Lợi ích sức khỏe của nước ép mận
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong nước ép mận và biết được nó có thể giúp ích cho nhiều bệnh, từ táo bón đến bệnh tim.
Bạn có thể đã nghe nói về cholesterol. Bạn thậm chí có thể biết nếu mức cholesterol của bạn quá cao. Nhưng bạn biết gì về triglyceride của mình? Hơn một phần ba người lớn ở Hoa Kỳ có mức triglyceride cao, một loại chất béo (lipid) trong máu mà cơ thể bạn sử dụng để tạo năng lượng.
Triglyceride là loại lipid phổ biến nhất trong cơ thể bạn. Chúng có nguồn gốc từ các loại thực phẩm béo như bơ và từ lượng calo chưa sử dụng mà cơ thể bạn lưu trữ trong các tế bào mỡ. Khi cơ thể bạn cần năng lượng, nó sẽ lấy năng lượng từ triglyceride. Bạn cần một số triglyceride để khỏe mạnh, nhưng bạn không muốn quá nhiều.
Các nghiên cứu đã liên tục liên kết mức triglyceride cao với bệnh tim, đau tim và đột quỵ, đặc biệt là ở những người có mức cholesterol HDL "tốt" thấp và những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Vì vậy, nếu bạn bị tiểu đường, huyết áp cao hoặc những bệnh khác khiến bạn có nhiều khả năng mắc bệnh tim , bác sĩ có thể sẽ muốn kiểm tra mức triglyceride của bạn.
Tin tốt là có rất nhiều cách bạn có thể tự làm để giảm lượng triglyceride và cải thiện sức khỏe.
HDL (lipoprotein tỉ trọng cao) là cholesterol "tốt". Nó giúp loại bỏ cholesterol "xấu" hoặc LDL (lipoprotein tỉ trọng thấp) khỏi máu của bạn. Cholesterol là một hợp chất dạng sáp có trong các tế bào của bạn được vận chuyển qua máu của bạn thông qua các protein gọi là lipoprotein.
Có mức HDL cao có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn. Mức LDL cao có thể làm tắc nghẽn thành mạch máu, có thể dẫn đến đau tim hoặc đột quỵ.
Triglyceride và HDL thường có mối quan hệ nghịch đảo. Điều đó có nghĩa là số lượng triglyceride của bạn càng cao, HDL của bạn càng thấp. Và HDL của bạn càng cao, triglyceride của bạn càng thấp. Nhưng vẫn có thể có mức triglyceride cao mà không có HDL thấp. Nghiên cứu cho thấy rằng triglyceride cao là một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim bất kể mức HDL của bạn là bao nhiêu .
Một số yếu tố nguy cơ gây tăng triglyceride bao gồm:
Xét nghiệm máu được gọi là bảng lipid sẽ kiểm tra cả mức triglyceride và cholesterol của bạn. Thông thường, bác sĩ sẽ yêu cầu bạn nhịn ăn (có nghĩa là bạn không nên ăn hoặc uống bất cứ thứ gì ngoài nước) trong 9-12 giờ trước khi xét nghiệm. Bạn sẽ được lấy máu từ tĩnh mạch ở cánh tay. Một số phòng xét nghiệm cung cấp bảng lipid không nhịn ăn hoặc họ có thể chích ngón tay của bạn để lấy máu.
Sau đây là các mức độ dựa trên xét nghiệm máu lúc đói:
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, bất kỳ ai trên 20 tuổi đều cần xét nghiệm thường xuyên để theo dõi lượng cholesterol và triglyceride.
Bất kỳ mức nào trên 500 mg/dL đều được coi là rất cao. Mức triglyceride rất cao có liên quan đến các vấn đề về gan và tuyến tụy .
Nồng độ triglyceride trên 1.500 mg/dL được coi là cực kỳ cao và có thể khiến cơ thể ngừng phân hủy chất béo. Điều này có thể dẫn đến mất trí nhớ, gan và lá lách sưng, và đau dạ dày.
Triglyceride cao có xu hướng xuất hiện cùng với các vấn đề khác, chẳng hạn như huyết áp cao, tiểu đường, béo phì, mức cholesterol LDL cao và mức cholesterol HDL thấp. Nghiên cứu hiện nay cho thấy mức triglyceride tăng có liên quan đến nguy cơ mắc các biến cố tim mạch như đau tim và đột quỵ tăng cao, vì vậy cần phải thực hiện các bước để giảm chúng xuống.
Biết rằng bạn có lượng triglyceride cao có thể khiến bạn buồn. Nhưng có rất nhiều cách bạn có thể tự làm để hạ thấp chúng. Thay đổi lối sống có thể mang lại lợi ích đáng kể. Sau đây là một số gợi ý:
Tăng cường hoạt động thể chất. Tập thể dục có thể có tác động lớn đến mức triglyceride. Các chuyên gia khuyên rằng mọi người nên tập thể dục ít nhất 30 phút năm lần một tuần. Nếu bạn không khỏe, hãy bắt đầu từ từ. Bắt đầu bằng cách đi bộ nhanh ba lần một tuần và sau đó tăng dần từ đó.
Giảm cân. Nếu bạn thừa cân hoặc béo phì, hãy giảm một vài cân và cố gắng duy trì cân nặng lý tưởng . Tập thể dục sẽ giúp ích, nhưng bạn cũng cần tập trung vào chế độ ăn uống. Chìa khóa là ăn ít calo hơn -- cho dù chúng đến từ chất béo, carbohydrate hay protein. Tập trung vào chế độ ăn nhiều trái cây, rau, protein nạc và các sản phẩm từ sữa ít béo. Cắt giảm thực phẩm có đường, chẳng hạn như soda, cũng có thể giúp ích.
Chọn chất béo tốt hơn. Chú ý nhiều hơn đến chất béo bạn ăn. Ăn ít thực phẩm có chất béo không lành mạnh (có trong thịt, bơ và phô mai), chất béo chuyển hóa (có trong thực phẩm chế biến và bơ thực vật) và cholesterol. Ăn nhiều chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa lành mạnh hơn , có trong dầu ô liu, các loại hạt và một số loại cá. Các nghiên cứu cho thấy rằng omega-3 trong cá béo -- chẳng hạn như cá ngừ, cá hồi, cá thu và cá mòi -- đặc biệt tốt trong việc làm giảm mức triglyceride. Vì ngay cả chất béo lành mạnh cũng có nhiều calo, bạn vẫn cần ăn những thực phẩm này ở mức độ vừa phải.
Giảm lượng rượu. Ngay cả một lượng nhỏ rượu cũng có thể gây ra sự gia tăng đột biến nồng độ triglyceride. Chỉ nên giới hạn ở một ly rượu mỗi ngày.
Những người bị bệnh tim và có lượng triglyceride cao có thể cần dùng thuốc để hạ mức độ triglyceride xuống.
Hãy nhớ rằng để duy trì sức khỏe và giảm lượng triglyceride, bạn vẫn phải tập trung vào việc cải thiện lối sống.
Khi bạn nói chuyện với bác sĩ, hãy thảo luận về tất cả các loại thuốc, chất bổ sung và vitamin mà bạn dùng. Một số loại thuốc thông thường, chẳng hạn như thuốc chẹn beta, thuốc tránh thai và thuốc lợi tiểu, có thể làm tăng mức triglyceride như một tác dụng phụ.
Chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm mức triglyceride của bạn . Điều này có nghĩa là hạn chế thực phẩm béo và nhiều đường và ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau và cá béo.
Thực phẩm nên ăn khi có lượng triglyceride cao
Những thực phẩm này sẽ giúp giảm mức triglyceride:
Thực phẩm cần tránh khi có lượng triglyceride cao
Hạn chế thực phẩm có nhiều chất béo và nhiều đường, bao gồm:
Khi nói đến cholesterol và triglyceride, có lẽ điều quan trọng nhất là phải sàng lọc thường xuyên. Hãy đến gặp bác sĩ và làm xét nghiệm lipid. Nếu triglyceride của bạn cao, bạn và bác sĩ có thể quyết định một kế hoạch điều trị -- thuốc men, thay đổi thói quen ăn uống và tập thể dục có thể làm giảm mức độ đó.
Tôi nên xét nghiệm triglyceride bao lâu một lần?
Nếu bạn là người lớn khỏe mạnh, bạn nên xét nghiệm lipid profile sau mỗi 4-6 năm. Trẻ em nên xét nghiệm ít nhất một lần trong độ tuổi từ 9 đến 11 và thêm một lần nữa trong độ tuổi từ 17 đến 21. Nếu bạn đang thay đổi chế độ ăn uống hoặc dùng thuốc điều trị cholesterol cao hoặc triglyceride, hãy xét nghiệm lipid profile sau đó.
Liệu mức triglyceride cao có tệ hơn mức cholesterol cao không?
Cả hai đều làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Tuy nhiên, thay đổi chế độ ăn uống hoặc dùng statin để giảm cholesterol cao có thể cũng sẽ làm giảm triglyceride cao.
Triglyceride cao có thể gây mệt mỏi không?
Triglyceride cao thường không gây ra bất kỳ triệu chứng nào. Nhưng nếu không được điều trị và bạn bị bệnh tim, thì bạn có thể cảm thấy mệt mỏi như một tác dụng phụ.
NGUỒN:
Abourbih, S. Tạp chí Y học Hoa Kỳ , tháng 10 năm 2009.
Circulatio n: "Triglyceride và nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành: 10.158 trường hợp mắc mới trong số 262.525 người tham gia trong 29 nghiên cứu triển vọng ở phương Tây."
Phòng khám Mayo: "Triglyceride: Tại sao chúng lại quan trọng?" "Cholesterol HDL: Làm thế nào để tăng cholesterol 'tốt' của bạn."
Hiệp hội Hóa học Lâm sàng Hoa Kỳ/Xét nghiệm trực tuyến: "Triglyceride."
Medscape: "Tăng triglyceride máu."
Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia: "Triglyceride trong máu cao", "Hội chứng chuyển hóa: Triệu chứng".
Harvard Health Publishing: "Bạn có nên lo lắng về lượng triglyceride cao không?"
Hiệp hội Lipid Quốc gia: "Thay đổi lối sống để giảm Triglyceride."
Trung tâm Dinh dưỡng Ứng dụng của Trường Y UMass Chan: "HẠ HẠN TRIGLYCERIDE."
CDC: "Cholesterol và Triglyceride LDL và HDL."
Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ : "Mức Triglyceride cao có liên quan đến việc tăng các biến cố tim mạch, chi phí y tế và sử dụng tài nguyên: Phân tích yêu cầu bồi thường hành chính trong thế giới thực đối với những bệnh nhân được điều trị bằng Statin có nguy cơ tim mạch còn lại cao".
Biên giới trong Y học Tim mạch : "Cơ chế hoạt động và sử dụng điều trị của axit bempedoic trong xơ vữa động mạch và hội chứng chuyển hóa."
Tiếp theo trong Tổng quan
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong nước ép mận và biết được nó có thể giúp ích cho nhiều bệnh, từ táo bón đến bệnh tim.
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong khoai lang và biết được chúng có tác dụng gì đối với mọi thứ, từ sức khỏe mắt đến hỗ trợ hệ miễn dịch.
Tìm hiểu những lợi ích sức khỏe của thực phẩm bổ sung thảo dược rhodiola, khả năng điều trị và tác dụng phụ tiềm ẩn của nó.
Tìm hiểu tác dụng của Vitamin B6 đối với cơ thể bạn và cách nó có thể giúp ích cho mọi thứ, từ tuần hoàn đến sức khỏe nhận thức.
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong rễ cây nữ lang và cách nó có thể giúp ích cho nhiều vấn đề, từ việc kiểm soát chứng mất ngủ đến làm giảm các triệu chứng mãn kinh.
Hormone leptin giúp bạn cảm thấy no. Bạn không nhận được nó từ thức ăn, nhưng chế độ ăn kém hoặc thừa cân có thể khiến nó kém hiệu quả hơn.
Tìm hiểu xem ăn quả thanh long có lợi cho sức khỏe của bạn hay không.
Sữa thực vật có tốt cho sức khỏe hơn không? Sau đây là những điều bạn cần biết về việc các sản phẩm thay thế sữa so với sữa bò thông thường như thế nào.
Tìm hiểu xem ăn cá tuyết có lợi như thế nào cho sức khỏe của bạn.
Tìm hiểu những điều bạn cần biết về họ cà, khám phá ưu, nhược điểm, rủi ro, lợi ích và cách chúng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.