Rượu Gin: Có lợi ích cho sức khỏe không?

• Thông tin dinh dưỡng
• Lợi ích sức khỏe tiềm năng của Gin
• Rủi ro tiềm ẩn của Gin
• Các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn

Ở Hoa Kỳ, rượu gin là một loại rượu chưng cất có nồng độ không dưới 80 độ (40% cồn) và có hương vị đặc trưng của quả bách xù . 

Một loại đồ uống tương tự của Hà Lan và Bỉ có tên là jenever đã phổ biến ít nhất là từ thời Trung cổ. Vào cuối thế kỷ 17 và đầu thế kỷ 18, rượu gin đã trở thành một loại rượu phổ biến ở Anh. Các quốc vương Anh cho phép sản xuất rượu gin không có giấy phép trong khi áp dụng thuế nặng đối với rượu nhập khẩu, khiến nó trở thành một lựa chọn thay thế rẻ tiền được các tầng lớp thấp hơn ưa chuộng.

Ngày nay, rượu gin đang được ưa chuộng trở lại nhờ giá cả phải chăng và được nhiều nhà sản xuất thủ công ưa chuộng. 

Thông tin dinh dưỡng

Một ounce rượu gin chứa: 

• Lượng calo: 64
• Protein: 0 gram
• Chất béo: 0 gram
• Carbohydrate: 0 gram

Gin có ít đường và ít calo hơn một số loại rượu khác. Tuy nhiên, hãy cẩn thận với các loại rượu pha trộn. Chúng có thể làm tăng vọt lượng đường trong đồ uống của bạn.

Lợi ích sức khỏe tiềm năng của Gin

Trong khi một số bài viết trực tuyến đã ủng hộ lợi ích của việc uống rượu gin do đặc tính của quả bách xù, nguồn gốc của rượu gin, không có bằng chứng nào cho thấy chất chống oxy hóa của quả bách xù tồn tại trong quá trình lên men. Khi được sử dụng làm chất đối chứng trong một nghiên cứu về rượu vang đỏ , rượu gin không cho thấy đặc tính chống oxy hóa đặc biệt.

Tuy nhiên, có một số lợi ích sức khỏe liên quan đến việc tiêu thụ ở mức độ nhẹ đến vừa phải bất kỳ loại rượu nào, tức là khoảng 1 ly mỗi ngày đối với phụ nữ và 1-2 ly đối với nam giới. Những lợi ích này bao gồm:

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các tình trạng khác

Rượu có mối quan hệ đường cong U hoặc J với một số tình trạng nhất định. Trong khi uống ít có tác động tích cực đến chúng, uống nhiều sẽ ảnh hưởng tiêu cực hoặc làm tăng nguy cơ mắc các tình trạng sau:

• Huyết áp
• Bệnh động mạch vành
• Suy tim
• Đột quỵ thiếu máu cục bộ
• Bệnh tiểu đường loại 2

Tuy nhiên, để xác nhận mối quan hệ giữa việc uống rượu vừa phải và những lợi ích này, cần có nhiều nghiên cứu hơn để kiểm soát các yếu tố khác. Ví dụ, một nhóm các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, khi họ kiểm soát tình trạng kinh tế xã hội, những lợi ích sức khỏe được cho là của việc uống rượu nhẹ đã giảm đi rất nhiều.

Rủi ro tiềm ẩn của Gin

Bạn không nên uống rượu trước khi lái xe hoặc vận hành máy móc. Ngoài ra, những nhóm sau đây nên tránh hoàn toàn rượu gin:

• Phụ nữ mang thai hoặc đang cố gắng thụ thai
• Những người dưới độ tuổi uống rượu hợp pháp
• Những người bị trầm cảm
• Những người có vấn đề về nghiện rượu và những người không thể kiểm soát lượng rượu họ uống

Ngoài ra, uống rượu gin có thể gây ra những rủi ro sau:

Tương tác thuốc tiềm ẩn

Rượu tương tác với thuốc và các loại thuốc khác, đôi khi làm cho chúng kém hiệu quả hơn hoặc thậm chí có hại. Ngoài các tác dụng phụ như buồn nôn và buồn ngủ, có thể có các vấn đề nghiêm trọng hơn, bao gồm chảy máu trong cũng như các vấn đề về tim và hô hấp .

Tác động của rượu lên thuốc có thể khác nhau giữa các cá nhân và thay đổi theo độ tuổi. Hãy trao đổi với bác sĩ về bất kỳ đơn thuốc nào bạn dùng để xem bạn có thể sử dụng rượu gin một cách an toàn hay không.

Ung thư vú 

Ngay cả việc uống rượu nhẹ cũng làm tăng nguy cơ ung thư vú. Việc sử dụng rượu làm giảm nồng độ axit folic và làm thay đổi nồng độ hormone và các con đường sinh học liên quan.

Các vấn đề về sức khỏe tình dục

Ngộ độc rượu có liên quan đến khó đạt được sự hưng phấn và cực khoái. Ngoài ra, nó tương ứng với hành vi nguy cơ tình dục tăng lên, bao gồm cả việc chống đối sử dụng bao cao su và các vụ việc bị xâm hại.

Uống rượu nhiều

Trong thời gian ngắn, việc uống quá nhiều rượu có thể dẫn đến hành vi nguy hiểm hoặc ngộ độc rượu . 

Rủi ro dài hạn bao gồm:

• Nghiện rượu
• Huyết áp cao , bệnh tim hoặc đột quỵ
• Ung thư đại tràng
• Bệnh mất trí
• Xơ gan

Các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn

Rượu giàu polyphenol

So với rượu vang và bia, rượu gin có hàm lượng polyphenol (chất dinh dưỡng thực vật có đặc tính chống oxy hóa) rất thấp. Các thành phần không chứa cồn này dường như chịu trách nhiệm một phần cho các lợi ích sức khỏe khác nhau liên quan đến rượu. Rượu vang đỏ chứa nhiều polyphenol, vì vậy hãy cân nhắc thay thế rượu gin và tonic bằng một ly rượu vang đỏ.

Tuy nhiên, một khẩu phần rượu vang và bia có nhiều calo rỗng hơn một khẩu phần rượu gin và bạn nên chú ý đến những rủi ro sức khỏe liên quan.

NGUỒN: 

Cục Thuế và Thương mại Rượu và Thuốc lá: “Định nghĩa ("Tiêu chuẩn Nhận dạng") đối với Rượu mạnh, Mục 27 của Bộ luật Liên bang Hoa Kỳ.”

Nghiện rượu: Nghiên cứu lâm sàng và thực nghiệm : “Sử dụng rượu và ung thư vú: Một đánh giá quan trọng.”

Sôcôla: Lịch sử, Văn hóa và Di sản : “Sôcôla và các loại đồ uống thuộc địa khác.”

ESHA Research, Inc., Salem, Oregon: “Rượu Gin, nồng độ 80 độ.”

Bảo tàng Jenever: “Lịch sử Jenever.” Tạp chí quốc tế về mạch máu : “Polyphenol là thuốc: Đã đến lúc kê đơn rượu vang đỏ cho bệnh nhân của chúng ta chưa?”

Tạp chí Lão khoa : “'Lợi ích sức khỏe' của việc uống rượu vừa phải ở người lớn tuổi có thể được giải thích tốt hơn theo tình trạng kinh tế xã hội.”
Tạp chí Y học Nội khoa : “Những tác động tích cực và tiêu cực của rượu - và những tác động đến sức khỏe cộng đồng.”
Tạp chí Nghiên cứu Giới tính : “Hành vi về rượu và Sức khỏe Tình dục: 'Những gì chúng ta biết và cách chúng ta biết.”

Viện Quốc gia về Nghiện rượu và Lạm dụng rượu: “Tương tác có hại”.
Chất dinh dưỡng : “Rượu, Bia và Polyphenol đối với Bệnh tim mạch và Ung thư”.

Quan điểm về bệnh tiểu đường : “Rượu vang đỏ và sức khỏe bệnh tiểu đường: Quan tâm đến làn da”.

Tiến triển trong các bệnh tim mạch : “Rượu và sức khỏe tim mạch: Đường cong J của Jekyll và Hyde.”
Sử dụng chất gây nghiện và người cao tuổi : “Dược lý tâm thần và hậu quả của tương tác giữa rượu và thuốc.”