Phải Làm Gì Khi Bạn Muốn Từ Bỏ Chế Độ Ăn Kiêng

• 1. Có tầm nhìn về thành công.
• 2. Nhắc nhở bản thân về những gì đang bị đe dọa.
• 3. Kiểm soát môi trường xung quanh.
• 4. Đừng để mình quá đói.
• 5. Biết nguyên nhân khiến bạn dễ ăn quá nhiều.
• 6. Cẩn thận khi ăn quá nhiều ở nhà hàng.
• 7. Lên kế hoạch nuông chiều bản thân.
• 8. Hãy tha thứ cho bản thân.
• 9. Nỗ lực thay đổi những suy nghĩ tiêu cực.
• 10. Có một nhóm cổ vũ.
• 11. Hãy nhớ rằng bạn phải tiếp tục nỗ lực.

Bạn còn nhớ lúc học đi xe đạp không? Bạn đã ngã bao nhiêu lần trước khi quen với việc đó? Và thậm chí sau khi bạn học được, vẫn có những tai nạn thỉnh thoảng xảy ra -- nhưng, khả năng là bạn đã leo lên được.

Theo đuổi mục tiêu ăn kiêng và thể dục cũng giống như vậy: thỉnh thoảng bạn sẽ ngã. Chìa khóa để quay lại là có được các kỹ năng và hiểu biết về bản thân giúp bạn phục hồi sau khi tái phát.

"Các nghiên cứu cho thấy những người giảm cân và duy trì cân nặng, và những người tăng cân trở lại, có cùng số lần trượt ngã", Katherine Tallmadge, MA, RD, tác giả của Diet Simple cho biết. Nhưng "những người duy trì cân nặng có khả năng giải quyết vấn đề tốt hơn; có nhiều khả năng có và nhờ đến sự hỗ trợ của bạn bè, gia đình hoặc chuyên gia; và kiểm soát được môi trường của họ".

Làm sao để bạn có thể trở thành một trong những người đó? Tallmadge, cùng với ba người có kinh nghiệm vượt qua những trở ngại trong quá trình giảm cân, đã chia sẻ 11 mẹo hàng đầu của họ để kiên trì thực hiện.

1. Có tầm nhìn về thành công.

"Tâm trí là một công cụ vô cùng mạnh mẽ. Hãy sử dụng nó để đạt được điều bạn muốn", Tallmadge, người phát ngôn của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, cho biết.

Ví dụ, cô ấy gợi ý, "hãy tưởng tượng bạn đang khiêu vũ vào đêm giao thừa trong chiếc váy đen tuyệt đẹp hoặc tưởng tượng về phản ứng của gia đình khi bạn gặp họ vào dịp lễ". Sau đó, hãy áp dụng hình ảnh đó mỗi ngày để giúp bạn duy trì động lực.

"Vào buổi sáng, hầu hết chúng ta đều thích lăn qua lăn lại và ngủ tiếp thay vì tập thể dục ", Tallmadge nói. "Bạn sẽ thức dậy nếu bạn có tầm nhìn về thành công".

2. Nhắc nhở bản thân về những gì đang bị đe dọa.

Herb Ketteler, một kỹ thuật viên kiểm soát dịch hại ở vùng ngoại ô Cincinnati, đã giảm từ 305 pound xuống còn 210 pound chỉ trong hơn một năm. Đây là lần thứ hai anh giảm được một lượng cân đáng kể. Lần đầu tiên, anh đã giữ được cân trong năm năm, nhưng đã tăng cân trở lại sau một chấn thương khiến anh không thể tập thể dục. Thuốc giảm cân Meridia đã giúp anh giảm được nhiều cân lần này, nhưng anh cho biết anh vẫn giữ được động lực ngay cả sau khi ngừng dùng thuốc.

Khi anh ấy muốn từ bỏ chế độ ăn uống lành mạnh và kế hoạch tập thể dục , anh ấy tự nhủ rằng sức khỏe của mình xứng đáng với nỗ lực đó.

"Việc tăng và giảm cân liên tục không tốt cho sức khỏe", Ketteler, 45 tuổi, cho biết. "Điều này phải kéo dài mãi mãi".

Động lực tương tự cũng đã có tác dụng với Annie Nowlin, một cựu y tá đã đăng ký và vận động viên ba môn phối hợp đến từ Chicago. Nowlin đã là một vận động viên trong suốt cuộc đời mình, nhưng cân nặng của cô đã tăng vọt lên 197 sau khi cô bắt đầu dùng thuốc corticosteroid để điều trị bệnh lupus bốn năm trước (tăng cân là một tác dụng phụ phổ biến của những loại thuốc này). Gần đây hơn, bệnh xơ cơ đã hạn chế khả năng tập thể dục của cô. Cân nặng của cô vẫn dao động và việc giảm cân diễn ra chậm, nhưng cô vẫn quyết tâm.

Nowlin, 52 tuổi, cho biết: "Khi tôi tự nhủ rằng bốn năm qua là địa ngục và tôi xứng đáng được sống, rằng tôi sẽ ăn bốn muỗng kem Healthy Choice thay vì một muỗng". "Điều khiến tôi quay lại với lối sống này là nghĩ rằng mình đã đến độ tuổi bị đau tim rồi ; đừng để xảy ra thêm bất kỳ vấn đề nào nữa".

"Tôi cũng tự nhắc nhở mình rằng tôi sẽ phải mua quần áo dày hơn, và tôi không thể biện minh cho việc tiêu số tiền đó."

3. Kiểm soát môi trường xung quanh.

Tallmadge chia sẻ với WebMD rằng những kẻ thua cuộc thành công không dựa vào ý chí .

"Hãy lấp đầy ngôi nhà của bạn bằng những thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng", cô ấy nói. "Hãy để những thực phẩm lành mạnh trong tủ lạnh để bạn ít có khả năng dừng lại và lấy thứ gì đó có dầu mỡ trên đường về nhà sau giờ làm việc. Một số người nghĩ rằng họ có thể có bánh quy trong nhà và sử dụng ý chí. Sau đó, họ tức giận với chính mình khi ăn chúng".

Còn nếu gia đình bạn không ăn kiêng thì sao ? Tallmadge cho biết bạn vẫn có thể kiểm soát và tránh xa những món ăn hấp dẫn trong bếp: "Nếu gia đình muốn ăn tráng miệng, họ có thể đến cửa hàng kem để mua một suất".

Nhà văn du lịch Mary Mihaly ở Cleveland đã tăng 75 pound sau khi cô bỏ thuốc lá vào năm 1992. Ngày nay, sau khi tuân theo các nguyên tắc của chế độ ăn kiêng Weight Watchers và thêm bài tập vào cuộc sống của mình, cô chỉ còn cách mục tiêu cân nặng 15 pound. Mihaly cho biết cô thấy ổn với Reese's Peanut Butter Cups trong nhà. Nhưng cô biết rằng việc có khoai tây chiên hoặc bơ thật xung quanh sẽ hủy hoại cô.

Mihaly, 53 tuổi, cho biết: "Tôi có thể giới hạn mình chỉ ăn hai cốc bơ đậu phộng, nhưng tôi có thể làm một bữa ăn gồm một lon Coca ăn kiêng và một túi khoai tây chiên hoặc bánh mì tươi và bơ ngọt". "Thay vào đó, tôi dùng bơ nhạt, và tôi sẽ không bao giờ phết bơ lên ​​khắp bánh mì".

Tương tự như vậy, Nowlin thường có thể ngăn ngừa sự trượt ngã bằng cách tự nhủ rằng có trái cây trong tủ lạnh. Và Ketteler mang trái cây và rau đến nơi làm việc để đảm bảo anh có thứ gì đó lành mạnh để nhai. "Tôi có thể mua năm pound cà rốt một tuần", anh nói. "Đến cuối ngày, tôi phát ngán cà rốt".

4. Đừng để mình quá đói.

Tallmadge cho biết nguyên nhân lớn nhất của việc ăn quá nhiều là ăn quá ít. "Mọi người nhịn ăn quá lâu, sau đó ăn uống thả ga khi họ đói cồn cào ", cô nói. "Bao gồm các bữa ăn nhẹ theo kế hoạch vào thói quen của bạn là một cách tuyệt vời để ngăn ngừa tình trạng ăn quá nhiều".

Ketteler chia sẻ với WebMD, "Trước khi bắt đầu ăn kiêng, tôi thường ăn quá nhiều nếu thấy đói . Tôi không để dạ dày có thời gian lấp đầy và cứ tiếp tục ăn".

Bây giờ, anh ấy cho phép mình ăn bất cứ thứ gì mình muốn, nhưng anh kiểm soát khẩu phần ăn và không để mình quá đói.

5. Biết nguyên nhân khiến bạn dễ ăn quá nhiều.

Đây là một cách khác mà Ketteler tránh được sự trượt ngã. "Sau nửa đêm, tôi suy sụp", anh ấy nói. "Ngay cả khi tôi dùng Meridia, tôi cũng mất kiểm soát và bắt đầu ăn". Anh ấy tránh sự cám dỗ vào đêm khuya như thế nào? "Tôi đi ngủ".

Đối với một người khác, sự cám dỗ có thể đến vào cuối buổi chiều, tại máy bán hàng tự động ở văn phòng, hoặc khi tham gia tiệc tùng hay sự kiện xã hội. Điều quan trọng là phải biết vấn đề của bạn nằm ở đâu và có kế hoạch giải quyết chúng.

6. Cẩn thận khi ăn quá nhiều ở nhà hàng.

Cám dỗ thường xảy ra ở các nhà hàng, nơi mà các món ăn phong phú và khẩu phần ăn quá lớn có thể làm lung lay ngay cả những người ăn kiêng quyết tâm nhất. Đặc biệt là nếu bạn thường xuyên ăn ngoài, hãy coi đó là cơ hội để thực hành kiểm soát khẩu phần ăn tốt . "Không có luật nào nói rằng bạn phải gọi món khai vị mỗi khi ăn ngoài", Tallmadge nói. Hãy chú ý đến khẩu vị của bạn và gọi một đĩa salad hoặc món khai vị thay vì một món chính. Hoặc mang một nửa về nhà trong một túi đựng thức ăn cho chó.

7. Lên kế hoạch nuông chiều bản thân.

Tallmadge, người có phòng tư vấn giảm cân tại Washington, DC, cho biết chế độ ăn kiêng cứng nhắc không hiệu quả. "Tôi dạy mọi người cách vượt qua và phục hồi. Ăn vặt mỗi tuần mà không cảm thấy tội lỗi. Ăn bánh brownie vào mỗi thứ sáu".

Ketteler cho phép mình ăn trưa một ngày trong tuần. "Tôi có thể ăn hai miếng pizza", anh nói. "Theo cách đó, cơ thể tôi không thèm ăn".

8. Hãy tha thứ cho bản thân.

Mihaly nói với WebMD rằng cô không bao giờ gọi sự nuông chiều là sự trượt ngã. "Khi tôi dành hai tuần ở Morocco, tôi đã tận hưởng nền văn hóa và ẩm thực nơi đây. Đó không phải là sự trượt ngã. Khi tôi nuông chiều bản thân trong kỳ nghỉ, tôi gọi đó là tận hưởng kỳ nghỉ."

Cô ấy áp dụng nguyên tắc tương tự vào việc tập thể dục. Cô ấy chỉ mới bắt đầu tập thể dục trong vài năm trở lại đây và đã tiến bộ từ việc vật lộn đi bộ một dặm dọc theo Hồ Erie lên hai hoặc ba dặm.

"Tôi đã nghỉ tập tuần này", cô ấy nói. "Trời đang mưa, và tôi đang chuẩn bị cho một đợt bán hàng rong. Tôi đang mong chờ tuần tới, nhưng tối nay tôi sẽ lười biếng và tận hưởng nó".

9. Nỗ lực thay đổi những suy nghĩ tiêu cực.

Một điều giúp Mihaly kiên trì với kế hoạch của mình là sự thay đổi cơ bản mà cô đã thực hiện cách đây bốn năm.

"Tôi đã tham gia khóa đào tạo phong thủy và học về việc ở trong một nơi tâm trí/cơ thể trái ngược với việc phán xét", cô nói. "Điều đó ảnh hưởng đến cách tôi nhìn nhận bản thân và các mối quan hệ. Ngày đầu tiên của khóa đào tạo, chúng tôi phải đọc to một lời cam kết, nói rằng chúng tôi sẽ chỉ cho phép những người và ảnh hưởng hỗ trợ chúng tôi vào cuộc sống của mình".

Kết quả là, cô ấy đã tránh xa một số thông điệp tiêu cực mạnh mẽ mà cô ấy đã giữ trong 50 năm. "Trong một số gia đình, bạn nhận được rất nhiều thứ bên ngoài. Tôi đã trưởng thành đủ để có thể loại bỏ chúng. Tôi đã ngừng tự hành hạ mình."

10. Có một nhóm cổ vũ.

Việc phải giải trình với người khác cho bạn lý do để kiên trì khi bạn không thể tập hợp được quyết tâm từ bên trong. Không quan trọng sự hỗ trợ đến từ đâu -- vợ/chồng, bạn bè, đồng nghiệp, "bạn thân" trực tuyến hay bất kỳ ai.

Ketteler lấy động lực từ những người anh nhìn thấy trên tuyến đường dịch vụ của mình với tư cách là một kỹ thuật viên kiểm soát dịch hại ở phía bắc Kentucky. "Tôi gặp khoảng 350 khách hàng giống nhau mỗi tháng hoặc lâu hơn, chủ yếu là phụ nữ, và tất cả họ đều đã bình luận", anh nói. "Họ đang theo dõi cân nặng của tôi thay tôi".

11. Hãy nhớ rằng bạn phải tiếp tục nỗ lực.

"Hai phần ba dân số của chúng ta thừa cân, điều đó có nghĩa là không tự nhiên mà chúng ta có thể thon thả và khỏe mạnh", Tallmadge nói. "Chúng ta không đi bộ hai dặm đến nơi làm việc và trở về nhà và kiếm thức ăn mỗi ngày, hoặc sống tại một spa.

"Thật dễ dàng để nhìn thấy những người gầy và nghĩ rằng họ may mắn như thế nào, nhưng nếu họ trên 30 hoặc thậm chí 20 tuổi, họ đang nỗ lực để có được điều đó", cô nói. "Giữ được vóc dáng thon thả và cân đối là điều chúng ta phải theo đuổi và nuôi dưỡng, giống như hạnh phúc hay tình bạn".

NGUỒN: Katherine Tallmadge, MA, RD, người phát ngôn, Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ; tác giả, Diet Simple ; Washington, DC Herb Ketteler, khu vực Cincinnati. Mary Mihaly, Cleveland. Annie Nowlin, Chicago.