Cách dạy trẻ thói quen tiêu hóa lành mạnh

• 5 thói quen dinh dưỡng và tiêu hóa cần phá vỡ:
• Tránh một số nhóm thực phẩm
• Ăn quá nhanh
• Ăn quá nhiều đồ ăn vặt
• Uống quá nhiều calo
• Quá ít vận động
• Sức khỏe tiêu hóa: Làm gương tốt

Các sự kiện sau giờ học, luyện tập thể thao, làm bài tập về nhà và giao lưu: Ngày nay, trẻ em cũng bận rộn như người lớn.

Và cũng giống như chúng ta, con cái chúng ta có thể mắc phải những thói quen xấu về cách thức, thời điểm và những gì chúng ăn. Sau đây là một số sai lầm về dinh dưỡng mà trẻ em đang mắc phải và những gì cha mẹ có thể làm để giúp trẻ phát triển thói quen tiêu hóa tốt.

5 thói quen dinh dưỡng và tiêu hóa cần phá vỡ:

Tránh một số nhóm thực phẩm

Có thể con bạn chỉ thích đồ ăn màu vàng, hoặc con bạn không thích sữa -- việc kén ăn như vậy có thể khiến trẻ không nhận được những gì chúng cần từ mỗi nhóm thực phẩm, theo bác sĩ nhi khoa Chris Tolcher, tiến sĩ y khoa, phó giáo sư lâm sàng khoa nhi tại Trường Y khoa Đại học Nam California.

Lời khuyên của chuyên gia: Cân bằng chế độ ăn của trẻ.

• Tolcher gợi ý, hãy làm quen với hướng dẫn thực phẩm và giúp trẻ học cách lấy những gì chúng cần từ mỗi nhóm thực phẩm. Bạn có thấy bối rối với kim tự tháp thực phẩm cũ không? Hãy xem hướng dẫn ChooseMyPlate mới, dễ hiểu hơn của USDA, hướng dẫn này cung cấp các mẹo rõ ràng về lượng sản phẩm, protein và các chất dinh dưỡng quan trọng khác mà trẻ em cần.
• Hãy cân nhắc lượng calo. Lượng calo mà con bạn cần phụ thuộc vào độ tuổi và hoạt động của chúng, nhưng đây là hướng dẫn chung: Trẻ em từ 2 đến 3 tuổi cần khoảng 1.000-1.400 calo mỗi ngày; trẻ lớn hơn và trẻ gái tuổi teen cần khoảng 1.600-2.200 calo và trẻ trai tuổi teen cần khoảng 2.200-2.800 calo, tùy thuộc vào mức độ hoạt động.
• Chú ý khẩu phần ăn. Khuyến khích trẻ em thưởng thức những gì chúng ăn -- nhưng ăn vừa phải. Một cách để ngừng ăn quá nhiều: Sử dụng đĩa, bát và thìa nhỏ hơn.

Ăn quá nhanh

Việc ăn uống hoặc ăn vặt trên đường ra khỏi cửa có thể khiến trẻ bị đau bụng, ăn quá nhiều hoặc ăn nhầm thứ gì đó vì trẻ thích ăn đồ ăn nhanh.

Lời khuyên của chuyên gia: Khuyến khích trẻ chú ý đến những gì mình ăn.

Ăn uống chánh niệm hơn là một chìa khóa khác để có sức khỏe tiêu hóa tốt cho trẻ em, theo Tiến sĩ Y khoa Gerard Mullin, tác giả của The Inside Tract: Your Good Gut Guide to Great Digestive Health. Khi chúng ta ăn chậm, chúng ta thưởng thức đồ ăn của mình nhiều hơn -- và thường ăn ít hơn. Mẹo giúp trẻ ăn chánh niệm:

• Ngồi xuống ăn. Ăn trên xe hoặc trên đường đến trường khiến trẻ không nhận ra mình đã ăn.
• Loại bỏ sự mất tập trung. Khuyến khích trẻ cất sách, điện thoại thông minh, máy tính và trò chơi khi ăn. Không cho phép nhắn tin hoặc chơi trò chơi cầm tay trên bàn ăn.
• Hãy chú ý đến thức ăn. Sự thỏa mãn đến khi chúng ta ngửi, chạm và thực sự nếm thức ăn, vì vậy hãy đảm bảo trẻ em làm được điều đó.
• Hãy lắng nghe. Dạy trẻ chú ý đến những gì cơ thể đang nói với chúng, biết khi nào chúng thực sự đói và khi nào chúng no.

Ăn quá nhiều đồ ăn vặt

Khoai tây chiên, nước ngọt, đồ ngọt: Ở trường, ở nhà, ở cửa hàng tiện lợi, ở khắp mọi nơi, trẻ em đều dễ dàng tiếp cận với đồ ăn nhẹ và đồ uống có hàm lượng calo cao, ít dinh dưỡng -- và chúng rất thích chúng. Trên thực tế, một số ước tính cho thấy trẻ em ăn đồ ăn nhanh 157 triệu lần mỗi tháng.

Lời khuyên của chuyên gia: Không nên mang đồ bỏ đi vào nhà.

Bạn không thể làm được nhiều khi trẻ em xa nhà, nhưng bạn có thể tránh xa những thực phẩm và đồ uống giàu calo, ít dinh dưỡng trong tủ đựng thức ăn của gia đình.

Thỉnh thoảng mang về nhà những món ăn vặt là điều tuyệt vời, nhưng hãy dự trữ nhiều đồ ăn nhẹ lành mạnh trong tủ đựng thức ăn, Tolcher khuyên. Hãy nghĩ đến các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân, óc chó; các loại trái cây như anh đào, mơ, nho; và các loại rau giòn ngọt như ớt chuông đỏ và cà rốt -- những thực phẩm tăng cường thể hình cũng có hương vị tuyệt vời.

Uống quá nhiều calo

Một số trẻ em uống nhiều nước trái cây, sữa, đồ uống thể thao và nước ngọt có đường, và không uống đủ nước. Mặc dù những đồ uống này có nhiều calo, nhưng chúng thường ít chất xơ và những thứ khác giúp trẻ no, vì vậy trẻ dễ uống quá nhiều.

Lời khuyên của chuyên gia: Uống nhiều nước hơn.

Nước chiếm phần lớn trong mọi tế bào trong cơ thể chúng ta và rất cần thiết cho quá trình tiêu hóa và đào thải thức ăn, vì vậy, khuyến khích trẻ uống nhiều nước hơn là một ý tưởng tuyệt vời. Trẻ em nên uống bao nhiêu nước?

• Nước. Không có mục tiêu cụ thể nào về lượng nước trẻ em cần, ý tưởng tốt nhất là khuyến khích trẻ uống nhiều tùy thích. Tăng sức hấp dẫn của nước bằng cách làm cho nước dễ tiếp cận. Hãy thử để một bình nước trong, có đá trong tủ lạnh; thêm cam, chanh và dâu tây thái lát để trông và có hương vị tuyệt vời.
• Các loại đồ uống khác. Đối với trẻ em dưới 13 tuổi, bác sĩ nhi khoa Tolcher khuyên nên giữ lượng sữa tiêu thụ ở mức 24 ounce mỗi ngày hoặc ít hơn. Đối với nước ép, hãy nhắm đến mức 6 ounce hoặc ít hơn đối với trẻ em dưới 6 tuổi và tối đa là 12 ounce đối với trẻ em từ 7 tuổi trở lên.

Quá ít vận động

TV, trò chơi điện tử và thời gian sử dụng máy tính: Những hoạt động này khiến trẻ em ở trong nhà và ít vận động -- nhưng trẻ em cần tập thể dục để có sức khỏe tốt. Hoạt động thể chất không chỉ giúp trẻ em duy trì cân nặng khỏe mạnh mà còn có thể tăng cường lòng tự trọng và sự tự tin; thậm chí còn hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và là chìa khóa trong việc điều trị các vấn đề như táo bón .

Lời khuyên của chuyên gia: Đặt mục tiêu hoạt động 60 phút mỗi ngày.

Khuyến khích trẻ em ra ngoài và vận động, theo lời khuyên của bác sĩ nhi khoa Scott Cohen, bác sĩ điều trị tại Trung tâm Y tế Cedars Sinai và là tác giả của cuốn Ăn, Ngủ, Ăn: Hướng dẫn chung hoàn chỉnh về năm đầu đời của bé. Trẻ em trên 2 tuổi nên đặt mục tiêu hoạt động vừa phải trong 60 phút mỗi ngày, có thể chia thành hai lần, mỗi lần 30 phút hoặc thậm chí bốn lần, mỗi lần 15 phút. Chìa khóa: Vận động!

Sức khỏe tiêu hóa: Làm gương tốt

Ăn uống đúng cách là nỗ lực của cả gia đình. Làm thế nào để trẻ em có chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục nhiều và tránh ăn quá nhiều đồ ăn vặt? Một cách để trẻ em học thói quen tốt cho sức khỏe tiêu hóa là nhìn chúng làm mẫu.

"Cha mẹ cần phải làm gương tốt về việc ăn uống lành mạnh cho con cái của họ", Tolcher nói với WebMD. Mặc dù chúng ta mong muốn điều ngược lại, nhưng "'Làm như tôi nói nhưng không làm như tôi làm' không có tác dụng với trẻ em!"

NGUỒN:

Tiến sĩ Chris Tolcher, bác sĩ nhi khoa; phó giáo sư lâm sàng khoa nhi, Trường Y khoa Đại học Nam California, West Hills, California.

Tiến sĩ y khoa Gerard E. Mullin, phó giáo sư y khoa, giám đốc dịch vụ dinh dưỡng tiêu hóa tích hợp, Bệnh viện Johns Hopkins; tác giả của The Inside Tract: Your Good Gut Guide to Great Digestive Health.

Scott Cohen, Tiến sĩ Y khoa, bác sĩ nhi khoa; bác sĩ điều trị tại Trung tâm Y tế Cedars Sinai; tác giả của cuốn Ăn, Ngủ, Ăn: Hướng dẫn thông thường cho năm đầu đời của bé.

Viện Y tế Quốc gia: "Ăn uống có chánh niệm".

Đại học Minnesota: "Cách ăn uống có chánh niệm".

USDA: "Chọn đĩa của tôi: 10 mẹo để có một đĩa thức ăn tuyệt vời", Khẩu phần ăn theo hình kim tự tháp: Bao nhiêu? Bao nhiêu khẩu phần?"

Quỹ Y tế Palo Alto: "Thức ăn nhanh".

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ: "Hoạt động thể chất và trẻ em."

Hệ thống Y tế Đại học Michigan: "Nuôi dưỡng trẻ em và thanh thiếu niên."

Sở Y tế New Mexico: "Lựa chọn đồ uống lành mạnh cho trẻ em."