Lợi ích sức khỏe của dầu cây rum
Tìm hiểu xem dầu cây rum có lợi ích gì cho sức khỏe của bạn.
Vitamin nhóm B là thực phẩm bổ sung có chứa tám loại vitamin B có vai trò quan trọng và liên quan đến chức năng tế bào của cơ thể bạn.
Các vitamin tạo nên nhóm B là thiamine (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), axit pantothenic (vitamin B5), pyridoxine (vitamin B6), biotin (B7), folate (B9) và cobalamin (vitamin B12).
Hầu hết các vitamin B đều có trong nhiều loại thực phẩm vì chúng rất quan trọng đối với chức năng của tế bào. Một số, như vitamin B12, chủ yếu có trong thịt và các nguồn thực phẩm động vật khác. Bạn có thể cần bổ sung vitamin nhóm B nếu bạn không thể hấp thụ đủ lượng vitamin B khuyến nghị hàng ngày từ chế độ ăn uống của mình.
Các chất bổ sung phức hợp B chứa tất cả tám loại vitamin B. Bạn có thể cần một chất bổ sung nếu bạn không nhận đủ các chất dinh dưỡng này từ chế độ ăn uống của mình. (Nguồn ảnh: iStock/Getty Images)
Vitamin B có nhiều vai trò.
Thiamine, riboflavin, niacin, axit pantothenic và biotin giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và giúp các tế bào của bạn phát triển, phát triển và hoạt động. Chúng cũng có vai trò riêng biệt:
Thiamine giúp duy trì hệ thần kinh của bạn khỏe mạnh.
Riboflavin là chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa ngăn chặn các phân tử được gọi là gốc tự do gây tổn hại đến tế bào và gây bệnh.
Niacin giúp hệ tiêu hóa, da và dây thần kinh hoạt động bình thường.
Axit pantothenic giúp cơ thể bạn tạo ra và phân hủy chất béo trong thực phẩm bạn ăn. Nó cũng có vai trò trong việc sản xuất các tế bào hồng cầu, cũng như các hormone liên quan đến tình dục và căng thẳng.
Pyridoxine đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và chức năng của não. Nó cũng giúp tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh (tế bào “truyền tin”) và các hormone serotonin và norepinephrine. Cuối cùng, pyridoxine giúp tạo ra các tế bào bạch cầu và tế bào T, rất quan trọng cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và mạnh mẽ.
Biotin giúp tạo ra axit béo và glucose, cả hai đều cung cấp nhiên liệu cho cơ thể bạn.
Axit folic là dạng tổng hợp của folate, có trong thực phẩm. Vitamin B này giúp tạo ra vật liệu di truyền của bạn, thông tin trong cơ thể bạn được truyền từ cha mẹ bạn. Nó cũng giúp cơ thể bạn tạo ra các tế bào hồng cầu.
Cobalamin cũng giúp tạo ra vật liệu di truyền và tế bào hồng cầu và rất quan trọng để giữ cho các tế bào thần kinh của bạn khỏe mạnh
Vitamin B giúp các enzyme trong cơ thể bạn thực hiện chức năng của mình và rất quan trọng đối với nhiều chức năng của tế bào, như phân hủy carbohydrate và vận chuyển chất dinh dưỡng đi khắp cơ thể.
Ngoài ra, vitamin nhóm B có thể mang lại những lợi ích cho sức khỏe như:
Có thể cải thiện chức năng não
Vitamin B đóng vai trò duy trì sức khỏe não bộ. Lượng vitamin B đầy đủ trong cơ thể là cần thiết cho hoạt động tối ưu của cơ thể, não bộ và thần kinh.
Nghiên cứu cho thấy vitamin B6 nói riêng có thể đóng vai trò ngăn ngừa chứng rối loạn thần kinh Parkinson.
Có thể phòng ngừa ung thư
Dữ liệu về vai trò của vitamin B trong phòng ngừa ung thư còn chưa thống nhất. Một số nghiên cứu phát hiện ra rằng một số vitamin B nhất định có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư, trong khi những nghiên cứu khác lại tìm thấy bằng chứng cho thấy nồng độ vitamin B cao có thể gây ra một số loại ung thư.
Nhưng có bằng chứng rõ ràng cho thấy việc bổ sung vitamin B3 - được gọi là nicotinamide - có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư da không phải u hắc tố.
Có thể cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng
Nếu bạn có lượng vitamin B thấp, nghiên cứu cho thấy bạn có thể có nguy cơ mắc bệnh trầm cảm và mức độ căng thẳng cao hơn. Uống viên bổ sung phức hợp vitamin B có thể giúp bạn tăng lượng máu để giúp bạn cảm thấy bình tĩnh và hài lòng hơn. Nhưng vẫn chưa rõ liệu vitamin B có bất kỳ lợi ích bổ sung nào cho những người có lượng máu bình thường hay không.
Có thể giảm cân
Bạn có thể đã đọc hoặc nghe nói rằng uống viên bổ sung vitamin B tổng hợp hoặc tiêm vitamin B12 có thể giúp bạn giảm cân. Thật không may, điều này chưa được chứng minh qua nghiên cứu. Có một số nghiên cứu trên động vật cho thấy điều đó có thể xảy ra, nhưng các nhà khoa học vẫn chưa chắc chắn.
Có thể cải thiện sức khỏe tim mạch
Một số nghiên cứu cho thấy một số người có thể cải thiện sức khỏe tim mạch nếu họ dùng vitamin B, nhưng điều này không được khuyến khích cho tất cả mọi người. Nếu bạn muốn dùng vitamin B để cải thiện sức khỏe tim mạch, hãy trao đổi với bác sĩ trước để đảm bảo không có lý do gì để không dùng.
Có thể cải thiện chức năng thần kinh
Thiếu vitamin B, cụ thể là vitamin B12, có liên quan đến một số vấn đề về thần kinh. Quá ít vitamin B12 có thể gây ra tình trạng đau đớn gọi là bệnh thần kinh. Nếu bạn được chẩn đoán thiếu vitamin B12, bác sĩ có thể sẽ khuyên bạn nên bổ sung vitamin B12.
Nhưng nếu bạn bị bệnh thần kinh do một căn bệnh khác gây ra, như bệnh tiểu đường, các chuyên gia không chắc liệu việc bổ sung vitamin B12 có giúp làm giảm các triệu chứng hay không.
Có thể tăng cường hệ thống miễn dịch
Cần nhiều nghiên cứu hơn nữa, nhưng có vẻ như một số dạng vitamin B có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn. Ví dụ, pyridoxine giúp sản xuất các tế bào bạch cầu và tế bào T mà cơ thể bạn cần để tăng cường hệ miễn dịch.
Có thể bảo vệ sức khỏe đường ruột
Không có nghiên cứu nào cho thấy những người khỏe mạnh dùng vitamin B sẽ tăng cường sức khỏe đường ruột. Nhưng một số nghiên cứu cho thấy việc dùng thực phẩm bổ sung vitamin B giúp cải thiện cảm giác thèm ăn. Các nghiên cứu khác cho thấy những người mắc bệnh đường ruột, như bệnh viêm ruột (IBD), cần thêm vitamin B. Nếu bạn bị bệnh đường ruột, bác sĩ có thể khuyến khích bạn ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin B hơn hoặc có thể kê đơn thuốc bổ sung. Những căn bệnh này có thể ngăn cơ thể bạn hấp thụ vitamin từ thực phẩm.
Có thể duy trì mức độ hồng cầu khỏe mạnh
Nếu bạn không có đủ vitamin B12 hoặc folate, bác sĩ có thể khuyên bạn nên dùng thuốc bổ sung để giúp bạn duy trì mức hồng cầu khỏe mạnh. Mức thấp có thể do thiếu máu ác tính, không tiêu thụ đủ vitamin thông qua chế độ ăn uống hoặc do tác dụng phụ của một số loại thuốc.
Nếu bạn đang mang thai, bác sĩ hoặc nữ hộ sinh có thể sẽ khuyên bạn nên dùng vitamin trước khi sinh. Vitamin B tổng hợp có trong các loại vitamin tổng hợp này. Chúng rất cần thiết cho một thai kỳ khỏe mạnh và cho sự phát triển và tăng trưởng của em bé.
Lý tưởng nhất là bạn nên bổ sung vitamin B hàng ngày thông qua chế độ ăn uống thông thường, nhưng đôi khi bạn có thể cần thêm một ít.
Tiêm vitamin nhóm B
Nếu bạn bị thiếu vitamin B12, bác sĩ có thể khuyên bạn tiêm B12 cho đến khi mức độ trở lại bình thường. Mặc dù có viên vitamin B12, nhưng tiêm có vẻ hiệu quả hơn, giúp tăng mức độ của bạn nhanh hơn và hiệu quả hơn. Tùy thuộc vào nguyên nhân gây ra mức vitamin thấp, bạn có thể phải tiếp tục tiêm hoặc bạn có thể dừng hoặc chuyển sang viên thuốc khi mức độ của bạn trở lại bình thường.
Viên nén vitamin B tổng hợp
Mặc dù bạn có thể bổ sung vitamin B trong các loại vitamin tổng hợp, bác sĩ có thể khuyên bạn chỉ nên uống viên vitamin B phức hợp nếu bạn bị thiếu máu, đang mang thai hoặc đang cố gắng mang thai hoặc đang cho con bú. Điều quan trọng là phải tuân theo hướng dẫn trên nhãn để không uống quá nhiều.
Thực phẩm chứa vitamin nhóm B
Nếu bạn muốn tăng cường vitamin nhóm B thông qua chế độ ăn uống, có nhiều loại thực phẩm giàu vitamin B, chẳng hạn như:
Không phải ai cũng cần bổ sung vitamin nhóm B. Bạn có thể cần bổ sung nếu bạn:
Trong nhiều trường hợp, bạn có thể không cần bổ sung vitamin nhóm B mà chỉ cần bổ sung một loại vitamin B. Ví dụ, nếu bạn thiếu vitamin B12 nhưng mức vitamin khác của bạn bình thường, thì bác sĩ có thể sẽ đề nghị bổ sung vitamin B12.
Các dấu hiệu thiếu vitamin nhóm B phụ thuộc vào loại vitamin bạn bị thiếu.
Các triệu chứng của tình trạng thiếu thiamine (B1) bao gồm:
Nếu bạn bị thiếu riboflavin (B2), bạn có thể gặp phải:
Nồng độ niacin (B3) thấp có thể gây ra:
Thiếu axit pantothenic (B5) có thể gây ra:
Các triệu chứng thiếu pyridoxine (B6) là:
Với mức biotin (B7) thấp, bạn có thể nhận thấy:
Các dấu hiệu thiếu folate (B9) bao gồm:
Thiếu cobalamin (B12) gây ra:
Mặc dù nhóm vitamin B mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và rất cần thiết cho chức năng chung của cơ thể, việc bổ sung vitamin B vẫn có một số rủi ro, đặc biệt là ở liều lượng cao.
Vitamin B tan trong nước, vì vậy rất khó để dùng quá liều vì cơ thể bạn sẽ đào thải lượng dư thừa. Mặc dù về mặt kỹ thuật, bạn có thể hấp thụ quá nhiều vitamin B trong chế độ ăn uống của mình, nhưng điều này rất hiếm. Nhưng có thể có tác dụng phụ khi dùng quá nhiều một số loại vitamin nếu bạn dùng thực phẩm bổ sung.
Có vẻ như không có vấn đề sức khỏe nào liên quan đến việc bổ sung quá nhiều thiamine, riboflavin, axit pantothenic, biotin hoặc cobalamin.
Mặc dù hiếm gặp, nhưng quá nhiều niacin từ các chất bổ sung có thể gây đỏ da, ngứa ran ở mặt, cánh tay và ngực, và ngứa. Nồng độ niacin cao cũng có thể gây ra bệnh gút.
Quá nhiều pyridoxine có thể gây đau dây thần kinh ở tay và chân, mất kiểm soát các chuyển động của cơ thể (rối loạn vận động) và buồn nôn.
Quá nhiều axit folic có thể khiến cơ thể bạn che giấu hoặc làm mất đi tình trạng thiếu hụt vitamin B12 (cobalamin).
Ung thư phổi
Mặc dù một số vitamin nhóm B có thể giúp ngăn ngừa ung thư, nhưng có bằng chứng cho thấy rằng quá nhiều một số loại có thể làm tăng nguy cơ ung thư phổi. Một nghiên cứu phát hiện ra rằng những người hấp thụ nhiều B12 từ chế độ ăn uống của họ có nhiều khả năng mắc ung thư phổi hơn. Một nghiên cứu khác phát hiện ra rằng những người đàn ông dùng thực phẩm bổ sung vitamin B6 và B12 có nhiều khả năng mắc ung thư phổi hơn – đặc biệt là nếu họ hút thuốc.
Bệnh lý thần kinh ngoại biên
Hàm lượng cao vitamin B6, có trong các chất bổ sung phức hợp B, có thể dẫn đến tình trạng bệnh lý thần kinh ngoại biên, gây mất cảm giác ở tay và chân.
Tổn thương gan
Nhóm vitamin B cũng chứa niacin (vitamin B3). Nếu bạn dùng liều cao trong thời gian dài, niacin có thể gây hại cho gan.
Vitamin nhóm B là một nhóm vitamin rất cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển của bạn. Một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng thường có thể cung cấp cho bạn tất cả các loại vitamin B cần thiết, mặc dù có một số trường hợp bác sĩ có thể khuyên bạn nên dùng thực phẩm bổ sung. Những trường hợp này bao gồm nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, mắc bệnh ảnh hưởng đến đường ruột và khả năng tiêu hóa thức ăn của bạn, hoặc nếu bạn có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không cung cấp đủ vitamin.
Vitamin nhóm B có tác dụng gì?
Nhóm vitamin B giúp cơ thể bạn tăng trưởng và phát triển, đặc biệt là não và hệ thần kinh.
Nên dùng vitamin B12 hay vitamin nhóm B?
Hầu hết mọi người không cần dùng viên bổ sung vitamin nhóm B vì chế độ ăn uống của họ có thể cung cấp đủ vitamin. Nếu bạn không có đủ vitamin B12, bạn có thể tiêm B12 hoặc uống dưới dạng viên, tùy thuộc vào khuyến cáo của bác sĩ. Loại nào tốt hơn loại nào tùy thuộc vào sức khỏe của bạn và lời khuyên của bác sĩ.
Vitamin nhóm B có tác dụng gì đối với cơ thể?
Vitamin nhóm B chủ yếu giúp các tế bào trong cơ thể bạn phát triển. Các vitamin tạo nên vitamin nhóm B giúp dây thần kinh của bạn, giúp tạo ra các tế bào hồng cầu, hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn bằng cách giúp tạo ra các tế bào bạch cầu và tế bào T, và thậm chí có thể tiêu diệt các gốc tự do gây hại cho cơ thể bạn.
Có thể uống vitamin B tổng hợp mỗi ngày được không?
Có lẽ không cần thiết phải dùng vitamin B phức hợp hàng ngày nếu bạn ăn uống lành mạnh và không có tình trạng bệnh lý nào khiến việc hấp thụ vitamin từ thực phẩm trở nên khó khăn. Tuy nhiên, trừ khi bác sĩ của bạn nói khác, việc dùng thực phẩm bổ sung hàng ngày thường không có hại.
Bạn nên tránh những gì khi dùng vitamin nhóm B?
Nếu bạn đang dùng vitamin B12, có một số loại thuốc cần tránh hoặc bạn có thể phải thay đổi thời gian dùng thuốc vì chúng có thể ngăn cơ thể bạn hấp thụ vitamin. Bao gồm colchicine (điều trị bệnh gút), thuốc ức chế bơm proton (để giảm sản xuất axit dạ dày), axit aminosalicylic (điều trị các vấn đề về tiêu hóa) và thậm chí cả viên vitamin C.
NGUỒN:
Tiến bộ trong Y học Lâm sàng và Thực nghiệm : “Vitamin nhóm B: Phòng ngừa bằng hóa chất?”
Hiệp hội mang thai Hoa Kỳ: “Vai trò của vitamin B trong thai kỳ”.
Y sinh học và dược lý trị liệu : “Hội chứng mệt mỏi mãn tính (Cfs): Gợi ý về phương pháp điều trị dinh dưỡng trong phương pháp điều trị.”
Cleveland Clinic: “Xem xét kỹ lưỡng từng loại vitamin B: Lợi ích, nguồn thực phẩm và nhiều thông tin khác”, “5 loại vitamin tốt nhất để tăng cường khả năng miễn dịch của bạn”, “Tiêm vitamin B12: Những tác dụng của chúng và không tác dụng của chúng”, “Viên nén hoặc viên nang phức hợp vitamin B”, “Xem xét kỹ lưỡng từng loại vitamin B: Lợi ích, nguồn thực phẩm và nhiều thông tin khác”, “Thiếu hụt folate”.
Đại học bang Colorado: “Vitamin tan trong nước: Vitamin nhóm B và Vitamin C.”
Quỹ Crohn và Viêm đại tràng: “Bổ sung Vitamin và Khoáng chất”.
Cureus : “Rối loạn thần kinh tâm thần liên quan đến tình trạng thiếu hụt vitamin B12: Báo cáo ca bệnh tự truyện”, “Hiểu rõ tác động của thực phẩm bổ sung vitamin B đối với người dân Saudi”.
Khoa học y tế hiện đại : “Vitamin B có thể làm giảm cân nặng cơ thể bằng cách tăng hoạt động của enzyme liên quan đến quá trình trao đổi chất ở chuột được cho ăn chế độ nhiều chất béo.”
Tạp chí Phòng chống Ung thư Châu Âu : “Mối liên hệ giữa Vitamin B12 trong chế độ ăn uống và nguy cơ ung thư phổi: Phát hiện từ Nghiên cứu Đoàn hệ Tương lai”.
Harvard Health Publishing: “Hiểu về chất chống oxy hóa”, “Bạn có nên dùng thực phẩm bổ sung vitamin B12 không?”
Trường Y khoa Harvard: “Vitamin B có thể làm tăng nguy cơ ung thư phổi ở nam giới hút thuốc.”
Trường Y tế Công cộng Harvard: “Vitamin B”, “Niacin – Vitamin B3”, “Axit Pantothenic – Vitamin B5”, “Riboflavin – Vitamin B2”, “Thiamin – Vitamin B1”, “Vitamin B6”, “Biotin – Vitamin B7”, “Folate (Axit Folic) – Vitamin B9”, “Vitamin B12”.
Tạp chí Ung thư Lâm sàng : “Sử dụng Vitamin B bổ sung, dài hạn, liên quan đến chuyển hóa một carbon liên quan đến nguy cơ ung thư phổi trong nhóm Vitamin và lối sống (VITAL)”.
Phòng khám Mayo: “Folate (axit folic)”, “Tiêm vitamin B12 có giúp giảm cân không?” “Vitamin có thể giúp ngăn ngừa đau tim không?” “Bệnh thần kinh do tiểu đường: Thực phẩm bổ sung có thể giúp ích không?” “Vitamin B-12”.
Y học : “Tác động của việc bổ sung vitamin B đối với tỷ lệ mắc ung thư, tử vong do ung thư và tỷ lệ tử vong chung: Phân tích tổng hợp tích lũy theo Prisma của các thử nghiệm có đối chứng ngẫu nhiên.”
Sổ tay Merck: “Thiếu Thiamin”, “Thiếu Riboflavin”, “Thiếu Niacin”, “Thiếu Vitamin B6”,
Núi Sinai: “Vitamin B1 (Thiamine),” “Vitamin B2 (Riboflavin),” “Niacin,” Vitamin B5 (Axit pantothenic),” “Vitamin B6 (Pyridoxine),” “Vitamin B12 (Cobalamin),” “Vitamin H (Biotin).”
Viện Y tế Quốc gia, Văn phòng Thực phẩm Bổ sung: “Thiamin,” “Riboflavin,” “Folate,” “Nhu cầu dinh dưỡng cho người lớn tuổi: Vitamin B12,” “Axit pantothenic,” “Vitamin B6,” “Niacin,” “Biotin,” “Vitamin B12.”
Dịch vụ Y tế Quốc gia (Anh): “Vitamin B và Axit Folic”, “Thiếu máu do thiếu vitamin B12 hoặc folate”.
Đánh giá dinh dưỡng : “Tác dụng của vitamin B đối với việc phòng ngừa và điều trị các bệnh tim mạch: tổng quan hệ thống và phân tích tổng hợp.”
Chất dinh dưỡng : “Mối liên hệ giữa vitamin B và bệnh Parkinson", "Vitamin B và não: Cơ chế, liều lượng và hiệu quả", “Đánh giá có hệ thống và phân tích tổng hợp về việc bổ sung vitamin B đối với các triệu chứng trầm cảm, lo âu và căng thẳng: Tác động lên những người khỏe mạnh và những người 'có nguy cơ'", “Vitamin B và tỷ lệ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác: Nghiên cứu Alienor”.
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ: “Vitamin và Khoáng chất”.
Tìm hiểu xem dầu cây rum có lợi ích gì cho sức khỏe của bạn.
Tìm hiểu những điều bạn cần biết về đường từ quả la hán, khám phá ưu, nhược điểm, rủi ro, lợi ích của nó và cách nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Tìm hiểu lý do tại sao rượu vang có chứa sunfit và liệu sunfit có phải là nguyên nhân gây ra chứng đau đầu và các phản ứng khác khi uống rượu vang hay không.
Microgreen là gì? Cách ăn những siêu thực phẩm nhỏ bé, thơm ngon này.
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong muối đen và cách chúng có thể giúp ích cho mọi vấn đề, từ chứng ợ nóng đến co thắt cơ.
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong Beta Glucan và cách chúng có thể hỗ trợ mọi thứ, từ chức năng não đến phòng ngừa ung thư.
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong hoàng kỳ và cách chúng có thể giúp ích cho nhiều bệnh, từ bệnh tiểu đường đến chứng mệt mỏi mãn tính.
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong ashwagandha và cách nó có thể giúp ích cho mọi việc, từ giảm căng thẳng đến giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Cá mòi giàu axit béo omega-3 và vitamin D giúp tim khỏe mạnh hơn và xương chắc khỏe hơn.
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong glucosamine và cách chúng có thể giúp ích cho nhiều vấn đề, từ đau khớp đến loãng xương.