Sự thật về lừa đảo ăn kiêng

• Lừa đảo ăn kiêng hàng đầu

"Giảm 30 pound trong 30 ngày!"
"Ngăn chặn sự hấp thụ chất béo, carbohydrate và calo bằng viên thuốc này!"
"Đeo nó và xem cân nặng tan biến."

Cho dù bạn đang lật từng trang tạp chí, đi dạo quanh các cửa hàng thực phẩm chức năng hay xem chương trình truyền hình đêm khuya, bạn chắc chắn sẽ thấy những khẩu hiệu như thế này quảng cáo sản phẩm mới nhất và tuyệt vời nhất được thiết kế để giúp BẠN giảm cân.

Nhưng khả năng duy nhất bạn mất khi mua "sản phẩm ăn kiêng kỳ diệu" mới nhất là tiền. Lừa đảo ăn kiêng là một ngành kinh doanh lớn với những người bán hàng cạnh tranh để giành thị phần trong số gần 35 tỷ đô la mà người Mỹ chi cho các sản phẩm và chương trình giảm cân mỗi năm.

Lừa đảo ăn kiêng hàng đầu

Các chuyên gia cho biết năm trò lừa đảo ăn kiêng hàng đầu này dường như liên tục xuất hiện sau mỗi vài năm, mỗi lần đều có chiêu trò tiếp thị mới. Nhưng tất cả đều dựa trên cùng một nền khoa học tồi tệ.

• Thuốc tăng cường trao đổi chất dựa trên thành phần thảo dược
• Thuốc ngăn chặn chất béo và carbohydrate
• Trà thảo dược giảm cân
• Miếng dán ăn kiêng, đồ trang sức hoặc các sản phẩm khác đeo trên cơ thể
• Quấn cơ thể hoặc "bộ đồ bó sát"

Chuyên gia dinh dưỡng Althea Zanecosky cho biết: "Luôn có những chương trình giảm cân lừa đảo vì không ai tin rằng bạn không thể giảm cân nhanh hơn tốc độ tăng cân".

"Có thể họ mất hai năm để tăng 15 pound, nhưng họ muốn giảm cân chỉ trong hai tuần."

Zanecosky cho biết thời gian biểu thực tế hơn để giảm cân lâu dài là giảm khoảng một hoặc hai pound mỗi tuần.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cho biết những vụ lừa đảo về chế độ ăn kiêng vẫn tiếp tục phát triển, một phần là do quy luật cung cầu khi ngày càng nhiều người Mỹ thấy mình thừa cân và tìm cách giảm cân dễ dàng hơn.

Ngoài ra, nhiều trò lừa đảo ăn kiêng phổ biến nhất dựa trên các thành phần thảo dược, không được FDA quản lý như thuốc. Do đó, các tuyên bố giảm cân không được FDA đánh giá về độ chính xác.

Trên thực tế, một báo cáo gần đây của Ủy ban Thương mại Liên bang (FTC) phát hiện ra rằng hơn một nửa số quảng cáo giảm cân được phát sóng vào năm 2001 đưa ra ít nhất một tuyên bố sai sự thật hoặc vô căn cứ.

"Bây giờ, ngày càng nhiều người có vẻ cảm thấy có một số hợp chất hoặc phương pháp kỳ diệu, và thực tế là không có", Zanecosky nói với WebMD. "Không ai bị thổi còi trừ khi có người chết hoặc có điều gì đó thực sự khủng khiếp xảy ra với họ".

Ngay cả khi những trò lừa đảo về chế độ ăn kiêng không tỏ ra nguy hiểm, các chuyên gia cho biết việc phụ thuộc vào thuốc viên, miếng dán, kem và các sản phẩm khác để giảm cân khiến hàng triệu người không tìm đến các chương trình giảm cân thực sự có thể giúp họ giảm cân và giảm nguy cơ mắc bệnh.

"Hầu hết mọi người cần thứ gì đó nhiều hơn là thuốc viên hoặc chế độ ăn kiêng để vượt qua những hành vi khiến họ gặp rắc rối ngay từ đầu. Những sản phẩm này khiến mọi người tin rằng có một sản phẩm có thể giải quyết được vấn đề, nhưng 100% là không có sản phẩm nào có thể giải quyết được vấn đề đó", Zanecosky nói.

1. Thuốc tăng cường trao đổi chất /đốt cháy calo

Đứng đầu danh sách lừa đảo ăn kiêng là những viên thuốc có thành phần thảo dược hứa hẹn sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp bạn đốt cháy calo hoặc chất béo nhanh hơn.

"Các loại thảo mộc mới dường như luôn nổi lên như những phương pháp hỗ trợ ăn kiêng tiềm năng, vì một loại này sẽ có loại khác xuất hiện vì FDA không giám sát các loại thảo mộc", Zanecosky nói. "Hầu hết thời gian, chúng chỉ không hiệu quả; thỉnh thoảng chúng lại nguy hiểm".

Hai ví dụ gần đây về thuốc giảm cân thảo dược được FDA chú ý là nguy hiểm là ephedra và kava ( Piper methysticum , còn được gọi là kava kava).

Cho đến gần đây, ephedra được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm bổ sung thảo dược để giảm cân, nhưng vào tháng 2 năm 2004, FDA đã cấm bán ephedra trong bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào tại Hoa Kỳ do nguy cơ gây bệnh hoặc thương tích. Loại thảo mộc này là họ hàng hóa học gần gũi của methamphetamine hoặc speed và có thể gây ra huyết áp cao , nhịp tim không đều , mất ngủ , căng thẳng, run rẩy, co giật , đau tim , đột quỵ và thậm chí tử vong.

Kava là một loại cây được tìm thấy ở các đảo Nam Thái Bình Dương. Các chất bổ sung có chứa thành phần thảo dược này thường được quảng cáo là có tác dụng thư giãn cũng như giảm cân. Nhưng FDA đã đưa ra cảnh báo vào năm 2002 rằng việc sử dụng các chất bổ sung có chứa kava có liên quan đến tổn thương gan nghiêm trọng .

2. Thuốc ngăn chặn chất béo và carbohydrate

Những viên thuốc được cho là có khả năng ngăn chặn cơ thể hấp thụ chất béo và gần đây hơn là carbohydrate cũng là những trò lừa đảo ăn kiêng thường được bán.

Ngay cả khi các chất chặn chất béo và carbohydrate này có hiệu quả như quảng cáo, các nhà nghiên cứu cho biết tác dụng của chúng vẫn có thể nguy hiểm nếu không muốn nói là khó chịu.

Zanecosky cho biết, nó giống như việc khiến ai đó không dung nạp lactose . Bằng cách khiến cơ thể không thể phân hủy chất dinh dưỡng trong cơ thể, dẫn đến các vấn đề về đường tiêu hóa như tiêu chảy , đầy hơi và đầy hơi, những viên thuốc này cũng ngăn chặn sự hấp thụ các vitamin đi cùng với các chất dinh dưỡng này .

"Tại sao một số người lại cố tình để bản thân phải chịu đựng điều đó?" Zanecosky nói. "Một số chất chặn chất béo có thể có thứ gì đó có thể can thiệp vào cách mọi người hấp thụ chất béo, nhưng chúng chưa bao giờ được chứng minh là có thể giúp giảm cân đáng kể".

3. Trà giảm cân

Các loại trà làm từ thành phần thảo dược cũng được quảng cáo là có tác dụng hỗ trợ ăn kiêng, nhưng các nhà nghiên cứu cho biết thành phần chính trong nhiều loại trà này là caffeine , một chất lợi tiểu và gây mất nước.

"Mất nước không phải là giảm cân", Zanecosky nói. " Caffeine cũng có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất một lượng nhỏ nhưng không đủ để bạn có thể nói rằng nó góp phần vào việc giảm cân".

Chuyên gia dinh dưỡng Nelda Mercer đồng ý và cho biết lợi ích giảm cân tiềm năng duy nhất của việc uống trà thảo mộc có thể là sử dụng chúng thay thế cho các loại đồ uống có hàm lượng calo cao.

Mercer cho biết với một số loại trà ăn kiêng, chính chương trình đi kèm với trà đôi khi có thể thúc đẩy giảm cân, chẳng hạn như các loại trà khuyên bạn nên uống sau bữa tối và không ăn bất cứ thứ gì khác cho đến sáng. Theo cách đó, nó có thể hạn chế việc ăn khuya , nhưng không nhất thiết là kết quả của việc uống trà.

4. Miếng dán và đồ trang sức ăn kiêng

Miếng dán đưa thuốc qua da đã trở nên phổ biến vì giúp người hút thuốc cai thuốc và cung cấp estrogen để làm giảm các triệu chứng mãn kinh.

Nhưng các chuyên gia cho biết không có loại thuốc giảm cân hiệu quả nào được thiết kế để đưa qua da thông qua miếng dán. Hầu hết thời gian, các miếng dán này chứa cùng loại thảo mộc không hiệu quả có trong các loại thực phẩm bổ sung hoặc trà.

Cũng nằm trong danh mục lừa đảo chế độ ăn kiêng này là đồ trang sức, chẳng hạn như hoa tai hoặc vòng tay, được thiết kế để đeo trên cơ thể với lời hứa giúp mọi người giảm cân. Theo FTC, bất kỳ tuyên bố nào rằng mọi người có thể giảm được một pound hoặc hơn một tuần bằng cách sử dụng các thiết bị này đều là sai sự thật.

5. Quấn cơ thể hoặc "bộ đồ bó sát"

Nếu có giải thưởng lừa đảo về chế độ ăn kiêng "cũ nhưng hiệu quả", các chuyên gia cho rằng giải thưởng đó có thể sẽ thuộc về phương pháp quấn cơ thể.

Những bộ đồ nỉ dày, nhiều lớp từng phổ biến cách đây nhiều thập kỷ nay đã biến đổi thành "bộ đồ bó" màu bạc và miếng dán tan mỡ được thiết kế để giữ nhiệt cơ thể và làm tan mỡ thừa.

Nhưng các nhà nghiên cứu cho biết loại giảm cân duy nhất do mặc những bộ trang phục này là mất nước do đổ mồ hôi quá nhiều . Ngay khi bạn uống nước, bạn sẽ tăng lại toàn bộ lượng nước đó.

Các chuyên gia cho biết cách duy nhất để giảm cân lâu dài là đốt cháy nhiều calo hơn lượng calo bạn ăn vào và quá trình này diễn ra chậm. Điều đó có nghĩa là bất kỳ sản phẩm hoặc chương trình ăn kiêng nào hứa hẹn giảm cân "nhanh chóng và dễ dàng" mà không cần nỗ lực hay hy sinh nào đều là giả mạo.

Nhưng nếu điều đó vẫn chưa đủ để khiến bạn nghi ngờ, sau đây là một số thuật ngữ thường dùng mà bạn cần chú ý, theo FTC:

Không ăn kiêng! Không tập thể dục!
Giảm 30 pound trong 30 ngày
Ăn những món ăn yêu thích và vẫn giảm cân
Giảm vài inch ở bụng , eo và hông
Các nhà khoa học công bố khám phá đáng kinh ngạc!
Phương pháp mang tính cách mạng của châu Âu! Bí mật cổ xưa của Trung Quốc!
Bật quá trình đốt cháy chất béo của cơ thể bạn
Tự động chuyển đổi chất béo thành cơ nạc!
Hấp thụ chất béo
được hình thành sau nhiều năm nghiên cứu bí mật
Đột phá khoa học/y học mới

• Những tuyên bố khoa trương về việc giảm cân nhanh chóng và ngoạn mục .
• Lời chứng thực từ các bác sĩ, nhà nghiên cứu hoặc chuyên gia y tế "nổi tiếng".
• Những bức ảnh trước và sau ấn tượng cho thấy quá trình giảm cân đáng kể.
• Quảng cáo chào hàng thành phần hợp thời trang mới nhất trên tiêu đề.
• Một chú thích ẩn đâu đó trong quảng cáo ghi rằng "cần ăn kiêng và tập thể dục".

"Bất cứ khi nào bạn bị cám dỗ mua một sản phẩm ăn kiêng mới, lời khuyên của tôi là hãy xem xét những tuyên bố đó là gì và liệu chúng có thể được khoa học chứng minh hay không", Mercer nói. "Những gì mọi người muốn là một viên đạn ma thuật và giải pháp nhanh chóng, và điều đó sẽ không bao giờ hiệu quả. Nếu nó nghe có vẻ quá tốt để trở thành sự thật, thì nó là sự thật".

Xuất bản lần đầu ngày 31 tháng 3 năm 2005.

Cập nhật y khoa vào tháng 6 năm 2006.

NGUỒN: Nelda Mercer, RD, phát ngôn viên, Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ. Althea Zanecosky, RD, phát ngôn viên, Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ. FDA. Ủy ban Thương mại Liên bang. Tính năng WebMD: "Giảm cân nhanh hay Lừa đảo?" Tính năng WebMD: "Cờ đỏ về chế độ ăn kiêng lừa đảo." Tài liệu tham khảo y khoa WebMD được cung cấp với sự hợp tác của Phòng khám Cleveland: "Giảm cân: Thuốc không kê đơn và thảo dược để giảm cân."