9 loại thực phẩm giúp bạn giảm cân

• 1. Đậu
• 2. Súp
• 3. Sôcôla đen
• 4. Rau xay nhuyễn
• 5. Sữa chua với quả mọng
• 6. Các loại hạt
• 7. Táo (Còn Vỏ)
• 8. Sữa chua
• 9. Bưởi
• Mua sắm thông minh

Những món ăn ngon giúp bạn ăn kiêng? Nghe có vẻ quá tốt để có thể là sự thật.

Không còn nghi ngờ gì nữa: Giảm cân liên quan đến toán học. Bạn phải ăn ít calo hơn lượng calo bạn đốt cháy.

Chuyên gia dinh dưỡng Heather Mangieri, RD cho biết: "Một số loại thực phẩm nhất định có thể giúp bạn giảm cân vì chúng giúp bạn no lâu hơn và kiềm chế cơn thèm ăn".

Một số thậm chí còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất của bạn. Vì vậy, hãy mang theo danh sách này khi bạn đi siêu thị.

1. Đậu

Giá rẻ, no bụng và đa năng, đậu là nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Đậu cũng giàu chất xơ và tiêu hóa chậm. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn, có thể ngăn bạn ăn nhiều hơn.

2. Súp

Bắt đầu bữa ăn bằng một cốc súp, và bạn có thể ăn ít hơn. Không quan trọng là súp có cục hay xay nhuyễn, miễn là súp có nước dùng. Bạn muốn giữ súp ở mức 100 đến 150 calo một khẩu phần. Vì vậy, hãy bỏ qua các cục kem và bơ .

3. Sôcôla đen

Bạn muốn thưởng thức một chút sô cô la giữa các bữa ăn? Hãy chọn một hoặc hai miếng sô cô la đen nhỏ thay vì sô cô la sữa. Trong một nghiên cứu, những người yêu thích sô cô la được cho sô cô la đen đã ăn ít hơn 15% pizza sau đó vài giờ so với những người đã ăn sô cô la sữa.

4. Rau xay nhuyễn

Bạn có thể thêm nhiều rau vào chế độ ăn uống của mình, thưởng thức các món ăn "ăn gian" và cắt giảm lượng calo bạn đang ăn, tất cả cùng một lúc. Khi các nhà nghiên cứu của Penn State thêm súp lơ và bí xanh nghiền nhuyễn vào mac và phô mai, mọi người dường như thích món ăn này nhiều như vậy. Nhưng họ đã ăn ít hơn 200 đến 350 calo. Những loại rau lành mạnh đó đã bổ sung thêm lượng calo thấp vào món ăn ngon.

5. Sữa chua với quả mọng

Một bữa sáng giàu protein có thể giúp bạn chống lại cơn thèm ăn vặt trong suốt cả ngày.

Trong một nghiên cứu về một nhóm phụ nữ trẻ béo phì, những người bắt đầu ngày mới với 35 gam protein -- có lẽ nhiều hơn lượng bạn ăn -- cảm thấy no ngay lập tức. Những người phụ nữ này ăn bữa sáng 350 calo bao gồm trứng và một miếng thịt bò xúc xích. Hiệu quả của bữa sáng giàu protein dường như kéo dài đến tận tối, khi những người phụ nữ ăn ít đồ béo, nhiều đường hơn những người phụ nữ ăn ngũ cốc vào bữa sáng.

Trứng và xúc xích không phải là lựa chọn duy nhất của bạn – và vì chúng có chất béo bão hòa, bạn có thể cần phải thay đổi. Sữa chua Hy Lạp với quả mọng và các loại hạt là một lựa chọn. Chỉ cần chọn loại sữa chua không chứa thêm đường. 

6. Các loại hạt

Để có một bữa ăn nhẹ tuyệt vời khi đang di chuyển, hãy lấy một nắm nhỏ bất kỳ loại hạt nào -- chẳng hạn như hạnh nhân, đậu phộng, óc chó hoặc hồ đào. Nghiên cứu cho thấy rằng khi mọi người nhai các loại hạt, họ sẽ tự động ăn ít hơn vào các bữa ăn sau.

7. Táo (Còn Vỏ)

Bỏ qua nước ép táo và sốt táo và thay vào đó hãy chọn một quả táo giòn còn nguyên vỏ. Trái cây nguyên quả làm giảm cảm giác thèm ăn theo cách mà nước ép trái cây và sốt táo không làm được.

Một lý do là trái cây sống có nhiều chất xơ hơn . Thêm vào đó, việc nhai sẽ gửi tín hiệu đến não rằng bạn đã ăn một thứ gì đó đáng kể.

8. Sữa chua

Cho dù bạn thích sữa chua Hy Lạp hay truyền thống, sữa chua đều tốt cho vòng eo của bạn.

Một nghiên cứu của Harvard đã theo dõi hơn 120.000 người trong một thập kỷ hoặc lâu hơn. Sữa chua, trong số tất cả các loại thực phẩm được theo dõi, có liên quan chặt chẽ nhất đến việc giảm cân.

Điều đó không chứng minh được rằng sữa chua có tác dụng giảm cân , nhưng nó nổi bật hơn so với các loại thực phẩm khác.

9. Bưởi

Đúng vậy, bưởi thực sự có thể giúp bạn giảm cân, đặc biệt nếu bạn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường .

Các nhà nghiên cứu tại Phòng khám Scripps ở San Diego phát hiện ra rằng khi những người béo phì ăn nửa quả bưởi trước mỗi bữa ăn, họ giảm trung bình 3 ½ pound trong 12 tuần. Uống nước ép bưởi cũng có kết quả tương tự.

Nhưng nước ép bưởi không có bất kỳ đặc tính "đốt cháy chất béo" nào được chứng minh -- nó có thể chỉ giúp mọi người cảm thấy no.

Hãy cẩn thận: Bạn không thể ăn bưởi hoặc nước ép bưởi nếu đang dùng một số loại thuốc nhất định, vì vậy hãy kiểm tra nhãn trên tất cả các đơn thuốc hoặc hỏi dược sĩ hoặc bác sĩ.

Mua sắm thông minh

Tiến sĩ, nhà khoa học thực phẩm Joy Dubost cho biết, hãy chất đầy giỏ hàng của bạn với nhiều protein nạc, rau tươi, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt. Điều quan trọng nhất khi nói đến việc giảm cân lâu dài là bức tranh toàn cảnh về những gì bạn ăn, không phải là những loại thực phẩm cụ thể.

Nguồn ảnh:

Lubo Ivanko / Hình ảnh Getty

NGUỒN:

Heather Mangieri, RDN, Thạc sĩ.

Joy Dubost, Tiến sĩ, RD, CSSD.

Flood, J. Appetite , tháng 11 năm 2007.

Sorenson, L. Dinh dưỡng và bệnh tiểu đường , xuất bản trực tuyến ngày 5 tháng 12 năm 2011.

Blatt, A. Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ , tháng 4 năm 2011.

Leidy, H. Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ , xuất bản trực tuyến ngày 27 tháng 2 năm 2013.

Flood-Obbagy, J. Appetite , tháng 4 năm 2009.

Bourdon, I. Tạp chí Dinh dưỡng , tháng 5 năm 2001.

Mattes, R. Tạp chí Dinh dưỡng , tháng 9 năm 2008.

Mozaffarian, D. Tạp chí Y học New England , tháng 6 năm 2011.

Fujioka, K. Tạp chí Thực phẩm Thuốc , mùa xuân năm 2006.