Cách vệ sinh vỉ nướng
Tìm hiểu về cách vệ sinh vỉ nướng, bao gồm cách sử dụng dụng cụ để vệ sinh vỉ nướng, thời điểm vệ sinh vỉ nướng, cách tẩy dầu mỡ trên vỉ nướng, v.v.
Mọi người cho rằng muối biển tốt cho sức khỏe hơn muối ăn, nhưng thực tế chúng có giá trị dinh dưỡng cơ bản như nhau.
Sự khác biệt chính giữa muối biển và muối ăn là nguồn muối và phương pháp khai thác và chế biến.
Ăn quá nhiều một trong hai loại thực phẩm này có thể dẫn đến huyết áp cao và bệnh tim.
Như tên gọi của nó, muối biển được tạo ra bằng cách bốc hơi nước biển. Muối còn lại sau khi bốc hơi không được xử lý hoặc xử lý rất ít, do đó nó vẫn giữ lại các khoáng chất như canxi, kali và magiê. Các tinh thể lớn hơn trong muối ăn và tạo thêm độ giòn khi rắc lên thức ăn.
Ngược lại, muối ăn được khai thác từ các mỏ muối. Muối ăn được chế biến để làm cho nó tinh khiết hơn và mịn hơn, do đó loại bỏ bất kỳ khoáng chất tự nhiên nào có thể có trong muối. Sau đó, muối ăn được bổ sung thêm các chất phụ gia để ngăn không cho muối vón cục. Một chất phụ gia quan trọng trong muối ăn là khoáng chất iốt, giúp tạo ra hormone tuyến giáp và do đó góp phần vào sức khỏe tuyến giáp.
Natri là một khoáng chất mà cơ thể bạn cần để duy trì chức năng bình thường của cơ và dây thần kinh và cân bằng chất lỏng cơ thể. Natri có trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm muối, được tạo thành từ natri clorua.
Cả muối ăn và muối biển đều chứa khoảng 40% natri theo trọng lượng. Một số loại muối biển có tinh thể lớn hơn muối ăn, vì vậy thường có ít natri hơn trong một thìa muối biển so với một thìa muối ăn do các tinh thể có kích thước khác nhau. Ví dụ, một thìa muối ăn chứa khoảng 2.360 mg natri so với 2.000 mg trong một thìa muối biển.
Mặc dù 1.500 mg natri mỗi ngày là đủ cho người lớn, nhưng hầu hết mọi người đều có lượng natri cao hơn nhiều: Người Mỹ trung bình tiêu thụ hơn 3.400 mg natri mỗi ngày. Chế độ ăn nhiều natri có thể làm tăng huyết áp, dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ cao hơn.
Muối ăn được bổ sung iốt, một thành phần cần thiết để tạo ra hormone tuyến giáp. Cơ thể bạn không thể tự tạo ra iốt, vì vậy nó phải đến từ chế độ ăn uống của bạn. Nếu bạn không nhận đủ iốt, cơ thể bạn sẽ không tạo ra đủ hormone tuyến giáp và tuyến giáp của bạn có thể bị phì đại do đó, dẫn đến tình trạng gọi là bướu cổ . Do đó, muối ăn giúp ngăn ngừa bướu cổ.
Lợi ích của muối biển bao gồm giúp làm dịu tình trạng kích ứng da và bùng phát ở những người bị bệnh chàm khi sử dụng như một phần của bồn tắm nước ấm. Muối biển có hàm lượng magiê cao cũng có thể giúp tăng cường độ ẩm và giảm tình trạng da thô ráp ở những người bị khô da.
NGUỒN:
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ: "Muối biển so với muối ăn"
Hiệp hội tuyến giáp Hoa Kỳ: “Thiếu iốt”.
EatRight: "Natri có giống với muối không?"
FoodData Central: "muối, muối ăn, iốt", "Muối biển".
Nghiên cứu về thực phẩm và dinh dưỡng: "Tiêu thụ muối biển tự nhiên có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh tăng huyết áp và tổn thương thận ở chuột nhạy cảm với muối Dahl."
Tạp chí Da liễu Quốc tế: "Tắm trong dung dịch muối Biển Chết giàu magiê giúp cải thiện chức năng hàng rào bảo vệ da, tăng cường độ ẩm cho da và giảm viêm ở da khô dị ứng."
Tạp chí Y học Thay thế và Bổ sung: "Hiệu quả của việc tiêm dung dịch muối ấm và tư thế yoga trong quá trình chuẩn bị nội soi đại tràng: một nghiên cứu thí điểm."
Phòng khám Mayo: "Sự khác biệt giữa muối biển và muối ăn là gì?"
Hiệp hội Eczema Quốc gia: "Eczema và Tắm".
NHS: "Muối: sự thật."
Đi bộ George: "Muối biển so với muối ăn."
Tìm hiểu về cách vệ sinh vỉ nướng, bao gồm cách sử dụng dụng cụ để vệ sinh vỉ nướng, thời điểm vệ sinh vỉ nướng, cách tẩy dầu mỡ trên vỉ nướng, v.v.
Cải Brussels trông hơi giống bắp cải mini, nhưng đừng để kích thước nhỏ đánh lừa bạn. Chúng có rất nhiều chất dinh dưỡng trong mỗi miếng cắn.
Đậu phụ - hay đậu phụ - được làm bằng cách ép sữa đậu nành đông lại thành khối rắn. Một số đậu phụ cứng và một số mềm và mịn.
Halal là luật ăn kiêng bắt nguồn từ giáo lý Hồi giáo. Tìm hiểu về các thực hành halal và ý nghĩa của chúng trong nhiều nền văn hóa khác nhau.
Tìm hiểu những mẹo an toàn khi nướng, bao gồm cách nấu nướng và bảo dưỡng lò nướng an toàn để đảm bảo mùa nướng an toàn và ngon miệng.
Quá trình lên men thực phẩm sử dụng các sinh vật để chuyển đổi carbohydrate thành rượu hoặc các hợp chất hữu cơ khác. Tìm hiểu thêm về quá trình lên men thực phẩm và các lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của nó.
Dưa lưới là họ hàng giàu dinh dưỡng của dưa hấu và dưa mật. Tìm hiểu loại quả có thịt màu cam này có thể mang lại lợi ích gì cho sức khỏe của bạn và cách thưởng thức nó.
Tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong mận và mận khô cũng như cách chúng có thể giúp ích cho nhiều vấn đề, từ huyết áp cao đến bệnh tim.
Tìm hiểu về các chất dinh dưỡng trong mãng cầu xiêm, cách sử dụng và tác dụng của nó đối với sức khỏe tim mạch, sức khỏe miễn dịch và nhiều lợi ích khác.
Kiểm soát mức kali của bạn bằng hướng dẫn toàn diện của WebMD về thực phẩm ăn kiêng ít kali. Xác định những gì nên ăn và những gì nên tránh để quản lý kali tốt hơn