật ong , bao gồm cả mật ong cỏ ba lá, có đặc tính có thể giúp chống lại vi khuẩn và các vi khuẩn có hại khác. Hàm lượng đường cao trong mật ong khiến vi khuẩn khó phát triển. Một loại enzyme trong mật ong cũng tự nhiên tạo ra hydrogen peroxide.

Giữ cho não của bạn khỏe mạnh. Axit phenolic, giống như axit có trong mật ong cỏ ba lá, có thể giúp bảo vệ sức khỏe não bộ của bạn. Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều chất chống oxy hóa này có thể giúp bảo vệ chống lại một số tình trạng não, bao gồm:

• Trầm cảm
• Động kinh
• Sự mất cân bằng sau chấn thương não
• Bệnh Parkinson
• Bệnh Huntington

Dinh dưỡng mật ong cỏ ba lá

Mật ong cỏ ba lá có chứa một lượng nhỏ:

• Vitamin C
• canxi
• Sắt
• Magiê
• Kali
• Kẽm

Một thìa mật ong cỏ ba lá chứa:

• Lượng calo: 60
• Protein: 0 gram
• Chất béo: 0 gram
• Carbohydrate: 17 gram
• Chất xơ: 0 gram
• Đường: 16 gram

NGUỒN:

Climacteric : “Tác động của phytoestrogen lên mật độ khoáng chất của xương trong thời kỳ mãn kinh: tổng quan hệ thống các thử nghiệm ngẫu nhiên, có đối chứng.”

Tạp chí Nội tiết lâm sàng và Chuyển hóa : “Isoflavone từ cỏ ba lá đỏ cải thiện khả năng tuân thủ động mạch toàn thân nhưng không cải thiện lipid huyết tương ở phụ nữ mãn kinh.”

Menopause International : “Cỏ ba lá đỏ gây ra các triệu chứng gợi ý ngộ độc methotrexate ở bệnh nhân dùng methotrexate liều cao.”

Trung tâm quốc gia về sức khỏe bổ sung và tích hợp: “Red Clover”.

Hộp dụng cụ làm vườn của North Carolina Extension: “Oxalis.”

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ: “CFR - Bộ luật Liên bang, Mục 21.”

Tiết niệu : “Tác động của việc điều trị trong một năm bằng chiết xuất isoflavone từ cỏ ba lá đỏ đối với tuyến tiền liệt, chức năng gan, chức năng tình dục và chất lượng cuộc sống ở nam giới có mức PSA cao và kết quả sinh thiết tuyến tiền liệt âm tính.”

Frontiers in Pharmacology : “Chất chống oxy hóa và stress oxy hóa: Sự tương tác lẫn nhau trong các bệnh liên quan đến tuổi tác.”

Tạp chí quốc tế về mạch máu : “Stress oxy hóa là cơ chế gây bệnh tim mạch do tiêu thụ nhiều đường”.

Tạp chí quốc tế về vi sinh vật học thực phẩm : “Hoạt động ức chế của mật ong đối với các tác nhân gây bệnh trong thực phẩm chịu ảnh hưởng bởi sự hiện diện của Hydrogen Peroxide và mức độ chống oxy hóa”.

Tạp chí của Học viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ : “Flanol trong chế độ ăn uống: Đánh giá một số tác động lên chức năng mạch máu, huyết áp và hiệu suất tập thể dục”.

Chất dinh dưỡng : “Tác dụng bảo vệ thần kinh của axit phenolic: Cơ chế hoạt động phân tử.”

Dinh dưỡng và trao đổi chất : “Giá trị dinh dưỡng của mật ong tự nhiên và sự đóng góp của nó cho sức khỏe và sự giàu có của con người.”

Y học oxy hóa và tuổi thọ tế bào : “Mật ong, keo ong và sữa ong chúa: Đánh giá toàn diện về tác dụng sinh học và lợi ích sức khỏe của chúng.”

APUS: Giới thiệu về dinh dưỡng: “8.2: Sự hình thành các gốc tự do trong cơ thể.”

Nghiên cứu bệnh tiểu đường và thực hành lâm sàng : “Hiệu quả lâm sàng và chi phí của việc sử dụng mật ong trong điều trị loét bàn chân do bệnh tiểu đường”.

Phòng mở rộng và tiếp cận của Đại học bang Iowa: “Cỏ ba lá trắng Hà Lan”.

Đại học Brandeis: “Cỏ ba lá đỏ”.

Núi Sinai: “Cỏ ba lá đỏ.”

Phòng khám Cleveland: “Lợi ích của mật ong + Cách kết hợp mật ong vào chế độ ăn uống của bạn.”

Phòng khám Mayo: “Em yêu.”

Tạp chí Y khoa Saudi : “ Tác dụng của mật ong tự nhiên trong việc giảm lượng lipid.”

Quỹ thực vật bản địa: “Melilotus albus — cỏ ba lá ngọt trắng.”