Cách ăn Keto tại IHOP

• Bữa ăn phù hợp với chế độ ăn Keto trông như thế nào?
• Tôi có thể ăn chế độ Keto tại IHOP như thế nào?
• Món khai vị
• Bữa sáng
• Món khai vị
• Các món salad
• Các món ăn kèm và thêm vào
• Những điều cần tránh ở IHOP

Chế độ ăn ketogenic yêu cầu bạn chủ yếu ăn các loại thực phẩm giàu chất béo và ít carbohydrate. Nếu bạn đang có kế hoạch ăn tại IHOP, một chuỗi nhà hàng nổi tiếng với các loại bánh kếp và khoai tây chiên giòn lớn, nhiều calo, thì lựa chọn của bạn có vẻ hạn chế. Nhưng có rất nhiều bữa ăn thân thiện với chế độ ăn keto mà bạn có thể chọn từ thực đơn. Bạn cũng có thể tùy chỉnh một bữa ăn phù hợp với nhu cầu ăn kiêng của mình.

Bữa ăn phù hợp với chế độ ăn Keto trông như thế nào?

Khi bạn áp dụng chế độ ăn keto, thực phẩm giàu chất béo nên chiếm từ 60% đến 80% lượng calo hàng ngày của bạn. Protein nên chiếm khoảng 15% đến 20%. Trong khi đó, lượng carbohydrate của bạn chỉ nên giới hạn ở mức khoảng 5% đến 10% lượng calo hàng ngày. Đối với chế độ ăn 2.000 calo, lượng này tương đương khoảng 165 gam chất béo, 75 gam protein và 40 gam carbohydrate.

Khi áp dụng chế độ ăn nhiều chất béo, cơ thể bạn sẽ đốt cháy chất béo để lấy năng lượng và sản xuất ra một phân tử axit gọi là ketone. Các phân tử này cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn giống như glucose. Ketosis là thuật ngữ dùng để chỉ trạng thái trao đổi chất mà cơ thể bạn bước vào khi có ketone trong máu. Nếu bạn ăn quá nhiều carbohydrate, bạn sẽ thoát khỏi trạng thái ketosis.

Tôi có thể ăn chế độ Keto tại IHOP như thế nào?

IHOP phục vụ bữa sáng cả ngày. Bên cạnh bánh kếp, chuỗi nhà hàng này còn cung cấp một số loại thực phẩm giàu chất béo và protein như trứng, thịt xông khói và một số loại thịt. Sự đa dạng trong thực đơn giúp bạn dễ dàng tùy chỉnh theo sở thích của mình.

Đối với hầu hết các món ăn, bạn sẽ phải giữ lại một số món hoặc yêu cầu thay thế phù hợp hơn với chế độ ăn keto. Bỏ qua bánh kếp và xi-rô nhiều đường và thay vào đó là các lựa chọn ít carb như thịt, trứng và rau để phù hợp với chế độ ăn keto.

Món khai vị

Hầu như mọi thứ trong phần này của thực đơn IHOP đều nằm ngoài tầm với của chế độ ăn keto vì chúng chứa hơn 50 gam carbohydrate. Từ que phô mai mozzarella đến đĩa thức ăn thử, các món chiên ngập dầu đều chứa nhiều carbohydrate.

Bữa sáng

Tại IHOP, thực đơn dài và phong phú. Để giữ chế độ ăn keto, hãy bỏ bánh mì và giữ lại các món ăn kèm như khoai tây chiên, bột ngô, bánh kếp và xi-rô. Thay vào đó, hãy thay thế chúng bằng thịt hoặc rau ít carb như rau bina và bông cải xanh. Bạn cũng có thể thêm lát bơ vào bất kỳ bữa ăn nào để tăng chất béo trong bữa ăn của mình.

Sau đây là một số lựa chọn bữa sáng phổ biến mà bạn có thể tùy chỉnh:

• 2 quả trứng, bất kỳ cách nào. Bạn có thể yêu cầu chế biến theo cách bạn thích: đánh, chiên, luộc, luộc chín hoặc luộc lòng đào.
• Thịt xông khói, 2 dải
• Xúc xích, 2 liên kết
• Bữa sáng mẫu
• Bữa sáng quyết định chia đôi
• 2 x 2 x 2. Với món này, hãy bỏ qua bánh kếp và yêu cầu thêm thịt ở bên cạnh.

Bạn cũng có thể gọi bất kỳ món trứng tráng nào trong thực đơn. Chỉ cần không thêm các món ăn kèm như bánh mì nướng, bánh kếp hoặc khoai tây chiên. Tuy nhiên, bạn có thể thêm một ít phô mai.

Món khai vị

Nếu bạn ghé qua IHOP vào giờ ăn trưa hoặc ăn tối, có những món bạn có thể ăn ngoài bữa sáng.

Để tuân thủ hướng dẫn về chế độ ăn keto, hãy bỏ qua các món ăn kèm như khoai tây nghiền, nước sốt hoặc tương nam việt quất. Thay thế chúng bằng bông cải xanh hấp hoặc rau bina xào, có nhiều chất xơ và ít calo và carbohydrate. Ngoài ra, hãy tránh xa thịt gà giòn, có chứa nhiều carbohydrate.

Các lựa chọn món khai vị thân thiện với chế độ ăn Keto bao gồm:

• Thịt bít tết T-bone (mỗi khẩu phần 10 ounce)

Các món salad

Nếu bạn gọi món salad, hãy bỏ qua bánh mì nướng. Đối với nước sốt, hãy thử ranch (2 gam carbohydrate cho mỗi khẩu phần), dầu và giấm, hoặc vắt một ít nước cốt chanh tươi lên salad để tăng hương vị.

Các lựa chọn salad ít carb bao gồm:

• Salad nhà

Các món ăn kèm và thêm vào

Đối với các món ăn kèm, có một số lựa chọn ít carb. Sau đây là những lựa chọn bạn có thể chọn:

• Dải thịt xông khói gà tây, 4 miếng
• Xúc xích gà tây, 4 cái
• Thịt xông khói gà tây
• Thịt xông khói
• Liên kết xúc xích
• Liên kết xúc xích heo 
• Spam, 2 lát
• lát giăm bông
• Quả bơ
• Rau bina xào
• Súp lơ hấp

Những điều cần tránh ở IHOP

Nhiều món trong thực đơn của IHOP có thể hấp dẫn, nhưng để tuân thủ chế độ ăn keto và duy trì trạng thái ketosis, bạn cần tránh xa một số món có nhiều carbohydrate.

Điều này bao gồm những điều như:

• Bánh kếp
• Bánh quế
• Món khai vị chiên hoặc giòn
• Thực phẩm từ khoai tây
• Bánh mì
• Nước sốt kem
• Xi-rô ngọt
• Súp

Món tráng miệng cũng không được. Đối với đồ uống, tốt nhất là bạn nên uống một cốc nước lọc. Bạn có thể yêu cầu một lát chanh để tăng thêm hương vị. Nước ngọt, nước ép trái cây và các loại đồ uống hỗn hợp khác chứa nhiều đường bổ sung và nổi tiếng là có hàm lượng carbohydrate cao. Điều này có thể làm chệch hướng nỗ lực duy trì trạng thái ketosis của bạn. Nhưng nếu bạn không thể cưỡng lại, hãy chọn một cốc soda ăn kiêng hoặc một tách cà phê đen nóng hoặc trà trắng để an toàn.

NGUỒN:

Mayo Clinic: “Chế độ ăn keto có phù hợp với bạn không? Một chuyên gia của Mayo sẽ cân nhắc.”

Trường Y tế Công cộng Harvard: “Đánh giá chế độ ăn uống: Chế độ ăn Ketogenic để giảm cân.”

Johns Hopkins Medicine: “Tất tần tật về chế độ ăn Keto.”

IHOP: “Thông tin dinh dưỡng.”