Trà Earl Grey: Nó có tốt cho bạn không?

• Thông tin dinh dưỡng
• Lợi ích sức khỏe tiềm năng của trà Earl Grey
• Rủi ro tiềm ẩn của trà Earl Grey

Trà Earl Grey là một trong những loại trà pha trộn nổi tiếng nhất trên thị trường. Theo truyền thống, đây là sự pha trộn đơn giản giữa trà đen và tinh dầu cam bergamot. Các loại trà khác cũng được sử dụng, bao gồm trà xanh, trà ô long và trà rooibos. Tinh dầu cam bergamot có nguồn gốc từ vỏ của một loại quả gọi là cam bergamot, thường được trồng ở Ý.

Ở Anh, trà Earl Grey được coi là một thức uống “sang chảnh” vì tên gọi của nó. Trái ngược với nhận thức này, việc thêm cam bergamot vào trà ban đầu chỉ là một cách để che giấu trà kém chất lượng. Ngày nay, việc này chỉ được thực hiện vì mục đích duy nhất là ngon.

Trà Earl Grey từ lâu đã rất phổ biến, nhưng hàm lượng khoáng chất và chất dinh dưỡng hạn chế trong trà mang lại rất ít lợi ích cho sức khỏe.

Thông tin dinh dưỡng

Trà Earl Grey chứa rất ít chất dinh dưỡng. Trung bình, 8 ounce trà đen pha sẵn bao gồm:

• Lượng calo: 0
• Protein : 0 gram
• Chất béo : 0 gram
• Carbohydrate : 0 gram
• Chất xơ : 0 gram
• Đường : 0 gram

Một tách trà Earl Grey của bạn cũng chứa từ 40 đến 120 miligam caffeine.

Các loại vitamin và khoáng chất sau đây cũng chỉ có ở nồng độ rất thấp:

• Sắt
• Kali
• Magiê
• Riboflavin
• Axit folic

Lợi ích sức khỏe tiềm năng của trà Earl Grey

Trà Earl Grey là một thức uống phổ biến vì có chứa caffeine và hương vị nổi tiếng. Một số người cũng khẳng định lợi ích sức khỏe của nó, từ ngăn ngừa ung thư đến chữa cảm lạnh thông thường. Thật không may, hầu hết những khẳng định này vẫn chưa được chứng minh bằng nghiên cứu.

Nghiên cứu đã chỉ ra một số lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của việc uống trà Earl Grey:

Sức khỏe tim mạch

Trà đen và các loại trà Camellia sinensis khác đã được chứng minh là có tác dụng hạ huyết áp. Hạ huyết áp ở những người bị tăng huyết áp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nói chung.

Tác dụng hạ cholesterol

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất cam bergamot có thể làm giảm cả cholesterol LDL (cholesterol "xấu") và cholesterol toàn phần. Điều này xảy ra thông qua một phương pháp riêng biệt so với các loại thuốc hạ cholesterol đã được xác định.

Giảm cân

Nghiên cứu về polyphenol trong trà đen đã chỉ ra rằng nó có thể tốt cho việc giảm cân. Cơ chế của việc này bao gồm ức chế quá trình tiêu hóa lipid (chất béo), thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo và ngăn ngừa béo phì thông qua việc giảm stress oxy hóa (tổn thương tế bào).

Rủi ro tiềm ẩn của trà Earl Grey

Trà Earl Grey, giống như tất cả các loại trà đen, có một lượng lớn caffeine. Caffeine đã được chứng minh là có khả năng gây ra tác dụng làm tăng lo âu ở người lớn. Caffeine cũng có liên quan đến tình trạng thiếu ngủ, một tác nhân phổ biến làm trầm trọng thêm chứng trầm cảm.

Ngộ độc trà Earl Grey

Trà Earl Grey tiêu thụ ở mức cực cao có thể cản trở khả năng xử lý kali của cơ thể bạn. Trong một trường hợp được báo cáo bởi Lancet , một người đàn ông 44 tuổi đã uống 4 lít (gần 17 cốc hoặc 135 ounce) trà Earl Grey mỗi ngày. Kết quả là, anh ta bị chuột rút cơ nghiêm trọng và chỉ thuyên giảm khi anh ta ngừng uống trà Earl Grey.

Những triệu chứng này có thể bắt nguồn từ cam bergamot trong trà Earl Grey, có thể gây trở ngại cho các kênh kali và khiến các tế bào phản ứng thái quá với kích thích, dẫn đến co thắt cơ và chuột rút.

NGUỒN:

ESHA Research, Inc., Salem, Oregon: “Trà, Earl Grey, pha, ngắn, Tazo”

Thực phẩm tích hợp, dinh dưỡng và trao đổi chất : “Ứng dụng lâm sàng của cam bergamot (Citrus bergamia) để giảm cholesterol cao và các dấu hiệu bệnh tim mạch.”

Tạp chí Dược lý và Dược phẩm : “Tinh dầu Citrus bergamia Risso có tác dụng giãn mạch động mạch chủ ở chuột bằng cách kích hoạt kênh K(+) và ức chế dòng Ca(2+) chảy vào.”

Phòng khám Mayo: “Caffeine và bệnh trầm cảm: Có mối liên hệ nào không?”

Phân tử : “Cơ chế giảm cân của cơ thể bằng Polyphenol trong trà đen

Chất dinh dưỡng : “Tác dụng và cơ chế điều hòa huyết áp của trà: Bằng chứng và lời hứa hẹn.”

Chất dinh dưỡng : “Những phát hiện chính và ý nghĩa của một đánh giá có hệ thống gần đây về những tác động tiêu cực tiềm ẩn của việc tiêu thụ Caffeine ở người lớn khỏe mạnh, phụ nữ mang thai, thanh thiếu niên và trẻ em.”

Tạp chí Lancet : “Ngộ độc trà Earl Grey.”