Trà Ô Long

• Tại sao mọi người lại sử dụng trà ô long?
• Trà ô long có những rủi ro gì?

Trà ô long được làm từ lá của cùng một loại cây mà trà xanh và trà đen có nguồn gốc. Sự khác biệt nằm ở thời gian lên men của lá. Lá trà xanh không lên men, trong khi lá trà đen được lên men hoàn toàn. Trà ô long có nguồn gốc từ lá được lên men một phần.

Quá trình lên men, hoặc sự thiếu hụt của nó, tạo nên màu sắc và hương thơm của trà. Nó cũng làm thay đổi thành phần hóa học của trà . Những thay đổi đáng chú ý nhất xảy ra ở một nhóm hóa chất gọi là catechin. Đây là chất chống oxy hóa mạnh có thể tác động trực tiếp lên tế bào của con người. Có bằng chứng tốt để chứng minh rằng uống trà có thể giúp kéo dài tuổi thọ.

Tại sao mọi người lại sử dụng trà ô long?

Trà là một loại đồ uống có chứa caffein. Lợi ích chính của việc uống trà ô long là nâng cao nhận thức và năng lượng cùng với khả năng tư duy sắc bén.

Những tác động này liên quan trực tiếp đến mức độ caffeine và một chất hóa học liên quan, theophylline. Các tác động tăng lên khi mức độ caffeine tăng.

Một số người uống trà ô long để ngăn ngừa hoặc điều trị béo phì và tiểu đường. Một nghiên cứu cho thấy rằng uống sáu tách trà ô long mỗi ngày trong 30 ngày có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 giảm lượng đường trong máu. Các nghiên cứu khác - ở cả người và động vật - cho thấy rằng uống trà ô long có thể giúp giảm cân.

Một số người uống trà ô long vì tin rằng nó có tác dụng chữa các bệnh khác, chẳng hạn như:

• Bệnh tim
• Tăng lipid máu
• Loãng xương
• Viêm da
• Xơ vữa động mạch
• Huyết áp cao
• Sâu răng

Nhưng các nghiên cứu được thực hiện trong những lĩnh vực này lại không nhất quán và không có kết luận chắc chắn.

Một số nghiên cứu cho rằng trà có thể cung cấp một số biện pháp bảo vệ chống lại sự suy giảm tinh thần. Trong khi một nghiên cứu gần đây ở Trung Quốc ủng hộ ý tưởng rằng trà ô long có thể cung cấp biện pháp bảo vệ đó, kết quả không mang tính kết luận và cần nghiên cứu thêm.

Các nhà nghiên cứu đã quan tâm đến tiềm năng của trà -- đặc biệt là trà xanh -- trong việc giúp điều trị hoặc ngăn ngừa một số loại ung thư. Các nghiên cứu đã liên kết việc tiêu thụ nhiều trà xanh với việc giảm nguy cơ ung thư được thực hiện trên động vật đã được chứng minh là đáng khích lệ. Lượng tiêu thụ trà xanh tương đối cao. Có những nghiên cứu mới về khả năng ngăn ngừa ung thư nội mạc tử cung bằng trà xanh nhưng không phải trà đen. Một số bằng chứng cho thấy những phụ nữ uống hai tách trà mỗi ngày -- trà xanh, trà ô long hoặc trà đen -- có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư buồng trứng.

Trà ô long có những rủi ro gì?

Những rủi ro chính của trà ô long là những rủi ro liên quan đến việc uống caffeine thường xuyên hoặc quá mức. Chúng bao gồm:

• Nhịp tim nhanh
• Đánh trống ngực
• Mất ngủ
• Sự lo lắng
• Rung chuyển
• Đau đầu
• Đau bụng
• Buồn nôn , nôn mửa và tiêu ch���y
• Tăng lưu lượng nước tiểu

Caffeine cũng có thể gây ra các biến chứng cho những người mắc phải:

• Rối loạn lo âu
• Rối loạn chảy máu
• Bệnh tiểu đường
• Hội chứng ruột kích thích
• Bệnh tăng nhãn áp
• Huyết áp cao
• Loãng xương

Phụ nữ mang thai nên hạn chế uống quá ba tách trà mỗi ngày vì lượng caffeine dư thừa có thể gây ra các vấn đề như sinh non và trẻ nhẹ cân.

Uống trà có thể cản trở quá trình hấp thụ sắt, dẫn đến thiếu máu do thiếu sắt.  

Bạn không nên uống trà ô long với các chất kích thích khác như amphetamine hoặc ephedrine . Làm như vậy có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng về tim . 

Tránh uống trà ô long nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu như heparin hoặc warfarin (Coumadin).

 Ngoài ra, hãy tránh dùng trà ô long nếu bạn sử dụng các loại thảo mộc hoặc thực phẩm bổ sung làm chậm quá trình đông máu , chẳng hạn như:

• Tỏi
• Đinh hương
• Gừng
• Bạch quả

Luôn thảo luận về việc sử dụng thực phẩm bổ sung và các loại thuốc thay thế khác với bác sĩ của bạn. Và hãy nhớ rằng thực phẩm bổ sung không được FDA quản lý theo cùng quy định như đối với thực phẩm và thuốc "thông thường".

NGUỒN:

Viện Ung thư Quốc gia: "Trà và Phòng ngừa Ung thư: Điểm mạnh và Hạn chế của Bằng chứng."

Ma, J. "Trà chứa chất ức chế mạnh Tyrosine Phosphatase PTP1B."

Cơ sở dữ liệu toàn diện về thuốc tự nhiên: "TRÀ OOLONG".

Shiraishi, M. Xu hướng Khoa học sinh học , 2010.

Tze-Pin, NG Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ , 2008.

Guo, Y., Zhi, F., Chen, P., et al., Trà xanh và nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt: Tổng quan hệ thống và phân tích tổng hợp. 2017.

Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng: "Thảo mộc và đông máu."