Nước dừa

• Tại sao mọi người lại uống nước dừa?
• Bạn nên uống bao nhiêu nước dừa?
• Bạn có thể lấy nước dừa tự nhiên từ thực phẩm không?
• Uống nước dừa có những rủi ro gì?

Nước dừa là chất lỏng hình thành tự nhiên bên trong vỏ quả dừa. Đây là thức uống phổ biến ở nhiều nước nhiệt đới và đang ngày càng phổ biến ở Hoa Kỳ. Một số công ty tiếp thị nó như một thức uống thể thao tự nhiên.

Tại sao mọi người lại uống nước dừa?

Ở nhiều quốc gia, nước dừa được cho là có lợi cho sức khỏe. Nước dừa có 94% là nước và khá ít calo. Có vẻ như đây là nguồn cung cấp vitamin B và kali tốt . Nước dừa chứa chất điện giải , nhiều loại hormone thực vật, enzyme và axit amin. Về mặt lý thuyết, một số chất trong nước dừa có thể có lợi ích chống oxy hóa trong cơ thể.

Các nghiên cứu khoa học về nước dừa còn hạn chế. Một nghiên cứu cho rằng uống nước dừa có thể liên quan đến tỷ lệ đau tim thấp hơn. Một nghiên cứu nhỏ khác phát hiện ra rằng nước dừa làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu ở 71% những người bị tăng huyết áp. Cần nghiên cứu thêm. 

Nước dừa đã được sử dụng như một cách để bù nước sau khi tập thể dục hoặc bị bệnh. Nước dừa thậm chí đã được sử dụng như một chất thay thế khẩn cấp cho các dung dịch truyền tĩnh mạch. Ngoài ra, nó có thể là một giải pháp lưu trữ tốt cho một chiếc răng đã bị đánh bật cho đến khi ai đó có thể gặp nha sĩ.

Tuy nhiên, hiện tại vẫn chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh nước dừa mang lại lợi ích rõ ràng cho sức khỏe.

Bạn nên uống bao nhiêu nước dừa?

Nước dừa chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng như một phương pháp điều trị. Không có liều lượng chính thức nào được khuyến nghị.

Bạn có thể lấy nước dừa tự nhiên từ thực phẩm không?

Nước dừa là một loại thực phẩm. Nếu bạn bổ đôi một quả dừa sống, nước dừa là chất lỏng ở giữa.

Đừng nhầm lẫn nước dừa với các chất lỏng khác có nguồn gốc từ quả dừa. Sữa dừa được làm bằng cách nạo phần thịt của quả dừa và thu thập chất lỏng. Sữa dừa có hàm lượng chất béo bão hòa cao và là một thành phần trong nhiều công thức nấu ăn. Dầu dừa được làm từ sữa dừa hoặc phần thịt dừa khô. Nó được sử dụng để nấu ăn, chăm sóc da và bôi trơn động cơ, trong số những thứ khác.

Uống nước dừa có những rủi ro gì?

• Tác dụng phụ. Nước dừa chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng. Nhưng không có bằng chứng nào cho thấy nó gây ra tác dụng phụ. Giống như nước ép trái cây hoặc rau, nước dừa có vẻ khá an toàn. Tuy nhiên, nước cốt dừa chứa một lượng natri khá lớn, vì vậy nó có thể không phải là lựa chọn tốt cho những người cần giảm lượng muối nạp vào cơ thể.
• Rủi ro. Hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bạn bắt đầu sử dụng nước dừa để điều trị nếu bạn có bất kỳ tình trạng sức khỏe nào.
• Tương tác. Nếu bạn thường xuyên dùng thuốc hoặc thực phẩm bổ sung , hãy trao đổi với bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng nước dừa để điều trị.

NGUỒN:

Tiến sĩ Y khoa David C. Leopold, giám đốc giáo dục y khoa tích hợp, Trung tâm Y học Tích hợp Scripps, San Diego.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA).

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc.

Thư viện Quốc hội.

Natural Standard: "Hai loại đồ uống nhiệt đới có thể giúp kiểm soát huyết áp."

Saat, M. Tạp chí Nhân chủng học Sinh lý và Khoa học Ứng dụng Con người, tháng 3 năm 2002; tập 21: trang 93-104.

Yong, J. Molecules , tháng 12 năm 2009; tập 14: trang 5144-5164.

Gopikrishna, V. Phẫu thuật miệng, Y học miệng, Bệnh lý miệng, X quang miệng và Nội nha , tháng 2 năm 2008; tập 105: trang e61-e65.