Những loại thực phẩm nên mua số lượng lớn

• Tại sao nên mua số lượng lớn?
• Thực phẩm để mua số lượng lớn
• Mẹo mua hàng số lượng lớn

Mua thực phẩm với số lượng lớn là cách tuyệt vời để tiết kiệm thời gian và tiền bạc. Tìm hiểu về những loại thực phẩm bạn nên mua với số lượng lớn. 

Tại sao nên mua số lượng lớn?

Tiết kiệm tiền. Một gia đình bốn người có thể tiết kiệm 2.000 đô la một năm bằng cách đông lạnh một lượng lớn thực phẩm theo mùa và bán giảm giá. Ví dụ, bạn có thể đông lạnh các loại quả mọng bạn mua vào mùa hè khi chúng đang vào mùa và giá rẻ. Sau đó, bạn có thể sử dụng những loại quả mọng đông lạnh này vào mùa đông thay vì mua chúng vào mùa trái vụ khi chúng đắt hơn nhiều.‌

Tiết kiệm thời gian. Mua sắm thực phẩm tốn thời gian. Thời gian trung bình dành cho việc mua sắm thực phẩm là khoảng 44 phút. Điều này không bao gồm thời gian di chuyển đến và đi từ cửa hàng tạp hóa. Lên kế hoạch cẩn thận và mua số lượng lớn có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian đi siêu thị nhiều lần trong tuần.‌

Chia sẻ hoặc trao đổi. Mua thực phẩm số lượng lớn không chỉ dành cho các gia đình lớn. Bạn có thể chia sẻ hoặc trao đổi các mặt hàng số lượng lớn với bạn bè, gia đình và hàng xóm. Bạn thậm chí có thể muốn bắt đầu một câu lạc bộ mua sắm để mua thực phẩm số lượng lớn trực tiếp từ các trang trại hoặc nhà phân phối địa phương.‌

Giảm chất thải. Một nghiên cứu cho thấy mua thực phẩm số lượng lớn có thể giảm lượng chất thải bao bì. Ví dụ, nếu người Mỹ mua những mặt hàng này số lượng lớn trong 1 năm, họ sẽ giảm được rất nhiều chất thải bao bì:

• Hạnh nhân số lượng lớn: Tiết kiệm 72 triệu pound chất thải bao bì.
• Cà phê số lượng lớn: Tiết kiệm 240 triệu pound chất thải bao bì giấy bạc.
• Bơ đậu phộng số lượng lớn: Tiết kiệm 7 pound rác thải chôn lấp cho mỗi gia đình.

Thực phẩm để mua số lượng lớn

Bạn có thể bỏ lỡ một số món hời nếu không mua những loại thực phẩm này với số lượng lớn. 

Ngũ cốc. Ngũ cốc có thể bảo quản lâu dài, nghĩa là chúng có thể được bảo quản an toàn ở nhiệt độ phòng. Chúng cũng đa năng và có thể được sử dụng trong các món chính và món ăn kèm, thậm chí cả món tráng miệng. Ngũ cốc bao gồm gạo , mì ống, couscous , yến mạch và quinoa.‌

Đậu khô. Đậu khô rất thân thiện với ngân sách. Chúng là nguồn cung cấp protein và chất xơ tốt. Có nhiều loại đậu khô khác nhau, bao gồm:

• Đậu gà (đậu gà)
• Đậu lăng
• Đậu adzuki (đậu đỏ)
• Đậu Pinto
• Đậu đen‌

Thịt và gia cầm. Bạn có thể mua thịt với số lượng lớn và đóng gói thành từng lượng nhỏ hơn để đông lạnh.

Nếu bạn liên tục bảo quản thịt đông lạnh ở nhiệt độ 0 độ F hoặc thấp hơn, thịt có thể để được vô thời hạn, mặc dù chất lượng sẽ giảm theo thời gian. Thịt sống và gia cầm có thể bảo quản trong tủ đông tới 1 năm mà không có bất kỳ vấn đề nào về chất lượng.‌

Trái cây và rau quả đông lạnh. Trái cây và rau quả đông lạnh thường được hái và đông lạnh trong cùng ngày. Điều này có nghĩa là chúng có thể để được lâu hơn so với rau quả tươi.

Một số loại rau và trái cây đông lạnh thậm chí có thể có nhiều vitamin và khoáng chất hơn vì sản phẩm tươi sẽ mất vitamin theo thời gian.‌

Cà phê. Nếu bạn là người thường xuyên uống cà phê , mua hạt cà phê với số lượng lớn có thể giúp bạn tiết kiệm tiền. Bạn có thể đông lạnh hạt cà phê trong khoảng 1 tháng trước khi chất lượng giảm. Cho chúng vào túi đựng bánh sandwich với số lượng nhỏ trước khi đông lạnh.‌

Bơ. Bơ là một sản phẩm cứng. Bạn có thể bảo quản bơ trong tủ lạnh từ 1 đến 2 tháng. Nếu bạn bọc chặt bơ trong hộp kín, bơ có thể đông lạnh từ 6 đến 9 tháng.‌

Các loại hạt. Khi bạn mua một lượng nhỏ các loại hạt ở siêu thị, chúng thường đắt tiền, vì vậy các loại hạt là mặt hàng tuyệt vời để mua với số lượng lớn.‌

Các loại hạt chứa nhiều dầu. Điều này có nghĩa là chúng dễ bị ôi thiu và có vị khó chịu. Bảo quản chúng trong tủ lạnh đến 1 năm hoặc trong tủ đông đến 2 năm.

Mẹo mua hàng số lượng lớn

Khi bạn mua thực phẩm với số lượng lớn, có một số điều cần lưu ý.

Sử dụng phiếu giảm giá. Hãy cẩn thận với phiếu giảm giá. Chúng thường được cung cấp cho các thương hiệu lớn nhưng không dành cho các thương hiệu cửa hàng hoặc chung chung. Nếu bạn sử dụng phiếu giảm giá đó, thương hiệu lớn vẫn có thể đắt hơn phiên bản chung chung hoặc phiên bản cửa hàng. Các thương hiệu cửa hàng và chung chung có xu hướng tương đương về hương vị và chất lượng.‌

Kiểm tra giá đơn vị. Một số cửa hàng có thể liệt kê giá đơn vị dưới mỗi sản phẩm. Nếu không được liệt kê, bạn có thể kiểm tra bằng cách chia tổng chi phí của mặt hàng cho số lượng đơn vị trong gói, chẳng hạn như gam, ounce hoặc mililít. Điều này sẽ đảm bảo bạn nhận được mức giá tốt nhất. 

Lên kế hoạch trước. Khi mua sắm thực phẩm, tốt nhất là bạn nên lên kế hoạch trước khi mua. Viết thực đơn hàng tuần và lập danh sách các thành phần bạn cần. Kiểm tra bếp để xem bạn đã có những thành phần nào. Bạn có thể sử dụng tờ rơi của cửa hàng tạp hóa để tạo thực đơn dựa trên những gì đang được bán. 

NGUỒN:

Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng: “Tươi, đóng hộp hoặc đông lạnh: Tận dụng tối đa trái cây và rau quả của bạn.”

Trung tâm Hệ thống Nông nghiệp Môi trường: “Tại sao nên thành lập Câu lạc bộ Mua thịt địa phương?”

Consumer Reports: “Cách kéo dài ngày hết hạn của thực phẩm”, “Cách tiết kiệm thời gian và tiền bạc khi mua thực phẩm”, “Cách tốt nhất để bảo quản hạt cà phê là gì?”

FoodSafety.gov: “Biểu đồ bảo quản thực phẩm lạnh”.

Houston Methodist: “Mua sắm bán buôn: Hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng về các loại thực phẩm bạn nên (và không nên) mua số lượng lớn.”

Phòng khám Mayo: “Đậu và các loại đậu khác: Mẹo nấu ăn.”

Đại học NC State: “5 thứ nên mua với số lượng lớn để tiết kiệm tiền + giảm thiểu rác thải.”

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ: “Người Mỹ dành bao nhiêu thời gian cho thực phẩm?”

Đại học Nông nghiệp và Tài nguyên thiên nhiên California: “Các loại hạt: Phương pháp an toàn để người tiêu dùng xử lý, bảo quản và thưởng thức”.

Dịch vụ mở rộng của WVU: “Ngân sách mua sắm thực phẩm và dự trữ thức ăn.”