Cholin

• Tại sao mọi người lại dùng choline?
• Bạn có thể bổ sung choline tự nhiên từ thực phẩm không?
• Những rủi ro là gì?

Choline là một chất dinh dưỡng thiết yếu. Nó giúp duy trì hoạt động bình thường của các tế bào và dây thần kinh. Mặc dù choline rất quan trọng đối với sức khỏe, nhưng hầu hết mọi người dường như chỉ nhận đủ từ thực phẩm.

Tại sao mọi người lại dùng choline?

Việc thiếu hụt choline có thể gây tổn thương gan . Nhưng hầu hết mọi người đều nạp đủ choline trong chế độ ăn uống của mình. Những người được cung cấp dinh dưỡng qua đường tĩnh mạch (do mắc các bệnh khác) có nguy cơ mắc bệnh gan gọi là gan nhiễm mỡ . Mặc dù bằng chứng khoa học còn ít ỏi, nhưng việc bổ sung choline được sử dụng cho bệnh gan, bệnh thần kinh, thể hình và như một chất bổ sung trong sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh.

Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng phụ nữ mang thai dùng chất bổ sung choline có thể có nguy cơ sinh con bị dị tật bẩm sinh nghiêm trọng thấp hơn. Tuy nhiên, chúng ta cần nhiều nghiên cứu hơn để biết chắc chắn.

Cho đến nay, các nghiên cứu vẫn chưa phát hiện ra rằng choline có tác dụng với các tình trạng bệnh khác. Bao gồm bệnh Alzheimer và các vấn đề về trí nhớ khác, hiệu suất thể thao và bệnh tâm thần phân liệt.

Viện Y học cho biết phụ nữ trưởng thành cần 425 mg choline mỗi ngày trong chế độ ăn uống để có sức khỏe tốt và nhiều hơn nếu họ đang mang thai (450 mg) hoặc cho con bú (550 mg). Đàn ông trưởng thành cần 550 mg mỗi ngày. Là một chất bổ sung, không có liều lượng chuẩn cho choline. Hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ chăm sóc sức khỏe của bạn.

Bạn có thể bổ sung choline tự nhiên từ thực phẩm không?

Choline có trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm thịt, gan, cá, trứng, đậu, hạt, đậu Hà Lan, rau bina và nhiều loại khác. Người ăn chay có thể có nguy cơ cao hơn về mức choline thấp.

Những rủi ro là gì?

Hãy cho bác sĩ biết về bất kỳ chất bổ sung nào bạn đang dùng, ngay cả khi chúng là tự nhiên. Bằng cách đó, bác sĩ có thể kiểm tra bất kỳ tác dụng phụ hoặc tương tác tiềm ẩn nào với thuốc .

• Tác dụng phụ. Có thể bao gồm đổ mồ hôi , đau bụng , nôn mửa và tiêu chảy . Choline cũng có thể khiến bạn có mùi "tanh". Các chuyên gia không khuyến nghị liều dùng quá 3,5 gam mỗi ngày cho người lớn.
• Rủi ro. Dùng lượng choline cao có thể dẫn đến nôn mửa, đổ mồ hôi và chảy nước dãi quá nhiều, huyết áp rất thấp và các vấn đề về gan. Nó cũng có thể dẫn đến việc tạo ra một chất có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn. 
• Tương tác. Nếu bạn dùng bất kỳ loại thuốc nào thường xuyên, hãy trao đổi với bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng thực phẩm bổ sung choline. Chúng có thể tương tác với các loại thuốc như methotrexate , giúp ích cho một số người mắc bệnh ung thư, viêm khớp dạng thấp và bệnh vẩy nến.

FDA quản lý các chất bổ sung bằng một bộ quy định khác so với thực phẩm và thuốc thông thường. Chúng không phải được coi là thực phẩm và không phải chứng minh rằng chúng an toàn hoặc hiệu quả trước khi được bán trên thị trường.

NGUỒN:

Fundukian, LJ Bách khoa toàn thư về thuốc thay thế Gale , ấn bản thứ ba, 2009.

Viện Linus Pauling tại Đại học bang Oregon: "Choline".

Viện Y tế Quốc gia: "Choline"

Trang web Cơ sở dữ liệu toàn diện về thuốc tự nhiên: "Choline".

Trung tâm Y tế NYU Langone: "Choline."

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm: "Thực phẩm bổ sung"