Những điều cần biết về chế độ ăn Keto và bệnh trầm cảm

• Chế độ ăn Keto có thể làm giảm trầm cảm như thế nào
• Chế độ ăn Keto có thể gây ra bệnh trầm cảm như thế nào

Chế độ ăn keto là chế độ ăn nhiều chất béo, ít carbohydrate và đủ protein. Ăn theo cách này sẽ kích hoạt quá trình trao đổi chất gọi là ketosis . Nói một cách đơn giản, nó khiến cơ thể đốt cháy chất béo thay vì carbohydrate để lấy năng lượng. Mặc dù hiện đang được sử dụng như một phương pháp giảm cân chính thống, nhưng ban đầu nó được phát triển để kiểm soát các cơn động kinh ở những người mắc bệnh động kinh.

Điều quan trọng cần lưu ý là những gì bạn ăn cũng ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần của bạn. Chế độ ăn uống không đầy đủ có thể gây ra những tác động tiêu cực đến cơ thể bạn. Nó có thể dẫn đến những thứ như khả năng ra quyết định kém, mệt mỏi và phản ứng chậm của não.

Chế độ ăn Keto có thể làm giảm trầm cảm như thế nào

Chế độ ăn keto được chứng minh là có lợi trong việc điều trị chứng đau nửa đầu , động kinh và bệnh Alzheimer. Một số cách chế độ ăn này làm giảm chứng trầm cảm bao gồm:

• Tăng các chất đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát căng thẳng, lo âu và tâm trạng. Nồng độ thấp của các chất này có liên quan đến chứng trầm cảm lâm sàng. Thực hiện chế độ ăn ketogenic có thể làm tăng lưu thông các chất truyền dẫn tế bào thần kinh, có khả năng cải thiện các triệu chứng trầm cảm. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu vì nghiên cứu này chỉ được tiến hành trên động vật.
• Cải thiện chức năng ty thể. Ty thể là một phần của tế bào tạo ra năng lượng cần thiết để tế bào hoạt động. Rối loạn chức năng ty thể, có liên quan đến chứng trầm cảm, ít có khả năng xảy ra ở những người áp dụng chế độ ăn ketogenic. 
• Giảm stress oxy hóa. Các hợp chất không ổn định mà bạn tiếp xúc hàng ngày được gọi là gốc tự do và chúng có thể gây tổn hại đến các tế bào của bạn. Điều này được gọi là stress oxy hóa và có thể gây ra một số bệnh. Những người bị trầm cảm có mức độ stress oxy hóa cao. Chế độ ăn ketogenic có thể cải thiện hoạt động chống oxy hóa của cơ thể bạn, giúp đảo ngược một số tổn thương do các gốc tự do trong tế bào của bạn gây ra.
• Điều chỉnh chức năng insulin. Hormone giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn được gọi là insulin . Chế độ ăn nhiều đường có thể khiến cơ thể bạn kháng đường, gây tăng cân, bệnh tim và trầm cảm. Thực hiện chế độ ăn ketogenic giúp ổn định lượng đường trong máu của bạn do đó làm tăng độ nhạy cảm của cơ thể bạn với insulin.
• Giảm viêm. Phản ứng miễn dịch bất thường này có thể khiến bạn dễ mắc nhiều vấn đề khác, bao gồm kháng insulin, stress oxy hóa và rối loạn chức năng ty thể. Tuy nhiên, chế độ ăn ketogenic có thể ức chế viêm hoặc cải thiện tình trạng viêm mãn tính.

Ngoài việc ngăn ngừa trầm cảm , chế độ ăn keto còn được phát hiện có tác dụng hỗ trợ giấc ngủ và làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư. Trong một nghiên cứu, những người áp dụng chế độ ăn keto thấy dễ ngủ hơn những người không áp dụng chế độ ăn này. Tốc độ phát triển của tế bào ung thư giảm vì tế bào ung thư phụ thuộc vào đường để phát triển.

Chế độ ăn Keto có thể gây ra bệnh trầm cảm như thế nào

Không phải ai cũng thích nghi tốt với trạng thái ketosis. Đôi khi, cơ thể bạn có thể gặp phải các triệu chứng khó kiểm soát, bao gồm đau đầu, rối loạn giấc ngủ , chuột rút và mệt mỏi. Mặc dù tình trạng này có thể được giải quyết bằng cách tăng lượng chất lỏng nạp vào, nhưng việc đối phó với các triệu chứng như vậy có thể dẫn đến trầm cảm.

‌Các vấn đề khác do chế độ ăn keto gây ra. Mặc dù chế độ ăn keto có nhiều lợi ích tiềm năng, nhưng nó có thể gây ra các vấn đề như thiếu hụt chất dinh dưỡng, các vấn đề về thận, các vấn đề về gan, táo bón và thay đổi tâm trạng. Cố gắng ăn nhiều loại trái cây và rau quả khác nhau để tránh một số vấn đề đi kèm với chế độ ăn keto.

Mẹo cần cân nhắc 

Vì có nhiều phương pháp giảm cân khác, bạn nên ngừng chế độ ăn keto nếu bạn nhận thấy cảm giác chán nản mới. Tuy nhiên, nếu bạn đang sử dụng chế độ ăn kiêng này để kiểm soát lượng đường trong máu hoặc bệnh động kinh , hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để được hướng dẫn thêm. Một số chiến lược mà bạn có thể cân nhắc nếu muốn tiếp tục chế độ ăn kiêng bao gồm:                            

• Tập trung vào protein và rau chất lượng cao. Nếu bạn không nhận đủ chất dinh dưỡng hỗ trợ tâm trạng, hãy thử đưa thêm nhiều thực phẩm nguyên chất chất lượng cao vào chế độ ăn uống của bạn. Thực phẩm giàu magiê như bơ, hạnh nhân và sô cô la đen ít đường có thể giúp giảm các triệu chứng trầm cảm.
• Hãy dành thời gian và uống đủ nước. Đợi vài ngày đầu và đảm bảo uống nhiều nước sẽ giúp quá trình chuyển đổi dễ dàng hơn. Chất điện giải cũng có thể giúp bạn.
• Hãy thử chế độ ăn keto theo chu kỳ ( carb cycle ). Kỹ thuật này cho phép bạn ăn một ngày nhiều carbohydrate mỗi tuần. Nó giúp bạn dễ dàng tuân thủ chế độ ăn kiêng trong thời gian dài mà không phải hy sinh những món ăn yêu thích hoặc loại bỏ carbohydrate.

Nếu bạn không chắc chắn liệu chứng trầm cảm của mình có phải do chế độ ăn keto gây ra hay trở nên trầm trọng hơn không, hãy cân nhắc đến việc nhờ sự trợ giúp từ một chuyên gia sức khỏe tâm thần đủ tiêu chuẩn. Hiện tại, chưa có đủ bằng chứng về việc sử dụng chế độ ăn này trong các rối loạn tâm thần và đây không phải là lựa chọn điều trị được khuyến nghị. 

Chế độ ăn kiêng này có thể không dành cho tất cả mọi người, đặc biệt là những người có tình trạng sức khỏe từ trước. Vui lòng trao đổi với bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn kiêng mới nào.

NGUỒN:

Thư viện Quận Gwinnett: "3 lợi ích sức khỏe của chế độ ăn Keto được khoa học chứng minh." 

Havard Health Publishing: "Bạn có nên thử chế độ ăn keto không?" 

Thư viện Y khoa Quốc gia

Sutter Health: "Ăn uống lành mạnh để có sức khỏe tinh thần."