Chương mới nhất của Cloris Leachmans

Người chiến thắng chín giải Emmy và một giải Oscar, nữ diễn viên kiêm diễn viên hài Cloris Leachman đã quyến rũ khán giả Mỹ trong hơn 60 năm. Năm ngoái, bà đã thúc đẩy sức sáng tạo của mình hơn nữa khi bà vừa tham gia cuộc thi với tư cách là thí sinh lớn tuổi nhất trong chương trình Dancing with the Stars vừa xuất bản cuốn tự truyện của mình: Cloris . Khi Tạp chí WebMD gặp bà vào mùa xuân năm 2009, bà cũng vừa hoàn thành một vai diễn trong phim. Làm thế nào một người 82 tuổi có thể tìm được thời gian và năng lượng để làm tất cả những điều đó? Hãy đọc tiếp để tìm hiểu.

Có vẻ như bạn đang trở nên mạnh mẽ hơn bao giờ hết ở tuổi 82. Bạn không chỉ đóng vai chính trong bộ phim mới Inglourious Basterds của Quentin Tarantino mà bạn còn vừa viết cuốn tự truyện Cloris và khiêu vũ với các ngôi sao vào năm ngoái. Có đúng là các nhà sản xuất Dancing with the Stars đã từ chối bạn hai lần trước khi họ cho bạn tham gia chương trình không?

Họ nói tôi quá già. Nhưng khi con trai tôi trở thành quản lý của tôi, nó hỏi tôi muốn làm gì và tôi nói với nó là Dancing with the Stars . Nó sắp xếp một cuộc nói chuyện với họ, và sau khi gặp năm hoặc sáu bác sĩ và dành ba giờ với một giáo viên dạy nhảy trước ống kính máy quay, họ đã đồng ý.

Bạn có gặp khó khăn về mặt thể chất không?

Tôi đã tăng cân và thật đáng ngạc nhiên khi điều đó lại là một vấn đề lớn như vậy. Tôi không thể tưởng tượng được việc nhảy dù chỉ một lần. Tôi cũng bị đau đầu gối trái và huyết áp cao. Nhưng họ tiêm một mũi steroid vào đầu gối của tôi , và họ đo huyết áp của tôi vào đầu mỗi buổi tập. Tôi không thể làm gì nếu huyết áp của tôi tăng trên 140/80. Tôi phải ngồi và đợi cho đến khi huyết áp giảm xuống.

Bạn nổi tiếng là người hài hước. Bạn nghĩ khiếu hài hước của bạn đã ảnh hưởng thế nào đến quan điểm của bạn về những thăng trầm của cuộc sống?

Ồ, cảm ơn Chúa vì khiếu hài hước. Tôi không dí dỏm hay gì cả. Chủ yếu là tôi chỉ ngớ ngẩn. Nhưng tôi có rất nhiều niềm vui trong cuộc sống.

Bạn giải tỏa căng thẳng bằng cách nào?

Tôi không bị căng thẳng. Mọi người bị căng thẳng bởi những điều tuyệt vời nhất. Thở là điều quan trọng. Chỉ cần thở chậm.

Thế còn tập thể dục thì sao?

Tôi có một số tạ, giá mà tôi dùng chúng. Tôi là một xô mì ngay lúc này. Nhưng tôi sẽ làm vậy.

Rõ ràng là khiêu vũ giúp bạn có được vóc dáng cân đối.

Đúng vậy, nhưng tôi phải tiếp tục. Tôi sẽ để Corky [Ballas, đối tác DWTS của cô ấy ] gặp tôi ở Des Moines, tôi nghĩ vậy. Tôi sẽ làm một chương trình một người phụ nữ và tôi sẽ đưa anh ấy vào đó. Vì vậy, tôi đoán đó sẽ là một chương trình một người phụ nữ với một người đàn ông!

Trong Cloris , bạn viết về một thời điểm trong cuộc đời khi bạn khoảng 35 tuổi và sức khỏe của bạn rất kém. Bạn bị hen suyễn, viêm khớp, sốt cỏ khô khủng khiếp và bạn không thể ngủ được quá 45 phút mỗi đêm. Cuối cùng, bạn quyết định không ăn thịt nữa.

Tôi không quyết định, cơ thể tôi bảo tôi thế. Tôi đang đọc một cuốn sách về khảo cổ học và tôi nhìn lên và nói lớn, "Ồ, tôi đoán là tôi sẽ không ăn thịt nữa." Tôi không ăn thêm miếng nào nữa kể từ đó, và tôi cũng không bỏ lỡ nó. Thỉnh thoảng tôi ăn một ít cá và đôi khi tôi ăn thịt gà hoặc gà tây. Nhưng không phải thịt lợn hay thịt bò.

Bạn đã làm món ớt chay cho một bữa tối có sự tham dự của Elizabeth Taylor, và bạn đã đề nghị nấu ăn cho Bill Clinton để giúp ông ấy giảm cân.

Tôi nói tôi sẽ trùm túi lên đầu để không ai nhìn thấy tôi [cười].

Điều gì đã truyền cảm hứng cho bạn quan tâm đến nấu ăn lành mạnh?

Khi tôi quyết định không ăn thịt nữa, tôi phải suy nghĩ kỹ hơn về rau và làm cho chúng ngon hơn. Tôi đọc rất nhiều và thực sự tự học. Tôi sử dụng mọi thứ tươi và hữu cơ nếu có thể, và tôi sử dụng nhiều tỏi, chanh và gia vị như hạt tiêu trắng.

Món ăn lành mạnh bạn thích nấu nhất là gì?

Vâng, để tôi xem nào, tôi đã không nấu ăn trong một thời gian dài -- Tôi đã dạy người quản gia của tôi mọi thứ! Hôm nay, cô ấy đã cho tôi một số súp khoai tây tuyệt vời với tỏi tây và cần tây. Ngon, không có sữa và không có nước dùng gà. Bạn không cần nó. Ví dụ, tôi thích đậu que. Bạn hấp chúng nhẹ -- Tôi không thích chúng bị chần qua -- và thêm một chút dầu ô liu và tỏi. Ngon, và không thể đơn giản hơn. Và tôi thích một củ khoai tây Idaho ngon được nấu ở 500 độ trong khoảng một giờ. Bạn lấy chúng ra khỏi lò và xé chúng ra nhanh chóng để hơi nước thoát ra và chúng sẽ không bị mềm. Sau đó, cho một ít dầu ô liu, hành lá và hành lá cắt nhỏ, một chút muối và hạt tiêu đen. Ôi Chúa ơi, nó thực sự ngon.

Món ăn khoái khẩu của bạn là gì?

Mì ống và phô mai nướng làm từ phô mai cheddar nguyên chất, lâu năm. Không có cảm giác tội lỗi. Đầy đủ.

Bạn đã duy trì lối sống lành mạnh của mình như thế nào khi đang quay phim Inglorious Basterds?

Vâng, đó là lúc tôi ăn cá hoặc gà nhiều hơn một chút vì bạn không thể luôn có được rau vừa mới cắt. Chúng thường được để ở đó từ sáu giờ sáng.

Bạn tự mô tả mình là người thích ôm. Bạn muốn ôm ai nhất trên thế giới?

Ôi trời ơi, mọi người ơi.

Có ai cụ thể không?

Tôi nghĩ người hút thuốc cần được ôm, bạn có nghĩ vậy không? Họ bận hút thuốc lắm. Nếu họ chỉ ôm thôi thì sao? Như vậy không phải tốt hơn sao? Và nhân tiện, tôi không muốn nhầm lẫn giữa ôm và vỗ lưng.

Vỗ nhẹ vào lưng?

Vâng, đó không phải là ôm. Đó là vỗ nhẹ. Đàn ông vỗ nhẹ rất nhiều. Họ ôm nhanh rồi vỗ nhẹ. Điều đó có nghĩa là, "Không ôm nữa, vợ tôi đang nhìn."

Vậy một cái ôm thực sự là gì?

Hãy khép vòng tay lại và cảm nhận nhau. Làm cho nó ấm áp và chậm rãi. Thế giới cần nhiều hơn những điều như thế.

NGUỒN:
Phỏng vấn Cloris Leachman, tháng 6 năm 2009.
Leachman, C. Cloris: Tự truyện của tôi , Kensington, 2009.