Dầu Babassu: Có lợi ích cho sức khỏe không?

• Thông tin dinh dưỡng
• Lợi ích sức khỏe tiềm năng của dầu Babassu
• Rủi ro tiềm ẩn của dầu Babassu

Dầu Babassu là một loại dầu ăn giàu dinh dưỡng có nguồn gốc từ việc ép lạnh hạt của cây cọ babassu. Loại dầu quả cọ nhẹ này có chất chống oxy hóa và axit béo lành mạnh, khiến nó tương tự như dầu dừa . Dầu Babassu cũng là chất rắn ở nhiệt độ phòng nhưng mềm thành chất lỏng khi ở trong môi trường ấm hơn hoặc khi thoa lên da . 

Attalea speciosa , hay cây cọ babassu, có nguồn gốc từ rừng mưa nhiệt đới Amazon và được tìm thấy ở Brazil, Bolivia, Suriname và Guyana. Cây này có lịch sử sử dụng lâu dài trong môi trường sống tự nhiên của nó, từ y học dân gian và y học cổ truyền đến vật liệu xây dựng, thực phẩm và mỹ phẩm. 

Dầu babassu chủ yếu được sử dụng để chăm sóc da và tóc, nhưng cũng có thể được sử dụng trong thực phẩm và làm dầu ăn. Người dân trên khắp khu vực rừng mưa nhiệt đới Amazon cũng sử dụng dầu này để hỗ trợ vết thương, tình trạng viêm và các tình trạng khác. Nghiên cứu về dầu babassu đang bắt đầu hỗ trợ một số công dụng và tuyên bố truyền thống của nó, nhưng các nghiên cứu còn hạn chế. 

Thông tin dinh dưỡng

Một thìa dầu babassu chứa:

• Lượng calo: 120
• Protein: 0 gram
• Chất béo: 14 gram
• Carbohydrate: 0 gram
• Chất xơ: 0 gram
• Đường: 0 gram

Dầu Babassu là nguồn cung cấp tốt: 

• Vitamin E
• Axit béo lauric
• Axit béo myristic
• Axit béo oleic
• Axit béo palmitic
• Axit béo stearic

Lợi ích sức khỏe tiềm năng của dầu Babassu

Mặc dù có rất ít nghiên cứu về lợi ích sức khỏe tiềm tàng của dầu babassu, nhưng những nghiên cứu hiện có đã cho thấy kết quả đầy hứa hẹn. Hầu hết các nghiên cứu về dầu babassu đều cho thấy sự hỗ trợ cho một số lợi ích chính:

Giúp chăm sóc da và vết thương

Dầu Babassu chứa chất chống oxy hóa và một lượng lớn axit béo, đã được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Trong tổng hàm lượng axit béo trong dầu Babassu, gần một nửa là axit lauric. Các axit béo phổ biến tiếp theo là oleic và myristic. 

Axit lauric là một axit béo chuỗi trung bình có đặc tính kháng khuẩn và kháng vi sinh vật, giúp giữ vết thương sạch và thúc đẩy quá trình chữa lành. Bạn cũng có thể sử dụng dầu babassu trên mặt để cải thiện kết cấu da và giảm vi khuẩn gây mụn . Không giống như dầu dừa, dầu babassu phù hợp với cơ thể và mặt vì nó không làm tắc nghẽn lỗ chân lông của bạn.

Hỗ trợ mức Cholesterol

Một số nghiên cứu cho thấy các axit béo chuỗi ngắn và chuỗi trung bình trong dầu babassu có thể giúp hỗ trợ mức cholesterol của bạn và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Axit lauric là một trong những axit béo chính có thể làm tăng HDL hoặc cholesterol tốt và dẫn đến lượng cholesterol toàn phần trong cơ thể thấp hơn. 

Axit lauric và các axit béo chuỗi trung bình khác cũng được gan chuyển hóa dễ dàng hơn thay vì được lưu trữ dưới dạng chất béo . Sự chuyển hóa nhanh hơn này có thể giúp bạn hỗ trợ bất kỳ mục tiêu giảm cân nào mà bạn có thể có.

Rủi ro tiềm ẩn của dầu Babassu

Mặc dù bạn có thể trải nghiệm một số lợi ích sức khỏe nhất định từ dầu babassu, bạn cũng có thể gặp phải những rủi ro tiềm ẩn. Sau đây là một số rủi ro tiềm ẩn của dầu babassu:

Mang thai và cho con bú

Người ta không biết dầu babassu có ảnh hưởng đến thai kỳ và cho con bú hay không. Biện pháp an toàn nhất là tránh tiêu thụ hoặc sử dụng dầu babassu nếu đang mang thai hoặc cho con bú.

Tương tác tuyến giáp

Dầu babassu có thể ảnh hưởng đến nồng độ hormone tuyến giáp, nhưng không có nghiên cứu kết luận nào xác định liệu dầu babassu có thể gây ra bất kỳ tương tác hormone hoặc thuốc nào khác hay không. Bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi đưa dầu babassu vào chế độ ăn uống của mình. 

NGUỒN: 

Acta Botanica Brasilica: “Thực vật học dân tộc của cọ babassu ( Attalea speciosa Mart.) ở Khu bảo tồn khảm Hồ Tucurui - phía đông Amazon.”

USDA FoodData Central: “Dầu, babassu.”

RSC Advances : “Phát triển và mô tả đặc tính của nhũ tương mỹ phẩm dưỡng ẩm có nguồn gốc từ dầu hạt babassu có chỉ số chống nắng cao.”

Tạp chí Da liễu điều tra : “Tính chất kháng khuẩn của axit lauric chống lại vi khuẩn Propionibacterium acnes: Tiềm năng điều trị mụn trứng cá thông thường.”

Open Heart : “Các chất béo trung tính chuỗi trung bình giàu axit lauric có thể thay thế các loại dầu khác trong nấu ăn và có thể có khả năng gây bệnh hạn chế.”

Tạp chí Dinh dưỡng : “Tiêu thụ chất béo rắn giàu axit lauric mang lại hồ sơ lipid huyết thanh tốt hơn ở nam giới và phụ nữ khỏe mạnh so với tiêu thụ chất béo rắn giàu axit béo chuyển hóa.”