Nếu thời tiết mùa đông gây ra cơn thèm carbohydrate, bạn không đơn độc. Nhiều người ăn vặt nhiều hơn vào mùa đông, đôi khi là một nỗ lực vô thức để cải thiện tâm trạng, theo Judith Wurtman, Tiến sĩ, cựu nhà khoa học tại Viện Công nghệ Massachusetts và là đồng tác giả của The Serotonin PowerDiet.
Làm sao bạn có thể biết cơn thèm carbohydrate theo mùa của bạn có nằm trong phạm vi bình thường hay là triệu chứng có thể của chứng trầm cảm mùa đông ?
Evelyn Tribole, RD, chuyên gia dinh dưỡng tại Newport Beach, Ca., và là tác giả của cuốn Healthy Homestyle Cooking, cho biết nếu bạn đang áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân bằng cách tăng cường protein và cắt giảm mạnh carbohydrate, điều đó có thể giải thích cho cơn thèm ăn của bạn, bất kể mùa nào.
Cô ấy đã thấy loại thèm carbohydrate này ở những người ăn kiêng mà cô ấy tư vấn. "Đó là một cơ chế sinh tồn", cô ấy nói. "Bạn không muốn giết người vì một miếng bông cải xanh , nhưng bạn sẽ giết người vì một miếng bánh mì". Cô ấy nói rằng đó là một tín hiệu rõ ràng rằng cơ thể bạn cần nhiều carbohydrate hơn chứ không phải là một cơn thèm bất thường.
Nhưng nếu bạn không ăn kiêng mà lại thấy mình ăn nhiều carbohydrate hơn khi thời tiết trở lạnh, thì đó là thói quen phổ biến ở những người mắc chứng rối loạn cảm xúc theo mùa, hay SAD, đôi khi được gọi là "nỗi buồn mùa đông", Wurtman nói với WebMD.
Cùng với chồng, giáo sư MIT Richard J. Wurtman, Judith Wurtman đã nghiên cứu lâu dài về carbohydrate và mối liên hệ của chúng với bệnh trầm cảm . Vợ chồng Wurtman đã xuất bản một bài báo quan trọng về nó trên tạp chí Scientific American năm 1989 và nhiều bài báo khác trên các tạp chí y khoa kể từ đó.
Những gì họ đã tìm thấy:
Wurtman nói với WebMD rằng khi những người thèm tinh bột ăn thực phẩm nhiều tinh bột, họ sẽ cảm thấy khỏe hơn trong khoảng 20 phút. Đó là vì khi bạn ăn tinh bột, bạn sẽ tạo ra nhiều serotonin hơn, hormone "cảm thấy thoải mái" cũng được tăng cường khi bạn dùng thuốc chống trầm cảm . "Đó là nỗ lực của chúng tôi để khắc phục chứng trầm cảm", cô nói.
Để quyết định xem cơn thèm tinh bột của bạn vào mùa đông có bình thường hay không, hãy phân tích chúng, Wurtman và Edward Abramson, Tiến sĩ, một nhà tâm lý học và giáo sư danh dự tại Đại học bang California, Chico, người đã viết cuốn sách Ăn uống theo cảm xúc, gợi ý. Hãy tự hỏi mình ba câu hỏi sau:
Hãy xem xét trường hợp một người thèm tinh bột từng được Wurtman tư vấn, cơn thèm ăn của người này rõ ràng là không thể kiểm soát được.
Vào mùa hè, người phụ nữ làm việc trong văn phòng cả ngày và thường xuyên đi bộ tập thể dục sau giờ làm việc. Nhưng ngay khi những ngày ngắn lại và nhiệt độ giảm xuống, những người phụ nữ nói với Wurtman rằng cô ấy sẽ về nhà và ẩn náu, quá mệt mỏi để đi bất cứ đâu.
Một buổi tối, cảm thấy chán nản hơn bình thường, cô thèm một chiếc bánh brownie từ tiệm bánh yêu thích của mình, cách đó bốn dãy nhà. Cô quấn mình trong chăn và đi bộ đến tiệm bánh để mua một ít bánh brownie.
"Tôi phải ăn những chiếc bánh brownie đó", cô nói với Wurtman.
Wurtman nhớ lại, bà mua chúng nhiều lần một tuần trong mùa đông. "Bà ấy đã phải ra ngoài trong cơn gió lạnh buốt để mua bánh brownie. Đó là bản chất của cơn thèm."
Và bà cho biết đó là loại thèm muốn liên quan đến chứng trầm cảm theo mùa.
Nếu bạn cho rằng cơn thèm tinh bột của mình không thể kiểm soát được và có thể bị trầm cảm, các chuyên gia khuyên bạn nên tìm kiếm sự giúp đỡ từ bác sĩ hoặc chuyên gia trị liệu.
Bạn cũng có thể tự mình kiểm soát được cơn thèm carbohydrate. Sau đây là cách thực hiện:
NGUỒN:
Judith Wurtman, Tiến sĩ, cựu nhà khoa học nghiên cứu, Viện Công nghệ Massachusetts, Cambridge, Mass.; đồng tác giả, Chế độ ăn kiêng tăng cường Serotonin .
Evelyn Tribole, RD, chuyên gia dinh dưỡng, Newport Beach, California; tác giả của Healthy Homestyle Cooking và Ultimate Omega-3 Diet.
Edward Abramson, Tiến sĩ, giáo sư danh dự về tâm lý học, Đại học bang California, Chico; tác giả cuốn Ăn uống theo cảm xúc.
Wurtman, R. Scientific American, tháng 1 năm 1989: tập 260: trang 68-75.
Liên minh quốc gia về bệnh tâm thần: "Rối loạn cảm xúc theo mùa".
Trầm cảm và lo âu có thể di truyền trong gia đình bạn. Tìm hiểu lý do tại sao những tình trạng này là di truyền, cách nhận biết bạn có nguy cơ mắc bệnh hay không và cách tránh trầm cảm và lo âu.
Chậm phát triển tâm thần vận động là tình trạng suy nghĩ và vận động cơ thể chậm lại, thường thấy ở bệnh trầm cảm nặng và các tình trạng sức khỏe tâm thần khác.
Không ngủ được hoặc mất ngủ là một trong những dấu hiệu của bệnh trầm cảm. WebMD giải thích mối liên hệ này - và cách đối phó với những đêm mất ngủ.
WebMD xác định 6 hành vi có thể làm trầm trọng thêm chứng trầm cảm. Nhận mẹo để tránh những cạm bẫy này.
Liệu pháp nhận thức cho bệnh trầm cảm dạy mọi người cách sử dụng bộ công cụ tinh thần để thách thức những suy nghĩ tiêu cực. Về lâu dài, quá trình này có thể mang lại những thay đổi tích cực trong cách người bị trầm cảm nhìn nhận thế giới.
Bạn có thể xoay xở với lối sống bận rộn ngay cả khi bị trầm cảm không? Mẹo đối phó khi bị trầm cảm.
Đau buồn và chán nản là bình thường khi trải qua mất mát. Sau đây là những dấu hiệu cho thấy đã đến lúc bạn cần nói chuyện với bác sĩ.
Trầm cảm buổi sáng có thể là một phần của cái gọi là thay đổi tâm trạng ban ngày. Tìm hiểu thêm về nó là gì, triệu chứng, nguyên nhân và cách điều trị.
Bước đầu tiên trong điều trị trầm cảm là nhận ra rằng bạn đang bị trầm cảm. Bước thứ hai là tìm kiếm sự giúp đỡ. WebMD cho bạn biết nơi nào và ai có thể tìm đến để được giúp đỡ.
Dave nghĩ rất nhiều về cá dạo này. Nghiên cứu này đến nghiên cứu khác đã chỉ ra lợi ích của axit béo omega-3, có nhiều trong một số loại dầu cá. Nhưng điều khiến Dave tò mò không phải là omega-3 có thể làm giảm nguy cơ đau tim hoặc làm dịu cơn đau viêm khớp. Anh ấy hy vọng sẽ bôi trơn tâm trí mình.
