Hỏi chuyên gia: Làm sao tôi có thể ngừng ăn uống vô độ?

Trong mỗi số của Tạp chí WebMD , chúng tôi yêu cầu các chuyên gia của mình trả lời các câu hỏi của độc giả về nhiều chủ đề khác nhau. Trong số ra tháng 3-tháng 4 năm 2011, một độc giả đã hỏi chuyên gia Everyday Fitness của WebMD, Pamela Peeke, về cách ngừng ăn uống vô độ.

H: Tôi tuân thủ chế độ ăn kiêng cho đến khi mức độ căng thẳng của tôi đạt đến một điểm nhất định. Sau đó tôi ăn uống vô độ và cảm thấy tồi tệ. Làm sao tôi có thể dừng lại?

Trước hết, định nghĩa như sau: "Ăn uống v�� độ" là việc tiêu thụ nhanh một lượng thức ăn quá mức trong một lần, thường là 1.000 đến 2.000 calo hoặc hơn. Nhiều người ăn uống vô độ vì họ lo lắng hoặc chán nản. Nhiều người ăn uống vô độ một cách bí mật, điều này gây ra nhiều cảm giác xấu hổ và tội lỗi hơn.

Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ một lượng lớn đường tinh luyện và chất béo thực sự làm giảm mức độ hormone gây căng thẳng. Nhưng sự bình tĩnh có được chỉ tồn tại trong thời gian ngắn, và sau đó, bạn có thể cảm thấy kiệt sức về mặt cảm xúc cũng như khó chịu về mặt thể chất.

Về bản chất, ăn uống vô độ không phải là về thức ăn. Mà là về sự khó khăn liên tục trong việc đối phó với những căng thẳng trong cuộc sống. Chìa khóa để ngăn chặn cơn ăn uống vô độ ngay từ đầu là học cách thích nghi và điều chỉnh với những thăng trầm của cuộc sống hàng ngày.

Một vài mẹo: Học cách chú ý đến từng miếng ăn bạn ăn. Hãy thử ngồi xuống và hít thở sâu khi bạn cảm thấy căng thẳng, thay vì chạy đến tủ lạnh. Nhận trợ giúp để học các kỹ năng giải quyết vấn đề mới -- những kỹ năng có hiệu quả và mang tính xây dựng, không tự hủy hoại. Không để đồ ăn vặt trong nhà, vì vậy nếu bạn ăn quá nhiều, hãy ăn đồ ăn lành mạnh. Quan trọng nhất, hãy học cách tha thứ cho bản thân khi bạn ăn quá nhiều. Thỉnh thoảng sa ngã là điều tự nhiên khi bạn đang học những thói quen mới.

NGUỒN:

Pamela Peeke, Tiến sĩ Y khoa, Thạc sĩ Y tế Công cộng, Thạc sĩ Y tế Công cộng.