Lợi ích sức khỏe của dầu cây rum
Tìm hiểu xem dầu cây rum có lợi ích gì cho sức khỏe của bạn.
Có hai dạng cholesterol chính: Lipoprotein tỉ trọng thấp hay LDL , còn được gọi là cholesterol "xấu", và lipoprotein tỉ trọng cao hay HDL, còn được gọi là cholesterol "tốt". LDL là nguồn chính gây ra mảng bám làm tắc nghẽn động mạch. Ngược lại, HDL giúp loại bỏ cholesterol khỏi máu của bạn.
Bên cạnh LDL và HDL, còn có một loại chất béo khác trong máu của bạn gọi là triglyceride . Nghiên cứu cho thấy nồng độ triglyceride cao , giống như nồng độ LDL cao, có liên quan đến bệnh tim .
Cơ thể bạn cần cholesterol để xây dựng tế bào mới, cách ly dây thần kinh và tạo ra hormone. Tuy nhiên, nếu có quá nhiều cholesterol sẽ dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim .
Thông thường, gan của bạn tạo ra tất cả lượng cholesterol mà cơ thể bạn cần. Nhưng bạn cũng bị tăng cholesterol từ thực phẩm. Bạn sẽ tìm thấy những thứ này trong nhiều loại thực phẩm chế biến như bánh rán, pizza đông lạnh, bánh quy và bánh quy giòn. Bạn cũng có thể lấy nó từ sữa, trứng, thịt và các sản phẩm động vật khác. Theo thời gian, mà bạn thậm chí không nhận ra, lượng cholesterol dư thừa này tích tụ bên trong cơ thể bạn và bắt đầu gây hại.
Cholesterol cao không có triệu chứng. Vì vậy, bạn có thể không biết rằng mức cholesterol của bạn đang tăng quá cao. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải tìm hiểu số lượng cholesterol của bạn . Nếu chúng quá cao, việc hạ thấp chúng sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim . Và nếu bạn đã mắc bệnh tim , việc hạ thấp cholesterol có thể làm giảm nguy cơ đau tim hoặc tử vong vì bệnh tim .
Nếu bạn trên 20 tuổi, bác sĩ của bạn nên đo mức cholesterol của bạn ít nhất một lần sau mỗi 5 năm. Tất cả những gì cần thiết cho việc này là một xét nghiệm máu đơn giản được gọi là hồ sơ lipid. Xét nghiệm sẽ cho bạn biết:
Trẻ em từ 9 đến 11 tuổi cũng nên được kiểm tra cholesterol cao một lần. Trẻ em nên được kiểm tra cholesterol sớm hơn -- sau 2 tuổi nhưng trước 10 tuổi -- nếu chúng có bất kỳ yếu tố nguy cơ nào sau đây:
Trẻ em nên có tổng lượng cholesterol dưới 170 và LDL dưới 110. Cholesterol cao ở trẻ em được định nghĩa là tổng lượng cholesterol khoảng 200.
Các con số của bạn sẽ giúp bạn và bác sĩ biết không chỉ nguy cơ mắc bệnh tim của bạn mà còn biết các lựa chọn tốt nhất để giảm nguy cơ đó. Ví dụ, mức LDL từ 190 trở lên ở người lớn được coi là rất cao. Bác sĩ có thể sẽ nói chuyện với bạn về việc dùng thuốc để giảm nguy cơ đó. Và nếu mức HDL của bạn là 60 trở lên, nguy cơ mắc bệnh tim của bạn sẽ giảm xuống. Mục tiêu là giảm LDL và tăng HDL để ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tim .
Nhưng số lượng cholesterol chỉ là một phần của một phương trình lớn hơn. Bác sĩ cũng sẽ xem xét độ tuổi, huyết áp , tiền sử hút thuốc và việc sử dụng thuốc huyết áp của bạn. Tất cả những điều này cộng với việc bạn đã mắc bệnh tim hay chưa sẽ cho biết cơ hội mắc một vấn đề tim mạch nghiêm trọng trong 10 năm tới. Bạn và bác sĩ sẽ sử dụng thông tin đó để lập kế hoạch giảm nguy cơ của bạn. Điều này có thể bao gồm việc giảm mức cholesterol của bạn bằng chế độ ăn uống và thuốc men.
Có rất nhiều thứ có thể làm tăng -- hoặc làm giảm -- mức cholesterol của bạn. Chúng bao gồm:
Chất béo bão hòa và carbohydrate đơn giản. Giảm lượng chất béo bão hòa , carbohydrate đơn giản và cholesterol trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm cholesterol trong máu.
Chất béo chuyển hóa. Tránh chất béo chuyển hóa nhân tạo, có thể làm tăng cholesterol của bạn. Kiểm tra nhãn trên các sản phẩm nướng, đồ ăn nhẹ, pizza đông lạnh, bơ thực vật, kem cà phê, shortening thực vật và bột làm lạnh (như bánh quy và bánh quế ). Hãy nhớ rằng các mặt hàng ghi là "0 g chất béo chuyển hóa" thực tế có thể có một lượng nhỏ chất béo chuyển hóa trong mỗi khẩu phần, cộng dồn lại. Vì vậy, hãy kiểm tra danh sách thành phần. "Hydro hóa một phần" có nghĩa là nó có chất béo chuyển hóa.
Chất béo tốt. Chất béo không bão hòa không làm tăng mức cholesterol . Bạn có thể tìm thấy chất béo không bão hòa trong các loại thực phẩm như hạt, cá, dầu thực vật, dầu ô liu, dầu hạt cải và dầu hướng dương, và quả bơ. Hạn chế chất béo bão hòa , có trong các sản phẩm từ động vật, và không ăn thịt chế biến.
Đường. Ăn và uống quá nhiều đường làm tăng mức triglyceride của bạn . Mức triglyceride cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim . Kiểm tra nhãn thực phẩm và đồ uống để xem có bao nhiêu đường được thêm vào, ngoài các loại đường tự nhiên có trong thực phẩm. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, phụ nữ trung bình không nên tiêu thụ quá 5 thìa cà phê (hoặc 80 calo) đường bổ sung mỗi ngày và nam giới không nên tiêu thụ quá 9 thìa cà phê (hoặc 144 calo) calo mỗi ngày .
Chất xơ. Chất xơ giúp giảm mức cholesterol của bạn. Bạn có thể lấy chất xơ từ thực phẩm thực vật, như ngũ cốc nguyên hạt, đậu, đậu Hà Lan và nhiều loại trái cây và rau quả .
Cân nặng. Thừa cân là một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim. Nó cũng có thể làm tăng cholesterol của bạn. Giảm cân sẽ giúp giảm LDL, mức cholesterol toàn phần và mức triglyceride . Đồng thời, nó có thể giúp bạn tăng HDL. Cách tốt nhất để làm điều này là thực hiện những thay đổi mà bạn có thể sống chung lâu dài, thay vì áp dụng chế độ ăn kiêng khắc nghiệt.
Tập thể dục . Tập thể dục thường xuyêncó thể làm giảm cholesterol LDL và tăng cholesterol HDL . Nó cũng tốt cho huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch của bạn. Đặt mục tiêu tập thể dục nhịp điệu vừa phải trong 2 giờ 30 phút mỗi tuần (như đi bộ nhanh) hoặc tập thể dục nặng hơn trong 1 giờ 15 phút(như chạy bộ ) mỗi tuần.
Tuổi tác và giới tính. Khi bạn già đi, lượng cholesterol của bạn tăng lên. Trước khi mãn kinh , phụ nữ có xu hướng có tổng lượng cholesterol thấp hơn nam giới. Tuy nhiên, sau khi mãn kinh , mức LDL của phụ nữ có xu hướng tăng lên.
Di truyền. Cholesterol trong máu cao có thể di truyền trong gia đình.
Tình trạng bệnh lý. Đôi khi, một tình trạng bệnh lý có thể gây ra mức cholesterol cao hơn. Ví dụ bao gồm suy giáp ( tuyến giáp hoạt động kém ), bệnh gan và bệnh thận .
Thuốc . Một số loại thuốc, chẳng hạn như steroid và progestin, có thể làm tăng cholesterol "xấu" và làm giảm cholesterol "tốt".
Hút thuốc. Khói thuốc lá có thể làm tăng mức chất béo trong máu (triglyceride) và làm giảm lượng cholesterol HDL “tốt” của bạn.
Viện Tim , Phổi và Máu Quốc gia đã tạo ra Chương trình TLC, viết tắt của Thay đổi Lối sống Trị liệu, dành cho những người muốn kiểm soát cholesterol của mình . Ngay cả khi bạn dùng thuốc để giảm cholesterol, bạn vẫn có thể cân nhắc đến những lợi ích có thể có của chương trình này.
Nó có ba phần: chế độ ăn kiêng , tập thể dục và kiểm soát cân nặng. Mục tiêu: Giảm nguy cơ mắc bệnh tim . Đây không phải là chế độ ăn kiêng theo trào lưu . Nó được coi là một kế hoạch “cân bằng” và ý tưởng là thay đổi thói quen của bạn trong thời gian dài.
Kế hoạch này tập trung vào các loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol tự nhiên và chất béo bão hòa thấp nhưng lại có nhiều "chất béo tốt". Một loại chất béo tốt này là chất béo không bão hòa đơn. Bạn cũng nhận được nhiều chất xơ trong chế độ ăn kiêng này.
Khi bạn thực hiện theo chương trình, bạn sẽ đạt được 2 mục tiêu chính mỗi ngày:
Bạn làm điều này để giảm mức LDL. Bạn luôn có thể trao đổi chi tiết hơn với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về cách đo lượng chất béo và cholesterol trong chế độ ăn mà bạn nạp vào.
Bước đầu tiên là kiểm soát chất béo trong chế độ ăn uống
Khi bạn thực hiện Chương trình TLC, tất cả chất béo bạn ăn trong một ngày không được vượt quá 35% tổng lượng calo. Cố gắng tránh chất béo bão hòa. Chúng có thể được tìm thấy trong những thứ như:
Chất béo chuyển hóa cũng có thể làm tăng cholesterol. Tránh chúng khi bạn có thể. Chúng có trong các sản phẩm như:
Thực phẩm làm từ dầu hydro hóa hoặc dầu hydro hóa một phần cũng nên hạn chế. Khi bạn đi mua sắm thực phẩm , hãy đảm bảo rằng bạn đọc nhãn.
Chất béo tốt
Lên đến 20% lượng calo của bạn có thể đến từ chất béo không bão hòa đơn. Chúng có thể giúp giảm mức LDL của bạn. Thêm vào đó, những chất béo này không làm giảm mức cholesterol tốt hay HDL của bạn .
Một số nguồn bao gồm:
Khoảng 10% lượng calo của bạn có thể đến từ chất béo không bão hòa đa. Sử dụng chúng ở mức độ vừa phải. Trong khi chúng làm giảm mức LDL, điều mà bạn muốn xảy ra, chúng cũng có thể làm giảm mức HDL, điều mà bạn không muốn. Một số lựa chọn:
Cholesterol trong chế độ ăn uống
Cơ thể bạn tạo ra cholesterol, nhưng bạn cũng lấy cholesterol từ thực phẩm. Ví dụ, các sản phẩm từ động vật như thịt đỏ, động vật có vỏ và lòng đỏ trứng đều chứa cholesterol. Với Chương trình TLC, bạn phải giữ lượng cholesterol trong chế độ ăn uống của mình dưới 200 miligam mỗi ngày. Hãy chọn thịt nạc và các sản phẩm từ sữa ít béo thường xuyên nhất có thể.
Chất đạm
Nó quan trọng cho sự phát triển và giúp cơ thể bạn sửa chữa các tế bào. Thực phẩm giàu protein nên chiếm khoảng 20% tổng lượng calo hàng ngày của bạn. Nhưng đây là vấn đề. Nhiều nguồn protein cũng chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa.
Bạn có nhiều lựa chọn ngoài thịt nạc và sữa ít béo. Chúng bao gồm:
Carbohydrate phù hợp
Carbohydrate là một phần quan trọng của chế độ dinh dưỡng tốt, nhưng bạn cần phải chọn đúng loại. Chương trình này yêu cầu khoảng 50% đến 60% lượng calo của bạn đến từ chúng. Hãy nhắm đến những loại carbohydrate phức tạp, nghĩa là chúng không được chế biến nhiều và có nhiều chất xơ. Điều đó rất quan trọng, vì chế độ ăn TLC yêu cầu khoảng 20 đến 30 gam chất xơ mỗi ngày.
Một số lựa chọn tuyệt vời:
Đó là rất nhiều thông tin về thực phẩm cần tiếp thu, nhưng chương trình vẫn còn hai nội dung chính nữa.
Bài tập
Hoạt động thể chất cũng là một phần của kế hoạch. Bạn nên cố gắng tập thể dục vừa phải ít nhất 30 phút hầu hết, nếu không muốn nói là tất cả, các ngày trong tuần.
Đi bộ nhanh là cách tuyệt vời để nhiều người bắt đầu. Một số gợi ý khác:
Tất nhiên, bạn nên trao đổi với bác sĩ trước khi bắt đầu kế hoạch tập thể dục .
Cân nặng
Phần thứ ba của Chương trình TLC là về việc giảm cân không mong muốn. Bên cạnh cholesterol, mỡ thừa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao , tiểu đường , bệnh tim và các vấn đề khác. Nếu bạn đã cải thiện chế độ ăn uống và tập thể dục nhưng vẫn phải vật lộn với cân nặng, chương trình khuyên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ngoài ra, bài viết còn đưa ra những ý tưởng giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân:
Hướng dẫn sử dụng Chương trình TLC
Chương trình TLC hoạt động tốt nhất khi bạn làm việc trực tiếp với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, những người cũng có thể hướng dẫn bạn trở nên năng động hơn, kiểm soát cân nặng và đạt được mục tiêu cholesterol. Với chương trình này, bạn bắt đầu gặp bác sĩ 6 tuần một lần để theo dõi xem những thay đổi về lối sống có hiệu quả với bạn như thế nào.
Bác sĩ cũng có thể giúp bạn kiểm soát những yếu tố khác làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, ví dụ như cai thuốc lá và kiểm soát huyết áp cao .
Đối với một số người, chỉ thay đổi lối sống có thể không đủ. Bạn cũng có thể cần dùng thuốc. Nhưng với những thay đổi lối sống như Chương trình TLC, bạn có thể dùng liều thấp hơn.
Mục tiêu của việc điều trị cholesterol là giúp bạn ngăn ngừa cơn đau tim hoặc đột quỵ. Vì vậy, các loại thuốc mà bác sĩ kê đơn cũng phụ thuộc vào nguy cơ mắc bệnh tim của bạn.
Nguy cơ của bạn càng cao, việc hạ mức độ càng quan trọng. Bác sĩ sẽ xem xét tất cả các yếu tố nguy cơ của bạn và quyết định loại thuốc nào sẽ giúp bạn nhiều nhất.
Thuốc hạ cholesterol bao gồm:
Thuốc hạ cholesterol có hiệu quả tốt nhất khi kết hợp với chế độ ăn ít cholesterol và chương trình tập thể dục.
Thuốc Statin
Statin ngăn chặn quá trình sản xuất cholesterol trong gan. Chúng làm giảm LDL và triglyceride và có thể làm tăng nhẹ HDL. Những loại thuốc này là phương pháp điều trị đầu tiên cho hầu hết những người bị cholesterol cao. Nếu bạn đã mắc bệnh tim, statin sẽ làm giảm nguy cơ đau tim. Các tác dụng phụ có thể bao gồm tiểu đường, tổn thương gan và ở một số người, đau cơ hoặc yếu cơ. Nếu bác sĩ kê đơn statin, bạn nên hỏi họ về tỷ lệ phần trăm mà bạn nên giảm cholesterol. Nhìn chung, tỷ lệ này sẽ nằm trong khoảng từ 30% đến 50%. Các loại statin thường được sử dụng bao gồm:
Niacin
Niacin là một loại vitamin B. Nó có trong thực phẩm, nhưng bạn có thể dùng liều cao theo đơn thuốc. Nó làm giảm cholesterol LDL và làm tăng cholesterol HDL . Các tác dụng phụ chính là đỏ bừng, ngứa, ngứa ran và đau đầu. Aspirin có thể làm giảm nhiều triệu chứng này. Tuy nhiên, hãy trao đổi với bác sĩ trước khi dùng aspirin. Nghiên cứu cho thấy rằng mặc dù niacin có thể cải thiện lượng cholesterol của bạn, nhưng nó dường như không làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đặc biệt là nếu bạn đã dùng statin.
Chất cô lập axit mật
Những loại thuốc này hoạt động bên trong ruột, nơi chúng liên kết với mật và ngăn hệ tuần hoàn của bạn tái hấp thu mật. Mật được tạo thành phần lớn từ cholesterol, vì vậy những loại thuốc này hoạt động bằng cách giảm lượng cholesterol cung cấp cho cơ thể. Sau đó, làm giảm cả cholesterol toàn phần và LDL. Các tác dụng phụ phổ biến nhất là táo bón, đầy hơi và đau dạ dày. Các chất cô lập axit mật thường được sử dụng bao gồm:
Fibrat
Fibrates lower triglyceride levels and can increase HDL and lower LDL. Scientists think fibrates help your body break down triglyceride-rich particles and stop it from putting out certain blood fats. Commonly used fibrates include:
Cholesterol absorption inhibitors
Ezetimibe (Zetia) lowers LDL by inhibiting the absorption of cholesterol in the intestines. Vytorin is a drug that combines ezetimibe and a statin. It can decrease total and LDL cholesterol and raise HDL levels.
PCSK9 inhibitors
You get this newer type of cholesterol-lowering drug as a shot. Doctors use it to treat people with a genetic form of high cholesterol called familial hypercholesterolemia.
Combination drugs
Some people with high cholesterol get the best results with combination drugs. These are pills that contain more than one medication. Commonly used combination drugs include:
Multiple medications
Sometimes, one cholesterol medicine just won’t cut it. Even if you live a healthy lifestyle and take your pills the way you should, you may need extra help getting your levels to a healthier range.
But that doesn’t mean you have to live with high cholesterol. Help can come in the form of a second or even a third medication. Your doctor might recommend adding a medication if:
Tác dụng phụ mà bạn cần quan tâm nhất là đau nhức cơ. Chúng có thể là dấu hiệu của tình trạng đe dọa tính mạng. Nếu bạn bị đau nhức cơ, hãy gọi cho bác sĩ ngay lập tức.
Các tác dụng phụ khác của thuốc hạ cholesterol bao gồm:
Hãy hỏi bác sĩ về các loại thuốc khác mà bạn đang dùng, bao gồm thảo dược và vitamin, và tác động của chúng lên thuốc hạ cholesterol. Bạn không nên uống nước ép bưởi khi đang dùng thuốc hạ cholesterol. Nó có thể khiến gan của bạn khó xử lý các loại thuốc này hơn.
Khi bạn có quá nhiều cholesterol, nó sẽ tích tụ trong thành động mạch, khiến chúng cứng lại -- một quá trình gọi là xơ vữa động mạch . Nó cũng làm hẹp động mạch, làm chậm và thậm chí chặn dòng chảy của máu . Đó là nơi vấn đề bắt đầu. Máu của bạn được cho là mang oxy đến tất cả các bộ phận của cơ thể, bao gồm cả cơ tim . Nếu không có đủ oxy, các bộ phận của cơ thể bạn sẽ không hoạt động theo cách mà chúng được cho là phải hoạt động.
Các biến chứng của cholesterol cao bao gồm:
NGUỒN:
Trung tâm hướng dẫn quốc gia.
Sức khỏe PDR.
PubMed.com.
FDA: thông cáo báo chí, “Cholesterol cao - Thuốc giúp bạn”, “Kiểm soát cholesterol bằng Statin”, “Câu hỏi và trả lời về chất béo chuyển hóa”.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ: “Kiểm soát Cholesterol của bạn”, “Liệu pháp dùng thuốc cho Cholesterol”, “Cholesterol tốt và xấu”, “Ngũ cốc nguyên hạt và chất xơ”.
Stanford Children's Health: “Trẻ em và Cholesterol”.
Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ: “Mức cholesterol ở trẻ em và thanh thiếu niên”.
Cleveland Clinic: “Cholesterol: Bệnh do cholesterol cao”, “Cholesterol và dinh dưỡng – TLC”.
CDC: “Hút thuốc và bệnh tim”, “Thuốc hạ cholesterol”, “Cân nặng khỏe mạnh -- không phải là chế độ ăn kiêng, mà là lối sống!” “Tìm hiểu sự thật về cholesterol cao”, “Tôi cần hoạt động thể chất bao nhiêu?”
Học viện Tim mạch Hoa Kỳ: “Hướng dẫn điều trị cholesterol trong máu để giảm nguy cơ tim mạch”.
Jacobson, T. Tạp chí Lipid học lâm sàng , tháng 9-tháng 10 năm 2014.
Stone, N. Tạp chí của Trường Cao đẳng Tim mạch Hoa Kỳ, tháng 7 năm 2014.
Tiến sĩ Y khoa Paul D. Thompson, Trưởng khoa Tim mạch, Bệnh viện Hartford, Hartford, CT.
Trung tâm Y tế Đại học Rochester: “Tất tần tật về thuốc hạ cholesterol”.
Trường Y khoa Harvard: “Giúp ích cho lượng cholesterol của bạn khi Statin không có tác dụng.”
Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ: “Axit béo Omega-3”.
Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia, Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia, “Hướng dẫn giảm Cholesterol bằng TLC”, Thông cáo báo chí, “Cholesterol là gì?”
Phòng khám Mayo, “Giảm cân: Có những lựa chọn nào?”
Học viện Tim mạch Hoa Kỳ, “Cholesterol cao: Chế độ ăn TLC.”
eMedicineHealth: "Thực hiện các bước để giảm Cholesterol."
Johnson, R. Circulation , ngày 15 tháng 9 năm 2009.
Tiếp theo trong Tổng quan
Tìm hiểu xem dầu cây rum có lợi ích gì cho sức khỏe của bạn.
Tìm hiểu những điều bạn cần biết về đường từ quả la hán, khám phá ưu, nhược điểm, rủi ro, lợi ích của nó và cách nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Tìm hiểu lý do tại sao rượu vang có chứa sunfit và liệu sunfit có phải là nguyên nhân gây ra chứng đau đầu và các phản ứng khác khi uống rượu vang hay không.
Microgreen là gì? Cách ăn những siêu thực phẩm nhỏ bé, thơm ngon này.
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong muối đen và cách chúng có thể giúp ích cho mọi vấn đề, từ chứng ợ nóng đến co thắt cơ.
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong Beta Glucan và cách chúng có thể hỗ trợ mọi thứ, từ chức năng não đến phòng ngừa ung thư.
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong hoàng kỳ và cách chúng có thể giúp ích cho nhiều bệnh, từ bệnh tiểu đường đến chứng mệt mỏi mãn tính.
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong ashwagandha và cách nó có thể giúp ích cho mọi việc, từ giảm căng thẳng đến giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Cá mòi giàu axit béo omega-3 và vitamin D giúp tim khỏe mạnh hơn và xương chắc khỏe hơn.
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong glucosamine và cách chúng có thể giúp ích cho nhiều vấn đề, từ đau khớp đến loãng xương.