Lợi ích sức khỏe của dầu cây rum
Tìm hiểu xem dầu cây rum có lợi ích gì cho sức khỏe của bạn.
Làm thế nào để đưa nhiều rau hơn vào gia đình bạn
- Làm cho nó trở nên không thể cưỡng lại
- Trở thành một đầu bếp sắt
- Cho phép phủ quyết
- Đi theo xu hướng
- Nhấn mạnh vào sự dễ dàng
- Làm cho bữa ăn gia đình trở nên thoải mái hơn
Bạn biết rằng bạn cần ăn nhiều rau hơn. Hầu như ai cũng vậy. Nhưng nếu bạn, đối tác của bạn hoặc con bạn không thực sự thích chúng, thì điều đó sẽ xảy ra như thế nào?
Có thể đơn giản và ngon hơn bạn nghĩ. Và nơi đầu tiên để bắt đầu thực sự không phải là danh sách thực phẩm hay tìm hiểu sâu về công thức nấu ăn trực tuyến. Mà là một trong những điều lớn nhất ảnh hưởng đến những gì bạn chọn ăn: mong muốn.
Làm cho nó trở nên không thể cưỡng lại
Đó là quy tắc vàng của ẩm thực. Hương vị rất quan trọng. Rất quan trọng. Nó phải có vị ngon.
Isabel Maples, RD, phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng, cho biết: "Muối và hạt tiêu có thể không đủ".
Thử nghiệm với các hỗn hợp gia vị khác nhau từ siêu thị, thêm nước tương vào món xào, hoặc nướng rau với dầu ô liu và nước cốt chanh, sau đó rắc phô mai parmesan. Bạn cũng có thể dùng rau hấp với sốt cà chua hoặc phô mai.
Trở thành một đầu bếp sắt
Cảm giác "Tôi muốn ăn" có thể bắt đầu khi bạn đi mua sắm. Trẻ em sẽ sẵn sàng thử các loại trái cây và rau củ mới nếu chúng được tự tay chọn chúng.
Hãy đến chợ nông sản hoặc cửa hàng để xem có gì theo mùa. Mang về nhà và "tìm công thức và cùng nhau làm", Barbara Mendez, chuyên gia tư vấn dinh dưỡng và sức khỏe tại New York, cho biết.
Bạn thậm chí có thể biến nó thành một cuộc thi (thân thiện) để mọi người đều tham gia.
Một chiến lược hiệu quả là thêm trái cây và rau vào các món ăn mà gia đình bạn đã thích. Cho rau thái nhỏ vào các món ăn trẻ em thích như sốt spaghetti, salad cá ngừ và súp gà. Thái nhỏ cà rốt hoặc bí xanh vào thịt viên hoặc món hầm.
Bạn cũng có thể thay thế dầu hoặc bơ trong các món nướng bằng hỗn hợp bí ngô theo tỷ lệ 1:1. Bạn sẽ tăng chất dinh dưỡng và cắt giảm chất béo, Torey Armul, RD, phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng cho biết.
Cho phép phủ quyết
Bố mẹ bạn có bắt bạn ăn rau bina mỗi lần không? Đó không phải là chiến lược tốt nhất.
Luôn cung cấp rau vào giờ ăn, nhưng hãy cho trẻ em quyền từ chối. "Bạn không muốn chúng cảm thấy bị mắc kẹt", Maples nói. "Nếu bạn không làm cho bữa ăn trở nên thú vị, thức ăn sẽ trở thành một cuộc chiến".
Maples cho biết : "Mục tiêu là để bạn ăn trái cây và rau trong mọi bữa ăn và thực sự thích chúng".
Hãy kiên trì! Maples nói rằng "Một số trẻ em cần nhìn thấy một món ăn mới trên đĩa của mình 5, 10 hoặc thậm chí 12 lần trước khi chúng thử nó". (Chúng cũng cần nhìn thấy bạn ăn nó.)
Đi theo xu hướng
Mọi người có thể trả tới 10 đô la cho một thức uống sang trọng tại quầy sinh tố. Tiết kiệm tiền của bạn. Chỉ cần cho hỗn hợp trái cây và rau vào máy xay sinh tố cùng một ít sữa, sữa chua, nước trái cây hoặc đá, và xay cho đến khi mịn.
Armul cho biết: “Sinh tố là một trong những cách dễ nhất để thử các loại trái cây và rau củ mới mà không khiến trẻ em cảm thấy khó chịu”.
Nhấn mạnh vào sự dễ dàng
Xa mặt cách lòng. Cất cà rốt baby, cần tây và ớt đã rửa sạch và cắt nhỏ ngang tầm mắt trong tủ lạnh. Mendez nói rằng "Bạn muốn đây là những lựa chọn đồ ăn nhẹ đầu tiên mà bạn và gia đình nhìn thấy".
Làm cho bữa ăn gia đình trở nên thoải mái hơn
Nghiên cứu cho thấy trẻ em ăn nhiều sản phẩm hơn khi gia đình ăn cùng nhau. Nhưng hãy thư giãn. Không có cảm giác tội lỗi!
Maples cho biết: "Bữa ăn gia đình không nhất thiết phải có sự tham gia của toàn bộ gia đình. Ngồi ăn sáng hoặc ăn nhẹ với con bạn cũng được tính".
Tắt điện thoại và tập trung vào nhau và đồ ăn của bạn.
NGUỒN:
Torey Armul, MS, RD, CSSD, phát ngôn viên, Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng, Chicago.
Isabel Maples, MEd, RD, phát ngôn viên, Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng, Washington DC
Barbara Mendez, RPh, MS, chuyên gia dinh dưỡng và tư vấn sức khỏe, New York.
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ: “Mẹo giúp bạn ăn trái cây”, “Mẹo giúp bạn ăn rau”.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ: “Về trái cây và rau quả.”
Trường Y tế Công cộng Harvard: “Rau và Trái cây”.
Trung tâm Y tế Wexner thuộc Đại học Tiểu bang Ohio: “Lời khuyên để ăn nhiều trái cây và rau quả hơn”.
Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ: “Làm thế nào để trẻ ăn nhiều trái cây và rau hơn”.
CDC: “Khuyến khích trẻ em ăn nhiều trái cây và rau hơn.”
Văn phòng Phòng ngừa Dịch bệnh và Nâng cao Sức khỏe Hoa Kỳ: “Xây dựng Cơ sở Khỏe mạnh”.
Những điều cần biết về đường từ quả la hán
Tìm hiểu những điều bạn cần biết về đường từ quả la hán, khám phá ưu, nhược điểm, rủi ro, lợi ích của nó và cách nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Những điều cần biết về Sulfite trong rượu vang
Tìm hiểu lý do tại sao rượu vang có chứa sunfit và liệu sunfit có phải là nguyên nhân gây ra chứng đau đầu và các phản ứng khác khi uống rượu vang hay không.
Những điều cần biết về Microgreens
Microgreen là gì? Cách ăn những siêu thực phẩm nhỏ bé, thơm ngon này.
Lợi ích sức khỏe của muối đen
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong muối đen và cách chúng có thể giúp ích cho mọi vấn đề, từ chứng ợ nóng đến co thắt cơ.
Lợi ích sức khỏe của Beta Glucan
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong Beta Glucan và cách chúng có thể hỗ trợ mọi thứ, từ chức năng não đến phòng ngừa ung thư.
Lợi ích sức khỏe của Hoàng Kỳ
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong hoàng kỳ và cách chúng có thể giúp ích cho nhiều bệnh, từ bệnh tiểu đường đến chứng mệt mỏi mãn tính.
Lợi ích sức khỏe của Ashwagandha
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong ashwagandha và cách nó có thể giúp ích cho mọi việc, từ giảm căng thẳng đến giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Ăn cá mòi có lợi ích gì cho sức khỏe?
Cá mòi giàu axit béo omega-3 và vitamin D giúp tim khỏe mạnh hơn và xương chắc khỏe hơn.
Lợi ích sức khỏe của Glucosamine
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong glucosamine và cách chúng có thể giúp ích cho nhiều vấn đề, từ đau khớp đến loãng xương.
