Một cái chết khác, nhiều căn bệnh hơn đổ lỗi cho dưa lưới nhiễm độc

Lưu ý của biên tập viên: Câu chuyện này được cập nhật vào ngày 11 tháng 12 năm 2023. 

Ngày 27 tháng 11 năm 2023 – Theo CDC và các quan chức y tế Canada, đã có ba người tử vong trong số 230 trường hợp nhiễm khuẩn salmonella được xác nhận liên quan đến dưa lưới.

Hai ca tử vong xảy ra ở Minnesota, và ca thứ ba ở Oregon. 230 ca được báo cáo ở Hoa Kỳ trải dài trên 38 tiểu bang. Một người khác đã tử vong ở  Canada , nơi cho đến nay đã có 129 người được xác nhận mắc bệnh salmonella liên quan đến dưa lưới bị nhiễm khuẩn. 

Cả sản phẩm dưa lưới nguyên quả và cắt sẵn đều đã được thu hồi, được bán tại nhiều nhà bán lẻ dưới nhiều tên thương hiệu khác nhau. Các sản phẩm  dưa lưới thu hồi hiện được CDC liệt kê là:

• Dưa lưới nguyên quả có thể có nhãn dán ghi “Malichita” hoặc “Rudy”, với số “4050” và “Sản phẩm của Mexico/produit du Mexique”.
• Một số loại dưa lưới, dưa gang và trái cây hỗn hợp cắt sẵn mang nhãn hiệu Vinyard được bán ở Oklahoma.
• Một số sản phẩm dưa lưới nguyên quả và trái cây cắt sẵn của ALDI như dứa cắt miếng được bán ở một số tiểu bang cụ thể.
• Một số loại dưa lưới cắt sẵn nhãn hiệu Freshness Guaranteed và RaceTrac, bao gồm dưa lưới và hỗn hợp trái cây, được bán ở một số tiểu bang cụ thể.

CDC khuyên rằng các sản phẩm bị thu hồi nên được vứt bỏ hoặc trả lại nơi mua. Các bề mặt và vật dụng có thể đã tiếp xúc với các sản phẩm bị thu hồi nên được rửa bằng nước xà phòng nóng hoặc trong máy rửa chén.

CDC cũng cho biết những người có bất kỳ triệu chứng nghiêm trọng nào sau đây của bệnh salmonella nên liên hệ với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe:

• Tiêu chảy và sốt cao hơn 102 F
• Tiêu chảy kéo dài hơn 3 ngày và không thuyên giảm
• Tiêu chảy ra máu
• Nôn quá nhiều đến nỗi bạn không thể giữ được chất lỏng
• Các dấu hiệu mất nước, chẳng hạn như:
  • Không đi tiểu nhiều
  • Khô miệng và cổ họng
  • Cảm thấy chóng mặt khi đứng lên

Hàng chục người ở cả Hoa Kỳ và Canada đã phải nhập viện vì nhiễm khuẩn salmonella liên quan đến đợt bùng phát. Hầu hết những người bị nhiễm sẽ phát triển các triệu chứng trong khoảng từ 6 giờ đến 6 ngày sau khi tiếp xúc. Cho đến nay, đợt bùng phát khuẩn salmonella dưa lưới đã ảnh hưởng đến những người ở độ tuổi từ trẻ sơ sinh đến những người 100 tuổi, CDC cho biết.

“Số người thực sự bị bệnh trong đợt bùng phát này có thể cao hơn nhiều so với số được báo cáo và đợt bùng phát có thể không chỉ giới hạn ở các tiểu bang có bệnh đã biết. Điều này là do nhiều người phục hồi mà không cần chăm sóc y tế và không được xét nghiệm Salmonella”, CDC giải thích trong  bản cập nhật điều tra gần đây nhất . “Ngoài ra, các bệnh gần đây có thể vẫn chưa được báo cáo vì thường mất 3 đến 4 tuần để xác định xem một người bị bệnh có phải là một phần của đợt bùng phát hay không”.

NGUỒN:

CDC: “ Bùng phát dịch Salmonella liên quan đến dưa lưới”, “ Chi tiết cuộc điều tra về Salmonella , đăng ngày 24 tháng 11 năm 2023”.

Cơ quan Y tế Công cộng Canada: “Thông báo Y tế Công cộng: Bùng phát dịch nhiễm khuẩn Salmonella liên quan đến dưa lưới thương hiệu Malichita và Rudy.”

FDA: “Công ty trái cây và rau quả Vinyard thu hồi dưa lưới do có khả năng nhiễm khuẩn Salmonella”, “CF Dallas, LLC, phối hợp với Sofia Produce, LLC Dba Trufresh, tự nguyện thu hồi một số sản phẩm trái cây cắt tươi do có khả năng nhiễm khuẩn Salmonella”.

ALDI: “Hợp tác với Sofia Produce, LLC DBA TruFresh; Anthony Marano Co.; và Market Cuts LLC, ALDI thu hồi một số sản phẩm dưa lưới và dứa.”