Chiết xuất cúc vạn thọ (Calendula) có lợi ích gì cho sức khỏe?

• Cúc vạn thọ (Calendula) là gì?
• Lợi ích sức khỏe của hoa cúc vạn thọ
• Giá trị dinh dưỡng của hoa cúc vạn thọ
• Thận trọng khi sử dụng cúc vạn thọ
• Công dụng của hoa cúc vạn thọ

Cúc vạn thọ là một loại cây thuộc họ cúc (Asteraceae). Nó đã được sử dụng cho mục đích y học trong hàng trăm năm.

Cúc vạn thọ (Calendula) là gì?

Calendula là một loại cây bụi nhỏ có lá và hoa màu xanh nhạt có thể có màu vàng hoặc cam. Có khoảng 20 loài thực vật thuộc họ Calendula. Nhưng chỉ có  Calendula officinalis , thường được gọi là calendula, được sử dụng làm thuốc và làm thực phẩm.

Cúc vạn thọ có một số tên gọi thông thường: 

• Cúc vạn thọ của nhà thơ
• Cúc vạn thọ
• Cúc vạn thọ 

Calendula không giống với cúc vạn thọ thực sự. Cúc vạn thọ thực sự thuộc chi Tagetes và là cây cảnh phổ biến. Hai loài hoa này trông khá giống nhau với sắc vàng và cam tươi sáng và thường bị nhầm lẫn. Nhưng trong khi hoa cúc vạn thọ có thể ăn được, vẫn có một số bất đồng về việc cúc vạn thọ thực sự có ăn được hay không.

Từ "calendula" bắt nguồn từ tiếng Latin  kalendae  hoặc tiếng Anh trung đại  calends , có nghĩa là "ngày đầu tiên của tháng".

Lợi ích sức khỏe của hoa cúc vạn thọ

Trong y học cổ truyền, cánh hoa cúc vạn thọ được chế thành thuốc mỡ, chiết xuất và thuốc truyền và được sử dụng để chữa nhiều loại bệnh, bao gồm:

• Sốt
• Vàng da
• Loét dạ dày 
• Viêm kết mạc (đau mắt đỏ)
• Vấn đề về gan
• Bỏng và vết thương
• Để cầm máu

Chưa có nhiều nghiên cứu khoa học ủng hộ việc sử dụng cây cúc vạn thọ theo truyền thống. Cần có thêm nhiều nghiên cứu. Hãy trao đổi với bác sĩ trước khi bạn bắt đầu bất kỳ phương pháp điều trị hoặc thực phẩm bổ sung mới nào.  

Đây là một số lợi ích sức khỏe tiềm năng của hoa cúc vạn thọ. 

Có thể thúc đẩy sức khỏe làn da. Cúc vạn thọ (calendula) có thể đóng vai trò cải thiện vẻ ngoài của làn da. Một nghiên cứu nhỏ trên 21 người lớn cho thấy sử dụng kem bôi ngoài da chiết xuất từ ​​cúc vạn thọ có thể giúp da săn chắc và ngậm nước hơn. Độ đàn hồi của da cũng được cải thiện rất nhẹ. Nhưng cần phải nghiên cứu thêm.

Chữa lành vết thương. Các hợp chất thực vật trong hoa cúc vạn thọ, như flavonoid và saponin, có thể giúp ngăn cơ thể bạn giải phóng các enzyme gây viêm và nhạy cảm. Hoa cúc vạn thọ cũng có các thành phần hoạt tính khác, như triterpenoid, có đặc tính chống viêm.

Một nghiên cứu trên 72 phụ nữ có vết sẹo mổ lấy thai cho thấy những người được điều trị bằng thuốc mỡ cúc vạn thọ có thời gian lành vết thương nhanh hơn những người được điều trị tại bệnh viện theo tiêu chuẩn. Những người được điều trị bằng cúc vạn thọ cũng ít bị sưng và đỏ hơn.

Các nhà nghiên cứu cho biết chiết xuất cúc vạn thọ (calendula) là phương pháp điều trị hiệu quả cho các vết loét chân tĩnh mạch . Trong một nghiên cứu, 72% người tham gia được điều trị bằng chiết xuất calendula officinalis đã lành vết thương hoàn toàn, so với 32% những người trong nhóm đối chứng.

Loét chân tĩnh mạch là vết loét hở phát triển trên chân của bạn và mất nhiều thời gian để lành. Chúng thường hình thành gần hoặc xung quanh mắt cá chân của bạn. Một trong những nguyên nhân chính là vấn đề lưu thông máu.

Viêm âm đạo do vi khuẩn. Viêm âm đạo do vi khuẩn là tình trạng viêm âm đạo. Tình trạng này do sự phát triển quá mức của một loại vi khuẩn vốn có trong âm đạo của bạn. 

Trong một nghiên cứu trên 80 phụ nữ, chiết xuất kem cúc vạn thọ có hiệu quả tương đương với thuốc metronidazole tiêu chuẩn trong điều trị viêm âm đạo do vi khuẩn. Những phụ nữ này được điều trị trong 1 tuần và không có tác dụng phụ.

Chàm. Một số người sử dụng cúc vạn thọ (calendula) để điều trị bệnh chàm. Nhưng có rất ít nghiên cứu ủng hộ việc sử dụng này. Một nghiên cứu về những người đang xạ trị sau phẫu thuật ung thư vú cho thấy calendula có thể làm giảm cơn đau do viêm da do xạ trị.

Hăm tã. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng kem cúc vạn thọ không hiệu quả bằng đất sét bentonite khi điều trị hăm tã. Bentonite là một loại khoáng chất được sử dụng để dưỡng ẩm và bảo vệ da. ​​Trong khi 86% trẻ sơ sinh sử dụng đất sét bentonite đã lành hoàn toàn trong 3 ngày đầu tiên, thì chỉ có 52% trẻ sử dụng kem cúc vạn thọ lành hoàn toàn.

Kem chống nắng . Trong một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, các nhà khoa học đã biết rằng dầu hoa mộc lan (calendula) dạng kem có đặc tính chống nắng (SPF). Nhưng cần nghiên cứu thêm để tìm hiểu xem kem hoa cúc có thực sự có thể được sử dụng làm kem chống nắng hay không.

Giá trị dinh dưỡng của hoa cúc vạn thọ

Chiết xuất từ ​​hoa cúc vạn thọ được phát hiện có chứa 15 loại axit amin và chất dinh dưỡng thực vật như flavonoid. Chúng cũng có các hóa chất thực vật gọi là carotenoid, bao gồm:

• Neoxanthin
• Luteoxanthin
• Lycopen
• Lutein
• Beta-caroten

Thận trọng khi sử dụng cúc vạn thọ

Nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, không nên sử dụng chiết xuất cúc vạn thọ. Nguy cơ của chiết xuất cúc vạn thọ đối với thai kỳ và sữa mẹ vẫn chưa được biết rõ.

Nếu bạn bị dị ứng với các loại thực vật thuộc họ Cúc (Asteraceae), bạn nên cẩn thận khi sử dụng chiết xuất từ ​​hoa cúc vạn thọ (calendula). 

Hãy nghiên cứu trước khi thử bất kỳ loại hoa ăn được nào, vì có nhiều loại cây trông có vẻ tương tự. 

Công dụng của hoa cúc vạn thọ

Tốt nhất là sử dụng hoa cúc vạn thọ trong chậu do chính bạn trồng. Những loại hoa mua ở cửa hàng có thể đã được xử lý bằng thuốc trừ sâu. Sử dụng hoa cúc vạn thọ trong chậu khi chúng đang ở thời kỳ nở rộ. Thu hoạch hoa vào buổi sáng.

Công dụng ăn được. Hoa cúc vạn thọ có vị cay, chua. Bạn có thể thử thêm chúng vào salad để tăng thêm hương vị. Thêm hoa vào súp sẽ tạo ra vị cay.

Màu thực phẩm tự nhiên. Cúc vạn thọ từng được gọi là “nghệ tây của người nghèo”. Nó được dùng để tạo hương vị và màu cho thực phẩm như:

• Phô mai
• Bơ
• Bánh mỳ 
• Sữa trứng
• Súp
• Bánh quy

Cánh hoa cúc vạn thọ có thể được dùng để nhuộm vải và tóc. Nó cũng được các công ty dược phẩm sử dụng để tạo màu dễ chịu hơn cho một số loại thuốc.

Hoa tươi. Một số người dùng hoa tươi làm thuốc băng vết thương hoặc làm thuốc mỡ chữa da khô và kích ứng.

NGUỒN:

Acta Poloniae Pharmaceutica : “Chiết xuất hoa cúc vạn thọ: Tác động lên các thông số cơ học của da người.”

Hội đồng Thực vật học Hoa Kỳ: “Calendula.”

Học viện Khoa học Chăm sóc Sức khỏe Hoa Kỳ: “Chọn Cúc vạn thọ cho Sức khỏe Làn da.”

Phòng khám Cleveland: “Tại sao bạn không bao giờ nên bỏ qua các vết loét ở chân không lành.”

Tạp chí nghiên cứu y khoa Ấn Độ : “So sánh tác dụng của Bentonite và Calendula trong việc cải thiện tình trạng viêm da tã ở trẻ sơ sinh: Một thử nghiệm có đối chứng ngẫu nhiên.”

Tạp chí Công nghệ và Nghiên cứu Dược phẩm Tiên tiến : “Tác dụng của Calendula officinalis so với metronidazole đối với bệnh viêm âm đạo do vi khuẩn ở phụ nữ: Một thử nghiệm có đối chứng ngẫu nhiên mù đôi.”

Tạp chí Ung thư Lâm sàng : “Thử nghiệm ngẫu nhiên giai đoạn III về Calendula Officinalis so với Trolamine trong việc phòng ngừa viêm da cấp tính trong quá trình xạ trị ung thư vú.”

Tạp chí Y học Gia đình và Chăm sóc Sức khỏe Cơ bản : “Tác động của thuốc mỡ cúc vạn thọ đối với quá trình lành vết thương sau sinh mổ: Một thử nghiệm lâm sàng có đối chứng ngẫu nhiên.”

Tạp chí chăm sóc vết thương : “Hiệu quả điều trị của chiết xuất Calendula officinalis trong việc chữa lành vết loét tĩnh mạch chân.”

Tạp chí Dược sĩ trẻ : “Đánh giá hệ số chống nắng trong ống nghiệm của công thức tinh dầu Calendula Officinalis L. (Asteraceae).”

Phòng khám Mayo: “Viêm âm đạo do vi khuẩn”.

Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering: “Calendula.”

Tạp chí Dược lý và Dược phẩm Quốc tế : “Tiềm năng điều trị của Calendula officinalis.”

Các chuyên gia làm vườn bậc thầy của UC tại Quận San Mateo và San Francisco: “Trồng và sử dụng hoa cúc vạn thọ.”

Đại học Nông nghiệp và Tài nguyên thiên nhiên California: “Hoa ăn được”.

Giải pháp làm vườn của Viện Khoa học Nông nghiệp và Thực phẩm thuộc Đại học Florida: “Hoa cúc vạn thọ”.