Magie stearat là gì?

• Mục đích của Magie Stearat là gì?
• Tác dụng của Magie Stearat đối với sức khỏe
• Tiêu thụ bao nhiêu Magie Stearate là an toàn?

Magie stearat là một loại muối hình thành khi các phân tử stearat liên kết với ion magie. Stearat có nguồn gốc từ axit stearic, một chất béo bão hòa chuỗi dài có trong:

• Thịt bò
• Thịt gà
• ‌‌Bơ ca cao
• Dầu dừa
• Trứng
• Sữa và các sản phẩm từ sữa
• Dầu cọ
• Cá hồi

Các chuyên gia cho biết axit stearic là chất béo bão hòa chuỗi dài duy nhất không làm tăng mức cholesterol .

Ở dạng bột, muối tạo thành lớp phủ mà bạn thấy trên thuốc và vitamin. Magiê stearat có thể dính vào tay bạn và tạo cảm giác nhờn khi bạn chạm vào. Các nhà sản xuất nhiều loại thực phẩm chế biến, mỹ phẩm và dược phẩm cũng thêm magiê stearat vào sản phẩm của họ. 

Mục đích của Magie Stearat là gì?

Thuốc . Các công ty gọi magnesium stearat là “chất tạo dòng”. Công dụng chính của nó là giữ cho các thành phần trong viên nang không bị dính vào nhau. Nó cũng tạo thành một rào cản giữa thuốc và máy móc sản xuất thuốc. Bột cải thiện độ đặc và chất lượng của viên nang thuốc.

Một chức năng khác của bột là làm chậm quá trình hấp thụ và phân hủy thuốc. Theo cách này, cơ thể bạn hấp thụ thuốc ở đúng vị trí trong ruột. Nếu không có magnesium stearat, sẽ rất khó để dự đoán kết quả, chất lượng và độ đặc của thuốc.

Mỹ phẩm . Trong thế giới mỹ phẩm, magnesium stearat là một thành phần hữu ích cho nhiều thứ. Nó hoạt động như một chất độn, một chất chống đóng cục, một chất tạo màu, v.v. Ở đây, nó là một sản phẩm ít nguy hiểm, nhưng dữ liệu về điều này còn hạn chế.

Tác dụng của Magie Stearat đối với sức khỏe

Magnesi stearat nói chung là an toàn để tiêu thụ, nhưng quá nhiều có thể có tác dụng nhuận tràng . Với số lượng lớn, nó có thể gây kích ứng niêm mạc ruột. Điều này có thể gây ra nhu động ruột hoặc tiêu chảy.

Chức năng miễn dịch . Bột có thể làm suy yếu chức năng tế bào T miễn dịch của bạn . Các nghiên cứu về tác dụng này vẫn đang trong giai đoạn đầu.

Mối quan tâm về thuốc trừ sâu. Stearate đôi khi có nguồn gốc từ dầu hạt bông. Một số người lo ngại rằng nó có thể có thuốc trừ sâu có thể gây nguy hiểm khi tiêu thụ. Magiê stearate trải qua quá trình tinh chế chuyên sâu trước khi được sử dụng trong thuốc .

Một mối quan tâm khác là dầu hạt bông được biến đổi gen . Nhưng cấu trúc hóa học của axit stearic vẫn giữ nguyên bất kể nguồn gốc của nó. 

Chất dinh dưỡng và sự hấp thụ thuốc . Có một số lo ngại rằng magnesi stearat có thể ngăn cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng theo cách mà nó cần. Một nghiên cứu cho thấy viên thuốc có magnesi stearat mất nhiều thời gian để hòa tan hơn so với viên thuốc không có magnesi stearat. 

Các nghiên cứu khác phát hiện ra rằng thời gian hòa tan của magnesi stearat không ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc. Nó cũng không làm thay đổi quá trình hòa tan của viên thuốc hoặc hiệu lực của thuốc bổ sung hoặc thuốc.

Màng sinh học . Cũng có lo ngại rằng magnesi stearat có thể gây ra sự hình thành màng sinh học có hại trong hệ tiêu hóa . Màng sinh học xảy ra khi các nhóm vi khuẩn tạo thành một hàng rào bảo vệ. Những tuyên bố này xuất phát từ thực tế là xà phòng có magnesi stearat và tạo ra một lớp màng cặn. Nhưng niêm mạc ruột của bạn khác với tường hoặc cửa phòng tắm và sẽ không có cùng lớp màng cặn.

Chất gây dị ứng . Phản ứng dị ứng với magnesi stearat rất hiếm gặp, nhưng bạn nên tránh dùng và trao đổi với bác sĩ nếu gặp phải tình trạng này.

Tiêu thụ bao nhiêu Magie Stearate là an toàn?

FDA đã chấp thuận magie stearat là sản phẩm an toàn và cho phép sử dụng làm chất phụ gia trong thực phẩm và thực phẩm bổ sung .

Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia (NCBI) cũng cho biết nó an toàn khi sử dụng với số lượng nhỏ. Họ khuyến nghị dùng ít hơn 2.500 miligam (mg) cho mỗi kg mỗi ngày. Điều này tương đương với khoảng 170.000 mg cho một người lớn nặng 150 pound, nhiều hơn nhiều so với lượng bạn dùng trong các chất bổ sung. 

NGUỒN:

Nghiên cứu về thịt bò: “Axit stearic. ”

Tạp chí Khoa học Y khoa Cơ bản Bosnia : “Ảnh hưởng của Nồng độ Magnesi Stearat đến Tính chất Hòa tan của Viên nén Bao phủ Ranitidine Hydrochloride. ”

Giáo dục lâm sàng: “Magiê stearat, Giả thuyết, Nocebo và 'Hiệu ứng Halo' bất lợi – Đánh giá quan trọng. ”

Nhóm công tác môi trường: “Magiê stearat. ”

Châu Âu PMC : “Magie stearat: một chất gây dị ứng bị đánh giá thấp. ”

Frontiers for Young Minds: “Màng sinh học lớn có hại: Cộng đồng vi khuẩn gây ra nhiễm trùng dài hạn như thế nào. ”

Câu lạc bộ ăn uống lành mạnh: “Chất béo bão hòa. ”

Tạp chí Dược phẩm Quốc tế : “Tác dụng làm chậm quá trình hòa tan viên nén của magnesi stearat trong môi trường axit. ”

Trung tâm thông tin công nghệ sinh học quốc gia : “Tác dụng làm chậm quá trình hòa tan viên nén của magnesi stearat trong môi trường axit.”, “Magiê stearat.”, “ Magiê stearat, một chất phụ gia thực phẩm được sử dụng rộng rãi, không có khả năng gây độc gen trong ống nghiệm và trên cơ thể sống .”, “Cơ sở phân tử cho tác dụng ức chế miễn dịch của axit stearic trên tế bào T. ”

Phát triển dược phẩm và công nghệ : “Đánh giá tốc độ giải phóng trong ống nghiệm và đặc điểm hấp thụ trong cơ thể sống của bốn công thức viên nén giải phóng tức thời Metoprolol Tartrate. ”

Cổng nghiên cứu: “Magie stearat, một chất phụ gia thực phẩm được sử dụng rộng rãi, không có khả năng gây độc gen trong ống nghiệm và trong cơ thể sống . ”

Nhóm tài nguyên ăn chay: “Magiê stearat. ”

Thomas Buttke và Paul Tebbey: “Cơ sở phân tử cho tác dụng ức chế miễn dịch của axit stearic trên tế bào T. ”

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ: “CFR-Bộ luật Liên bang, Tiêu đề 21.”