Cách vệ sinh vỉ nướng
Tìm hiểu về cách vệ sinh vỉ nướng, bao gồm cách sử dụng dụng cụ để vệ sinh vỉ nướng, thời điểm vệ sinh vỉ nướng, cách tẩy dầu mỡ trên vỉ nướng, v.v.
Câu hỏi thường gặp về nhãn thực phẩm: Sử dụng bảng thông tin dinh dưỡng
- % Giá trị hàng ngày có nghĩa là gì?
- Nếu tôi cần nhiều hơn hoặc ít hơn 2.000 calo mỗi ngày thì sao?
- Liệu canxi trong thực phẩm tăng cường có tốt bằng canxi từ nguồn tự nhiên như sữa không?
Bạn có bối rối về nhãn thực phẩm và Bảng thông tin dinh dưỡng trên thực phẩm đóng gói không? Hãy tìm câu trả lời cho câu hỏi của bạn tại đây.
% Giá trị hàng ngày có nghĩa là gì?
Phần này cho bạn biết tỷ lệ chất dinh dưỡng trong thực phẩm, dựa trên lượng calo tiêu thụ mỗi ngày là 2.000 calo và nhu cầu hàng ngày đối với lượng calo đó.
Để đưa ra lựa chọn tốt nhất:
- Chọn thực phẩm có 5% đến 10% Giá trị dinh dưỡng hàng ngày hoặc ít hơn mà chúng ta thường nạp quá nhiều: chất béo bão hòa , cholesterol và natri.
- Chọn thực phẩm có 20% giá trị dinh dưỡng hàng ngày hoặc hơn mà chúng ta thường thiếu: chất xơ, canxi , kali , vitamin A, C và E, và đối với một số người, cả protein.
Nếu tôi cần nhiều hơn hoặc ít hơn 2.000 calo mỗi ngày thì sao?
Hãy xem lượng calo trên mỗi khẩu phần để biết thực phẩm phù hợp với nhu cầu của bạn trong ngày như thế nào. Trên mỗi khẩu phần, thực phẩm lành mạnh nhất có lượng calo thấp đến trung bình nhưng giàu chất dinh dưỡng.
Ví dụ, nếu bạn đang áp dụng chế độ ăn 1.600 calo, một loại thực phẩm có 400 calo mỗi khẩu phần sẽ chiếm 25% lượng calo hàng ngày của bạn . Có thể không đáng. Nhưng nếu bạn là một vận động viên đang cố gắng ăn 3.000 calo mỗi ngày, thì đây có thể là một lựa chọn tốt.
Liệu canxi trong thực phẩm tăng cường có tốt bằng canxi từ nguồn tự nhiên như sữa không?
Hướng dẫn chế độ ăn uống của Hoa Kỳ khuyến nghị khoảng 3 khẩu phần mỗi ngày (tùy theo độ tuổi) sữa ít béo hoặc không béo vì sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng, không chỉ canxi . Sữa cũng có protein, kali và vitamin B12 . Sữa cũng có vitamin D. Thực phẩm tăng cường canxi có thể không có những chất dinh dưỡng khác đó.
Lý tưởng nhất là bạn nên bổ sung canxi từ thực phẩm có chứa canxi tự nhiên. Khi không thể bổ sung, thực phẩm tăng cường canxi có thể giúp bạn bổ sung canxi. Nếu bạn vẫn gặp khó khăn trong việc đáp ứng nhu cầu canxi của mình, hãy hỏi bác sĩ về các chất bổ sung canxi .
NGUỒN:
Kathleen Zelman, Thạc sĩ Y tế Công cộng, RD.
Lợi ích sức khỏe của cải Brussels
Cải Brussels trông hơi giống bắp cải mini, nhưng đừng để kích thước nhỏ đánh lừa bạn. Chúng có rất nhiều chất dinh dưỡng trong mỗi miếng cắn.
Đậu phụ
Đậu phụ - hay đậu phụ - được làm bằng cách ép sữa đậu nành đông lại thành khối rắn. Một số đậu phụ cứng và một số mềm và mịn.
Halal là gì?
Halal là luật ăn kiêng bắt nguồn từ giáo lý Hồi giáo. Tìm hiểu về các thực hành halal và ý nghĩa của chúng trong nhiều nền văn hóa khác nhau.
Mẹo cho một mùa nướng an toàn
Tìm hiểu những mẹo an toàn khi nướng, bao gồm cách nấu nướng và bảo dưỡng lò nướng an toàn để đảm bảo mùa nướng an toàn và ngon miệng.
Lên men thực phẩm là gì?
Quá trình lên men thực phẩm sử dụng các sinh vật để chuyển đổi carbohydrate thành rượu hoặc các hợp chất hữu cơ khác. Tìm hiểu thêm về quá trình lên men thực phẩm và các lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của nó.
Dưa lưới: Lợi ích sức khỏe và dinh dưỡng
Dưa lưới là họ hàng giàu dinh dưỡng của dưa hấu và dưa mật. Tìm hiểu loại quả có thịt màu cam này có thể mang lại lợi ích gì cho sức khỏe của bạn và cách thưởng thức nó.
Mận
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong mận và mận khô cũng như cách chúng có thể giúp ích cho nhiều vấn đề, từ huyết áp cao đến bệnh tim.
Lợi ích sức khỏe của mãng cầu xiêm
Tìm hiểu về các chất dinh dưỡng trong mãng cầu xiêm, cách sử dụng và tác dụng của nó đối với sức khỏe tim mạch, sức khỏe miễn dịch và nhiều lợi ích khác.
Chế độ ăn ít kali: Những điều cần biết
Kiểm soát mức kali của bạn bằng hướng dẫn toàn diện của WebMD về thực phẩm ăn kiêng ít kali. Xác định những gì nên ăn và những gì nên tránh để quản lý kali tốt hơn
