Điều gì xảy ra với chất béo khi bạn giảm cân?

• Mỡ cơ thể là gì?
• Chất béo được đốt cháy như thế nào?
• Chất béo đi đâu?
• Làm thế nào để đốt cháy chất béo dễ dàng hơn

Bạn chắc chắn biết điều gì xảy ra khi bạn tăng cân. Nó bám chặt vào hông, cánh tay, bụng và mông của bạn. Nhưng khi bạn quyết định giảm cân , điều gì sẽ xảy ra với nó ?

Một số người nói rằng nó chuyển thành cơ. Những người khác nói rằng nó trở nên vô hình, chỉ xuất hiện trở lại sau nhiều tháng khi bạn ngừng đến phòng tập thể dục. Chế độ ăn kiêng và tập thể dục có vẻ khó khăn, nhưng cách chúng đốt cháy chất béo dễ hơn nhiều so với vẻ bề ngoài. 

Mỡ cơ thể là gì?

Chất béo được tạo ra bởi lượng calo dư thừa. Calo là nguồn nhiên liệu của bạn, cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn. Bạn nhận được calo từ thức ăn và đồ uống bạn tiêu thụ .

Bạn cần calo. Mọi thứ cơ thể bạn làm đều cần calo. Nó thậm chí đốt cháy calo để giúp tim đập và phổi thở. Cơ thể bạn cần một lượng calo nhất định để hỗ trợ tất cả các chức năng này và hơn thế nữa .

Bao nhiêu calo? Lượng calo bạn cần phụ thuộc vào một số yếu tố, bao gồm tuổi tác , giới tính, cân nặng và chiều cao. Bạn cũng cần nhiều calo hơn nếu bạn hoạt động thể chất và ít hơn nếu bạn ít vận động.

Phụ nữ trưởng thành thường cần từ 1.600 đến 2.400 calo mỗi ngày, và nam giới trưởng thành thường cần từ 2.000 đến 3.000 calo. Những người cao hơn, nặng hơn hoặc năng động hơn sẽ ở mức cao hơn của mỗi phạm vi. 

Quá nhiều calo đồng nghĩa với chất béo. Khi bạn ăn quá nhiều calo mỗi ngày, lượng calo dư thừa (hoặc năng lượng) phải đi đâu đó. Cơ thể bạn lưu trữ những calo này bằng cách biến chúng thành mỡ cơ thể . 

Ít calo hơn có nghĩa là ít chất béo hơn không? Không đơn giản như vậy. Một khi cơ thể bạn đã tích trữ chất béo, nó sẽ không đốt cháy chất béo đó nếu bạn chỉ cắt giảm calo. Bạn phải cho cơ thể một lý do để sử dụng năng lượng dự trữ. 

Chất béo được đốt cháy như thế nào?

Để giảm cân và đốt cháy mỡ cơ thể, cơ thể bạn cần sử dụng năng lượng. Điều này được thực hiện thông qua chế độ ăn kiêng và tập thể dục .  

Mặt chế độ ăn kiêng. Quá nhiều calo tạo ra chất béo trong cơ thể bạn. Bước đầu tiên để đốt cháy chất béo là hấp thụ một lượng calo thích hợp. Điều này tạo ra sự trao đổi cân bằng: cơ thể bạn sử dụng lượng calo hàng ngày của bạn và không có thêm calo nào để lưu trữ.

‌Mặt tập thể dục. Bây giờ bạn đã kiểm soát được lượng calo nạp vào , đã đến lúc tăng lượng calo mà cơ thể bạn cần thông qua tập thể dục. Vận động nhiều hơn có nghĩa là cơ thể bạn cần nhiều năng lượng hơn.

Nếu bạn không tăng lượng calo nạp vào, cơ thể bạn sẽ bắt đầu đốt cháy năng lượng dự trữ trong mỡ. Với đủ thời gian và sự tận tâm, lượng mỡ dự trữ sẽ biến mất. 

Chất béo đi đâu?

“Đốt cháy” chất béo có nghĩa là gì? Khoa học không nói rằng năng lượng không thể được tạo ra hoặc bị phá hủy sao ?

Khi bạn giảm cân, chất béo sẽ trải qua một loạt các quá trình trao đổi chất . Nó được sử dụng để cung cấp nhiên liệu cho mọi chuyển động mà cơ thể bạn đang thực hiện khi bạn đang tập thể dục .

Có hai sản phẩm phụ còn lại khi chất béo bị phân hủy thành năng lượng: nước và carbon dioxide. Tất cả các phân tử năng lượng tốt khác từ chất béo của bạn đều được cơ thể bạn sử dụng hết .

Nước còn lại từ mỡ của bạn thoát ra khỏi da dưới dạng mồ hôi hoặc được đào thải dưới dạng nước tiểu. Carbon dioxide được thở ra từ phổi của bạn .

Tập thể dục không chỉ sử dụng năng lượng còn lại được lưu trữ trong mỡ của bạn mà còn loại bỏ các dấu vết còn lại. Vì tập thể dục khiến bạn thở nhiều hơn, phổi sẽ đốt cháy chất béo hiệu quả. 

Làm thế nào để đốt cháy chất béo dễ dàng hơn

Quá trình đốt cháy chất béo nghe có vẻ đơn giản. Nhưng đối với nhiều người, chế độ ăn kiêng và tập thể dục là một thách thức thực sự .

Sau khi tính toán để xác định lượng calo cần thiết, bạn có thể bắt đầu thay đổi lối sống để đốt cháy lượng mỡ thừa .

Quan sát thói quen của bạn. Theo dõi thói quen ăn uống và tập thể dục hiện tại của bạn bằng sổ tay hoặc ứng dụng theo dõi . Điều này sẽ giúp bạn nhận thức được lối sống hiện tại của mình và có thể giúp bạn hướng đến sự thay đổi sáng suốt. 

Tìm bài tập yêu thích của bạn. Không nhất thiết phải là chạy hoặc cử tạ. Bạn có thể tập thể dục bằng nhiều hoạt động, bao gồm:

• Bơi lội
• Khiêu vũ
• Thể thao giải trí
• Trò chơi video tương tác vật lý
• Chơi với con cái hoặc thú cưng

Điều quan trọng là làm cho nó vui vẻ . 

Ngủ. Ngủ làm việc chăm chỉ gấp đôi. Nó cung cấp cho cơ thể bạn năng lượng cần thiết và đốt cháy calo .

Ăn uống có chánh niệm. Biến bữa ăn thành việc bạn chủ động làm. Dành thời gian khi ăn và chú ý đến thức ăn — từng miếng — và toàn bộ bữa ăn. 

NGUỒN:

BMJ : “Khi ai đó giảm cân, mỡ sẽ biến mất ở đâu?”

Cleveland Clinic: “Mỡ trong cơ thể biến mất khi bạn giảm cân?”

Harvard Health Publishing: “7 thói quen giúp bạn giảm cân và duy trì cân nặng.”

HealthySD.gov: “Tìm hiểu về calo”.

Phòng khám Mayo: “Khi bạn giảm cân, lượng mỡ cơ thể đã mất đi sẽ đi đâu?”

Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ và Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ giai đoạn 2015–2020. Phiên bản thứ 8. Tháng 12 năm 2015.

Tiếp theo trong Tổng quan

• Béo phì là gì?
• Béo phì được điều trị như thế nào?
• Bác sĩ nào điều trị bệnh béo phì?
• Bác sĩ đang cố gắng nói gì với bạn về việc giảm cân
• Cân nặng khỏe mạnh là gì?