10 loại thực phẩm đáng ngạc nhiên có thể cản trở việc giảm cân

Bạn đổ hết soda, bỏ khoai tây chiên và chia tay Ben và Jerry. Vậy tại sao cân vẫn còn kẹt?

Thủ phạm không phải lúc nào cũng dễ xác định, vì vậy bạn cần phải điều tra một chút. Hãy xem liệu 10 điều này có phải là một phần nguyên nhân khiến cân nặng của bạn tăng lên không.

1. Bơ đậu phộng ít béo

Karen Ansel, RD, đồng tác giả của cuốn The Calendar Diet: A Month by Month Guide to Losing Weight While Living Your Life, cho biết: "Khi các công ty thực phẩm loại bỏ một thành phần, họ thường phải bù đắp hương vị bị mất bằng cách thay thế bằng thứ khác".

Trong trường hợp này, danh sách thành phần tăng gấp đôi, lượng calo hầu như không giảm và bạn nhận được nhiều đường và natri. Thay vào đó, Ansel khuyên bạn nên chọn bơ đậu phộng hoàn toàn tự nhiên; thành phần duy nhất nên là đậu phộng và có thể là muối.

2. Bánh quy không chứa gluten

Gluten -- hỗn hợp protein có trong lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch -- gần đây đã bị mang tiếng xấu, và nhiều người lầm tưởng rằng "không chứa gluten" là mã cho sức khỏe. Không hẳn vậy.

Lyssie Lakatos, RD, đồng tác giả của The Nutrition Twins' Veggie Cure cho biết: "Trừ khi bạn bị bệnh celiac hoặc không dung nạp gluten thì thực phẩm không chứa gluten chưa chắc đã tốt hơn cho bạn".

3. Nước sốt salad đóng chai không béo

Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng tại Chicago, Janet Helm, RD cho biết: "Nhiều loại không có lượng calo thấp hơn nhiều so với loại đầy đủ chất béo".

Bà nói thêm rằng mọi người thường ăn quá nhiều thứ gì đó khi nó được dán nhãn là không béo. Helm gợi ý bạn nên tự làm giấm với dầu ô liu nguyên chất.

4. Thịt xông khói gà tây

Nghe có vẻ lành mạnh hơn, phải không? "Nó có hàm lượng chất béo và calo thấp hơn một chút so với thịt xông khói thông thường", Ansel nói, "nhưng nó có tới 180 miligam natri gây đầy hơi trên mỗi lát".

Vấn đề là thịt xông khói gà tây nằm trong danh mục "thịt chế biến", có hàm lượng natri cao và các chất phụ gia thực phẩm khác có thể gây nguy cơ cho sức khỏe. Đó là lý do tại sao các chuyên gia y tế khuyên bạn nên hạn chế các loại thịt chế biến như xúc xích, thịt xông khói và xúc xích trong chế độ ăn uống của bạn, ngay cả khi chúng được tiếp thị là ít béo hơn hoặc tự nhiên hơn.

Giống như các loại thực phẩm khác, hãy kiểm tra nhãn để biết bạn đang nhận được gì.

5. Bộ salad chế biến sẵn

Salad là một ý tưởng tuyệt vời, nhưng giống như bất kỳ món ăn nào khác, câu hỏi đặt ra là: Có gì trong đó?

"Nhiều người có rất nhiều calo và chất béo dư thừa từ phô mai béo, bánh mì nướng ngâm dầu và túi nước sốt", Lakatos nói. "Bữa ăn 'lành mạnh' của bạn có thể có nhiều calo hơn ba thanh Hershey".

Tự làm món salad từ nhiều loại rau ít calo, phủ thêm bơ, phô mai ít béo hoặc các loại hạt.

6. Nước ép 'đồ uống'

Từ "uống" hoặc "đồ uống" thường là dấu hiệu cho thấy nó chỉ chứa một phần nhỏ nước ép thực sự. "Hãy kiểm tra nhãn, nhưng khả năng là nó chủ yếu là đường bổ sung, hương liệu tự nhiên và nhân tạo, và nước", Maryann Jacobsen, RD, đồng tác giả của Fearless Feeding cho biết. Ngoài ra, bạn có thể muốn hạn chế ngay cả nước ép trái cây 100%, vì nó có hàm lượng đường tự nhiên cao mà không có chất xơ làm đầy có trong trái cây nguyên quả.

7. Sinh tố làm sẵn

Một số chai có thể khiến bạn tốn tới 600-1.000 calo, Tammy Lakatos Shames, RD, đồng tác giả của The Nutrition Twins' Veggie Cure cảnh báo . "Ngay cả khi nó không chứa thêm đường, hãy cẩn thận", bà nói.

8. Đồ uống thể thao

Nếu bạn thực sự đổ mồ hôi trong một giờ hoặc hơn, thì việc bổ sung chất điện giải đã mất là điều hợp lý . Vừa dành 30 phút trên máy tập elip trong khi đọc tạp chí? "Bạn hầu như không đốt cháy được 125 calo có trong nhiều chai 20 ounce", Lakatos Shames nói. Hãy dùng nước không chứa calo.

9. Trà đá đóng chai

"Trà chứa nhiều chất chống oxy hóa , nhưng khi bạn mua trà đóng chai, bạn thường nhận được nhiều nước đường hơn bất kỳ thứ gì khác", Lakatos Shames nói. Tự pha trà không đường là một cách dễ dàng để tiết kiệm 150-200 calo.

10. Bình xịt chống dính khi nấu ăn

Nó có thể không giúp bạn tiết kiệm calo. "Mỗi lần xịt trong 1 giây chỉ chứa khoảng sáu calo, nhưng ai lại chỉ xịt trong một giây chứ?" Ansel nói.

Cô ấy gợi ý nên thay thế bằng một lượng nhỏ dầu ô liu. Đúng là nó có nhiều calo hơn một chút, nhưng bạn cũng sẽ có được polyphenol tốt cho tim và nhiều hương vị hơn, vì vậy bạn có thể ăn ít thức ăn hơn.

NGUỒN:

Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ: "Hot Dog! Tiêu đề có thể đánh lừa."

Karen Ansel, MS, RDN, CDN, chuyên gia tư vấn dinh dưỡng, New York; đồng tác giả, The Calendar Diet: A Month by Month Guide to Losing Weight While Living Your Life , Wagging Tail Press, 2012.

Quỹ Bệnh Celiac: "Gluten là gì?"

Gill, J. Tạp chí Bệnh tiểu đường và Nội tiết Lancet, tháng 6 năm 2014.

Janet Helm, MS, RD, chuyên gia tư vấn dinh dưỡng, blogger về dinh dưỡng, Chicago.

Maryann Jacobsen, MS, RD, chuyên gia tư vấn dinh dưỡng, San Diego; blogger về dinh dưỡng; đồng tác giả, Fearless Feeding, Jossey-Bass, 2013.

Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT và Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, chuyên gia dinh dưỡng, cố vấn dinh dưỡng, huấn luyện viên cá nhân; đồng tác giả, The Nutrition Twins' Veggie Cure, skirt! 2014.

Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ: "Khuyến nghị về Phòng ngừa Ung thư".



Leave a Comment

9 Bí quyết duy trì cân nặng thành công

9 Bí quyết duy trì cân nặng thành công

Sau khi đã giảm cân, đã đến lúc bạn phải bắt đầu nỗ lực để duy trì cân nặng. WebMD tiết lộ cách những người khác đã thành công trong việc duy trì cân nặng đã giảm.

10 loại thực phẩm đáng ngạc nhiên có thể cản trở việc giảm cân

10 loại thực phẩm đáng ngạc nhiên có thể cản trở việc giảm cân

Khi bạn đang cố gắng giảm cân và cân nặng không giảm, hãy kiểm tra xem một hoặc nhiều loại thực phẩm sau có phải là nguyên nhân gây ra vấn đề hay không. Tìm hiểu thêm tại WebMD.

Lợi ích thực sự từ việc giảm cân

Lợi ích thực sự từ việc giảm cân

Tìm hiểu từ WebMD về cách giảm cân dù chỉ một chút cũng có thể giúp ích cho huyết áp của bạn.

9 lời nói dối bạn tự nói với mình về thực phẩm và chế độ ăn kiêng

9 lời nói dối bạn tự nói với mình về thực phẩm và chế độ ăn kiêng

Các chuyên gia của WebMD giải thích lý do tại sao niềm tin của bạn về việc giảm cân có thể cản trở bạn.

Tại sao bạn có thể đủ điều kiện tham gia Ozempic hoặc Wegovy

Tại sao bạn có thể đủ điều kiện tham gia Ozempic hoặc Wegovy

Hơn một nửa số người lớn ở Hoa Kỳ hiện đủ điều kiện để dùng semaglutide, loại thuốc điều trị tiểu đường và giảm cân phổ biến được bán dưới tên thương hiệu Ozempic và Wegovy.

Mounjaro, Ozempic, Wegovy, Zepbound: Sự khác biệt là gì?

Mounjaro, Ozempic, Wegovy, Zepbound: Sự khác biệt là gì?

Hiểu được sự khác biệt giữa Mounjaro, Ozempic, Wegovy và Zepbound. Tìm hiểu cách thức hoạt động của các loại thuốc này, lợi ích và tác dụng phụ của chúng.

Vâng, có một công thức bí mật để giảm cân. Đây chính là nó

Vâng, có một công thức bí mật để giảm cân. Đây chính là nó

Chìa khóa quan trọng để giảm cân thành công? Tính bền vững. Không có chế độ ăn kiêng hay kế hoạch nào hiệu quả với tất cả mọi người, nhưng có một công thức bí mật tồn tại – và nó dành riêng cho bạn.

Trọng lượng điểm đặt là gì?

Trọng lượng điểm đặt là gì?

Tìm hiểu về điểm cân nặng cố định, lý do tại sao bạn có thể tăng cân trở lại sau khi đã giảm cân và làm thế nào để duy trì cân nặng.

Những điều cần biết về chất gây béo phì

Những điều cần biết về chất gây béo phì

Chất gây béo phì: tìm hiểu về cách hóa chất có thể ảnh hưởng đến khả năng giảm cân của bạn.

Làm thế nào để tránh tình trạng giảm cân thất bại

Làm thế nào để tránh tình trạng giảm cân thất bại

Làm thế nào để duy trì chế độ ăn kiêng.