Khỏe mạnh hơn năm 2021: Bill đang theo dõi thực phẩm của mình và thấy kết quả

Bài đăng này xuất hiện như một phần trong loạt bài Sống khỏe hơn năm 2021 của chúng tôi, trong đó chúng tôi theo dõi ba thành viên nhóm WebMD khi họ nỗ lực cải thiện sức khỏe của mình trong năm nay. Bạn có thể theo dõi hành trình của họ tại đây .

Bởi Bill Kimm

“Có vẻ như tôi đã chọn sai tuần để bắt đầu ăn uống lành mạnh trở lại!”

Trò đùa chạy bộ hài hước của Lloyd Bridges trong bộ phim Airplane! năm 1980 cứ hiện lên trong đầu tôi tuần này khi tôi chính thức bắt đầu hành trình giảm cân và khỏe mạnh. Nếu có lúc nào đó để ăn uống giải tỏa căng thẳng và có thể thưởng thức một vài loại đồ uống có cồn, thì tuần đầu tiên của năm 2021 có lẽ chính là lúc đó.

Nhưng, tôi vui mừng nói rằng, tôi đã không khuất phục trước sự cám dỗ, và Tuần 1 sẽ được coi là thành công! Điều đó không có nghĩa là mọi thứ diễn ra hoàn hảo -- kế hoạch tập luyện của tôi không diễn ra như tôi mong đợi (hoặc không diễn ra chút nào) -- nhưng tôi sẽ ăn mừng chiến thắng của mình và hướng tới mục tiêu cải thiện vào tuần tới.

Tôi đã giảm được 8 pound! Tôi biết đó là một con số lớn trong một tuần, và tôi không thể mong đợi điều đó xảy ra mỗi tuần, nhưng dù sao thì -- TÔI ĐÃ GIẢM 8 POUNDS! Như tôi đã nói tuần trước, tôi biết cách làm điều này, tôi chỉ cần LÀM điều đó. Thật bổ ích khi thấy công sức bỏ ra được đền đáp.

Một yếu tố lớn giúp tôi giảm cân là tôi luôn ghi lại tất cả thức ăn của mình và giữ lượng calo dưới mục tiêu mỗi ngày. Mọi thứ tôi ăn và uống, ngay cả khi không có calo, đều được ghi lại (tôi sử dụng ứng dụng Lose It!, ứng dụng mà tôi thấy hiệu quả nhất với mình, nhưng có nhiều lựa chọn khác). Khoảnh khắc tôi bắt đầu tăng cân trở lại là khi tôi ngừng ghi lại thức ăn của mình và điều này là vì một vài lý do. Thứ nhất, việc ghi lại thức ăn khiến tôi nhận thức rõ hơn về những gì mình đang ăn. Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết mình ăn bao nhiêu mà không hề nhận ra. Một bữa ăn nhẹ ở đây, một ít sô cô la ở đó -- chúng tăng lên nhanh chóng. Khi tôi ghi lại mọi thứ, điều đó buộc tôi phải có trách nhiệm.

Ghi chép lại thức ăn của tôi cũng buộc tôi phải chính xác. Tôi thích nghĩ rằng tôi khá giỏi trong việc ước lượng bằng mắt một cốc cơm trông như thế nào, hoặc 4 ounce thịt bò bít tết, hoặc một khẩu phần khoai tây chiên. Sự thật thú vị: Tôi không giỏi. Không hề. Sự thật là tất cả chúng ta đều ăn nhiều thức ăn hơn chúng ta nhận ra. Tôi không thể giảm cân nếu không có cân thực phẩm. Nó không phải là thứ gì đó cầu kỳ, một chiếc cân kỹ thuật số đơn giản cho tôi biết khẩu phần ăn của tôi tính bằng gam hay ounce. Nhưng nó là bắt buộc vì tôi không thể tin vào mắt và dạ dày của mình, vì chúng sẽ đánh lừa tôi.

Tuần trước, tôi đã có vinh dự được nói chuyện với một trong những bác sĩ của WebMD -- Tiến sĩ Bruni, chuyên gia về giảm cân -- và bà đã nói một điều thực sự khiến tôi ấn tượng. Bà nói, "Bạn càng lớn tuổi, lượng calo càng khác, và lượng calo tôi tiêu thụ 10 năm trước sẽ không được cơ thể tôi sử dụng theo cùng một cách như vậy nữa". Tôi đã không nhận ra điều này. Tôi nghĩ rằng calo là calo và tôi tiêu thụ càng ít thì tôi sẽ giảm được càng nhiều. Nhưng mọi chuyện không đơn giản như vậy. Tôi cũng phải chọn lọc những gì mình ăn. Vì vậy, mặc dù việc ghi chép và cân mọi thứ là điều tuyệt vời và cần thiết, nhưng giờ đây tôi cần phải cảnh giác hơn với NHỮNG GÌ mình ăn, chứ không chỉ là lượng calo mình ăn. Đó sẽ là một thách thức.

Vì vậy, khi bước vào Tuần 2, tôi không chỉ cần tiếp tục những gì mình đang làm mà còn phải làm bài tập về nhà. Tôi cần tập trung nhiều hơn vào chất lượng thực phẩm mình ăn, không chỉ là số lượng. Quan trọng hơn, tôi cũng cần ngừng viện cớ và bắt đầu tập thể dục! Tôi thấy bạn tôi Mark đã bắt đầu trước tôi, vì vậy biết rằng anh ấy đang chạy rất nhanh trên chiếc xe đạp Peloton của mình chỉ là động lực để tôi chạy tiếp! Ông bố cổ vũ này sẽ KHÔNG chịu thua kém một ông bố chơi bóng chày!

Bill là Giám đốc cấp cao về Chiến lược nội dung được tài trợ của WebMD. Anh đã cố gắng tìm sự cân bằng giữa cân nặng, bài tập thể dục và sức khỏe tổng thể của mình trong hơn 15 năm. Khi Bill bước sang tuổi 50, anh hiểu được tầm quan trọng của việc duy trì thói quen lành mạnh và chăm sóc bản thân tốt hơn. Anh có sự ủng hộ của vợ và hai con (22 và 15 tuổi) và hy vọng blog này sẽ nhân cách hóa những khó khăn khi giảm cân ở tuổi trung niên và mang lại hy vọng cho những người khác đang trải qua điều tương tự. Để biết thêm về hành trình của anh, hãy theo dõi anh trên Instagram @billkimm và trên TikTok @billkimm3 .