Tìm kiếm thực vật ăn được

• Tìm kiếm thức ăn có nghĩa là gì? 
• Làm thế nào để biết một loại cây có thể ăn được
• Tìm kiếm thực vật ăn được
• Tạo ra một cảnh quan có thể ăn được 
• Mẹo kiếm ăn khác

Việc kiếm ăn đang trở nên phổ biến hơn ở Hoa Kỳ. Có nhiều lợi ích khi kiếm ăn ngoài trời để có thức ăn hoang dã. Bạn không chỉ dành nhiều thời gian hơn ở ngoài trời mà hành động này cũng là một cách tốt để hoạt động thể chất nhiều hơn. Việc kiếm ăn cũng có thể giúp bạn cảm thấy bình yên hơn và kết nối với tâm hồn mình. 

Tìm kiếm thức ăn có nghĩa là gì? 

Tìm kiếm thức ăn là thu thập tài nguyên ngoài tự nhiên để ăn. Điều này có nghĩa là bạn đang thu thập quả mọng, hạt, thảo mộc , nấm và các tài nguyên ăn được khác để ăn sau. Con người có lịch sử lâu đời trong việc thu thập thực vật ăn được. Động vật cũng có thể là người hái lượm hoặc người kiếm ăn. 

Gấu đen , thỏ, ngựa và các loài động vật khác đều kiếm ăn. Mỗi loài có những phương pháp kiếm thức ăn khác nhau trong tự nhiên. Có thể kiếm ăn tốt có thể có nghĩa là sự sống hoặc cái chết đối với động vật và một số người. 

Việc kiếm ăn vẫn có chỗ đứng trong xã hội ngày nay. Nó có thể là cách tiết kiệm chi phí để thu thập nguyên liệu cho bữa tối. Hoặc nó có thể là hoạt động thư giãn với nhiều lợi ích khác. 

Bắt đầu có vẻ khó khăn, nhưng nếu bạn tò mò về cách bắt đầu, hãy nhìn vào môi trường xung quanh. Chú ý đến môi trường của bạn và xây dựng mối quan hệ với thế giới bên ngoài là một cách tuyệt vời để bắt đầu. 

Nếu bạn có một loại rau yêu thích , hãy xem nó có mọc ở địa phương không. Đây có thể là một cách tuyệt vời để tìm kiếm thức ăn. Bắt đầu tìm hiểu về loại rau này và khám phá nơi và cách tìm thấy nó. 

Khi bạn đã hứng thú với việc kiếm ăn, hãy tìm những người xung quanh bạn đã thành thạo hoạt động này. Họ có thể giúp bạn bắt đầu con đường đảm bảo rằng bạn tôn trọng môi trường và giữ an toàn .

Làm thế nào để biết một loại cây có thể ăn được

Biết được dinh dưỡng kiếm được và khả năng ăn được của cây là rất quan trọng. Ăn phải cây độc có thể gây ra tác dụng phụ có hại. 

Dinh dưỡng tìm kiếm sẽ phụ thuộc vào những gì bạn đang tìm kiếm. Nấm Morel là nguồn cung cấp sắt và vitamin D tốt. Tỏi tây và cây dương xỉ có nhiều vitamin A. Đây là một số ví dụ về các loại cây mọc hoang rất bổ dưỡng. Do được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và các chất dinh dưỡng khác, thực phẩm hoang dã có xu hướng lành mạnh hơn.

Một điều quan trọng khác cần lưu ý là chỉ một số bộ phận của cây là an toàn để ăn. Trong hầu hết các trường hợp, chỉ một số bộ phận nhất định của cây là có thể ăn được. Hãy đảm bảo rằng bạn biết bộ phận nào an toàn để ăn và bộ phận nào cần tránh.

Ví dụ, nếu một bông hoa có thể ăn được, thì nó chỉ có thể là cánh hoa . Bạn có thể phải loại bỏ nhị hoa và nhụy hoa. Một ví dụ khác là đại hoàng. Bạn có thể ăn thân cây, nhưng tránh các chất độc trong lá xanh, rễ và hoa. 

Những cuốn sổ tay như Sổ tay AMA về Cây độc và Cây gây hại rất hữu ích khi bạn đi kiếm ăn. Nếu bạn không chắc chắn liệu một loại cây có ăn được không, tốt nhất là hãy cẩn thận và tránh xa loại cây đó. Một số loại cây có thể trông giống nhau, và mặc dù bạn có thể nghĩ rằng mình đang ăn một thứ gì đó, nhưng nó có thể là một thứ trông giống nhau có hại. 

Một điều khác cần lưu ý khi tìm kiếm thực vật ăn được là thuốc trừ sâu. Những loại thuốc trừ sâu này có thể ở trên bề mặt thực vật hoặc được hấp thụ vào rễ cây và không thể rửa sạch. Nếu bạn đang tạo cảnh quan ăn được, hãy đảm bảo rằng bạn lưu ý đến phân bón và thuốc trừ sâu mà bạn sử dụng trong sân sau nhà mình.

Tìm kiếm thực vật ăn được

Tìm kiếm thức ăn là tìm kiếm các loại cây ăn được đang vào mùa. Vào mùa hè, bạn có thể tìm thấy quả việt quất và quả mâm xôi. Vào mùa thu, bạn có thể tìm thấy quả nam việt quất hoặc cây rau dền. Hãy để ý đến những gì đang vào mùa ở khu vực địa phương của bạn và đi săn chúng. Điều này rẻ hơn nhiều so với việc mua trái cây và rau quả trái mùa được vận chuyển từ xa. 

Bạn có thể kiếm ăn trên đất của nhà nước, trong công viên của nhà nước, trong rừng quốc gia hoặc trên đất tư nhân với sự chấp thuận của chủ đất. Đảm bảo chỉ lấy những gì bạn cần. Thu hoạch quá mức có thể gây ra các vấn đề về tính bền vững . Để lại đủ cây ăn được cho người khác sẽ có lợi cho sự phát triển trong tương lai. 

Trước khi đi kiếm ăn:

1. Hãy đảm bảo rằng bạn quen thuộc với môi trường xung quanh để không bị lạc.
2. Hãy đảm bảo bạn có đúng vật liệu để xác định loại cây ăn được.
3. Luôn luôn để ý đến môi trường xung quanh. Có thể bạn không phải là người kiếm ăn duy nhất — tùy thuộc vào nơi bạn kiếm ăn, bạn có thể có một số bạn đồng hành, như gấu hoặc các loài động vật khác.

Luôn nhớ không để lại dấu vết. Phần đặc biệt của việc kiếm ăn và dành thời gian ngoài trời là cơ hội tận hưởng môi trường xung quanh. Tôn trọng đất đai là điều quan trọng để trả lại những gì bạn lấy. 

Cây ăn được tìm kiếm rất tuyệt vời để thêm hương vị và màu sắc cho bữa ăn của bạn. Một cảnh quan ăn được là thứ bạn có thể tạo ra hoặc tìm thấy. Bạn có thể tìm kiếm ngoài trời trong tự nhiên hoặc trong sân sau nhà mình. Bạn có thể dễ dàng trồng cây ăn được trong luống vườn hoặc thùng chứa trong sân sau nhà mình.

Tạo ra một cảnh quan có thể ăn được 

Bạn có thể tạo ra một cảnh quan ăn được ở sân sau nhà mình. Những gì bạn có thể trồng phụ thuộc vào vị trí của bạn. Để tạo ra một cảnh quan ăn được , bạn sẽ cần lên kế hoạch về những loại cây bạn muốn trồng. Có thể bao gồm các loại thảo mộc, hoa ăn được, rau và nhiều loại khác. 

Vạch ra môi trường xung quanh và đảm bảo cây của bạn nhận được đủ lượng ánh sáng mặt trời và bóng râm cần thiết. Phân chia chúng ra để chúng có không gian phát triển. Hình dung những loại cây ăn được mà bạn muốn thêm vào chế độ ăn uống của mình và bắt đầu cố gắng trồng chúng. 

Nếu bạn định sử dụng cây cảnh ăn được, bạn sẽ cần một khu vực khác để chúng phát triển. Chúng có những yêu cầu khác với các loại cây ăn được khác.

Dù bạn quyết định bắt đầu như thế nào, thì việc bắt đầu nhỏ cũng rất hữu ích. Bạn có thể phát triển khu vườn của mình theo thời gian khi bạn đã quen với việc thu hoạch mùa màng. Bạn cũng có thể thấy rằng bạn thích hoặc không thích một loại cây ăn được nào đó và muốn thử những điều mới. Hãy giữ một tâm trí cởi mở và vui vẻ với quá trình này.

Mẹo kiếm ăn khác

Khi bắt đầu hành trình kiếm ăn, bạn nên kết nối với những người kiếm ăn địa phương có kỹ năng và hiểu biết về khu vực đó. Kiếm ăn thường là hoạt động mà mọi người truyền lại qua nhiều thế hệ. 

Bắt đầu từ từ và nhỏ khi thêm hoa ăn được vào chế độ ăn uống của bạn. Hãy chắc chắn nếm thử hoa trước khi thêm chúng vào bữa ăn của bạn. Bạn không muốn làm bữa ăn tràn ngập các hương vị khác nhau. Hoa ngọt hoặc có mùi hoa có thể tốt cho món tráng miệng, và hoa hẹ có hương hành tây có thể tốt hơn cho món salad. 

Mang theo dụng cụ khi đi kiếm ăn. Tùy thuộc vào loại cây bạn đang kiếm ăn, bạn có thể cần những thứ sau: 

• Các dụng cụ cắt như kéo, kéo cắt hoặc dao
• Túi hoặc xô để đựng nông sản thu hoạch của bạn
• Đồ dùng đi bộ đường dài như giày, nước, thuốc chống côn trùng và bản đồ

Học cách tìm kiếm thức ăn và chuẩn bị cho trải nghiệm này có thể giúp bạn thành công khi tìm kiếm các loại cây ăn được.

NGUỒN:
Đại học Grand Valley State: “Tại sao việc kiếm ăn lại quan trọng?”
Cơ quan Mở rộng Illinois: “Tạo ra cảnh quan có thể ăn được.”
Đại học Michigan State: “Tìm kiếm thức ăn miễn phí.”
Cơ quan Mở rộng Hợp tác NC: “Cảnh quan có thể ăn được.”
Sở Tài nguyên Thiên nhiên Wisconsin: “Tìm kiếm Thức ăn của Bạn.”