Lợi ích sức khỏe của rễ cam thảo

• Lợi ích sức khỏe
• Rủi ro sức khỏe
• Số lượng và liều dùng

Cam thảo là một loại cây có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và các vùng Tây Á. Rễ cây cam thảo đã được sử dụng làm thuốc trong hàng ngàn năm. Y học Trung Quốc từ lâu đã sử dụng rễ cam thảo để điều trị nhiều bệnh, bao gồm các vấn đề về đường tiêu hóa, sốt rét , mất ngủ và nhiễm trùng.

Rễ cam thảo thường được dùng làm chất tạo ngọt trong đồ uống, kẹo và thuốc. Nó ngọt hơn đường 50 lần nhưng lại mang lại lợi ích cho sức khỏe mà đường không có. Rễ cam thảo chứa hơn 300 hợp chất hóa học và flavonoid. 

Glycyrrhizin, hợp chất hóa học hoạt động mạnh nhất có trong cam thảo, đã được nghiên cứu về đặc tính dược liệu của nó. Hóa chất thực vật mạnh mẽ này đã được chứng minh là có tác dụng giảm mỡ cơ thể, chữa lành vết loét dạ dày và chống nhiễm trùng.

Lợi ích sức khỏe

Rễ cam thảo có thể mang lại những lợi ích sau cho sức khỏe:

Điều trị và phòng ngừa loét

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng rễ cam thảo có thể giúp ngăn ngừa và điều trị loét. Nó thực hiện điều này bằng cách tăng sản xuất chất nhầy trong dạ dày, giúp làm dịu niêm mạc dạ dày. Cam thảo cũng làm tăng lượng máu cung cấp cho dạ dày, thúc đẩy quá trình chữa lành.

Cam thảo ức chế sản xuất gastrin trong cơ thể. Gastrin là một loại hormone kích thích sản xuất axit dạ dày, có thể dẫn đến hình thành loét.

Điều trị ung thư

Hai nghiên cứu đã minh họa cách rễ cam thảo có thể giúp điều trị một số dạng ung thư . Các nhà nghiên cứu bắt đầu xác định xem glycyrrhizin có tác dụng điều trị ung thư dạ dày và bệnh bạch cầu hay không. Họ phát hiện ra rằng glycyrrhizin gây ra apoptosis (chết tế bào) của các tế bào ung thư dạ dày và bệnh bạch cầu.

Nhóm nghiên cứu này sau đó đã thử nghiệm axit glycyrrhetinic, một chất trong glycyrrhizin, trên các tế bào ung thư dạ dày, bệnh bạch cầu và ung thư gan . Một lần nữa, hợp chất cam thảo đã ức chế sự phát triển của tế bào bằng cách gây ra apoptosis.

Điều trị Virus và Vi khuẩn

Một số nghiên cứu đã mô tả tác dụng kháng vi-rút và kháng khuẩn của rễ cam thảo. Các chất hóa học thực vật của rễ cam thảo làm chậm quá trình nhân lên của vi-rút và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. 

Cụ thể, nghiên cứu đã chỉ ra rằng rễ cam thảo có tác dụng kháng khuẩn và kháng vi-rút đối với một số loại vi khuẩn, bao gồm Staphylococcus , Streptococcus và Candida albicans , cũng như các loại vi-rút như vi-rút herpes simplex loại 1 (HSV-1), vi-rút hợp bào hô hấp ở người (HRSV) và vi-rút gây suy giảm miễn dịch ở người (HIV).

Đặc tính kháng khuẩn của rễ cam thảo đặc biệt có giá trị ở các nước đang phát triển, nơi các loại thuốc có nguồn gốc từ cam thảo giá cả phải chăng có thể được sử dụng để điều trị nhiễm trùng.

Giảm béo phì Tỷ lệ
béo phì tiếp tục tăng ở Hoa Kỳ, với hơn 40% người Mỹ bị ảnh hưởng bởi chứng rối loạn này. Béo phì làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 , huyết áp cao và xơ vữa động mạch . Rễ cam thảo có thể chứng minh là một vũ khí hữu ích trong cuộc chiến chống lại bệnh béo phì.

Một nghiên cứu phát hiện ra rằng axit glycyrrhetinic làm giảm mỡ cơ thể ở những đối tượng thử nghiệm. Những người tham gia tiêu thụ 3,5 gam cam thảo đen mỗi ngày nhưng không thay đổi lượng calo nạp vào hoặc mức độ hoạt động. Sau hai tháng, tỷ lệ nước trong cơ thể của những người tham gia đã tăng lên trong khi khối lượng mỡ cơ thể của họ đã giảm.

Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng những người tham gia có mức aldosterone thấp hơn , đây là một loại steroid được cơ thể sản xuất ra có tác động đến huyết áp bằng cách làm tăng lượng muối và nước trong cơ thể.

Rủi ro sức khỏe

Các hợp chất trong rễ cam thảo có lợi cho sức khỏe cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ. Hãy cân nhắc những điều sau trước khi sử dụng rễ cam thảo. 

Nhịp tim không đều

Ăn rễ cam thảo làm giảm nồng độ kali trong cơ thể. Nồng độ kali thấp có thể gây ra nhịp tim không đều (loạn nhịp tim) và có thể nguy hiểm cho những người bị bệnh tim.

Huyết áp cao

Cam thảo cũng có thể làm tăng huyết áp, vì vậy nếu bạn đã bị huyết áp cao, hãy trao đổi với bác sĩ trước khi ăn cam thảo.

Sự phát triển bất thường của trẻ em

Một nghiên cứu của Phần Lan phát hiện ra rằng con của những phụ nữ ăn nhiều cam thảo trong thời kỳ mang thai có nguy cơ mắc các vấn đề về phát triển cao hơn. Do đó, phụ nữ mang thai nên tránh ăn rễ cam thảo.

Sự can thiệp của thuốc

Tránh dùng rễ cam thảo nếu bạn đang dùng thuốc lợi tiểu , vì nó có thể làm tăng lượng kali bài tiết ra khỏi cơ thể. Rễ cam thảo cũng có thể tương tác với Aldactone , một loại thuốc điều trị huyết áp.

Bạn cũng nên tránh rễ cam thảo nếu bạn đang dùng Warfarin hoặc các thuốc làm loãng máu khác. Cam thảo có thể làm giảm nồng độ Warfarin trong cơ thể bạn.

Số lượng và liều dùng

Không có khuyến cáo về lượng rễ cam thảo dùng hàng ngày. Nếu bạn chọn bổ sung bằng viên nang rễ cam thảo, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để xác định liều lượng chính xác. 

Bạn cũng có thể tìm thấy rễ cam thảo trong trà thảo mộc và kẹo cam thảo làm từ cam thảo thật. Kiểm tra nhãn để xác định xem sản phẩm có chứa hương cam thảo nhân tạo thay vì rễ cam thảo hoặc chiết xuất cam thảo không.

NGUỒN:

Acta Pharmaceutica Sinica B .: “Hoạt động kháng vi-rút và kháng khuẩn của cam thảo, một loại thảo mộc được sử dụng rộng rãi của Trung Quốc.”

Tạp chí Dịch tễ học Hoa Kỳ : “Tiêu thụ cam thảo của bà mẹ trong thời kỳ mang thai và kết quả dậy thì, nhận thức và tâm thần ở trẻ em”.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh: “Sự thật về bệnh béo phì ở người lớn”.

Cleveland Clinic: “Tại sao cam thảo đen có thể khiến tim bạn đập lỡ nhịp – theo nghĩa đen.”

Tạp chí Y học Phân tử Quốc tế : “Axit glycyrrhetic (một chất chuyển hóa và aglycon của glycyrrhizin) gây ra chứng apoptosis ở tế bào ung thư gan, bệnh bạch cầu nguyên bào tủy và ung thư dạ dày ở người.”

Tạp chí Y học Phân tử Quốc tế : “Glycyrrhizin gây ra chứng apoptosis ở tế bào ung thư dạ dày KATO III của người và tế bào bệnh bạch cầu nguyên bào tủy HL-60 của người.”

Tạp chí nghiên cứu nội tiết : “Tác dụng của cam thảo trong việc giảm khối lượng mỡ cơ thể ở những người khỏe mạnh.”

Sức khỏe thực vật và con người : “Thành phần thực vật và tác dụng dược lý của cam thảo: Một đánh giá.”

Sách giáo khoa Y học tự nhiên : “Glycyrrhiza glabra (Cam thảo).”

Trung tâm Y tế Đại học Rochester: “Rễ cam thảo”.