Giảm cân đáng kể: Làm thế nào để thực hiện bước đầu tiên

Mỗi tháng, Tạp chí WebMD sẽ đặt câu hỏi của bạn về việc giảm cân và thể dục cho các chuyên gia hàng đầu về thể dục và động lực. Tháng này, Guilleromo Bustos, 43 tuổi, một biên tập viên truyền hình tại LA và là cha của ba đứa trẻ, đã yêu cầu giúp đỡ để giảm 200 trong số 452 pound của mình. Chúng tôi đã tìm đến Martin Binks, Tiến sĩ, giám đốc sức khỏe hành vi tại Trung tâm ăn kiêng và thể dục Duke, người đang giúp Bustos giảm cân, để xin lời khuyên về việc chia nhỏ các mục tiêu giảm cân lớn thành các bước nhỏ.

Câu hỏi của Guillermo: Tôi có một công việc ít vận động là biên tập hậu kỳ truyền hình. Tôi làm việc 10 đến 12 giờ một ngày, và tốc độ nhanh chóng để đáp ứng thời hạn và chiến đấu với tình trạng tắc đường ở LA có nghĩa là tôi ăn rất nhiều đồ ăn tiện lợi. Bữa ăn thông thường của tôi là một chiếc bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên và soda, và tôi uống rất nhiều cà phê sữa Starbucks trong suốt cả ngày. Theo thời gian, nó chỉ tăng lên. Và tôi đưa đón con tôi đến các buổi tập bóng đá và bóng chày khắp thị trấn, vì tôi muốn chúng năng động và không kết thúc ở nơi tôi đang ở—nhưng tôi không tham gia. Cuối cùng tôi nhận ra rằng toàn bộ cuộc sống của tôi phải thay đổi.

Trả lời: Theo Tiến sĩ Binks, người đang giám sát quá trình giảm cân của Guillermo, cho dù bạn cần giảm 100 pound hay 20 pound, bí quyết là hãy tập trung vào việc giảm một đến hai pound mỗi tuần và phải rất kiên trì trong những gì bạn làm. Những người cần giảm nhiều cân, như Guillermo, có thể giảm nhiều hơn vào lúc đầu và có thể làm như vậy một cách an toàn dưới sự chăm sóc của bác sĩ. Về lâu dài, cơ thể bạn có khả năng giảm một lượng cân nhất định mỗi tuần một cách an toàn và nếu bạn tiếp tục làm như vậy, cuối cùng bạn sẽ đạt được mục tiêu. Binks cũng khuyến nghị:

Thêm một lượng nhỏ bài tập: Binks gần đây đã thực hiện một nghiên cứu tại Duke cho thấy bạn có thể cải thiện sức khỏe chỉ bằng cách trở nên năng động hơn một chút. Hãy thúc đẩy bản thân một chút mỗi tuần bằng cách thêm vài phút vào buổi tập thể dục hoặc tăng tốc độ trên máy chạy bộ thêm nửa dặm một giờ.

Ăn nhiều thực phẩm ít calo: Tại Duke, Binks thúc đẩy phương pháp tiếp cận ăn uống theo “thể tích” do chuyên gia dinh dưỡng Barbara Rolls, Tiến sĩ của Penn State phát triển. Điều đó có nghĩa là bạn hãy ăn nhiều thực phẩm có “chỉ số no” cao -- khiến bạn cảm thấy no mà không nạp thêm nhiều calo. Thực phẩm có thể tích lớn, ít calo bao gồm salad, súp và yến mạch. Ăn một đĩa salad lớn trước bữa trưa hoặc bữa tối hàng ngày, giống như Guillermo đang làm hiện nay, là một cách tuyệt vời để tránh ăn quá nhiều.

Đừng tự tước đoạt bản thân khi ăn kiêng : Giảm một lượng lớn cân nặng là điều khó khăn, nhưng nếu bạn cảm thấy bị tước đoạt một cách khủng khiếp, bạn sẽ không bao giờ tiếp tục được nữa. Bạn không cần phải hành hạ bản thân như những thí sinh trong chương trình The Biggest Loser (và đừng mong đợi giảm 10 pound một tuần như họ). Bạn muốn một phương pháp bền vững mà bạn sẽ gắn bó lâu dài.

Sau bốn tuần tại Trung tâm ăn kiêng và thể hình Duke, Guillermo hiện đã giảm xuống còn 421 pound và cho biết anh đã "bắt đầu hành trình thay đổi hoàn toàn lối sống của mình".

NGUỒN: Guillermo Bustos, Chatsworth, CA. Martin Binks, Tiến sĩ, giám đốc sức khỏe hành vi, Trung tâm ăn kiêng và thể dục Duke, Durham, NC.