Lợi ích tâm lý của việc nhịn ăn

• Nhịn ăn hoạt động như thế nào
• Lợi ích của việc nhịn ăn
• Mẹo sử dụng nhịn ăn để cải thiện sức khỏe của bạn
• Giới hạn của việc nhịn ăn như một cách cải thiện tâm trạng

Nhịn ăn có nghĩa là chọn không ăn trong một khoảng thời gian mỗi ngày. Bạn có thể không ăn trong vài giờ hoặc chỉ ăn một bữa một ngày. Không ăn trong một số khoảng thời gian nhất định có thể giúp tăng mức ketone . Ketone là các chất hóa học mà gan của bạn tạo ra mà cơ thể bạn sử dụng làm năng lượng. Nhưng đó không phải là tất cả những gì nhịn ăn mang lại. Nó cũng mang lại những lợi ích về sức khỏe và tinh thần mà bạn có thể không ngờ tới.

Nhịn ăn hoạt động như thế nào

Quá trình tạo ketone của gan trông giống như thế này: Glucose (đường) là nhiên liệu chính mà các tế bào của bạn sử dụng để sản xuất năng lượng. Nhịn ăn sử dụng lượng glucose dự trữ của gan, khiến các tế bào giải phóng chất béo. Khi những chất béo này di chuyển đến gan, chúng được chuyển đổi thành ketone mà cơ thể bạn sử dụng để tạo năng lượng.

Trước khi con người biết cách làm nông, con người săn bắt và hái lượm thức ăn để sinh tồn. Họ có thể nhịn ăn trong thời gian dài. Phải mất rất nhiều năng lượng và thời gian để hái hạt và quả mọng hoặc săn thú. Cơ thể con người thích nghi với điều đó bằng cách sử dụng nguồn năng lượng dự trữ. Ngày nay, bạn không cần phải săn bắt và hái lượm thức ăn như tổ tiên của bạn đã từng, nhưng việc nhịn ăn vẫn có thể có lợi cho sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn.

Với nhịn ăn gián đoạn , bạn chỉ có thể ăn trong một khoảng thời gian cụ thể. Khi bạn nhịn ăn nhiều giờ, cơ thể sẽ sử dụng hết lượng đường dự trữ và bắt đầu đốt cháy chất béo. Đây là hiện tượng được gọi là chuyển đổi trao đổi chất. Khi cơ thể bạn đốt cháy lượng calo tiêu thụ trong bữa ăn cuối cùng, nhịn ăn gián đoạn sẽ kéo dài thời gian đó và sau đó bắt đầu đốt cháy chất béo.

Trong thời gian bạn không ăn, bạn có thể uống nước và đồ uống không calo như cà phê đen và trà. Và trong thời gian ăn, bạn có thể "ăn bình thường", nhưng điều đó không có nghĩa là ăn bất cứ thứ gì bạn muốn. Nên tránh xa đồ ăn vặt có nhiều calo, đồ chiên và đồ ăn vặt.‌

Các kế hoạch nhịn ăn phổ biến nhất bao gồm:

Nhịn ăn 16/8. Đây là phương pháp phổ biến nhất. Phương pháp này bao gồm ăn uống hàng ngày trong vòng tám giờ và sau đó nhịn ăn trong 16 giờ sau bữa ăn cuối cùng.

Phương pháp 5:2. Phương pháp này bao gồm việc ăn uống đều đặn năm ngày một tuần. Trong hai ngày còn lại, bạn giới hạn bản thân ở một bữa ăn duy nhất có 500–600 calo.

Những khoảng thời gian dài hơn không có thức ăn, chẳng hạn như thời gian nhịn ăn 24, 36, 48 và 72 giờ, có thể nguy hiểm. Nếu bạn nhịn ăn quá lâu, cơ thể bạn có thể tích trữ nhiều chất béo hơn để phản ứng với tình trạng đói. Nếu bạn muốn nhịn ăn đúng cách, hãy tìm hiểu về các phương pháp tốt nhất và thử nghiệm chúng.

Lợi ích của việc nhịn ăn

Chức năng tinh thần. Khi bạn nhịn ăn, cơ thể bạn có ít chất độc hại chảy qua hệ thống máu và bạch huyết hơn, giúp bạn dễ suy nghĩ hơn. Trong khi nhịn ăn, năng lượng mà bạn thường sử dụng để tiêu hóa thức ăn sẽ được não sử dụng.

Bạn có thể sẽ không nhận thấy sự thay đổi về mặt tinh thần này cho đến vài ngày đầu của quá trình nhịn ăn vì cơ thể bạn cần thời gian để điều chỉnh. Bạn có thể bị đau đầu hoặc đau nhức khi bắt đầu quá trình. Nhưng sau khi cơ thể bạn tự đào thải độc tố, não của bạn sẽ tiếp cận được với dòng máu sạch hơn, giúp suy nghĩ sáng suốt hơn, trí nhớ tốt hơn và các giác quan khác trở nên nhạy bén hơn.

Trẻ hóa chữa lành. Nhịn ăn đưa cơ thể bạn vào trải nghiệm trẻ hóa. Nó hòa tan các tế bào bệnh, chỉ để lại mô khỏe mạnh. Cũng có sự phân phối lại đáng chú ý các chất dinh dưỡng trong cơ thể. Cơ thể giữ lại các vitamin và khoáng chất quý giá trong khi xử lý và loại bỏ các mô cũ, độc tố hoặc vật liệu không mong muốn.

Ý chí mạnh mẽ hơn. Việc lựa chọn nhịn ăn đòi hỏi sức mạnh tinh thần và khả năng chống lại sự thỏa mãn ngắn hạn để theo đuổi các mục tiêu dài hạn. Khi bạn lựa chọn tham gia một bài tập đầy thử thách như vậy và thành công, bạn có thể sẽ trải nghiệm được sự thỏa mãn to lớn và cảm giác hoàn thành mới.

Mẹo sử dụng nhịn ăn để cải thiện sức khỏe của bạn

Hãy từ từ. Cố gắng không chuyển từ ăn sang không ăn cùng một lúc. Thay vào đó, hãy cố gắng cắt giảm lượng thức ăn và đồ uống trong vài ngày hoặc vài tuần.

Tránh đường. Thực phẩm và bánh quy làm từ đường có thể khiến bạn cảm thấy no lúc đầu, nhưng khi lượng đường trong máu giảm xuống, bạn có thể trở nên đói và yếu. Để chuẩn bị cho trải nghiệm như nhịn ăn, hãy ăn những thứ như mì ống, gạo, thịt, đậu và khoai tây thay thế.

Giảm hoạt động. Khi bạn đang nhịn ăn, hãy cố gắng thư giãn. Cố gắng không di chuyển hoặc tập thể dục quá sức. Cơ thể bạn không có khả năng tự phục hồi khi bạn không ăn.

Cân nhắc dùng thuốc. Trước khi bắt đầu nhịn ăn, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ về bất kỳ loại thuốc nào bạn có thể dùng. Nếu có loại thuốc nào bạn phải dùng hàng ngày, hãy trao đổi với bác sĩ về việc có thể dùng thuốc mà không cần thức ăn hay không.

Dừng lại từ từ. Khi bạn chuẩn bị kết thúc quá trình nhịn ăn, hãy ăn chậm lại. Đừng ăn một bữa ăn lớn ngay lập tức. Thay vào đó, hãy chia nhỏ các bữa ăn và để cơ thể điều chỉnh và quen dần với quá trình tiêu hóa thức ăn.

Hãy nhớ rằng nhịn ăn quá nhiều hoặc quá thường xuyên có thể nguy hiểm và gây mất nước , căng thẳng tinh thần và rối loạn giấc ngủ.

Ngoài ra, bác sĩ cảnh báo không nên nhịn ăn nếu bạn:

• Bị tiểu đường
• Có bệnh thận
• Đang hồi phục sau phẫu thuật hoặc bệnh tật
• Đang cho con bú
• Thiếu cân

Giới hạn của việc nhịn ăn như một cách cải thiện tâm trạng

Ngay cả khi bạn thỉnh thoảng nhịn ăn, bạn vẫn cần phải đưa ra những lựa chọn thực phẩm và cuộc sống lành mạnh nói chung. Thời điểm bạn ăn rất quan trọng, nhưng những gì bạn ăn còn quan trọng hơn.

Điều quan trọng nữa là phải cân nhắc rằng mặc dù nhịn ăn có thể là một công cụ mạnh mẽ để trẻ hóa tâm trí và cơ thể, nhưng nó không thể thay thế cho việc điều trị sức khỏe tâm thần. Hãy nói chuyện với một chuyên gia sức khỏe tâm thần được cấp phép nếu bạn cảm thấy buồn hoặc chán nản trong thời gian dài.

NGUỒN:

BrainFacts: "Nhịn ăn ảnh hưởng đến não như thế nào?"

Cleveland Clinic: "5 mẹo để nhịn ăn lành mạnh".

BỆNH VIỆN Y KHOA JOHNS HOPKINS: "Nhịn ăn gián đoạn: Đó là gì và hoạt động như thế nào?"

Steiner Health: "Lợi ích của việc nhịn ăn trong việc chữa bệnh."‌