Gặp gỡ chế độ ăn kiêng của Makers

• Hơn cả thức ăn
• Chế độ ăn kiêng của Maker trong hành động
• Các chuyên gia dinh dưỡng lên tiếng

Lần tới khi bạn thèm ăn vặt hoặc không biết nên chuẩn bị gì cho bữa tối, hãy tự hỏi, Chúa Jesus sẽ ăn gì?

Bạn vẫn chưa chắc chắn? Một chế độ ăn kiêng mới có tên là Chế độ ăn kiêng của Người sáng tạo hứa hẹn sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn. Hướng dẫn 40 ngày này được xây dựng dựa trên các nguyên tắc được mô tả lần đầu tiên trong Kinh thánh.

Nhưng một số chuyên gia dinh dưỡng không chắc chắn rằng bất kỳ ai cũng có thể nói chính xác Chúa Jesus đã ăn gì và liệu nó có tốt cho Người hay không.

Chế độ ăn kiêng của Maker: Trải nghiệm sức khỏe 40 ngày sẽ thay đổi cuộc sống của bạn mãi mãi bao gồm sức khỏe thể chất, tinh thần, trí tuệ và cảm xúc. Được viết bởi Jordan S. Rubin, NMD, PhD, người sáng lập công ty sức khỏe và chăm sóc sức khỏe Garden of Life tại West Palm Beach, Fla., chế độ ăn uống mới này giàu thực phẩm hữu cơ nguyên chất và cuối cùng bao gồm thịt đỏ, carbohydrate và một số chất béo bão hòa .

Vấn đề là tất cả những thực phẩm này phải được tiêu thụ ở trạng thái tự nhiên -- không qua chế biến, không tinh chế và không xử lý bằng thuốc trừ sâu hoặc hormone. Carb không phải là một từ bốn chữ cái trong Chế độ ăn của Người chế tạo -- ngay cả tinh bột và đường cũng được phép miễn là chúng được tiêu thụ ở dạng tự nhiên, không tinh chế như gạo lứt, bánh mì nguyên cám lên men, yến mạch và lúa mạch.

Chế độ ăn kiêng này cũng chứa đầy đủ các loại thực phẩm ít carbohydrate, nhiều chất xơ như bông cải xanh, súp lơ, quả mọng, nho, một số loại hạt, hạt, ngũ cốc và các loại đậu. Chất béo tự nhiên bao gồm chất béo có trong cá, dầu gan cá tuyết và chất béo bão hòa có trong bơ, pho mát, sữa và kem cũng được phép. Chế độ ăn kiêng Maker bao gồm các ngày nhịn ăn một phần hàng tuần trong mỗi giai đoạn của chế độ ăn kiêng.

Hơn cả thức ăn

Giảm độc tố là một thành phần chính của Chế độ ăn kiêng Maker, bao gồm tránh nước và kem đánh răng được xử lý bằng fluoride, sâu răng chứa thủy ngân và tiếp xúc quá nhiều với trường điện từ như tia X quá mức, điện thoại di động hoặc sử dụng lò vi sóng. Rubin cũng khuyên bạn nên bắt đầu và kết thúc mỗi ngày bằng lời cầu nguyện để được chữa lành hoặc cảm ơn. Vệ sinh dưới hình thức rửa tay trước bữa ăn và vào những thời điểm quan trọng khác cũng là một phần của kế hoạch mới.

Rubin cho biết: "Trong khi hầu hết mọi người giảm trung bình 10 đến 15 pound trong 40 ngày đầu tiên, Chế độ ăn kiêng Maker còn vượt xa một chương trình giảm cân , cung cấp cho mọi người một lộ trình trọn đời để đạt được và duy trì sức khỏe toàn diện".

Chế độ ăn kiêng của Maker trong hành động

Chế độ ăn kiêng được chia thành ba giai đoạn, mỗi giai đoạn kéo dài hai tuần. Giai đoạn đầu tiên là giai đoạn hạn chế nhất; cấm nhiều sản phẩm từ sữa thương mại, nước máy có clo, nhiều chất béo và dầu , và tất cả các loại carbohydrate. Khi các tuần trôi qua, nhiều loại thực phẩm hơn được đưa vào chế độ ăn kiêng bao gồm thịt đỏ, carbohydrate và chất béo bão hòa.

Các chuyên gia dinh dưỡng lên tiếng

"Tôi không biết có dữ liệu nào cho thấy sản phẩm hữu cơ tốt hơn các sản phẩm khác, nhưng nó đắt hơn", Ruth Kava , Tiến sĩ, RD, giám đốc dinh dưỡng tại Hội đồng Khoa học và Sức khỏe Hoa Kỳ tại New York cho biết. "'Hữu cơ' và 'tự nhiên' có 'cảm giác tốt cho bạn', nhưng có rất nhiều chất độc và chất gây ung thư tự nhiên, vì vậy một phần của chiêu trò tiếp thị này không khiến tôi quá phấn khích". Chế độ ăn kiêng của Maker khuyến khích mạnh mẽ việc tiêu thụ trái cây và rau hữu cơ .

Bà nói thêm rằng trong quá khứ xa xưa, mọi người không biết đến vitamin . "Chúng ta đã tiến một chặng đường dài về mặt kiến ​​thức, và tôi không nghĩ rằng chúng ta nên bỏ qua điều đó", bà nói.

"Một trong những điều [Rubin] nói là tổ tiên của chúng ta có sức khỏe đặc biệt, nhưng tôi không biết ông ấy biết điều đó từ Kinh thánh như thế nào", bà nói.

Tuy nhiên, Kava cho biết một số thứ trong Chế độ ăn của Người sáng tạo là hợp lý -- thậm chí còn lành mạnh. "Đó là một túi hỗn hợp", cô nói. "Anh ấy đã học được rất nhiều điều kỳ quặc, điên rồ về lối sống hiện đại [như nguy hiểm từ trường điện từ và tránh florua trong nguồn cung cấp nước], nhưng rửa tay là quan trọng và hợp lý".

Victoria Shanta-Retelny, RD, một chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Sức khỏe của Bệnh viện Northwestern Memorial ở Chicago, không mấy khen ngợi chế độ ăn kiêng mới, cũ này. "Tiền đề cơ bản của Chế độ ăn kiêng của Người sáng tạo, là 'trải nghiệm sức khỏe kéo dài 40 ngày sẽ thay đổi cuộc sống của bạn mãi mãi', khiến người ta phải hoài nghi", bà nói với WebMD.

"Kế hoạch này có vẻ như là một mánh lới quảng cáo vì nó tập trung vào việc nhịn ăn một ngày mỗi tuần, mà tôi không khuyến khích làm theo như một hướng dẫn chung vì chúng tôi không chắc chắn [những] vấn đề sức khỏe cụ thể của một người là gì, chẳng hạn như bệnh tiểu đường", cô nói .

Hơn nữa, có vô số chất bổ sung mà chế độ ăn kiêng này quảng cáo là thiết yếu, cô nói.

"Một trong số đó, dầu dừa nguyên chất , được tiếp thị là 'dầu lành mạnh hơn' khi tài liệu dinh dưỡng không ủng hộ điều này", bà nói. Nếu có bất cứ điều gì, bà nói, "dầu dừa có 92% chất béo bão hòa -- loại có thể làm tắc nghẽn động mạch ".

Shanta-Retelny cho biết các chất bổ sung và chất làm sạch không cần thiết nếu bạn có chế độ ăn uống lành mạnh (và không loại bỏ các nhóm thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất).

Vậy có nhóm dân số nào có thể được hưởng lợi từ Chế độ ăn của Người sáng tạo không?

Bà cho biết: "Vì chế độ ăn này (một phần) dựa trên các thực hành kosher nên nó có thể phù hợp hơn với những người Do Thái Chính thống nghiêm ngặt, những người có thể thực hành lối sống toàn diện, nhưng tôi không khuyến khích chế độ ăn này đối với những người nói chung".

NGUỒN: Jordan S Rubin, NMD, Tiến sĩ, người sáng lập công ty chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp Garden of Life, West Palm Beach, Fla. Ruth Kava, Tiến sĩ, RD, giám đốc dinh dưỡng, Hội đồng Khoa học và Sức khỏe Hoa Kỳ, New York. Victoria Shanta-Retelny, RD, chuyên gia dinh dưỡng, Viện Sức khỏe của Bệnh viện Northwestern Memorial, Chicago.