Trà có thể giúp bạn giảm cân không?

• Trà đen
• Trà xanh
• Trà Ô Long
• Trà trắng
• Lời cuối cùng về trà

Mọi người trên thế giới đều uống trà . Có hàng trăm loại trà, từ trà trắng đến trà đen và trà xanh đến trà ô long. Tất cả chúng đều có hàm lượng cao các chất tăng cường sức khỏe gọi là flavonoid. Vì vậy, chúng được cho là có tác dụng giảm viêm và giúp bảo vệ chống lại các tình trạng như bệnh tim và tiểu đường.

Nhưng trà có thể giúp bạn giảm cân không?

Một tách trà thảo mộc này mỗi ngày có thể không giúp bạn mặc lại quần jeans bó. Nhưng một số nghiên cứu cho thấy trà có thể giúp bạn giảm một lượng cân rất nhỏ khi kết hợp với chế độ ăn uống và tập thể dục hợp lý . Và hãy cân nhắc điều này: Nếu bạn thay thế cà phê sữa mocha buổi sáng bằng một tách trà chanh, bạn sẽ cắt giảm gần 300 calo trong tổng lượng calo hàng ngày.

Trà có một loại flavonoid gọi là catechin có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp cơ thể bạn phân hủy chất béo nhanh hơn. Và caffeine trong nhiều loại trà làm tăng mức sử dụng năng lượng của bạn, khiến cơ thể bạn đốt cháy nhiều calo hơn. Hai hợp chất này có lẽ hoạt động tốt nhất khi kết hợp với nhau để giảm cân.

Sau khi bạn đã giảm cân, trà có thể giúp bạn duy trì cân nặng bằng cách ngăn chặn tình trạng chậm trao đổi chất thường xảy ra sau khi giảm một vài cân.

Tất cả các loại trà đều có nguồn gốc từ cùng một loại lá - Camellia sinensis . Nhưng lá được chế biến theo những cách khác nhau và mỗi loại trà có một chút khác biệt.

Trà đen

Đây là loại trà thường được dùng để pha trà đá. Trà trải qua quá trình oxy hóa -- một quá trình cho phép trà thay đổi về mặt hóa học và thường làm tăng hàm lượng caffeine . Trà có hương vị đậm đà, mạnh mẽ. Không chắc chắn liệu nó có giúp giảm cân hay không. Nhưng nghiên cứu được thực hiện trên chuột cho thấy các chất gọi là polyphenol trong trà đen có thể giúp ngăn chặn chất béo hấp thụ vào ruột .

Tuy nhiên, hãy chú ý đến những gì bạn đổ vào trà. Uống trà đen theo cách của người Anh -- với sữa -- có thể hạn chế khả năng ngăn chặn chất béo của trà.

Trà xanh

Trà xanh thường không bị oxy hóa. Lá trà chỉ được hấp và sau đó nghiền bằng tay.

Đặc biệt là loại catechin mạnh nhất, được gọi là EGCG. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người dùng chiết xuất trà xanh giàu EGCG hoặc uống trà xanh tăng cường catechin đã giảm được một lượng cân khiêm tốn (khoảng 3 pound trong 3 tháng). 

Để có được cùng một lượng EGCG được sử dụng trong nghiên cứu, bạn cần phải uống khoảng sáu đến bảy tách trà xanh thông thường mỗi ngày. Chiết xuất trà xanh có thể gây nguy hiểm. Mặc dù hiếm gặp, nhưng chiết xuất trà liều cao có trong một số chất bổ sung giảm cân có liên quan đến tổn thương gan nghiêm trọng .

Trà Ô Long

Loại trà này được làm bằng cách làm héo lá trà dưới ánh nắng mặt trời nóng và sau đó trải qua quá trình oxy hóa. Giống như trà xanh, đây là nguồn catechin dồi dào. Trong một nghiên cứu, hơn hai phần ba số người thừa cân uống trà ô long mỗi ngày trong sáu tuần đã giảm hơn 2 pound và giảm mỡ bụng .

Trà trắng

Trà này ít được chế biến nhất và có hương vị ngọt nhẹ. Nó có làm hài lòng vòng eo như khẩu vị không? Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy trà trắng làm tăng tốc độ phân hủy các tế bào mỡ hiện có và ngăn chặn sự hình thành các tế bào mỡ mới. Liệu nó có tác dụng tương tự đối với cơ thể con người hay không vẫn còn phải chờ xem.

Lời cuối cùng về trà

Nếu bạn thích một tách trà với bánh mì nướng buổi sáng hoặc đồ ăn nhẹ buổi chiều hoặc uống riêng, hãy thưởng thức. Trà an toàn khi uống miễn là caffeine không làm bạn giật mình. Và thậm chí nó có thể giúp bảo vệ chống lại  ung thư , tiểu đường và bệnh tim .

Một vài tách trà mỗi ngày thậm chí có thể giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân. Đừng mong đợi phép màu sẽ đến từ một tách trà. Giảm cân thực sự đòi hỏi một phương pháp tiếp cận toàn diện về lối sống bao gồm thay đổi chế độ ăn uống và hoạt động.

NGUỒN:

Trường Y khoa Harvard: "Lợi ích sức khỏe liên quan đến việc uống trà."

Ông, R. Tạp chí Y học Tích hợp Trung Quốc , tháng 2 năm 2009.

Ho, Chi-Tang. Trà và các sản phẩm trà: Hóa học và đặc tính thúc đẩy sức khỏe , 2008.

Hursel, R. Tạp chí quốc tế về béo phì , tháng 9 năm 2009.

Hursel, R. Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ , tháng 12 năm 2013.

Kuroda, Y và Yukihiko H. Tác động của trà và catechin đối với sức khỏe , 2013.

Trung tâm quốc gia về sức khỏe bổ sung và tích hợp: "Trà xanh".

Thông cáo báo chí, Đại học Anglia Ruskin.

Phùng, O. Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ , tháng 1 năm 2010.

Roberts, J. Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế , tháng 1 năm 2015.

Ryan, L. Nghiên cứu dinh dưỡng , tháng 1 năm 2010.

Söhle, J. Dinh dưỡng và Chuyển hóa , 2009.

Starbucks: "Khám phá thực đơn của chúng tôi." 

Hiệp hội trà Hoa Kỳ: "Tờ thông tin về trà".

Uchiyama S. Dinh dưỡng , tháng 3 năm 2011.

USDA: "Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia dành cho phiên bản tham chiếu tiêu chuẩn số 28."

Wang, H. Béo phì , tháng 4 năm 2010.

Zheng, E. An toàn thuốc , tháng 8 năm 2016.