Bổ sung trong cuộc chiến chống lại ung thư

• Vitamin và thực phẩm bổ sung để chống lại ung thư
• Thông tin về Vitamin và Thực phẩm bổ sung
• Thực phẩm bổ sung cho bệnh nhân ung thư, mệt mỏi và hệ thống miễn dịch

Nhiều người dùng vitamin và thực phẩm bổ sung trong khi đang điều trị ung thư; một số dùng để ngăn ngừa ung thư. Sau đây là những mẹo giúp bạn mua sắm một cách khôn ngoan.

Vitamin và thực phẩm bổ sung để chống lại ung thư

Bệnh nhân ung thư ngày càng chuyển sang dùng thực phẩm bổ sung để tăng cường hệ miễn dịch và giảm buồn nôn do hóa trị.

Vitamin D

Vitamin D là một trong những chất bổ sung được nghiên cứu nhiều nhất hiện nay về tác dụng phòng ngừa và điều trị ung thư.

Chất chống oxy hóa

Vitamin A, vitamin C,  vitamin E và beta-carotene chứa chất chống oxy hóa từng được cho là giúp ngăn ngừa ung thư. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây hơn cho thấy rằng hàm lượng cao các chất này, ở dạng bổ sung, có thể làm tăng các trường hợp ung thư đường tiêu hóa, chẳng hạn như dạ dày, ruột kết và thực quản, ở một số người. Tuy nhiên, ăn thực phẩm có chứa các loại vitamin này làm giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư.

Chất xơ (Psyllium)

Chất xơ trong chế độ ăn uống giúp giảm táo bón, tình trạng có thể do một số loại thuốc điều trị ung thư gây ra.

Axit folic

Axit folic giúp giảm độc tính của thuốc điều trị ung thư methotrexate. Tuy nhiên, ở nam giới, nồng độ axit folic cao có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

Sắt

Thuốc bổ sung sắt có thể cải thiện tình trạng mệt mỏi do  thiếu máu do thiếu sắt , nguyên nhân có thể do hóa trị và xạ trị.

Thông tin về Vitamin và Thực phẩm bổ sung

Bạn có biết cách đánh giá vitamin và thực phẩm bổ sung không? Có rất nhiều vitamin, thực phẩm bổ sung và chiết xuất thảo dược trên kệ. Hãy sử dụng những mẹo này để tìm ra loại nào phù hợp với bạn.

Giới hạn trên an toàn cho vitamin và khoáng chất

Khi nói đến  vitamin và khoáng chất, bạn nên dùng bao nhiêu? Tìm hiểu giới hạn trên an toàn cho các loại vitamin bạn dùng, cũng như lượng khuyến nghị hàng ngày mà bạn có thể cần.

Từ điển vitamin và thực phẩm bổ sung: Định nghĩa chung

Từ điển này cung cấp các định nghĩa đơn giản cho các thuật ngữ phổ biến như chất chống oxy hóa, chất béo hòa tan hoặc hóa chất thực vật. Tìm hiểu ý nghĩa thực sự của thuật ngữ này.

Thực phẩm bổ sung cho bệnh nhân ung thư, mệt mỏi và hệ thống miễn dịch

Thực phẩm bổ sung cho bệnh ung thư: Tỏi

Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người ăn nhiều tỏi ít có khả năng mắc một số bệnh ung thư phổ biến.

Nghiên cứu về tỏi đã khiến các nhà khoa học tự hỏi liệu tỏi có thể có đặc tính điều trị ung thư cũng như khả năng phòng ngừa ung thư hay không. Mặc dù các nghiên cứu vẫn chưa có kết luận, nhưng có một số bằng chứng cho thấy tỏi có thể hữu ích cho bệnh ung thư kết hợp với các phương pháp điều trị y tế.

Trước hết, tỏi có thể có lợi cho bệnh nhân ung thư do khả năng tăng cường miễn dịch, tùy thuộc vào cách tỏi được chế biến. Ngoài ra, một số chất có trong tỏi đã được chứng minh là có thể ức chế sự phát triển và chống lại một số tế bào ung thư trong phòng thí nghiệm, bao gồm các dạng ung thư vú và ung thư phổi.

Các nghiên cứu ban đầu đã chỉ ra rằng ăn tỏi có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng và ung thư dạ dày. Lợi ích tương tự không được tìm thấy với các chất bổ sung tỏi. Tuy nhiên, nghiên cứu sơ bộ về ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới tại Trung Quốc đã chỉ ra rằng cả việc ăn tỏi và chất bổ sung tỏi đều có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

Thực phẩm bổ sung cho bệnh ung thư: Trà xanh

Trà xanh có chứa chất polyphenol được cho là có khả năng chống ung thư mạnh mẽ.

Các khối u ung thư dựa vào mạng lưới mạch máu phát triển nhanh để duy trì tốc độ tăng trưởng nhanh của chúng. Các hợp chất trong trà xanh có thể có khả năng giúp làm chậm hoặc ngăn chặn sự phát triển nhanh chóng này.

Hãy lưu ý, có một số lo ngại về chiết xuất trà xanh và độc tính đối với gan. Ngoài ra, khuyến nghị uống 10 đến 12 tách trà xanh mỗi ngày sẽ là để điều trị ung thư, không phải để phòng ngừa ung thư.

Uống trà xanh có thể làm tăng tỷ lệ sống sót của một số bệnh nhân ung thư. Một nghiên cứu về phụ nữ bị ung thư buồng trứng cho thấy những phụ nữ uống trà xanh có nhiều khả năng sống sót sau 3 năm sau khi được chẩn đoán mắc ung thư buồng trứng hơn những phụ nữ không uống trà xanh. Tỷ lệ sống sót tăng lên khi mức tiêu thụ trà xanh cao hơn.

Thực phẩm bổ sung cho bệnh ung thư: Sản phẩm từ nấm

Chiết xuất từ ​​nấm đã được sử dụng trong y học cổ truyền châu Á trong hàng ngàn năm. Các nghiên cứu khoa học gần đây hơn đang bắt đầu xác định lý do cho các tác dụng tăng cường sức khỏe tiềm tàng của chúng.

Ví dụ, polysaccharides (phytochemical) từ nấm Ganoderma lucidum đã được chứng minh là có tác dụng ức chế sự phát triển và xâm lấn của một số tế bào ung thư trong phòng thí nghiệm, bao gồm một số dạng ung thư vú .

Các loại nấm khác có thể có hoạt tính chống ung thư bao gồm nấm linh chi, nấm hương, nấm maitake và nấm coriolus hay nấm đuôi gà tây.

Lentinan, một chất có trong nấm hương, đã được chứng minh trong phòng thí nghiệm là có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư ruột kết ở người ở chuột. Điều này có thể là do lentinan có khả năng ức chế một số enzyme thúc đẩy hoạt động của các chất gây ung thư được gọi là chất gây ung thư. Beta-glucan, một hợp chất có trong nấm maitake, cũng được cho là có đặc tính chống khối u, mặc dù dữ liệu về những khả năng này vẫn còn khá hạn chế.

Thực phẩm bổ sung cho bệnh ung thư: Gừng

Buồn nôn và nôn là hai trong số những tác dụng phụ phổ biến nhất của hóa trị ung thư. Những tác dụng phụ này có thể nghiêm trọng. Buồn nôn và nôn có thể dẫn đến sụt cân, thiếu hụt dinh dưỡng và mệt mỏi, khiến cơ thể bạn khó chống lại ung thư hơn.

Có một số loại thuốc chống buồn nôn. Nhưng một số bệnh nhân ung thư cũng thấy rằng sử dụng gừng, riêng lẻ hoặc kết hợp với thuốc chống buồn nôn, làm giảm đáng kể buồn nôn và nôn.

Thực phẩm bổ sung cho bệnh ung thư: L-glutamine

Bệnh lý thần kinh ngoại biên, hay tổn thương thần kinh, là tác dụng phụ thường gặp của một số loại thuốc, bao gồm cả thuốc hóa trị paclitaxel được kê đơn rộng rãi.

Trong một nghiên cứu, L-glutamine , dùng qua đường uống, cũng đã được chứng minh là có tác dụng làm giảm bệnh lý thần kinh ngoại biên liên quan đến oxaliplatin, một loại thuốc hóa trị được sử dụng để điều trị ung thư trực tràng.

NGUỒN:

Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ: “Những tác dụng phụ có thể xảy ra của hóa trị liệu là gì?” “Mệt mỏi và thiếu máu liên quan đến ung thư;” “Thực phẩm bổ sung: Làm sao để biết loại nào an toàn;” và “Chất chống oxy hóa và ung thư: Vẫn chưa có kết luận chắc chắn”.

Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới: “Thực phẩm, Dinh dưỡng, Hoạt động thể chất và Phòng ngừa Ung thư: Quan điểm Toàn cầu”.

Trung tâm Ung thư Memorial Sloan-Kettering: "Cơ sở dữ liệu về thảo mộc. 

"Trung tâm quốc gia về y học bổ sung và thay thế: “Ung thư và CAM.”

Viện Ung thư Quốc gia, Dịch tễ học giám sát và Kết quả cuối cùng (SEER): “Bảng dữ liệu thống kê SEER.” Hội nghị thường niên lần thứ 44 của Hiệp hội Ung thư lâm sàng Hoa Kỳ, Chicago, ngày 30 tháng 5-2 tháng 6 năm 2008.

Cơ sở dữ liệu toàn diện về thuốc tự nhiên.

Harvard Health Publications: "Từ điển y khoa trực tuyến".

FamilyDoctor.org: "Vitamin và khoáng chất: Những điều bạn nên biết."

Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ: “Những tác dụng phụ có thể xảy ra của hóa trị là gì?”

Tim Birdsall, ND, phó chủ tịch y học tích hợp tại Trung tâm điều trị ung thư Hoa Kỳ và là thành viên của Hội đồng cố vấn quốc gia về y học bổ sung và thay thế cho Viện y tế quốc gia.

Tiến sĩ Tim Byers, Phó giám đốc Trung tâm Ung thư Đại học Colorado.

K. Simon Yeung, Tiến sĩ Dược, Lac, điều phối viên lâm sàng tại Dịch vụ Y học Tích hợp tại Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering.

Levine, M. et al. Tạp chí Y học Thay thế và Bổ sung, tháng 6 năm 2008; tập 14: trang 545-551.

Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ: “Mệt mỏi và thiếu máu liên quan đến ung thư.”

Amara, S. Biên niên sử Dược lý trị liệu , tháng 10 năm 2008; tập 42: trang 1481-1485.

Jiang, J. et al. Tạp chí Y học Phân tử Quốc tế , tháng 5 năm 2008; tập 21: 577-584.

Sliva, D. Mini Reviews in Medicinal Chemistry, tháng 6 năm 2008; tập 8: trang 677-688.

Ng, M. et al. Tạp chí Y học bổ sung thay thế , tháng 10 năm 2002; tập 8: trang 581-589.

Trung tâm Ung thư Memorial Sloan-Kettering, Cơ sở dữ liệu về thảo mộc: “Nấm hương”, “Tỏi”.

Amagase, H. et al. Tạp chí Dinh dưỡng, tháng 3 năm 2001; tập 31: trang 955S-962S. 

Lei, X. và cộng sự. Acta Pharmacologica Sinica, tháng 10 năm 2008; tập 29: trang 1233-1239.

Xiao, D. et al. Đột biến môi trường và phân tử, tháng 4 năm 2009; tập 50: trang 201-212.

Dou, Q. et al. Dược lý viêm, tháng 10 năm 2008; tập 16: trang 208-212.

Zhang, M. et al. Tạp chí Ung thư Quốc tế, tháng 11 năm 2004; tập 112: trang 465-469. 

Trung tâm Ung thư Memorial Sloan-Kettering, Cơ sở dữ liệu về thảo mộc: “Vitamin D.”

Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ: “Thực phẩm bổ sung: Làm sao để biết loại nào an toàn.”

Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới: “Thực phẩm, Dinh dưỡng, Hoạt động thể chất và Phòng ngừa Ung thư: Quan điểm Toàn cầu”.

Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ: “Chất chống oxy hóa và ung thư: Vẫn chưa có kết luận.”

Trung tâm Y học Bổ sung và Thay thế Quốc gia: “Ung thư và CAM.”

Viện Ung thư Quốc gia, Dịch tễ học giám sát và Kết quả cuối cùng (SEER): “Bảng dữ liệu thống kê SEER.” Hội nghị thường niên lần thứ 44 của Hiệp hội Ung thư lâm sàng Hoa Kỳ, Chicago, ngày 30 tháng 5-2 tháng 6 năm 2008.

Ahn, J. Tạp chí của Viện Ung thư Quốc gia ; Tháng 4 năm 2008; tập 100: trang 796-804.

Cơ sở dữ liệu toàn diện về thuốc tự nhiên.

Gupta, D. et al. Ung thư tuyến tiền liệt Bệnh tuyến tiền liệt, 2009; tập 12: trang 215-226.