Làm thế nào để đối phó với những kẻ phá hoại chế độ ăn kiêng

• Tại sao mọi người phá hoại
• Nếu bạn đang tự phá hoại chính mình thì sao?
• Làm thế nào để đối phó với những kẻ phá hoại chế độ ăn kiêng
• Những điều bạn bè thực sự có thể làm

"Em làm tốt lắm -- em có thể ăn một miếng nhỏ." Hoặc: "Nào, cưng, anh thích phụ nữ của anh có chút thịt." Nghe quen không? Những người này, có ý thức hay không, đang cố gắng phá hoại chế độ ăn kiêng của bạn.

David L. Katz, MD, MPH, giám đốc Trung tâm nghiên cứu phòng ngừa của Đại học Yale và là tác giả của The Way to Eat , cho biết sớm hay muộn, bạn có thể thấy mình đang ở trong một môi trường dinh dưỡng độc hại -- hầu như tất cả những người ăn kiêng đều như vậy. Một số điều mà mọi người có thể nói hoặc làm khiến bạn mất tập trung:

• "Sợ" cho sức khỏe của bạn. "Có chuyện gì vậy -- bạn đang gầy đi. Bạn có chắc là mình không bị sụt cân quá nhanh không?" Hoặc: "Bạn có chắc là chế độ ăn đó sẽ không làm tăng cholesterol của bạn không?"
• Hành động như bị xúc phạm. "Đột nhiên anh không thích món thịt bò hầm của em nữa à? Anh quá tốt so với bánh phô mai của em sao?"
• Trộn lẫn thức ăn với tình yêu. "Anh không đến ăn tối -- anh không còn yêu em nữa."
• Khiến bạn trở thành người ngoài cuộc. Katz nói rằng điều này đôi khi xảy ra giữa các đồng nghiệp. "Bạn không thể ăn đồ Mexico vì chế độ ăn của bạn, vì vậy chúng tôi sẽ gặp bạn sau khi chúng tôi ra ngoài."
• Để đồ ăn xung quanh. Đĩa kẹo lớn trên bàn lễ tân trong văn phòng của những người ăn kiêng. Hoặc: "Đây, còn một chiếc bánh rán, muốn ăn không?" Đồ ăn thừa từ bữa tiệc văn phòng. Hoặc người vợ cứ kéo lê một nửa số khoai tây chiên trong cửa hàng vào nhà.
• Tạo ra món ăn đặc biệt. Một ông chồng không muốn trông trẻ vào đêm Overeaters Anonymous nên đã nấu một bữa tối thịnh soạn mỗi lần và bảo vợ dẫn theo một số "người bạn ăn kiêng" của cô ấy.
• Đặt ra những quy tắc đặc biệt cho ngày lễ. "Hôm nay là sinh nhật của bạn -- một miếng bánh cũng không sao!"
• Truyền đạt tin tức nản lòng. "Tôi rất tự hào về bạn vì đã thử điều này, mặc dù bạn biết rằng 95% mọi người không thể giảm cân." Hoặc: "Đó không phải việc của tôi, nhưng chẳng phải người chạy bộ thường bị chấn thương rất nhiều sao?"
• Tình nguyện làm phân tích tâm lý nghiệp dư. "Bạn biết không, bạn trông không còn buồn cười kể từ khi bạn giảm cân."

Tại sao mọi người phá hoại

"Tôi đã từng có người cố gắng bắt một người đã giảm rất nhiều cân tăng cân trở lại!" Linda Spangle, RN, MA, tác giả của cuốn Life is Hard, Food is Easy thốt lên. "Một người phụ nữ đã giảm hơn 100 pound, nhưng chồng cô ấy đã mua cho cô ấy một chiếc áo cánh cỡ 4X và kẹo vào dịp Giáng sinh."

"Anh ấy muốn tôi trở lại như xưa", cô nói với Spangle. Cô coi đó là vấn đề kiểm soát và cuối cùng đã ly hôn với người đàn ông đã cố gắng kiểm soát cô một cách tàn phá như vậy.

"Trong một số trường hợp," Spangle nói, "một người vợ có thể có nhu cầu kiểm soát. Một người đàn ông có thể nghĩ rằng nếu vợ mình vẫn béo thì cô ấy sẽ không tán tỉnh hay thu hút sự chú ý. Đôi khi, người vợ này sẽ khen ngợi người béo. Không ai khác làm vậy, vì vậy đây là một cách để giữ quyền kiểm soát."

Katz cho biết những người thừa cân (hai phần ba người Mỹ) cảm thấy bị đe dọa. "Hầu hết mọi người đều phải vật lộn với vấn đề cân nặng", Katz nói. "Nếu tôi béo và bạn ăn kiêng, bạn sẽ khiến tôi rơi vào tình thế khó xử khi cảm thấy tệ về cân nặng của mình; quyết định làm gì đó để thay đổi, điều mà tôi có thể chưa sẵn sàng; hoặc cố gắng thuyết phục bạn từ bỏ những gì bạn đang làm.

Katz tóm tắt rằng "Những người bị đe dọa sẽ chống trả".

Lo lắng về tình dục cũng là một phần của nó, ông đồng ý. "Nếu một người gầy đi, họ có thể tìm thấy người khác. Đó là một yếu tố. 'Vợ tôi đang trở nên quá gợi cảm, cô ấy có thể bỏ tôi.'"

Và, Katz nói, việc trấn an người ăn kiêng có thể là một hình thức tình yêu cao hơn. "Một người mẹ có thể nghĩ rằng nhiệm vụ của mình là làm cho đứa trẻ cảm thấy tốt hơn về bản thân. Họ có thể đang thực hiện nhiệm vụ khiến con gái chấp nhận kích thước của mình."

Ông cho biết, đồng nghiệp có xu hướng cạnh tranh. Nếu bạn thành công trong một việc gì đó, thậm chí là giảm cân, điều đó khiến họ trông kém thành công hơn. Thêm vào đó, bạn có thể thu hút sự chú ý để thăng chức.

Nếu bạn đang tự phá hoại chính mình thì sao?

Bước đầu tiên để đối phó với tình trạng phá hoại chế độ ăn kiêng, Spangle nói, là nhận ra nó. Kẻ phá hoại bạn có thể muốn bảo vệ nguyên trạng, giữ bạn trong tầm kiểm soát hoặc ngăn cản bạn rời đi để tìm cuộc sống mới với cơ thể mới của mình.

Người ăn kiêng cũng có thể tìm thấy sức mạnh trong tình trạng hiện tại và tự thuyết phục mình không ăn kiêng . Điều chưa biết luôn đáng sợ. Phụ nữ, đặc biệt, có thể có vấn đề về lòng tự trọng và nghĩ rằng họ không xứng đáng để gầy. Họ cần trở nên dũng cảm hơn để rũ bỏ lớp mỡ khiến người khác không nhìn thấy hoặc không muốn họ.

Spangle cho biết: "Đôi khi, làm việc với một huấn luyện viên cuộc sống có thể giúp người ăn kiêng khám phá ra cách xây dựng sức mạnh theo cách này".

Làm thế nào để đối phó với những kẻ phá hoại chế độ ăn kiêng

"Phụ nữ có xu hướng coi mọi thứ là chuyện cá nhân", Trish Ryan, huấn luyện viên thể hình và đồng sở hữu Bodyworks Group Exercise Studio ở Hanover, Massachusetts, cho biết. "Phụ nữ khó có thể kiên trì và nói rằng, 'Không, tôi không uống rượu vang mỗi ngày nữa.'"

"Hãy nhìn nhận thực tế", Katz nói, "chúng ta đang sống trong một xã hội mà chúng ta xa lánh tình trạng béo phì, mặc dù rất nhiều người đang bị béo phì. Điều này khiến chúng ta ngại nói về những vấn đề này một cách cởi mở.

"Điều đầu tiên tôi nói với mọi người là béo phì không phải là lỗi của họ", Katz tiếp tục. "Giống như một chú gấu Bắc Cực cố gắng giữ mát trong sa mạc. Chúng ta không có cơ chế cơ thể để đối phó với xã hội mà chúng ta đang sống".

Katz nhấn mạnh rằng nói thẳng ra thì cũng không sao. Hãy nói, "Mẹ ơi, con biết con thừa cân . Điều đó không khiến con trở thành người xấu. Nhưng con cần mẹ giúp. Khi con đến, mẹ cần nấu nhiều rau hơn hoặc thịt nạc hơn."

Với chồng, hãy nói thẳng: "Anh yêu, em yêu anh. Chúng ta đã ở bên nhau 15 năm rồi. Em sẽ không đi đâu cả. Anh là bạn thân nhất của em và em cần sự giúp đỡ và thấu hiểu của anh." (Đây có thể hoặc không phải là lúc để nói, "Anh cũng có thể bỏ một vài thứ mà.")

Với đồng nghiệp, bạn có thể nói, "Tôi vẫn là người như trước đây thôi, nhưng tôi đang thừa cân và muốn giảm cân. Tôi sẽ không thành công nếu bạn không giúp tôi."

Nếu ai đó vẫn tiếp tục mời đồ ăn, hãy nói, "Trông tuyệt lắm. Có lẽ để sau vậy." Hãy đảm bảo rằng sau này sẽ không bao giờ đến. Họ sẽ không để ý đâu.

Những điều bạn bè thực sự có thể làm

Nếu bạn biết ai đó đang cố gắng thay đổi thói quen ăn uống, hãy nói chuyện cởi mở về điều đó.

• Hãy đề nghị đi dạo thay vì đến cửa hàng bán bánh mì vào giờ ăn trưa -- hãy tập trung vào cuộc họp chứ không phải đồ ăn.
• Hãy trở thành bạn đồng hành ăn kiêng và cùng tham gia nếu bạn muốn.
• Nếu bạn bắt đầu nói điều gì đó tiêu cực hoặc nản lòng, hãy tự hỏi tại sao.
• Nếu bạn là quản lý văn phòng, hãy mua nước ngọt ăn kiêng từ máy hoặc mua thẻ thành viên phòng tập thể dục giảm giá.
• Lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ vui vẻ khi đạt được mục tiêu.

Quan trọng nhất, Ryan nói: "Hãy mang theo hoa, không phải kẹo".

Star Lawrence là một nhà báo y khoa có trụ sở tại khu vực Phoenix.

Xuất bản ngày 19 tháng 1 năm 2004.

NGUỒN: David L. Katz, MD, MPH, giám đốc, Trung tâm nghiên cứu phòng ngừa, Đại học Yale, New Haven, Conn.; tác giả, The Way to Eat . Linda Spangle, RN, MA, tác giả, Life is Hard, Food is Easy . Trish Ryan, huấn luyện viên thể hình và đồng sở hữu, Bodywork's Group Exercise Studio, Hanover, Mass.